Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Levante
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Levante

Kochbücher, die sich den Traditionen der nahöstlichen Küchen widmen, gibt es wie Sand am Meer. In ihnen können erkundungsfreudige westliche Leser Hummus, Falafel, Fleischspieße, Taboulé, Fladenbrote und Baklawa kennen und schätzen lernen. Seit dem großen Erfolg von Yotam Ottolenghi hat sich das...

Unsere erste Obstwiese
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Unsere erste Obstwiese

Streuobstwiesen tragen nicht nur viel zum biologischen Gleichgewicht bei, sie sind auch ein wichtiger Teil kulturhistorischer Entwicklungen. Auch wenn die wenigsten Gartenbesitzer, schon von den räumlichen Voraussetzungen her, eine größere Obstwiese bewirtschaften können, so gibt dieses Buch doch...

Der beste Tag
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Der beste Tag

Jeder Tag des Jahres vom 1.1. bis zum 31.12. ist mit einem besonderen Ereignis verbunden, das es wert wäre, beachtet zu werden oder sogar einen Anstoß geben könnte, es als Reiseziel auszuwählen. Von Abenteuer- bis Aktivurlaub, von Wellness- bis Kulturtrip - Europa hat für jedes Interesse und für...

The great Novitzki
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The great Novitzki

Dirk Nowitzki war von 1998 bis 2019 in der nordamerikanischen Profiliga NBA für die Dallas Mavericks aktiv. Nach der Saison 2006/07 bekam er als erster Europäer die Auszeichnung für den wertvollsten Spieler verliehen. 2011 gewann er mit den Dallas Mavericks als erster Deutscher die NBA-Meisterschaft...

Abenteuer grünes Band
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Abenteuer grünes Band

Mario Goldstein, der nach vergeblichen Fluchtversuchen im Februar 1989 Ostdeutschland verließ, arbeitet seine Vergangenheit und seine Beziehung zur Heimat in dem umfangreichen Band sehr persönlich und mit einer Fülle an Fakten auf. Er nimmt seine Leser/-innen mit auf die Reise entlang des grünen...

Verflickt & zugenäht
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Verflickt & zugenäht

Kleidung nicht einfach wegzuwerfen, sondern zu reparieren, also zu flicken, ist nicht nur seit der Nachhaltigkeitsdebatte wieder im Trend. Ein dekorativ geflicktes Kleidungsstück kann so durchaus zu einem "neuen" Hingucker werden. Kerstin Neumüller erklärt verschiedene Flicktechniken anschaulich und...

Kreolisch kochen
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Kreolisch kochen

Maledivisches Thunfischcurry und Bananenbällchen, Curryblätterbrötchen von den Seychellen, Kokosreis aus Madagaskar und von Mauritius Mamas scharfes Kartoffelpüree - schon beim Lesen der Rezepte läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die traditionellen Gerichte von den Inseln im Indischen Ozean...

Der Moosgarten
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Der Moosgarten

Moose kennt jeder, aber kaum jemand kennt sie wirklich. Wenn man dann plötzlich die Vielfalt und Schönheit der kleinen Pflänzchen vor Augen geführt bekommt, dann gibt es wahrscheinlich niemanden, der nicht überrascht ist. Überrascht, dass Moose Wasser speichern. Überrascht, weil Moose Wasser und...

Seelenwärmer Suppen
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Seelenwärmer Suppen

Suppen gehen immer! Je nach Jahreszeit sind sie "dicker" oder "dünner" - aber immer aus frischen Zutaten hergestellt oder zumindest mit jeder Menge davon verfeinert. So finden sich hier viele Suppen zu so ziemlich jeder Gelegenheit: im Sommer mit Spargel, Fenchel, Erbsen oder Brunnenkresse, kalt wie...

Wohlfühlgerichte aus einem Topf
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Wohlfühlgerichte aus einem Topf

Richtig gut essen, ohne stundenlang am Herd zu stehen oder unzählige Zutaten zu besorgen? Ja, das geht! Das Buch stellt Eintopf- und Schmorgerichte vor, die wenig Aufwand machen und gerade an kälteren Tagen für Wohlbefinden und Zufriedenheit sorgen. Vieles lässt sich vorbereiten und kocht dann...