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Cuba
Cuba ist trotz (oder vielleicht auch wegen) seiner politischen Vergangenheit, auf jeden Fall aber wegen seiner vielen Schönheiten und seines unverwechselbaren Ambientes eines der beliebtesten Reiseziele der Karibik. Auf fast 800 (!) Seiten führt W. Ziegler ein in Geschichte, Geographie, Politik und...
Der innere Berg
Hervé Barmasse bestieg die vier Grate des Matterhorns im Winter alleine und eröffnete drei neue Routen in dessen Südwand: eine davon mit seinem Vater. Für ihn ist es sein Berg. Er wächst auf der Sonnenseite dieses einzigartigen Berges auf und kehrt nach jeder Reise, nach jeder Besteigung irgendwo...
Wales
Wales, diese urwüchsige Landschaft mit einer meist schroffen Küste, einer Vielzahl an Burgen und Ruinen, malerischen Städten und verträumten Dörfern dem Besucher zu erschließen, ist das Anliegen dieses eigenwilligen, stark von persönlichen Eindrücken und Erfahrungen der beiden Autoren geprägten...
Südwestfrankreich
Sieben unterschiedlich reizvolle Regionen werden im zweiten Teil vorgestellt: das Périgord (u.a. das Dordogne-Tal, ein Traum der Kanuten), das Bordelais (u.a. die zweitschönste Stadt Frankreichs, gleich hinter Paris), die Landes (mit dem über 200 km langen Badestrand am Atlantik), das Agenais (der...
Schottland
Wer Schottland jenseits der bekannten Klischees kennenlernen und bereisen will, findet hier auf den ersten hundert Seiten die dazu notwendigen Hintergrund- und Reiseinformationen. Ein Abriss der wechselvollen schottischen Geschichte gehört genauso dazu wie eine Beschäftigung mit der Nationalspeise...
Oberitalienische Seen
Gardasee, Comer See oder Lago Maggiore gehören seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Urlaubszielen in Europa. Im Anschluss an allgemeine Informationen sowie nützliche urlaubspraktische Tipps zur Zielregion werden dem Leser neben den acht großen jedoch auch mehr als 30 kleine oberitalienische Seen...
Wandern in Mittelschweden
Im Wanderführer über Mittelschweden stoßen der Norden und der Süden aufeinander. Entsprechend vielseitig ist die Flora und Fauna (z.B. Bär, Luchs, Wolf, Elch ...). Sowohl Wildnis als auch Kultur ist hier zu finden. Die Regionen Gästrikland, Hälsingland und Västmanland haben Naturfreunden sehr viel...
Flusskreuzfahrten Rhein
Dieser Reiseführer ist zwar vorrangig als Information für Flusskreuzfahrer gedacht, doch bietet er auch anderen Besuchern, die den Rhein und seine Umgebung erkunden wollen, viele Anregungen und nützliche Hinweise. Auf dem Weg zwischen Basel und Amsterdam werden nicht nur größere Orte und markante...
Planet der Hühner
Die natürliche Lebenserwartung von Hühnern liegt bei 20 bis 50 Jahren. Junge Hühner legen 10 bis 12 Eier und beginnen anschließend eine Brutzeit. Bei der industriellen Eierproduktion würde der Bruttrieb der Tiere den Ablauf stören - er ist deshalb vorwiegend weggezüchtet. Mit kleinstem Futtereinsatz...
1 x kochen für alle
Wenn die gemeinsame Mahlzeit am Familientisch nicht zum Stress werden soll, dann empfiehlt die Autorin, schon bei Planung und Einkauf die Kinder mit einzubeziehen und durch Variationen eines Rezepts unterschiedliche Bedürfnisse und Vorlieben zu berücksichtigen oder ein Gericht mit verschiedenen...
