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Schwarzwald
Bereits in 16. Auflage erscheint der Marco-Polo-Reiseführer über den Schwarzwald. Beginnend mit "15 Highlights" (Freiburger Münster, Titisee, Europapark Rust ...), "15 beste Insider-Tipps" (Orgel von Alpirsbach, Obstblüte im Eggener Tal, Pilzlehrschau in Hornberg ...), dem "Best of" (Tolle Orte,...
New York to go
Die Organisation der Big Apple Greeter besteht aus Ehrenamtlichen, die Besucher willkommen heißen und sie für einen Tag mit ihrer Stadt vertraut machen. So lernen Thomas Joussen und seine Frau New York auf insgesamt 20 Touren kennen, so unterschiedlich, wie die Menschen, die sie jeweils führen....
Cuxland
Das Cuxland hat einiges zu bieten. 88 bekannte Sehenswürdigkeiten und weniger bekannte Kleinode in dieser Gegend stellt das Autorenduo im vorliegenden Band aus der Reihe "Lieblingsplätze" vor. Beckmann und Ueckert berichten vom Zoo in der Wingst, in dem man sogar eine Ente mieten kann, vom...
Rügen, Hiddensee, Stralsund
Wer einen Urlaub auf Rügen, Hiddensee oder in Stralsund plant, findet in diesem Reiseführer eine immense Menge an Informationen zu der flächenmäßig doch recht kleinen Gegend. Das Buch ist gegliedert in die Hauptkapitel "Land und Leute", "Hansestadt Stralsund", "Rügen", "Hiddensee" sowie "Reisetipps...
Fremdes Neuseeland
Nach dem Krebstod ihrer Mutter, verlassen von ihrem Freund, hat Ann nicht mehr viel zu verlieren. Sie beschließt deshalb, den Te Araroa-Trail in Neuseeland zu wagen. Schon zu Beginn trifft sie auf freundliche Menschen, viel Offenheit und Unterstützung. So durchquert sie 148 Tage lang Neuseeland,...
Das Schweden Buch
Schweden ist vielschichtig: abwechslungsreiche Natur mit Küste, Seen und tiefen Wäldern, aber auch lebendige Metropolen wie Stockholm und Uppsala. Großformatige Bilder nehmen ihre Betrachter mit auf eine Reise durch das Land, zeigen typische Schwedenhäuser, prächtige Schlösser, Elche und...
Wien mit Bahn und Bim
Mit der U1 geht es los - natürlich am Hauptbahnhof, der mit einem architektonisch interessanten Rautendach aus Stahl aufwartet. Es folgen u.a. das Schloss Belvedere, das berühmte Café Hawelka, aber auch unbekanntere, etwas entlegenere Ziele wie eine Kletterhalle. Die U2 fährt zum Circus- und...
Gebrauchsanweisung fürs Reisen mit Kindern
Jana Steingässer, ihr Mann und ihre vier Kinder reisen immer wieder durch die Welt. Sie lernen dabei verschiedene Kulturen kennen und meistern Herausforderungen, die insbesondere das Reisen mit Kindern mit sich bringt. Dabei zeigt sich aber auch, dass Kinder Reisen nicht nur umständlicher machen,...
Für immer zuckerfrei
Nicht nur der Körper leidet unter falscher Ernährung, auch Stimmungsschwankungen mit schlechter Laune, Lustlosigkeit bis zur Depression können durch ungünstige Ernährung ausgelöst werden. Das jedenfalls hat die bekannte Fernsehmoderatorin Zampounidis erlebt. Sie hat sich bei der fernöstlichen...
Simplify your food
Geordnet werden die Rezepte der Zen-Köchin Susanne Seethaler nach Reifezeit der heimischen Obst- und Gemüsesorten. Die vier großen Kapitel sind nach den Jahreszeiten benannt. Die einzelnen Kochanleitungen sind liebevoll geschildert und einfach zu verstehen. Wissenswertes über Obst, Gemüse, Pilze,...
Regrow your veggies
Einen Schritt nachhaltiger könnte das Nachwachsen von Gemüseresten sein, die ansonsten in der Mülltonne oder auf dem Kompost landen würden. Wo, und vor allem wie dies möglich sein kann, zeigen die beiden Autoren in 21 Regrow-Anleitungen vom Chinakohl bis zum Mangobaum. Sie geben Hinweise, wie die...
Gärtnern nach dem Terra-Preta Prinzip
Terra Preta, eine Form von "Schwarzerde", wurde früher von den Indios in Südamerika u.a. durch eine kontrollierte Brandrodung gewonnen. Dieser Ratgeber erklärt, wie sich ein klassisch aus Küchenabfällen, Mulchmaterial, tierischem oder menschlichem Dung unter Zugabe von Pflanzenkohle,...
