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Herzhaft backen ohne Mehl
Heutzutage gibt es viele Menschen, die sich glutenfrei ernähren. An Zöliakie erkrankt ist allerdings nur ein kleiner Teil der Bevölkerung. Inzwischen gibt es viele glutenfreie Lebensmittel, die Nahrungsmittelindustrie hat diesen Trend erkannt. - Doch auch ohne diese fertig zubereiteten Speisen und...
Herzhafte Herbstküche
Der Herbst bietet als klassische Ernte-Jahreszeit eine Fülle frischer saisonaler Zutaten. Ob Gemüse, Obst oder Nüsse - jetzt ist alles reif und wartet darauf in leckeren Rezepten verwendet zu werden. Die vorgestellten Gerichte sind dabei weniger herzhafte als raffinierte Kreationen mit bekannten und...
Herzlich willkommen
"Herzlich willkommen" ist der passende Titel dieses Bildbandes, der in sechs Einladungsprojekten mit "kreativem Twist" beschreibt, wie man seinen Gästen das Gefühl gibt, herzlich willkommen zu sein! Großartige Gastgeberinnen, die dazu ihre besten Tipps und Tricks verraten, hat die Journalistin und...
Dips und Saucen
Weil viele Dips und Saucen nicht vegetarisch sind, hat Christina Heß kurzerhand eigene Rezepte kreiert. Von herzhaft über cremig bis hin zu den süßen Varianten gibt es in diesem Buch leckere Dip- und Saucenvariationen. Die herzhaften Rezepte überzeugen u.a. mit dem Regenbogen-Hummus in 6...
Herbstliebe
Dieses Buch will nicht nur Rezepte, sondern auch Gefühle des Herbstes vermitteln, wenn die Tage kürzer und kühler und die Aktivitäten wieder ins Haus verlegt werden, und wenn auch heiße Getränke willkommen sind. Nicht nur die Namen - vor allem der Getränke und des süßen Gebäcks - auch die...
Weihnachten vegetarisch
Weihnachten vegetarisch - das ist schon eine echte Herausforderung, gehört doch die Gans, die traditionelle Wurst oder ein schönes Stück Braten für viele zu den Festtagen einfach dazu. Es wird schwer sein, überzeugte Fleischesser gerade Weihnachten zu bekehren. Aber die zunehmende Zahl der...
Die Landküche der Provence
Hier handelt es sich um die echte Landküche der Provence, die man als Tourist leider nur selten kennen lernt. Die Liebe zu regionalen Produkten und eine gesunde, würzige Zubereitung kennzeichnen diese Landküche. Ob als Imbiss und Vorspeise, Einfaches für jeden Tag, etwas Besonderes oder Süßes zum...
Chinesische Seidenstraße
Reisende, die nicht nur über die allgemein bekannten Sehenswürdigkeiten der Provinz Xinjiang im Nordwesten Chinas Auskunft erhalten wollen, sondern auch an profunden historischen und kulturellen Erläuterungen interessiert sind, werden Gefallen an diesem Buch finden. Neben einem ausreichenden...
Wer erfand den Übersteiger
Schon der Untertitel stellt klar, dass es sich um Fußballfragen handelt, die mehr oder weniger oft zu Diskussionen im Umfeld von Fans und Interessierten führen. Dabei beschränken sich die Autoren nicht auf eine kurze statistisch oder historisch zu begründende Antwort, sondern stellen die Fakten in...
Mein wilder Meter
Hübsch sehen sie aus, die bunt blühenden Blumen und Zierpflanzen auf dem Balkon. Dennoch sind sie nutzlos und locken kaum eine Biene oder ähnliches Getier an. Diese Entdeckung machte Katharina Heuberger zu ihrer Verblüffung und schuf Abhilfe. Anstatt Geranien und Co. aus dem Gartencenter pflanzte...
Jakobswege in Deutschland
Wandern entschleunigt und klärt die Gedanken. Auch das Abenteuer ruft! In diesem großzügig bebilderten Band stellt die Autorin dreißig Jakobswege durch Deutschland vor. Sie selbst war dort unterwegs und erzählt von Natur, Kirchen und Denkmälern auf dem Weg. Beeindruckend zum Beispiel die ca. 900...
Mit dem 49€-Ticket durch Deutschland
Was 2022 das 9-Euro-Ticket, das ist dieses Jahr das 49-Euro-Ticket: Eine preisgünstige Gelegenheit, mit der Bahn für wenig Geld durch unser Land zu fahren. Insgesamt 40 Reisen stellt die Autorin in Wort und Bild vor. Und hat dabei zahlreiche Tipps für Ausflüge und Sehenswürdigkeiten in petto. Etwas...
Europa mit dem Zug entdecken
Bei Zugreisen ist schon der Weg das Ziel. Getreu diesem Motto stellen die Autoren 32 Zugrouten durch Europa vor. Diese sind der Länge der Reise nach in Kapiteln eingeordnet: „Das Beste in zwölf Stunden“, „Wochenendticket“, „Etwas Zeit mitbringen“ und „Bloß keine Eile, verweilen“. Am Ende eines jeden...
