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Tortentraum
Sie haben es wieder getan!! Da glaubt man, alle Kuchen seien gebacken, alle Torten kreiert - und dann kommen die Damen und Herren der Dr. Oetker-Backstube wieder mit neuen Traumtorten um die Ecke! Ob es die Papaya-Weintrauben-Torte ist oder die Ministertorte oder eine Aperol-Rharbarber-Torte oder...
Mein afrikanisches Tagebuch
2010 bereiste Mariette Slomka, die Moderatorin des "Heute Journals", fünf sehr unterschiedliche Länder südlich der Sahara (Äthiopien, Angola, Kenia, Mosambik und Ruanda). Der Ertrag ihrer Reise wurde bereits in der ZDF-Dokumentation "Afrikas Schätze" vermittelt. Im Buch zum Film möchte die Autorin...
Cupcakes
Die Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas: ob mit oder ohne Alkohol, mit verschiedenen Früchten und weiteren Zutaten. Tipps zum Cupcake-Backen sowie eine Vorlage für die individuelle Verpackung der kleinen Törtchen runden das Buch ab. - Die Ergebnisse sind sehr ansehnlich von der Fotografin in...
Ein Jahr in Venedig
Als Frauke Schlieckau beschließt, ein Jahr als Austauschstudentin in Venedig zu verbringen, ist es Februar. Es ist kalt, das Wohnheim schlecht beheizbar und auch die Mitbewohner sind nicht gerade besonders freundlich. Und so beginnt ein durchwachsenes Jahr, voll interessanter Einblicke vor und...
Roma, romanissima
Autor Lucas Militello, geb. 1992, ist Römer und führte schon viele Jugendliche durch seine Stadt. Seine Erfahrungen, sein Wissen und seine Begeisterung für Rom haben ihn bewogen, diesen Reiseführer zu schreiben. Im ersten Abschnitt beschreibt er unter "Highlights und Sehenswertes" kurz und knapp die...
Nicht alle Helden tragen Gelb
Im Jahr 2013 kann das jährliche Topereignis des Radsports, die Tour de France, auf eine 110-jährige Geschichte zurückblicken, und schon anlässlich ihres hundertsten Geburtstags 2003 hat der Radreporter Ralf Schröder diese Zusammenschau veröffentlicht. Für ihre 4., aktualisierte Auflage gilt...
Vegetarisch kochen - thailändisch
Nach einem kurzen Einblick in die landestypischen Koch- und Essgewohnheiten, einem notwendigen Abstecher zur Warenkunde, was besondere Kräuter, Gewürze und Würzsoßen, die Verwendung von Ölen, spezifischen Gemüsesorten und Früchten, sowie die für Thailand charakteristischen Nudel-, Teig- und...
Spiele für draußen
Egal welche Jahreszeit, welches Wetter, oder wo man gerade ist, mit diesem Buch kommt bei Kindern keine Langeweile mehr auf. Die zweihundert "Spiele für draußen" sind gut geordnet und klar und gut verständlich beschrieben, mit allen nötigen Angaben, wie Spielerzahl und Alter, Spieldauer und...
Island
Island, genau zwischen den Kontinenten Nordamerika und Eurasien gelegen, übt mit seinen phantastischen Naturschauspielen eine große Faszination auf Reisende aus. Doch was prägt die Menschen, die dort leben? Die Skandinavistin Marie Krüger erzählt von Besiedelung und Abstammung, von Literatur und...
Perfekte Lauftechnik
Zum Thema Laufen, Dauerleistung, Technik gibt es eine ganze Reihe von Büchern. Was hebt dieses Buch von seinen vielen Vorgängern ab? Der Autor hat "das Rad nicht neu erfunden", aber er legt sehr viel Wert darauf, in den Lesern die Motivation, sich laufend fortzubewegen, anzuregen oder zu verstärken....
Auf Vorrat gekocht
Die Autorin bricht eine Lanze für eine schnelle und gesunde Ernährung durch den richtigen Umgang mit der Tiefühltruhe, die den ersten Platz in ihrer Küche einnimmt und den Freund Kühlschrank auf den zweiten Platz verweist. Einige Kapitel über Lagerzeiten, die besten Reste zum Einfrieren, die...
Hecken
Hecken sind nicht nur Sträucher, die hier und dort rumstehen, sie sind vielfältige und leider oft schwindende Lebensräume für Tiere und somit wichtige ökologische Nischen. Das Buch stellt Hecken vor und beschäftigt sich sowohl mit ihrer Geschichte und Ökologie als auch mit ihrer Nutzung und der...
Rund um Meran
Das Vinschgau bietet durch seine Lage südlich des Alpen-Hauptkammes besonders milde, bereits mediterran anmutende klimatische Bedingungen. Meran liegt auf nur 300 m, die umgebenden Berge - Ötztaler Alpen einschließlich Texelgruppe, Ortlergruppe, Sarntaler Alpen und Dolomiten - gehören dagegen zur...
