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Neustart Wechseljahre
Ingo Froböse arbeitet als Professor an der Deutschen Sporthochschule Köln. Mit der Diplom-Ökotrophologin Alexa Iwan hat er diesen Ratgeber veröffentlicht. Hierin wird detailliert und nachvollziehbar geschildert, was im Körper von Frauen vor sich geht, die in die Wechseljahre kommen. Dabei sind zwei...
Ofen Express
Die 80 Rezepte, die Rukmini Iyer in ihrem Kochbuch gesammelt hat, sind lecker, raffiniert, und schmecken auch eingeladenen Gästen. Vor allem sind sie aber eines: schnell zubereitet. 10 Minuten Vorbereitung, maximal 30 Minuten backen - fertig! So verspricht es die Autorin, und man kann sie an ihren...
Barnim Uckermark
Eine einzigartige Wanderregion mit Wäldern, Flüssen und kleinen Dörfern gilt es zu entdecken. Doch auch das kulturelle Angebot ist vielfältig. So war schon Fontane von dem Reichtum der Region begeistert. In diesem Reiseführer werden Land und Leute ausführlich beschrieben, der Schwerpunkt liegt auf...
Potsdam
Die detaillierten Hintergrundinformationen und individuellen Hinweise machen die Reiseführer des Trescher Verlages zu etwas Besonderem. Ein Überblick über die herausragenden Sehenswürdigkeiten vermittelt, was man auf keinen Fall bei einem Besuch der Stadt Potsdam verpassen sollte. Die "Annäherung an...
Jacky Ickx
Weltmeister in der Formel 1 wurde Jacky Ickx zwar nie, doch zweimal Vizeweltmeister in der Formel 1, 50 Siege in Langstreckenrennen, die ihm zwei Weltmeistertitel einbrachten, selbst ein Sieg in der Rallye Dakar sind nur eine kleine Aufzählung seiner Erfolge. In Belgien hat er den Status eines...
Selbstgemacht: Eis & Sorbet
Nicht nur in der warmen Jahreszeit schmeckt ein kühles Eis. Das Angebot in den Kühltruhen der Supermärkte und in den Auslagen der Eiscafés ist riesengroß. Man kann aber Eiscreme auch ohne größeren Aufwand zuhause herstellen. Dazu genügt ein gutes Grundrezept und der Geschmack lässt sich ganz nach...
Die Sache mit dem Suppenhuhn
Der klimaschädliche, synthetische Stickstoffdünger könnte durch Stallmist, Gülle, Gründüngung und Kompost ersetzt werden. Mit Grundfutter von Dauergrünland und pflanzlichen Nebenprodukten aus der Lebensmittelerzeugung ist Importfuttermittel ersetzbar. Durch mehr artenreiche Dauergrünlandstandorte...
Ernte gut, alles gut!
Um möglichst früh eigenen Salat und eigenes Gemüse ernten zu können, wurden seit jeher Frühbeete bepflanzt. Sehr in Mode gekommen sind in letzter Zeit Hochbeete, die den Ernteertrag das Jahr über durchaus steigern können. Hobbygärtner, die ähnlich wie Profis arbeiten wollen, leisten sich ein...
111 Orte im Erzgebirge, die man gesehen haben muss
Die Montanregion Erzgebirge zählt zum UNESCO-Weltkulturerbe. Sie bietet weit mehr als Bergbau und so präsentiert dieser Reiseführer nicht nur Orte mit bergmännischer Tradition, sondern auch geheimnisumwitterte vergessene Plätze und wunderschöne Natursehenswürdigkeiten. An einigen vorgestellten Orten...
Vom Garten auf den Teller
Wie lange dauert ein Jahr? Viel zu lange für die vielen tollen Rezepte in diesem Buch. Den Jahreszeiten zugeordnet finden sich vom ersten Bärlauchgrün als Pesto und Rhabarber-Kräuter-Limonade bis hin zum winterlichen Bratapfel mit Nusskruste viele tolle Rezepte, die sofort Lust aufs Nachkochen...
Ein Jahr auf Fern Verrow
Das Autorenpaar lebt und arbeitet auf einer biologisch-dynamischen Farm in England und hat typische Rezepte der vier Jahreszeiten mit den Produkten des eigenen Betriebs in einem Buch gesammelt. Daneben berichten sie über typische Arbeiten im Jahreslauf und die Bedeutung eines respektvollen Umgangs...
Jahreszeiten
In Australien ist sie ein Star - mit ihren Kochbüchern hat sie schon viele Länder erobert. Inzwischen sind auch einige davon auf Deutsch erschienen. Im vorliegenden Buch hat Donna Hay rund 200 ihrer Lieblingsrezepte ausgewählt und nach Jahreszeiten sortiert, wobei jeweils zwischen pikanten und süßen...
