Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Low Carb Abendessen
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Low Carb Abendessen

Sind "wenig Kohlenhydrate" noch up to date? Anscheinend schon, wenn man den Büchermarkt betrachtet. Low Carb beim Abendessen ist demnach besonders wichtig, um die Figur zu halten und die Insulinausschüttung zu regulieren. Das Buch verspricht schnelle und unkomplizierte Rezepte und gibt dem Leser...

Matrjoschka
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Matrjoschka

Osteuropäische Küche ist bei uns leider weitgehend unbekannt, sofern man nicht in Ostdeutschland aufgewachsen ist und Soljanka und ähnliches kennt und schätzen gelernt hat. Die erfahrene Kochbuchautorin Tanja Dusy hat das zum Anlass genommen, etwas gegen diese kulinarische Wissenslücke zu...

Smörgas
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Smörgas

Die Skandinavier lieferten der Autorin die Idee, bei Einladungen ein kaltes Büffet zusammenzustellen, das als Basis Brot und Butter und dazu verschiedene Beilagen bereithält. In diesem Buch sind solche Beilagen thematisch sortiert nach Länderküchen - von Asiatisch bis Provenzalisch, nach...

East
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East

Kambodscha, Thailand, Indonesien, Laos, Malaysia und Vietnam sind die Länder, aus denen die 130 Kochrezepte stammen. Gelbes Curry mit Muscheln, Knusperhähnchen auf Nyonya-Art, Tofu mit Erdnusssauce, Honig-Pfeffer-Lamm, Hue-Pfannkuchen, Kürbis-Reis-Bällchen, Kokos-Nudel-Suppe oder Sojamilchpudding...

Eat good
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Eat good

Die klimaschädliche Wirkung der Lebensmittelerzeugung hat sich inzwischen herumgesprochen. Es ist auch bekannt, dass große Mengen von Lebensmitteln auf dem Müll landen, und gleichzeitig Menschen hungern, deren Lebensgrundlage unter anderem durch ausbeuterische Landwirtschaft entzogen wurde. Dieses...

Das Buch vom Bier
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Das Buch vom Bier

Uwe Ebbinghaus, der mehrfach preisgekrönte Redakteur der F.A.Z., wirbt mit diesem Buch dafür, dass Bier mehr ist als nur ein Alltagsgetränk – es ist ein veritables Kulturgut. In Interviews, Reportagen und Essays nimmt er die Leserinnen und Leser mit auf eine abenteuerliche Reise, die von den...

E-Bike Guide Deutschland
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E-Bike Guide Deutschland

Nach kurzen Infos über Akku, Wegequalität, Beschilderung, An- und Abreise, Bekleidung und Gepäck stellt der Guide, aufgeschlüsselt nach Bundesländern, 303 E-Bike-Touren vor, davon über 70 Streckentouren, während der Rest als Rundkurs konzipiert ist. Die Routen, bebildert und mit einer...

Echt italienisch
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Echt italienisch

In diesem Buch ist alles fein und ordentlich, dekorativ. Kein Stäubchen. Alles aufgeräumt, gereinigt, die künstlich wurmstichigen Bettholzgestelle grau getönt, mit Balustersäulchen. Frisch überzogen die Betten, die Bäder lichtdurchflutet, die Küchen ohne die leiseste Spur von Schweiß und Brodem,...

Zug statt Flug
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Zug statt Flug

Viele große Städte innerhalb Europas sind von München aus gut mit dem Zug zu erreichen - wenn das die Pandemie irgendwann wieder zulässt. Ob nach Bremen oder Dijon, Zürich oder Bologna, überall finden sich Orte zum "nachhaltig genießen". Sehenswürdigkeiten werden kurz beschrieben, Übernachtungstipps...

Wildbaden in Bayern
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Wildbaden in Bayern

Es klingt schon etwas abenteuerlich, fast verwegen: Wildbaden. Gemeint ist hier allerdings natürlich nichts Verbotenes, sondern die Möglichkeit, auch Badestellen abseits vom Mainstream zu finden, der auch meist gern Einrichtungen wie Duschen und Umkleidekabinen in Strandbädern nutzt. Das Problem an...

Vegan backen
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Vegan backen

Wer alle tierischen Produkte aus seinem Leben verbannt oder wegen Allergien darauf verzichten muss, dessen Speiseplan sieht schnell einseitig aus. Das Buch zeigt, wie auch ohne die allgegenwärtigen Milch- und Eiprodukte schmackhaftes Gebäck hergestellt werden kann. Da man besonders Eier beim Backen...

Vegane Weihnachtsbäckerei
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Vegane Weihnachtsbäckerei

Beim Backen gehören Ei, Milch, Butter und bei Vollwertrezepten auch Honig zu den Grundzutaten. Bei veganen Rezepte müssen alle diese Zutaten ausgetauscht werden und deren technologische Eigenschaften ersetzt werden. In diesem Buch wird die Kuhmilch durch Reis- oder Hafermilch - keine Sojamilch -...

Éclairs
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Éclairs

Der Reiz von Éclairs und Windbeuteln besteht darin, dass sie auf die unterschiedlichste Weise verziert bzw. gefüllt werden können. Mit wenig Gerätschaften, die sicherlich in jedem Haushalt vorhanden sind, einem einfachen Teigrezept und viel Fantasie entstehen auf diese Weise kleine Zauberwerke, bunt...

