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Reisen auf Gleisen
Der Band bietet eine abwechslungsreiche Zusammenstellung von außerordentlichen Tour-Erlebnissen, die engagierten Eisenbahn-Fans im Laufe der letzten 50 Jahre widerfahren sind. Verfasst und mit vielen beeindruckenden Fotos ausgestattet wurden sie von fünf Eisenbahnfreunden, die ihre Begeisterung für...
Kreatives Gestalten mit Senioren
Die Autorin stellt den Bastelanleitungen Basisinformationen für den Umgang mit älteren Menschen voran. Als Pflegeberaterin für pflegende Angehörige weiß sie, dass kreatives Gestalten eine Vielzahl von Sinnen anregt und sogar Demenzerscheinungen aufhalten kann. Nicht nur manuelle Fähigkeiten werden...
Vegetarisch kochen - thailändisch
Nach einem kurzen Einblick in die landestypischen Koch- und Essgewohnheiten, einem notwendigen Abstecher zur Warenkunde, was besondere Kräuter, Gewürze und Würzsoßen, die Verwendung von Ölen, spezifischen Gemüsesorten und Früchten, sowie die für Thailand charakteristischen Nudel-, Teig- und...
Herr Bien und seine Feinde
"Bien" ist die Bezeichnung für die Gesamtheit von Bienen, für das "Bienenvolk". Die Mensch-Bien-Symbiose ist heute in einer kritischen Phase angelangt - und damit beschäftigt sich dieses einerseits recht kritische, andererseits aber auch nicht ganz einleuchtende Buch des vielfältigen Hobby-Imkers,...
Gärtnern auf der Fensterbank
Wer gerne etwas ernten möchte, aber keinen Garten hat, der kann in seiner Wohnung wenigstens die Fensterbänke für Kräuter, Beeren und sogar für Salat und Gemüse nutzen. Dieser zwar sehr kleine, aber dennoch für diesen Zweck ausreichende Ratgeber gibt hierfür die entsprechenden Anleitungen und...
Das Kochbuch
Es kommt ganz schlicht daher: In hellblauem Leinenband und mit vielen, wie beim G&U-Verlag nicht anders zu erwarten, hochwertigen Farbfotos werden "400 Rezepte für jeden Tag" vorgestellt. Aber das "Kochbuch" ist viel mehr als eine reine "Alle-Tage"-Küche. Auch besondere Rezepte für festliche Anlässe...
Kochen
Dieses beeindruckend schwere Kochbuch rühmt sich, eine Weltneuheit zu sein. Es beinhaltet einen PIN-Code, der wiederum den Zugang zu einer Video-Kochschule freigibt. Das heißt, man kann im Internet 39 Filmchen anschauen, die die wichtigsten Grundtechniken des Kochens optisch vorführen. Neben diesem...
Kochen & Backen wie auf dem Land
Wer bekommt ihn nicht, den Anfall von Nostalgie, wenn vom 'Kochen und Backen wie auf dem Land' die Rede ist. Gestandene Frauen, die fast nichts aus der Bahn wirft, zaubern aus wenigen Dingen unendlich viele Köstlichkeiten, die von großen Familien gemeinsam am Tisch verputzt werden. Dass das auch im...
Kochen fast ohne Geld
Der Sternekoch und Kochbuchautor Hans Gerlach setzt mit dieser Publikation seine Reihe "Kochen (fast) ohne.." fort. Sparsam kochen, ohne am Geschmack zu sparen, ist diesmal die Devise. Regionale, saisonübliche Gemüse und Früchte tragen sowohl zur Schonung des Geldbeutels als auch zu einer positiven...
Kochen ganz einfach
Eine Tomatensuppe aus dem Backofen, Rucola-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln oder Jakobsmuscheln mit Tomatendressing, gleich zu Beginn des Buches wird dem Leser Appetit auf mehr gemacht. Weiter geht es mit Fisch- Geflügel- und Fleischgerichten. Pasta und Reis dürfen auch nicht fehlen. Ein...
Kochen ist easy
In Jimi Blues Kochbuch finden sich viele verschiedene, leicht nachzumachende Rezepte. Kein Gourmet-Essen, sondern gute Hausmannskost wie Thaicurry, Obatzda, Frikadellen, Kürbisrisotto, Zitronengras-Panna-Cotta, Himbeercreme, Kartoffelpüree, Cheeseburger und ein ganz spezielles Katerfrühstück finden...
Kochen ohne Strom
Was beim Camping noch zum Abenteuer wird, das könnte bei einem längeren Stromausfall zum bitteren Ernst werden - ein Leben ohne Strom. Dieses von entsprechender staatlicher Stelle herausgegebene Buch gibt zunächst Tipps für die Bevorratung, Sicherheitshinweise für offene Feuerstellen und die ersten...
Kochen und Essen wie in Afrika
Ein wichtiger Teil der Kultur, den Einwanderer aus Afrika zu uns nach Deutschland gebracht haben, ist das traditionelle Essen ihrer Heimat. Ghirmay Habton ist selbst aus Eritrea geflohen und gründete in Hessen ein afrikanisches Restaurant und Kulturzentrum. Das Buch stellt Gerichte, Rezepte und...