Jahrhundert-Mannschaften
Es ist immer sehr subjektiv, wenn man, wie hier im Untertitel geschehen, einen Superlativ verwendet. Der Chefredakteur der Sportbild, der dieses Buch zusammengestellt hat, hat sich aber große Mühe gegeben, eine für Fußballfans akzeptable Auswahl zu treffen. Klar, dass die eine Leserin oder der...
Näher am Himmel
Manchmal sind es uralte Pilgerwege im eher nur hügeligen Flachland, manchmal führen sie über anspruchsvolles Terrain, manchmal liegt ihr Ziel einsam auf einer Bergwiese, manchmal in einem weltbekannten Wallfahrtsort - gemeinsam ist ihnen, dass sich hier Spiritualität und Sport treffen: Wanderer...
Urnengräber schön gestalten
Die Bestattungskultur in Deutschland verändert sich. Zunehmend werden Einäscherungen vorgenommen, und damit finden sich auf den Friedhöfen immer mehr Urnengräber. Diese sind deutlich kleiner als das klassische Grab und daher weniger aufwendig in der Pflege. Dennoch ist es gerade der kleinen Fläche...
Auf Vorrat gekocht
Die Autorin bricht eine Lanze für eine schnelle und gesunde Ernährung durch den richtigen Umgang mit der Tiefühltruhe, die den ersten Platz in ihrer Küche einnimmt und den Freund Kühlschrank auf den zweiten Platz verweist. Einige Kapitel über Lagerzeiten, die besten Reste zum Einfrieren, die...
So sind sie, die Österreicher
In der Reise-Know-How-Reihe "Die Fremdenversteher" (s. auch Yapp: "So sind sie, die Franzosen", in diesem Heft) werden stets die Eigenheiten der Einwohner eines Landes auf die Schippe genommen. In diesem Taschenbuch sind es die Österreicher, wobei schon auf den ersten Seiten klar wird, dass allein...
Nachhaltige Geschenke selber machen
Ich werde jetzt nicht ausführlich behandeln, dass schon in den 70ern Kerzen auf Flaschen gestellt, Gläser mit Garnen umwickelt oder behäkelt und Blumenampeln aus Makramee geknüpft wurden … und vielleicht müssen eben nach knapp 50 Jahren großmütterliche oder mütterliche aus der Not geborene Ideen...
Jamie kocht Italien
"Noch 'n Italien-Kochbuch? Och nee ...!" - das könnte ein erster Gedanke sein, wenn man in den medienprofilen diesen Titel sieht. Hier lohnt sich aber ein genauerer Blick - natürlich auch (aber nicht nur!) weil es ein Buch von Jamie Oliver ist. Zur Vorbereitung hat der englische Starkoch Reisen nach...
Einfach trifft lecker
Es soll schnell gehen? Es soll trotzdem gesund sein? Und auch noch schmecken? Darauf hat sich Jasmin von @15minutenrezepte spezialisiert. Bekannt bei Instagram, hat sie nun in einem Buch kleine Gerichte, Hauptgerichte, One-Pot-Gerichte und Salate zusammengetragen. Nach einer kurzen Einführung in...
111 Orte in Luxemburg, die man gesehen haben muss
Es sind attraktive Orte mit Museen, Gebäuden, verschiedenen Denkmälern und Wanderwegen und skurrile Stätten wie Flipperkeller, Maus-Ketti-Denkmal, Fledermaustunnel, der Differdinger Glöckner-Zwerg und der Hexenturm, die die Luxemburgerin auch in entlegenen Winkeln des Großherzogtums ausfindig...
Jeans Re-Design
Die heißgeliebte abgelegte Jeans ist zu schade zum Wegwerfen. Denim ist ein langlebiger, strapazierfähiger Stoff, der gerade, wenn er oft gewaschen wurde, wunderbare Farbschattierungen aufweist. In Stoffstücke zerlegt, kombiniert mit anderem Stoff und wieder zusammengenäht, entstehen aus der...
Mit Samenbomben die Welt verändern
Als sog. "Erdkloß" ist die Samenbombe in Japan seit Urzeiten bekannt, wurde von dem Mikrobiologen und Landwirt Masanobu Fukuoka in den 30er Jahren wieder publik gemacht und wird inzwischen weltweit bei der Rückgewinnung von Brachflächen und Begrünung von Wüsten eingesetzt. In ihrem informativen...
Lesereise Simbabwe
Land der Steine, der Sambesi-Fluss oder die Victoria-Wasserfälle sind wenige Beispiele für ein Land, das eher mit negativen Schlagzeilen aufwartet. Die renommierte Reise-Journalistin beschreibt in der bekannten Reihe die ehemals britische Kolonie mit all ihren Schönheiten und Sehenswürdigkeiten,...
Jetzt Gemüse
Gemüse bietet zu allen Jahreszeiten frische (und kostengünstige) Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Küche. Auch wenn einen der zum Teil mit militant-missionarischem Eifer zelebrierte aktuelle Veganer-Hype im Kochbuch-Segment eher kalt lässt oder gar nervt: Dass es auch ohne Fleisch oder...