Alles Jersey
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Alles Jersey

Mit Jersey zu nähen hat seit einigen Jahren Konjunktur. Nicht zuletzt, weil Overlock-Nähmaschinen erschwinglich geworden sind. Hier nun ein Buch zum Nähen von Mädchenkleidern in Größe 80-146. Es gibt sechs Kleidermodelle: Sommerkleid, Tunika-, Hoodie-, Latz-, Shirt- und Croptop-Kleid - jeweils in...

Häkelträume für Weihnachten
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Häkelträume für Weihnachten

Deckchen, Läufer und Weihnachtsbaumschmuck rechtzeitig häkeln. Dieses Buch macht Lust darauf und animiert, die Häkelnadel während des Jahres in die Hand zu nehmen. Ein vierseitiger Grundkurs führt ins Thema Filethäkeln ein. Danach folgen die entsprechenden weihnachtlichen Muster. Die Zählmuster sind...

Edle Maschen
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Edle Maschen

So, liebe Strickanfänger, hier muss ich jetzt mal anmerken, dass vielleicht nicht die Muster schwierig sind, aber wer lediglich ein Wochenende Zeit hat zum Stricken und allergisch auf Strickanleitungen reagiert - das wird nichts! Dieses Buch enthält 27 tolle zeitlose Modelle, die jede Stunde, die...

Edwards freche Tierparade
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Edwards freche Tierparade

Clarence genießt als Bautechniker seinen Job, bei dem er unter Brücken rumhängt und LKW-Fahrer verspottet, die nicht wussten, dass ihre Anhänger nicht durch die Durchfahrtshöhe passen. Und falls Sie sich je gefragt haben, was der Cousin vom Freund der Katze Ihrer Nachbarn so treibt: Fragen sie die...

Einfach frisch kochen
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Einfach frisch kochen

Einfach - frisch. Das sind die Schlagworte dieses Buches. Der Autor, ausgebildeter Koch, ist auch durch seine Mitwirkung bei der Fernsehsendung "Die Küchenprofis" bekannt. Er will die Küche nicht neu erfinden, sondern das Kochen "ohne zu viele Schnörkel" propagieren. Sein Ziel: wenige Zutaten, diese...

111 Orte zwischen Lübeck und Kiel, die man gesehen haben muss
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111 Orte zwischen Lübeck und Kiel, die man gesehen haben muss

Der Autor stellt einmalige und originelle Ausflugsziele aus der Region zwischen Lübeck und Kiel vor. Kommerzielle Ziele sind deshalb in der Minderheit. Wichtig war dem Autor, den Erfindungsreichtum oder auch besondere Hobbys und Berufe der dort lebenden Menschen in den Fokus zu nehmen. Ein...

Mein Mallorca
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Mein Mallorca

Der Verleger, Autor und Journalist lebte für 2 Jahre auf der wohl beliebtesten und bekanntesten spanischen Ferieninsel. Es ist kein typischer Reiseführer, sondern eine gut geschriebene, sehr informative und literarische Beschreibung von Land und Leuten, die durch Eichborns Erfahrungen eine besondere...

90
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90

Das faszinierende Buch enthält 90 Berichte über außergewöhnliche Fußballspiele, die weder chronologisch noch regional gegliedert sind. Als Leser findet man keinen roten Faden, was aber der Qualität des Buches keinen Abbruch tut. Es sind Fußballspiele, die vor allem sportgeschichtlich, aber in einer...

FC Bayern
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FC Bayern

Das Jubiläumswappen am Anfang des Buches zusammen mit dem Datum "27. Februar 1900" ist der Einstieg zur Geschichte eines ganz besonderen Fußball-Vereins. Wenn man nur heranzieht, dass 33 Deutsche Meisterschaften, 20 Siege im Pokal, 6 Siege in der Champions League, 2 im Weltpokal in der Geschichte...

Das große Welpenbuch für Familien
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Das große Welpenbuch für Familien

In mehreren übersichtlich gestalteten Kapiteln mit vielen Fotos (für die Eltern) und Comics (für die Kids) behandelt die Autorin und Hundetrainerin ausführlich so ziemlich alles, was für ein gelungenes Miteinander von Kind(ern) und Hund(ewelpen) nötig und nützlich ist. Von der (Rasse-)Auswahl über...

Münster
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Münster

Münster ist nicht nur die Hauptstadt Westfalens, Stadt des Westfälischen Friedens und die Heimat Kardinal von Galens, der den Nazis Paroli bot. Die fahrradfreundlichste Stadt, die geprägt ist von Studentenleben und historischem Ambiente mit großartigen Zeugnissen vom Mittelalter (Dom) über die...

Schottland
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Schottland

Für Schottlandtouristen ist dieser Reiseführer ein unentbehrlicher Begleiter. Er liefert nicht nur genaue Beschreibungen der Städte und Orte des Landes, deren Sehenswürdigkeiten und attraktive Besuchsziele sowie der Highlands und der Inseln, er enthält neben Atlasblättern und einer Vielzahl von...