Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Hochbeet
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Hochbeet

Auf kleinem Raum frisches Obst und Gemüse anbauen und dabei noch Schädlinge wie Schnecken ausgrenzen – Hochbeete sind äußerst beliebt und lassen sich nicht nur auf Balkonen oder Terrassen, sondern auch in Gärten finden. Von der Planung und dem Schritt für Schritt erklärten Bau bis hin zu einem...

Südböhmen
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Südböhmen

Obwohl gerade für viele bayerische Autotouristen oft sehr nah gelegen, zählt Südböhmen nicht gerade zu den beliebtesten Reisezielen der Bayern, sieht man einmal vom übertouristisierten Krummau ab. Dabei gibt es aber zahlreiche weitere Highlights, etwa ausgesprochen reizvolle Ortsbilder wie das...

Naturzeit Vanlife: Wilde Küsten
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Naturzeit Vanlife: Wilde Küsten

Seit Corona und der damit verbundenen Camper-Welle und seit den klimawandelbedingt immer höheren Sommertemperaturen in Europas Süden suchen immer mehr Touristen den Norden auf, auch und gerade die sechs Küsten von der Normandie, Bretagne, Cornwall, Wales, Irland und Schottland, die in diesem Band...

Deadline Day
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Deadline Day

Der Titel des Buches weist auf den letzten Tag in der Transferphase beim Profifußball hin. Mit dem Gesamtthema befasst sich der Autor, indem er sich nicht nur mit den Vorgängen rund um den Vereinswechsel der Spitzenfußballer und vor allem auch um die Vorgänge im Hintergrund befasst, sondern auch um...

Unser blühendes Dach
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Unser blühendes Dach

Dachbegrünungen werden aus Umwelt- und Klimaschutzgründen immer beliebter. Dieses Buch gibt einen hervorragenden Überblick, wo und wie grüne Dächer angelegt werden und welche Dachformen dafür geeignet sein können. Es liefert Hausbesitzern schon im Vorfeld derartiger Überlegungen einen umfassenden...

Mit allen Wassern gewachsen
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Mit allen Wassern gewachsen

Einen verschwenderischen Umgang mit der wertvollen Ressource Wasser können wir uns alle nicht mehr leisten. Wie aber machen wir unsere Gärten, Landwirtschaften und Kulturlandschaften klimafit? Sigrid Drage betrachtet in ihrem Buch den Wasserkreislauf im Gesamten und stellt Prinzipien aus der...

Und was kann ich mitbringen?
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Und was kann ich mitbringen?

Die nächste Einladung kommt bestimmt und dann fragt man sich, was kann ich mitbringen? Vielleicht einen Couscoussalat mit Tomaten und Orangen oder eine würzige, selbstgemachte Grillsauce und dazu ein knuspriges Fladenbrot mit Speck. Ein bisschen mehr Arbeit macht Shakshuka, eine nordafrikanische...

Gewürzliebe
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Gewürzliebe

Der Titel ist Programm – aus jeder Zeile spricht die Liebe zu Zimt, Chili, Sternanis ... Die beiden Autorinnen kennen sich aus und führen uns ein in die unerschöpfliche Welt der Gewürze. Nach einer Einleitung und Grundlagen – wie man Gewürze auswählt, einkauft, lagert und mit ihnen kocht sowie...

Rezepte, die du lieben wirst
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Rezepte, die du lieben wirst

Der britische Koch Thomas Straker ist (bzw. war zum Zeitpunkt dieser Rezension – es geht ja alles so schnell im Netz ...) ein absoluter Hit in den sozialen Medien, auf Instagram hat er z.B. über 2,5 Mio. Follower. Besonders um seine TikTok-Beiträge zum Thema "Butter" hat sich ein regelrechter Hype...

gaming
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gaming

Die Zeichnerin und der Autor dieses Sachcomics nehmen – begleitet von einem Chat-Bot – die Lesenden in 12 Kapiteln mit auf eine höchst unterhaltsame und mit einzelnen fiktionalen Abenteuern durchsetzte Zeitreise durch die globale Geschichte der Video- und Computerspiele, deren allererste Anfänge in...

Mediterra
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Mediterra

Die sommerlichen Zucchini? Oder lieber die würzige Kürbissuppe? Für die Winter-Pasta ist es zu warm, die gebackenen Limabohnen vielleicht? Oh, eine Suppe aus der Provence. Das wär’s jetzt. Wer dieses Buch aufschlägt, hat die Qual der Wahl unter vielen ganz wunderbaren Gerichten aus sehr vielen...

Piemont
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Piemont

Das Piemont gehört zu den italienischen Regionen, die sowohl mit einer abwechslungsreichen Landschaft als auch mit breit gestreuten kulturellen Highlights beim Reisenden punkten können. Die Angebotspalette reicht von einer abenteuerlichen Seilbahnfahrt mit spektakulärem Ausblick über die Alpen bis...

More is more
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More is more

"Ich habe die Nase voll von Rezepten, die eine einzige Knoblauchzehe verlangen. Eine Knoblauchzehe?!? Ernsthaft?!? Ich will den Knoblauch schmecken!" In einem der ersten Kapitel weist uns die Autorin die Richtung, in die sie uns mit ihrem neuen Kochbuch führen will. Die etwa 100 Gerichte können...