Pasta Cakes
"Pasta Cakes" präsentiert vielerlei Rezepte für Nudelkuchen aller Art. Diese Form der Zubereitung und des Servierens dürfte im Alltag noch relativ unbekannt sein, daher ist das Buch eine wertvolle Hilfe für alle, die etwas Neues suchen. Die Nudelkuchen teilen sich auf in die Kategorien Gemüse, Käse,...
Salz, Fett, Säure, Hitze
Dieses Kochbuch erklärt, warum bestimmte Verarbeitungsschritte in den Rezepten stehen, zum Beispiel warum für manche Teige kalte, für manche warme Butter benötigt wird. Und es gibt Hinweise zu Kombinationen der Zutaten, wenige Rezepte, aber viele grundlegende Ratschläge, wie man die vier Elemente...
Die Sache mit dem Suppenhuhn
Der klimaschädliche, synthetische Stickstoffdünger könnte durch Stallmist, Gülle, Gründüngung und Kompost ersetzt werden. Mit Grundfutter von Dauergrünland und pflanzlichen Nebenprodukten aus der Lebensmittelerzeugung ist Importfuttermittel ersetzbar. Durch mehr artenreiche Dauergrünlandstandorte...
Kranzbinderei - Flower Hoops und Kränze selbst gemacht
Das Anleitungsbuch, um Kränze selber zu binden, bietet 22 Projekte zum Nachmachen. Die Autorin ist Diplom-Biologin und verwendet überwiegend Blüten, Blätter und Zweige für ihre attraktiven Objekte. Die Einleitung des Buches bietet Grundlagenwissen und Empfehlungen für Werkzeuge und Zubehör,...
Frühstück im Wolseley
Obwohl das Wolseley erst im 21. Jh. eröffnet wurde, vermittelt es den Charme des Fin de Siècle und verwöhnt seine Gäste mit frischen Tageszeitungen und frischen Croissants. Dieses Buch widmet sich vor allem den Ursprüngen so beliebter Frühstückszutaten wie Croissants, Bagels und Eispeisen und...
Der perfekte Rock
Einen Rock zu finden, der gut sitzt, der Figur schmeichelt und möglichst auch noch im Trend liegt, ist nicht einfach. Doch die Suche hat ein Ende! Nähen Sie sich den perfekten Rock selbst. Basierend auf vier Rocktypen (Gerader Rock, Bahnenrock, Rock mit Hüftpasse und halber Tellerrock), deren...
Weil wir Essen lieben
Die Menge der weggeworfenen Lebensmittel ist beachtlich: weltweit 1,3 Milliarden Tonnen pro Jahr, 18 Millionen Tonnen in Deutschland. Mehr als die Hälfte davon wäre vermeidbar, und dazu geben die Autoren zunächst allgemeine Tipps und stellen verschiedene Initiativen vor, die praktische Maßnahmen...
Bodensee
Drei Länder haben bekanntlich Anteil am Bodensee: Deutschland, Österreich und die Schweiz. Entsprechend hat der Autor seinen Führer in sechs Gebiete unterteilt: Rund um Konstanz und Radolfzell, um Überlingen und Meersburg, um Friedrichshafen und Lindau, um Bregenz, um St. Gallen und das Schweizer...
Die Alpen
Der umfangreiche und großformatige Band erschien erstmals im Jahr 2005. Diese aktualisierte und überarbeitete Neuausgabe wurde erweitert und mit vielen neuen Fotos versehen. Das Buch ist ein Grundlagenwerk über diese besondere Region in der Mitte Europas: Entstehung, Siedlungsgeschichte, Entwicklung...
Riss
Als der ehemalige Zehnkämpfer Christian Schenk, der 1988 die Goldmedaille gewann, öffentlich machte, dass er in seiner sportlichen Laufbahn gedopt wurde und gedopt hatte, war das Erschrecken ziemlich groß. Weil sein Vergehen aber "verjährt" war, durfte er seine Medaille behalten. In seinem Buch, das...
Einfach losgehen
Als ausgebildeter Fotograf und Landschaftsplaner betrachtet der Autor die erlaufene (Um)Welt aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln. Allerdings nicht nur aus geographischen, beschreibenden, gar poetischen, philosophischen, sondern durchaus auch im ökologischen, ökonomischen,...
Persisch vegetarisch
Die Autorinnen sind in Persien - heute Iran - aufgewachsen und haben schon früh mit dem Sammeln traditioneller Rezepte begonnen, informiert eine Kurzbiografie. Das Land ist eher ein Land von Fleischliebhabern, daher erscheint eine Sammlung vegetarischer Rezepte ungewöhnlich. In diesem Buch treten...
Womo
Als eine Verletzung den passionierten Wanderer Matthias Kehle ausbremst, beschließt er, die höchsten Gipfel unserer 16 Bundesländer mit dem Wohnmobil zu bereisen. Für den unerfahrenen Camper verläuft die Reise nicht ganz ohne Missgeschicke, von denen Kehle schonungslos berichtet. Unterteilt ist das...