Kochen wie die Bäuerin
Regionalen Zutaten der Saison verwenden, wie bei Mutter oder Oma essen, ungekünstelte Rezepte ohne allzu viel Aufwand: All das vereint die traditionelle Küche auf dem Land. So kocht man seit Jahrzehnten, ja Jahrhunderten. Rund achtzig ihrer liebsten Rezepte hat Elisabeth Lust-Sauberer, selbst...
Kroatien
Nach dem Reiseführer "Dalmatien" (BP 09/64) erscheint jetzt der - geographisch übergeordnete - Führer zu dem beliebten europäischen Reiseland. Zunächst wird in Geschichte, Politik, Gesellschaft, Wirtschaft und Kultur eingeführt. In der Folge werden, beginnend mit der Hauptstadt Zagreb, die Regionen...
Gebrauchsanweisung fürs Daheimbleiben
Die - weit gereiste - Autorin schildert erst mal ausführlich eine aus ihrer subjektiven Sicht vollkommen missglückte Reise nach Portugal mit Mann und Kind. Das bringt sie zum Nachdenken über klimaschädlichen Flugtourismus und Overtourism an beliebten Reisezielen. Lauern dagegen nicht die wahren...
Das große Schach-Allerlei
Wer wissen möchte, was die 'Dritte Rochade' ist, oder ob Fidel Castro ein guter Schachspieler war, der ist mit dem Buch von Peter Köhler gut beraten. Köhler hat jede Menge informativer und skurriler Anekdoten aus der Welt des Schachspiels zusammengetragen und zu einem abwechslungsreichen Buch...
Bauklotz-Turm & Zollstock-Schiff
Hier wird haushaltsüblicher Abfall zu kühner Architektur, zu Flugobjekten, Murmelbahnen und anderen Spiel- und Bewegungsobjekten. Das machen kleine Kinder oft ohne Anleitung, indem sie verschiedene Gegenstände stapeln. In diesem Buch entwickelt der Autor (Pädagoge) solche Tätigkeiten weiter. So...
Neuseeland
Die Autorin lebt seit vielen Jahren in Neuseeland und ist eine ausgewiesene Kennerin des Landes, seiner Geschichte, Kultur, politischen und sozialen Gegebenheiten. Und das beschreibt sie auch in ihrem Porträt: sie erzählt, wie das Alltagsleben am anderen Ende der Welt ausschaut - so völlig anders...
Lieblingsplätze für Wanderer – Eifel
Die Eifel ist facettenreich und hat landschaftlich und kulinarisch viel zu bieten. Es gibt zahlreiche Wanderwege, die mittlerweile zertifiziert sind. In diesem Buch werden sie vorgestellt. Jeweils mit Bild, einem kurzen Text und hilfreichen Angaben wie Anreise, Länge, Schwierigkeitsgrad und...
Mit Montaigne auf Reisen
Im Sommer 2020 brach der Autor, ein junger französischer Philosoph (*1982), zu einem mehrmonatigen Wanderritt auf, der ihn von Südwestfrankreich über das Pariser Becken, die Champagne, die Vogesen und das Elsass nach Süddeutschland und von dort nach Italien bis nach Rom führte. Kœnig folgte dabei zu...
Buchstabensuppe & Pausenbrot
Wenn gesundes Gemüse mit Würstchen und Buchstabennudeln kombiniert wird, schmeckt es auch den lieben Kleinen. Und wenn die Kinder auch bei der Zubereitung helfen dürfen, macht es gleich doppelt Spaß. Ob Nudel-Gemüsepfanne mit Hack, Milchreis, Nuggets, Zitronenjoghurtkuchen, Osterhasen und...
Maibowle und Martinsgans
Schon seit Jahren bestimmen die Begriffe "saisonal" und "regional" die Kochbuchlandschaft. Ging es bislang v.a. um die Zutaten, so beschäftigt sich dieses Buch mit den passenden jahreszeitlichen Gerichten und kulinarischen Traditionen. Ob zu Neujahr, Fastenzeit, Ostern oder den Advent: Zu bestimmten...
Zitronengras und Rosenduft
Düfte wecken Erinnerungen an vergangene Erlebnisse, sie können unsere Stimmung positiv beeinflussen und unser körperliches Wohlbefinden stärken. Ob Antistress-Massageöl, Fruchtwaschkugeln, Rosenseife, ein Mediterranes Kräuterbad oder ein Urlaubspotpourri - für jeden Bedarf und Geschmack findet sich...
Das jüdische Kochbuch
Es gehört Mut dazu, ein Buch mit einem solchen Titel zu schreiben, beruht die jüdische Küche doch auf unterschiedlichen Traditionen und hat sie doch bedingt durch die Diaspora weltweit Anregungen aufgenommen und weiterentwickelt. Umso beeindruckender ist das Ergebnis, das nicht nur mit der Menge der...