Bake in the USA
Die Vorliebe für süßes Gebäck ist international. In Amerika wird diese Vorliebe gerne mit extrem zuckerhaltigen, fetten Torten ausgelebt. Der Autor dieses Buches, ein deutscher Backblogger, hat den Zuckergehalt ein bisschen reduziert und die amerikanischen Maßeinheiten in deutsche umgerechnet....
Alpenküche vegetarisch
Wer an Brotzeiten auf Almhütten denkt, der hat meist Deftiges mit Speck und Käse vor Augen. Für Vegetarier bleibt der Käse, der in den hier gesammelten Rezepten zu deftigen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichten verarbeitet wird. Milch und Milchprodukte und alles, was die Almen sonst noch so...
Räuchern
Räuchern konserviert und verändert den Geschmack des Räuchergutes, das weiß vermutlich jeder. Der Autor zeigt, wie angeblich in jedem Haushalt auch ohne professionelle Ausstattung Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse durch die Einwirkung von frischem Rauch und Gewürzen zubereitet werden können. Was nicht...
Ingwer
Aus der indischen Küche ist das Gewürz Ingwer nicht wegzudenken. Und seit einige therapeutische Wirkungen - hilft bei Reise- und Seekrankheit, Rheuma und Erkältungen - nachgewiesen sind, verwendet man Saft und Knolle in der Heilkunde. In diesem Buch gibt es über 40 Rezepte, in denen Ingwer mal...
Bouillon
Die Herstellung der Brühen folgt immer dem gleichen Grundrezept: Die Zutaten werden lange in viel Wasser gekocht, abgesiebt, die Brühe wird dann entweder reduziert oder direkt weiterverwendet. Da Nähr- und Aromastoffe in löslicher Form reichlich vorhanden sind, eignen sich diese Produkte sowohl als...
Näh mich!
Flauschige Freunde in Hülle und Fülle - wem öffnet sich da nicht das Herz? Wer sich bisher nicht an das Nähen von Kuscheltieren getraut hat, sollte jetzt loslegen. Gegliedert in fünf Kapitel sind die liebenswerten Projekte so gewählt, dass sowohl Anfänger mit Grundkenntnissen als auch...
Sammeln, ernten, kochen
Seit Anbeginn standen "sammeln" und "ernten" vor dem "kochen", also dem Zubereiten von Essen. Inzwischen sammeln und ernten wir kaum noch selbst, bestenfalls sammeln wir Zutaten im Supermarkt oder auf Märkten zusammen. Gill Meller hat 120 Rezepte in diesem Buch vereint, die alle ganz nah an den...
Hüttenzauber
Schon als Kind war Lizzie Kamenetzky fasziniert von der Bergwelt der Alpen und der dazugehörigen Küche. Ganz besonders die kalten Winter mit Schnee und Eis haben bei ihr einen großen Eindruck hinterlassen. Deshalb finden sich in diesem Buch die wärmenden und deftigen Gerichte, die im Winter in den...
Fiesta Cubana
Hühnerkeulen mit Kochbananen, Süßkartoffeln als Dessert und Hühnchen mit Melone. Die Rezepte in diesem Buch sind zum Teil eher ungewöhnlich für den deutschen Gaumen, aber auch sehr spannend und lecker. Die kubanisch-kreolische Küche ist hier sehr authentisch vorgestellt, denn, wie der Untertitel des...
Schön wild!
Staudenbeete findet man in fast jedem Garten. Meist wachsen darin gezüchtete Zierpflanzen, häufig sieht man "Modestauden" und dazwischen auch mal Heimisches. Dieses Buch weist einen anderen Weg: Wildstauden - gekauft, nicht der Natur entnommen - werden kombiniert und ergeben zauberhafte Beete. Diese...
Mein Nähwochenende
Selbstgemachtes liegt im Trend, es wird wieder genäht! Es sind schnelle Nähprojekte für ein Wochenende, die Theresa Gonzales in ihrem Buch vorstellt. So kann man sich beispielsweise eine kleine Sommergarderobe nähen, vielleicht einen der einfachen Röcke oder ein leichtes Sommerkleid. Schon beim...
