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Löwenzahn
Goldgelb strahlende Löwenzahnblüten sind einerseits leuchtende Farbtupfer in jeder Wiese, andererseits für Fans von „unkrautfreien“ Rasenflächen unangenehme Gäste. Dabei ist – was wir heute oft nicht mehr wissen – auch der Löwenzahn eine wertvolle Pflanze. Die Autorin erklärt in ihrem Buch...
Brennnessel
Die Brennnessel ist heute eine der am meisten unterschätzten, ja oft sogar als Unkraut gehassten Pflanzen. Dabei ist sie, wie der Untertitel dieses Buches sagt, ein Multitalent. Früheren Generationen war das sehr wohl bewusst, und die Autorin gräbt dieses Wissen auf fundierte Weise hier wieder aus....
Martha
Unter den Fernsehköchen der USA ist Martha Stewart, die zudem eine illustre Vergangenheit hinter sich hat, ein Star. In diesem Kochbuch mit genau 100 Rezepten erzählt die Autorin deshalb auch einiges aus ihrem Leben, illustriert mit sehr persönlichen Fotos. Wer glaubt, amerikanisches Essen nur auf...
Dirty Bistro
„Dirty Bistro“ von Max Strohe ist kein klassisches Kochbuch. Wer ein durchgehend strukturiertes, gefälliges Werk erwartet, wird überrascht. Es will nicht gefallen, sondern Position beziehen. Es verbindet Rezepte mit Haltung, kombiniert essayistische Gedanken mit kulinarischer Praxis und bewegt sich...
Prep it like Jelena
Das Prinzip ist einfach. An einem Tag bereitet man die Grundlagen der Rezepte vor und hat dann beim täglichen Kochen weniger Stress und Arbeit. Die 70 vorgestellten Rezepte fürs Frühstück, für unterwegs, zum Abendessen und für die süßen Momente sind vegetarisch und für den Alltag geeignet. Alle...
Alles Kartoffel
Die Kartoffel ist viel mehr als eine Beilage und bietet unzählige Zubereitungsarten. Dieser opulente Bild- und Rezeptband erhebt die oft verkannte Knolle zur „Königin der Küche“. Ob rustikal oder als Zutat in der Gourmetküche, die Kartoffel ist ein Tausendsassa und aus kaum einer regionalen Küche...
Gut bei Hitze
Trinken, Kaltes, Warmes und Süßes, das sind die Kapitelüberschriften. Hier finden sich etwa kalter Grün- oder Schwarztee, Kaltschalen und Salate, warme, leichte Gerichte und Nicecream, Kuchen und Müsli. Die Rezepte in diesem Sommerbuch sind abwechslungsreich, aber selten überraschend. Jedem Gericht...
Kochen lernen Schritt für Schritt
Selbst kochen ist die gesunde Alternative zu Fertiggerichten, Fast Food und Lieferservice. Genau darauf zielt dieses Kochbuch ab. Es wendet sich vor allem an diejenigen, die wenig bis gar keine Erfahrung bei der Zubereitung von Speisen haben. Deshalb wird im ersten Teil ein ausführliches Basiswissen...
Sommer satt
Das schön gestaltete Buch verbreitet mit seinem gelb-weiß gestreiften Cover sofort Sommerstimmung. Auch die Fotos, die leider nicht bei jedem Rezept vorhanden sind, dafür aber immer wieder ganze Seiten mit Bildern aus dem Süden füllen, machen Lust aufs Nachkochen und Schlemmen. Zwischen den stabilen...
Selbstgemacht schmeckt besser
Viele von uns haben so wenig Zeit, dass sie einen Großteil ihrer Lebensmittel und entsprechenden Produkte im Supermarkt kaufen. Um den Preis: Dass sie hier oft ungesunde Inhaltsstoffe haben, die für den Körper auf Dauer schädlich oder gar gefährlich sein können. Ernährungsexpertin Sarah Schocke...