Besondere Empfehlungen
Weitere Titel, die der Redaktionsbeirat zur besonderen Beachtung empfiehlt, sind auf einer separaten Seite hervorgehoben. weiterlesen
Interessenkreis
More is more
"Ich habe die Nase voll von Rezepten, die eine einzige Knoblauchzehe verlangen. Eine Knoblauchzehe?!? Ernsthaft?!? Ich will den Knoblauch schmecken!" In einem der ersten Kapitel weist uns die Autorin die Richtung, in die sie uns mit ihrem neuen Kochbuch führen will. Die etwa 100 Gerichte können...
Gewürzliebe
Der Titel ist Programm – aus jeder Zeile spricht die Liebe zu Zimt, Chili, Sternanis ... Die beiden Autorinnen kennen sich aus und führen uns ein in die unerschöpfliche Welt der Gewürze. Nach einer Einleitung und Grundlagen – wie man Gewürze auswählt, einkauft, lagert und mit ihnen kocht sowie...
Happy Hour Snacks
Mit kulinarischen Kleinigkeiten, meist wenig Zutaten und Arbeitszeit erfordernd, stellt Dickinson internationale Snacks vor, die auch unverhofften Gästen Gaumenfreuden bereiten. Persönliche Ansprache der Leser:innen und Anekdoten aus dem eigenen Erfahrungsschatz verleihen diesem "Kochbuch" einen...
Und was kann ich mitbringen?
Die nächste Einladung kommt bestimmt und dann fragt man sich, was kann ich mitbringen? Vielleicht einen Couscoussalat mit Tomaten und Orangen oder eine würzige, selbstgemachte Grillsauce und dazu ein knuspriges Fladenbrot mit Speck. Ein bisschen mehr Arbeit macht Shakshuka, eine nordafrikanische...
Rezepte, die du lieben wirst
Der britische Koch Thomas Straker ist (bzw. war zum Zeitpunkt dieser Rezension – es geht ja alles so schnell im Netz ...) ein absoluter Hit in den sozialen Medien, auf Instagram hat er z.B. über 2,5 Mio. Follower. Besonders um seine TikTok-Beiträge zum Thema "Butter" hat sich ein regelrechter Hype...