Meine Gourmet-Tour de France
Hippe Veganer werden sich mit Grausen abwenden, doch jeder, der sich noch nicht dem modernen Ernährungswettlauf ergeben hat, wird dieses Buch gerne ausleihen. Madame Andrieu ist in Frankreich berühmt, sie arbeitet als Fernseh-Köchin und ist Gastronomie-Kritikerin. Für ihre Fernseh-Show und dieses...
Der Himmel ist grün
Das literarische Debüt der Weltreisenden Manuela Di Franco beschreibt die aufregende Bus- und Bahnreise der Autorin, die sie gemeinsam mit ihrem Freund von Europa bis nach Nepal führt. Der Reiseroman kommt in einer sehr ansprechenden Aufmachung daher. Das Buch liegt gut in der Hand, Papier und...
Stuhlfauths Zeiten
Christoph Bausenwein, den Lesern von Fußballbüchern sicher ein Begriff, schildert die 20er Jahre aus der Sicht desjenigen Clubs, der damals einige Meisterschaften errang, der 1. FC Nürnberg, mit Fußballern, die jeder kannte, wie dem Tormann Heiner Stuhlfauth oder Dr. Hans Kalb, dem unermüdlichen...
111 Orte in Brandenburg, die uns Geschichte erzählen
Brandenburg hat für Naturfans Schönheiten im Überfluss zu bieten. Es besitzt aber auch viele interessante Zeugnisse einer aufregenden Geschichte, die sich vom Thema Preußen bis zur DDR-Vergangenheit zieht. Doch auch zu Geistes-und Wirtschaftsgeschichte finden sich besuchenswerte Orte. 111 Tipps, die...
Paul-Gerhardt-Weg
Wandernd die Kultur und Natur von Berlin und Brandenburg entdecken: Der hier beschriebene Paul-Gerhardt-Weg (benannt nach dem protestantischen Theologen und Dichter, 1607-1676) gliedert sich in neun Etappen, von denen einige weiter aufgeteilt werden können. Zehn Rundwege stellt der Wanderexperte...
Lesereise Florenz
Eigentlich braucht niemand NOCH einen Reiseführer Florenz. Doch die reihentypische, eigenwillige Art der Picus-Lesereisen, eine Stadt über die Begegnungen mit den Menschen, die dort leben, zu beschreiben, bringt die besondere Atmosphäre des Ortes toll zur Geltung! Für alle, die sich über die...
Lesereise Lissabon
Martin Zinggl ist unterwegs in Lissabon. Eine Stadtführung an der Seite des Extrembergsteigers Joao vergeht trotz Regens und rücksichtslosen Taxifahrern wie im Flug. Von Dona Cutileira erfährt Zinggl, wie die Puppenärztin die Seelen ihrer Patienten wiederbelebt. Beim "fado" verschmilzt er mit der...
Einfach frisch kochen
Einfach - frisch. Das sind die Schlagworte dieses Buches. Der Autor, ausgebildeter Koch, ist auch durch seine Mitwirkung bei der Fernsehsendung "Die Küchenprofis" bekannt. Er will die Küche nicht neu erfinden, sondern das Kochen "ohne zu viele Schnörkel" propagieren. Sein Ziel: wenige Zutaten, diese...
Jetzt bin ich Gärtner!
Einen eigenen Garten zu planen, anzulegen und zu pflegen, ist eine lösbare Aufgabe, man sollte nur wissen, was zu beachten ist. Die Autorin ist selbst Gartenbau-Ingenieurin und Fachjournalistin. In diesem Buch hat sie etliche Informationen für Neu-Gärtner/innen zusammengetragen. Nach den Grundlagen...