One pot, one portion
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One pot, one portion

Dieses Buch richtet sich an alle, die allein kochen – und dabei nicht auf Genuss verzichten möchten. Es motiviert Einzelpersonen, sich mit wenig Aufwand eine leckere Mahlzeit zuzubereiten. Die Rezepte sind schnell gemacht und kommen mit minimalem Einsatz von Geschirr aus – der Abwasch bleibt also...

Tal der Loire
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Tal der Loire

Es gibt in Europa wohl kaum eine Region, wo sich so viele prachtvolle Schlösser und Prunkbauten an einem Fluss entlangreihen wie an der Loire zwischen Sully und Nantes, nicht umsonst hat die UNESCO das gesamte Tal zum Weltkulturerbe erklärt. Dass die Loire und ihre Nebenflüsse auch noch Schätze aus...

Sind Flüsse Lebewesen?
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Sind Flüsse Lebewesen?

Seit einigen Jahren haben die verstärkten Bemühungen um den Gewässerschutz rund um den Globus auch zu einzelnen Initiativen geführt, Flüsse nicht mehr als bloße Gegenstände zu sehen, sondern diese als Rechtssubjekte aufzufassen. Diese positive Entwicklung wird durch die animistische Vorstellung,...

Menschen am Fluss
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Menschen am Fluss

Als Student hat der Künstler und Autor Christian Schmiedbauer in den Jahren 2000 und 2001 eine Reise entlang der "schönen blauen Donau" unternommen, vom Zusammenfluss von Brigach und Breg in Donaueschingen bis zur Mündung im Delta am Schwarzen Meer. Er sucht die Begegnung mit den Menschen am Fluss...

Kapusta
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Kapusta

Dieses Kochbuch ist tatsächlich "etwas anders", ein kulinarischer Streifzug durch Osteuropa – und genau das macht seinen Reiz aus. Auf rund 200 Seiten lädt es zu einer Entdeckungsreise in die osteuropäische Küche ein, die sich deutlich von gängigen westlichen Kochbüchern unterscheidet. Statt nach...

111 Orte an der Côte d'Azur, die man gesehen haben muss
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111 Orte an der Côte d'Azur, die man gesehen haben muss

200 Kilometer Mittelmeerküste und ein Hinterland, das bis in die Seealpen reicht: Die Côte d'Azur ist nicht nur weitläufig, sie ist auch von unvergleichlicher Anziehungskraft. Kein Wunder, dass sich hier unzählige Attraktionen finden. Der farbig illustrierte Reiseführer, der reihenüblich jede...

111 Orte in Nordholland, die man gesehen haben muss
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111 Orte in Nordholland, die man gesehen haben muss

Rund um Amsterdam einschließlich der Insel Texel stellt der Autor in Bildern und mit amüsanten Beschreibungen bekannte und weniger bekannte Besonderheiten der Orte vor. Er erzählt von Museen, Denkmälern und Statuen, alten und neuen Gebäuden, modernen Cafés, abwechslungsreichen Landschaften und...

Auf der Jagd nach alten Sorten
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Auf der Jagd nach alten Sorten

Dem Autor geht es nicht nur um den Geschmack alter Sorten, er möchte vor allem an ihren Ursprung zurückfinden. In diesem Buch beschreibt er sehr verständlich die Grundprinzipien ökologischer Land- und Gartenwirtschaft, was die Bodenpflege, die Aussaat, die Pflanzen in Mischkultur, die Ernte und ihre...

Umbrien
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Umbrien

"Il cuore verde d'Italia" – so wird Umbrien von vielen Italienern liebevoll genannt. Und außer dem Meer hat diese Region im nördlichen Zentrum des italienischen Stiefels eine Menge zu bieten: Es ist eine uralte Kulturregion, in der man noch heute die Spuren der Etrusker und Umbrer finden kann. Seine...

Sommerfrische
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Sommerfrische

Schon seit einigen Jahrhunderten gibt es die "Sommerfrische" als die vielleicht früheste Form des Tourismus, die mit allen Veränderungen in der eher traditionellen Form im 19. und zu Beginn des 20. Jh. ihre Hochzeit erlebte, aber in Formen wie "WoMo-Camping" und "Urlaub auf dem Bauernhof" eine...

»Wir waren Heldinnen«
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»Wir waren Heldinnen«

Unvorstellbar ist es heute, dass der DFB bis 1970 seinen Mitgliedsvereinen offiziell Frauenfußball verboten hat. Und auch danach noch wurde der Frauenfußball in Deutschland herabgewürdigt und verlacht. Verhindert werden konnte er nicht. In den 50er- und 60er-Jahren wuchsen überall Mädchen heran, die...

Landlust Einmachen
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Landlust Einmachen

"Einmachen ist die schönste Form, die Früchte des Gartens bis in den Winter hinein zu genießen". Vom Frühling bis zum Herbst bietet dieses Buch alle nur erdenklichen Möglichkeiten, diesen Gedanken Wirklichkeit werden zu lassen. Säfte, Sirups und Gelees, Marmeladen und Konfitüren. Kräuteröle,...