Tildas neue Frühlingswelt
Für Fans des skandinavischen Stils ist Tilda Kult. Seien es die Püppchen als Engel oder Girlande oder die Dalapferdchen. Sie kehren immer wieder. Diesmal als Blumengarten- und Küchengarten-Engel, die natürlich nicht ohne Rettich oder Samentütchen auskommen. Alle Modelle sind ausführlich beschrieben,...
Hokkaido, Zucchini & Co.
Kürbis ist, ähnlich wie die verwandte Zucchini, ein sehr vielseitig in der Küche einsetzbares Gemüse, da sein verhaltenes Aroma zu vielen anderen Zutaten passt. Ob gekocht oder gebraten, gedünstet, frittiert oder kandiert, in Kuchen verbacken oder zu Marmelade verarbeitet - der Möglichkeiten sind...
Der Selbstversorger-Garten
Gärtnern steht wieder hoch im Kurs - ob im eigenen Garten, auf der Terrasse oder auf einem noch so kleinen Balkon. Ausdrücklich an den Gärtner auf dem Land (oder bestenfalls am Rande einer Stadt) richtet sich dieses Buch mit einer Fülle an Informationen, Ratschlägen und Tipps rund um den Nutzgarten....
Vegan für Genießer
Vegane Ernährung ist eine Spielart des Vegetarischen, bei der neben dem Verzicht auf Fleisch, Geflügel und Fisch auch alle anderen tierischen Produkte wie Milch, Eier, Honig und Gelatine ausgeschlossen werden. Der Autor dieses Kochbuches betreibt in Berlin das "La Mano Verde", ein Gourmetrestaurant,...
Lübeck
Lübeck - wem fällt bei diesem Namen nicht Thomas Mann ein, Marzipan oder das Holstentor auf dem alten 50-Mark-Schein? Doch die alte Hansestadt an der Trave, nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt, hat weit mehr zu bieten. Das zeigt der neue Reiseführer aus der Reihe MM-City des Michael Müller...
Miau
Schnurren bedeutet Wohlbefinden, dient aber auch der Beruhigung. So weit so einfach. Doch hätten Sie gewusst, dass Katzen auch schnattern, heulen und spucken können? Genau wie Hunde können Katzen sogar mit dem Schwanz wedeln - was aber nicht immer ein gutes Zeichen ist. Das Buch lehrt, dass jede...
Pesto!
Da glaubt man: Kennst Du ein Pesto - kennst Du alle. Aber mitnichten! 'Jede Zubereitung, in der man verschiedene Zutaten zerdrückt oder zerreibt und zu einer frischen, nährstoffreichen, cremigen Paste vermischt, kann Pesto genannt werden', so der Autor. 30 verschiedene Pestovarianten werden hier...
Dekorieren mit der Servicezeit
Es ist schon erstaunlich, was aus Astschnipseln, Glasvase und Primelchen entstehen kann - und man muss wirklich kein Florist sein, um diese Dekoideen umzusetzen. Aber man muss halt die Ideen haben und - da schließe ich mich ein - die haben eben nicht alle. Zum Glück gibt's da Leute wie Klaus...
Erdbeerglück für Möhrenzwerge
Gemüse und Obst schmeckten den Kleinen gleich viel besser, wenn sie es selber anpflanzen. Vom Aussähen bis hin zur ersten Ernte erfahren die kleinen Gärtner alles Wissenswerte über Kräuter, Gemüse, Salat, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln und natürlich auch über leckere Erd- und Himbeeren. Ein Kapitel...
Herzhafte Herbstküche
Der Herbst bietet als klassische Ernte-Jahreszeit eine Fülle frischer saisonaler Zutaten. Ob Gemüse, Obst oder Nüsse - jetzt ist alles reif und wartet darauf in leckeren Rezepten verwendet zu werden. Die vorgestellten Gerichte sind dabei weniger herzhafte als raffinierte Kreationen mit bekannten und...
Griechenland in meiner Küche
Tessa Kiros, die Tochter eines griechisch-zypriotischen Vaters, ist begeisterte Kochbuchautorin mit deutlichem Hang zur südeuropäischen Küche. Für dieses Buch ging sie auf dem griechischen Festland und auf den Inseln auf kulinarische Entdeckungsreise und sammelte Rezepte von Verwandten und Freunden....
Maritime Inspirationen
Ferien am Meer stehen für Weite, Sand, Meeresrauschen, Wellen, Muscheln und Wind. Um diese schönen Erinnerungen noch ein wenig festzuhalten, können diese maritimen Dekoelemente eine kleine Hilfe sein. Auf einem Weidenkranz werden mit Hilfe der Heißluftpistole Muscheln, Federn und kleine Schiffchen...