PaperShape
30 Paper Shape Modelle aus den Bereichen Wohnaccessoires, Wanddekoration, Tiere, Blumen und Früchte laden zum Nachbasteln ein. Ein Buddha oder Schachfiguren, Sonnenblume, Wanduhr, Frosch, Schmetterling oder Schildkröte lassen sich relativ leicht arbeiten. Man benötigt nur Papier, doppelseitige...
Golf von Neapel
Ehe sich der Reiseführer mit den verschiedenen Regionen näher beschäftigt, kann man erst einmal Wichtiges zu Landschaft und Geologie (Vesuv!) erfahren, zu Flora und Fauna, zu Klima und Reisezeit. Schon zu Hause lässt sich am besten der geschichtliche Überblick über Kampanien studieren. Die meisten...
Benelux
Sie sind so nah und trotzdem weiß man doch sehr wenig über Luxemburg, Belgien und die Niederlande. Diese Wissenslücke möchte Ute Schürings' Buch gerne schließen. Mit leichter Hand und in flüssiger Sprache zeichnet die Autorin ein umfassendes Bild, berichtet über die sich wandelnden Werte in den...
Mein Garten summt!
Mehr Natur zuzulassen, steht im Focus dieses Gartenratgebers. Nur so kann jeder einen Beitrag zum Artenschutz von Insekten leisten, ob im ländlichen Garten oder auf kleinstem begrüntem Raum in der Stadt. Zunächst geht es darum, Zusammenhänge zu erkennen, dann kommen schon die ersten Ideen für Urban...
Babyschühchen-Tick - Stricken
Ob als Geschenk zur Geburt, zur Taufe oder für das eigene Kind, gestrickte weiche Schühchen sind eine liebevolle Handarbeit, die Babyfüße warm halten. Eine Vielzahl von Anregungen bietet dieses wunderschön aufgemachte Handarbeitsbuch. Es sind Schuhklassiker in Miniaturausführung, die allerliebst...
Biokiste vegan
Das Abo einer Bio-Kiste mit regional hergestellten Erzeugnissen ist eine gute Möglichkeit, das ökologische und saisonale Bewusstsein zu schärfen. Dieser Service wird heute von vielen Bio- und Hofläden angeboten. Und wer wenig oder kein Fleisch und keine Milcherzeugnisse isst, hat mit der regelmäßig...
I love Salat
Eine Rezeptsammlung für Salate ist nicht neu. Wegen der unzähligen Kombinationsmöglichkeiten von rohem und gekochtem Gemüse, Fleisch, Käse und Fisch mit Variationen von Salatsoßen finden die Autoren aber immer wieder neue Ideen zu dem Thema, so wie in diesem Band. Es gibt ein paar Rezepte mit...
Double-use Gärtnern
Auch wenn es manchen Gartenbesitzern nicht bewusst ist: Viele Pflanzen haben einen doppelten, manchmal sogar eine drei- oder vierfachen Nutzen für Menschen, Tiere und selbstverständlich auch andere Pflanzen ihrer Umgebung. Auf den ersten Seiten belegt die Autorin wie Pflanzen ökologisch und...
Blühende Balkone & Terrassen
Wer Anfänger ist, sollte die ersten drei Kapitel mit Sorgfalt lesen. In ihnen geht es um die richtige Planung, die passende Auswahl und den Kauf von Balkonblumen, Kübelpflanzen und das nötige Werkzeug. Für alle beachtenswert dürfte später das Kapitel über den entsprechenden Pflanzenschutz und die...
Mein Obstgarten
"Was wünsche ich mir von meinem Garten?" Getreu diesem Ansatz liegt hier ein Buch vor, das für große und kleine Gärten, ja sogar für Balkon- und Terrassengärten alle nur erdenklichen Wünsche erfüllen kann sowie eine Vielzahl an Informationen und fachlichen Ratschlägen bereithält. Die besprochenen...