Clanlands
Die befreundeten Schauspieler hatten die Idee zu einer Wohnmobil-Reise in Schottland auf den Spuren der (im Original) "Outlander"-Serie (basierend auf den Romanen von Diana Gabaldon). Der Titel Clanlands deutet schon auf die Ziele und Routen hin: die Highlands und andere Sehenswürdigkeiten (es sind...
The Clanlands Almanac
In diesem Buch nehmen die beiden „Outlander“-Darsteller Sam Heughan und Graham McTavish den Lesenden mit in ihre schottische Heimat. Der Aufbau des Buches orientiert sich am Kalender. Jedes der 12 Kapitel ist einem Monat gewidmet. Präsentiert wird jeweils ein buntes Sammelsurium an Fakten,...
Heute gibt's indisch!
Exotische Küche ist beliebt, vor allem auch bei jungen Leuten. Auch ist die Beschaffung ausgefallener Zutaten heute oftmals kein Problem mehr. Karen Webb, deutsche Moderatorin mit anglo-indischem Vater, kennt und liebt die indische Küche von Kindesbeinen an. Sie stellt hier die indische...
heute mal Burger!
Allen Burger-Fans, die des Fastfood-Essens überdrüssig sind, sei dieser Band empfohlen. Mehr als 40 Burger-Rezepte mit Fleisch, Fisch oder in vegetarischen Varianten laden zum Nachkochen ein, darunter viele ungewöhnliche Rezepte, bei denen die Küche aus der ganzen Welt Pate gestanden hat....
Das Kalifornien-Lesebuch
Die Autorin nimmt die Leser mit zu Kaliforniens schönsten Plätzen und stellt diese in 22 Kapiteln mit ausgefallenen Überschriften vor. Sie beschreibt ihre Gedanken zu den Orten und stellt die historischen Hintergründe dar. Eine besonders gelungene Ergänzung sind die Rezepte, von denen mindestens...
Hakuna Matata
"Hakuna Matata" ist Kisuaheli und bedeutet so viel wie "Alles kein Problem". Stefanie Heyduck und Birgit Völkel haben diesen Titel für ihren ausführlichen Reisebericht über eine einjährige Südostafrikareise durch zehn Länder gewählt. Geplant und vorbereitet (siehe www.giraffe13.de) wurde nicht nur...
A home like a hug
Auch, wenn man den Klappentext nicht gelesen hat und überhaupt erst mal "nur" auf die Bilder achtet, spätestens nach 25 Seiten ist klar: Tassen und Kerzen spielen eine große Rolle – nein anders: Ausgefallene Tassen und Kerzen in besonderen Kerzenständern spielen eine große Rolle in dieser...
Hhm, lecker!
Eine andalusische Gemüsesuppe am Montag, zart gebackener Fisch mit Käse am Dienstag, saftiges Fleisch am Mittwoch, Kichererbsenfrikadellen mit Bulgur am Donnerstag und das Lieblingsessen der Kinder, z.B. gibt es frisch zubereitet am Freitag. Im Kapitel Basics finden sich Rezepte für Gemüse und...
Weihnachtliche Häkelfiguren
Hier kann ich mir mein Weihnachtsmenü selber häkeln: Würstchen im Speckmantel, Weihnachtspastetchen, Karotten und Rosenkohl dazu und zum Nachtisch ein Lebkuchenmännchen oder ein leckeres Törtchen … Aber das ist noch längst nicht alles, was in diesem Buch an Mini-Häkelprojekten zur weihnachtlichen...
Geschmacksbooster aus aller Welt
25 Spitzenköche und Spitzenköchinnen von Sascha Stemberg, Tim Raue, Lucki Maurer über Cornelia Poletto, Matteo Ferrantino bis hin zu Haya Molcho, um nur einige der bekannteren zu nennen, verraten ihre Lieblingszutaten, mit denen sie Rezepte auf ihre persönliche Art verfeinern. In kleinen Interviews...
Jeden Tag Gemüse
Die große und gesunde Gemüsevielfalt bietet Möglichkeiten, Gemüse traditionell einzeln, aber auch in attraktiven Kombinations- und Zubereitungsvarianten genießen zu können. Das Buch von Stefanie Hiekmann listet erstaunliche 150 Rezepte mit weit mehr als doppelt so vielen Variationsmöglichkeiten auf....
Schnell. Gut. Kochen.
Auch Profi-Köchinnen und -köche zaubern nicht immer nur mehrgängige Galamenus. Denn auch bei ihnen muss es manchmal schnell gehen. In diesem Kochratgeber finden sich zahlreiche Rezepte von über 30 Küchenkoryphäen, die sie selbst im heimischen Kochalltag ausprobiert haben. Das geht von Insider-Tipps,...