Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Querweltein
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Querweltein

Reisen, vor allem mit dem Flugzeug oder Auto, sind mittlerweile ja sehr in Verruf geraten. Doch wie macht man es, die Welt auf nachhaltige Weise und schonend zu erkunden? Die Herausgeber haben beide intensiv Erfahrungen mit umweltgerechtem Reisen gemacht. Sie und die anderen Autorinnen und Autoren...

111 Orte in London, die man gesehen haben muss
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111 Orte in London, die man gesehen haben muss

London ist wohl eines der beliebtesten Reiseziele für Globetrotter und Städtetouristen aus aller Welt. Doch die britische Metropole hat bei weitem mehr zu bieten als Tower-Bridge, Buckingham-Palast und Big Ben. Das merkt man schnell, wenn man in der Neuauflage des Reiseführers von John Sykes...

71/72
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71/72

In diesem besonderen Fußball- und Geschichtsbuch hat Bernd-M. Beyer entlang der Bundesliga-Saison 1971/72 eine Gesellschaftschronik zusammengestellt. Es war das Jahr, in dem die Ostpolitik Willi Brandts heftigen politischen Streit auslöste, für die er den Friedensnobelpreis erhielt. Gleichzeitig...

Ernte gut, alles gut!
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Ernte gut, alles gut!

Um möglichst früh eigenen Salat und eigenes Gemüse ernten zu können, wurden seit jeher Frühbeete bepflanzt. Sehr in Mode gekommen sind in letzter Zeit Hochbeete, die den Ernteertrag das Jahr über durchaus steigern können. Hobbygärtner, die ähnlich wie Profis arbeiten wollen, leisten sich ein...

Wie verdienen Würmer ihren Lebensunterhalt?
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Wie verdienen Würmer ihren Lebensunterhalt?

Wer dieses Buch durchblättert, findet schon im Überblick ein ausgesprochen umfangreiches Kompendium an Tipps zum umweltfreundlichen Gärtnern. Adressaten sind dabei sowohl Neueinsteiger und gärtnerische Laien, aber auch die etwas erfahreneren Hobbygärtner werden hier viele bemerkenswerte Hinweise...

Wie kommt die Laus aufs Blatt?
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Wie kommt die Laus aufs Blatt?

Hobbygärtner sehen bei den sogenannten Schädlingen mit wenig Begeisterung, bei vielen anderen Tieren aber mit großer Freude, wie sie ihre Gärten, Balkone und Terrassen mit Leben erfüllen. Gerade Kinder stellen dann oft Fragen, warum etwas ist, wie es ist und warum Tiere oder Insekten sich so oder so...

Karotten
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Karotten

Mit Karotten kann man sogar den Tag beginnen, mit Karottenbrei, -Müsli oder -Marmelade. Als Suppe, Beilage oder Hauptgericht als Bratling, Pesto, zu Risotto oder Lasagne verarbeitet gibt es weitere Verwendungsmöglichkeiten. Und schließlich passt sich die Karotte auch Desserts und Gebäck an. Selbst...

Das kleine Handbuch der Tartes & Torten
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Das kleine Handbuch der Tartes & Torten

Sandteig, Bretonischer Mürbeteig, Blätterteig und andere Teige bilden die Grundlage der genialen Torten. Das Besondere sind die genauen Anleitungen, sogar mir Tipps und Hinweisen auf mögliche Probleme, mit Begründungen für Besonderheiten bei der Herstellung und Schritt für Schritt mit Illustrationen...

Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten
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Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten

Wer indisch kochen will, benötigt i.d.R. einen besonderen Vorrat an Gewürzen und anderen exotischen Zutaten. Hier ist es gelungen, mit relativ wenigen und auch vorwiegend allgemein üblichen Zutaten dem Flair der indischen Küche nachzuempfinden. Das liegt vor allem an den Gewürzen, die z.B. aus einem...

Colors of greens
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Colors of greens

Bei diesem Buch fallen zuerst die Farben auf, die am Rand auf die farblich zugeordneten Gemüse hinweisen. Von weiß für Blumenkohl über gelb, rot, braun bis grün werden 50 Gemüsearten vorgestellt. Gesundheitliche Vorzüge, aber auch allgemeine Tipps zu Zubereitung und Lagerung nebst solchen zum...