Alles Jersey
Das T-Shirt ist aus der Garderobe nicht mehr wegzudenken. Doch viele Hobbynäherinnen trauen sich nicht an Jersey heran. Mit Hilfe dieses Buches wird die Verarbeitung dehnbarer Stoffe zum Vergnügen. Stefanie Brugger hat alles Wissenswerte über Jersey zusammengestellt: Stoffkunde, Nähzubehör,...
Norddeutsche Heimwehküche
Als Tourismusgebiet ist Norddeutschland beliebt und bietet Restaurants aller Kategorien. Die Autoren dieses Buches haben Rezepte von Köchen gesammelt, die vor allem regionale Produkte - Fisch und Krabben, Pommergänse, Heidschnucken, Sanddorn - verarbeiten. Die Gerichte sind meist deftig und typische...
Yummy Books!
Gelegentlich liest man in literarischen Werken von kulinarischen Genüssen oder es tauchen Fragen auf wie die nach der Legitimation von Fleischverzehr. Die Autorin nahm solche Inspirationen auf und entwickelte die passenden Rezepte dazu. Zusätzlich plaudert sie über ihren ganz persönlichen Bezug zum...
Jetzt haben wir den Salat!
Man lernt in diesem Gartenbuch eine Menge darüber, wie man einen gesunden und reich tragenden Gartenboden ohne Chemie zustande bringt, Pflanzen biologisch schützt und in Kooperation mit der Natur und allen ihren Lebewesen Gartenbau betreiben kann. Danach geht es um verschiedene Arten von Beeten,...
Unsere Fußballhelden
Zwar kann man Fußballer bestimmt nicht als Helden bezeichnen, wie das im Buchtitel geschieht, doch ist das Buch, das der Chefredakteur von SPORT BILD herausgegeben hat, durchaus für alle Fußballfreunde lesens- und betrachtenswert. Es beginnt mit den "Ballkünstlern Südamerikas": Pelé, Messi, Neymar,...
Schmerzfrei laufen
Hobrough ist langjährig erfahrener Physiotherapeut u.a. bei Spitzensportlern, mit speziellem Augenmerk auf Laufverletzungen. Neu an vorliegendem Ratgeber zum Thema Laufen ist das detailliert ausgearbeitete tägliche Krafttraining als sinnvolle Prävention. 10 Minuten pro Tag reichen aus, um viele...
Sylt
Sylt, das ist weit mehr als die FKK-Strände! Das zeigt die Journalistin und Fotoreporterin A. Reidt eindrücklich in diesem neuen Werk über die Lieblingsinsel der Deutschen. Beeindruckend ist vor allem die Natur: das Weltnaturerbe Wattenmeer, die Vielfalt der Vögel, die geologische Geschichte, die...
Die Magie des Spiels
Mesut Özil, der mit der deutschen Nationalmannschaft 2014 Weltmeister wurde, hat einen mehr oder weniger ungewöhnlichen Lebenslauf. 1988 wurde er in Gelsenkirchen geboren. Seine Eltern kamen bereits in Deutschland zur Welt, nachdem die Großeltern aus der Türkei ins Ruhrgebiet gezogen waren. Nach...
Tödliche Freundschaft
Die Menschen leben mit manchen Tieren seit vielen Tausenden von Jahren eng zusammen. Dazu gehören insbesondere der Hund, das Schwein, die Kuh und das Huhn. Irgendwann im Laufe der Evolution hat es sich ergeben, dass der Mensch erkannte, welcher Nutzen sich aus einem Zusammenleben ziehen ließ, und...
Ein Fest im Grünen für Gäste
Eine Party im Freien - rein vegetarisch! Rezepte mit wenigen Zutaten, dafür garniert mit Dekoideen und Ratschlägen, die auch nach einem langen Arbeitstag ein entspanntes Fest ermöglichen. Um es gleich vorwegzunehmen: Den Umfang des Buches machen neben hochwertigem Papier die großformatigen Fotos und...