Besondere Empfehlungen
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Neue Reihentitel
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Kategorie
Systematik (fein)
Interessenkreis
Modern nordic
Wer an die Küche Skandinaviens denkt, dem fällt spontan oft Smörrebröd oder Lachs mit Senf-Honig-Sauce ein. Doch Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island haben noch viel mehr an Kulinarischem zu bieten. Und die traditionellen Zutaten wie aromatische Waldbeeren, knackiges Wurzelgemüse, Wild...
Sommer satt
Das schön gestaltete Buch verbreitet mit seinem gelb-weiß gestreiften Cover sofort Sommerstimmung. Auch die Fotos, die leider nicht bei jedem Rezept vorhanden sind, dafür aber immer wieder ganze Seiten mit Bildern aus dem Süden füllen, machen Lust aufs Nachkochen und Schlemmen. Zwischen den stabilen...
Der Survival-Garten
Klimaveränderung und Wetterkapriolen lassen sich auch in heimischen Gärten beobachten und haben Auswirkungen auf Erfolg oder Misserfolg bei Anbau und Ernte. In diesem Buch verweist der Autor auf Gemüsesorten und Obstgehölze, die mit den sich neu ergebenden Bedingungen zurechtkommen. Wichtig ist...
Dein bestes Geheimrezept
Familienrezepte sind oft die besten und liebsten Rezepte. Sie schmecken nicht nur gut, sie sind mit Erinnerungen und Gefühlen verbunden. Die Schweizer Bäckerin/Konditorin und Bloggerin Judith Erdin hat mehr als 30 von Generation zu Generation überlieferte Rezepte für Kuchen und Plätzchen gesammelt....
Pflanzengeflüster
Welcher Gartenflüsterer kennt das nicht … da gibt es diese Pflanzen, die wachsen bei anderen wie auf Hefe und selbst bekommt noch nicht mal eine Blüte an den Stängel. Für solche und andere Geheimnisse – z. B. warum liebt Vogelmiere ausgerechnet meinen Garten und wer hat die ganzen Brennnesseln gesät...
Sunshine, lemons and sea salt
Donna Hay ist eine australische Food-Redakteurin, die im Fernsehen ihre eigenen Sendungen hatte und hat und die sage und schreibe laut Wikipedia „27 bestselling cookbooks“ geschrieben hat. Also eine Größe in der Koch-Welt. Hier nun ein Buch, das vor wunderschönen Abbildungen nur so vibriert....
Jeden Tag Gemüse
Die große und gesunde Gemüsevielfalt bietet Möglichkeiten, Gemüse traditionell einzeln, aber auch in attraktiven Kombinations- und Zubereitungsvarianten genießen zu können. Das Buch von Stefanie Hiekmann listet erstaunliche 150 Rezepte mit weit mehr als doppelt so vielen Variationsmöglichkeiten auf....
Alpine Vitalküche
Die alpine Esskultur ist geprägt von einer Jahrhunderte alten und nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. Was heute wieder im Kommen ist, ist eine bei den Bauern früherer Zeit lange und aus der Not heraus gepflegte ökologische, biologische und regenerative Landwirtschaft. Auf den Tisch kam, was Garten,...
Kochen lernen Schritt für Schritt
Selbst kochen ist die gesunde Alternative zu Fertiggerichten, Fast Food und Lieferservice. Genau darauf zielt dieses Kochbuch ab. Es wendet sich vor allem an diejenigen, die wenig bis gar keine Erfahrung bei der Zubereitung von Speisen haben. Deshalb wird im ersten Teil ein ausführliches Basiswissen...
klein & fein
Der Landfrauenverein aus Schwandorf in der Oberpfalz besteht aus sehr vielen, auch sozial engagierten Frauen. Einige von ihnen stellen in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte vor. So bodenständig wie ihre Schöpferinnen sind die Rezepte. Wer etwas für ein Picknick, eine kleine Gartenparty, Häppchen zu...