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Strudellust herzhaft & süß
Wer bei Strudel nur an die Variation mit Topfen- oder Apfelfüllung denkt, dem eröffnet dieses Kochbuch eine neue kulinarische Welt: Hier findet er in Wort und Bild über 200 (!) Rezepte für verschiedenste Strudel samt Beilagen. Da gibt es leckere Suppenstrudel wie Garnelenstrudel mit...
Blumenpracht in Töpfen
Arthur Parkinson ist ein junger Topfgarten-Experte, der mit seinen zauberhaft farbenprächtigen Pflanzenarrangements in Kästen, Töpfen und Kübeln seine Umwelt zum Leben erweckt. Eindrucksvoll zeigt er, wie sich auf engstem Raum lebende Zufluchtsorte für Körper und Seele schaffen lassen und erläutert...
111 Orte in Zürich, die man gesehen haben muss
Die „Weltstadt der Lebensqualität“ bietet eine bunte Sammlung an historisch bedeutsamen, skurrilen und kulturellen Orten. Unter den 111 exemplarisch vorgestellten sind ungewöhnliche Orte wie das gruselige Moulagen-Museum, aber auch Oasen zum Genießen etwa für Pflanzenliebhaber der Botanische Garten...
Fernweh - Heimweh
Christoph Thoma ist als Bergwanderführer und Reiseleiter seit 40 Jahren unterwegs. In diesem Buch, bei dem er im Vorspann definiert: "Heimat ist dort, wo dein Herz ist", beschreibt er, dass es ihn hinauszieht, wenn er längere Zeit daheim ist. Die Ziele können in der Nachbarschaft, in der weiteren...
Geheimnisvolle Pfade Bayerische Voralpen
39 Wanderungen entlang der Bayerischen Voralpen "auf den Spuren von Mythen und Sagen" werden im Buch von Michael Kleemann vorgestellt. Dabei handelt es sich zu etwas mehr als der Hälfte mittelschwere Touren, zu denen sechs schwere bzw. zehn leichte Touren kommen. Jede Tour wird mit einer kleinen...
Chiemgau & Berchtesgadener Land
Bevor der Reiseführer in sieben Kapiteln die einzelnen Gebiete vom Inn bis Salzburg behandelt, wird einleitend die gesamte Reiseregion im Profil vorgestellt und dabei u.a. auf die grandiose Natur, Geschichte, Kultur und nicht zuletzt die Kinderfreundlichkeit eingegangen. In den einzelnen Kapiteln...
Alpenüberquerung Garmisch - Sterzing
Es gibt eine Reihe von Alpenüberquerungstouren unterschiedlich in ihrer Länge und Schwierigkeit. Die Wanderung von Garmisch nach Sterzing ist eine der leichteren, unangestrengteren, auch weil Teile mit Bussen und Bahnen bewältigt werden. Überhaupt sind die jeweiligen Wegstrecken auch für nicht so...
Werkzeuge.
Ich glaube, dies ist genau das richtige Buch für Büchereien. Oder für Frauen, die endlich hinter die Geheimnisse des Werkzeugschrankes, vielleicht auch der Werkstatt, ihres Partners kommen wollen. Oder für starke Männer, die sich insofern outen müssen, weil sie mal gerade nicht wissen, ob die V2A...
Einst aßen wir Tiere
Die Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst führt uns im ersten Teil ihres Buches vor Augen, was wir eigentlich schon wissen: Was Menschen den Tieren antun, ist ethisch nicht vertretbar. Die Lösung dieses Buches ist: keine Ausflüchte mehr und ab jetzt vegan leben. Die Abkehr vom „Karnismus“ kann...
Vegan Baking
Das Backbuch beinhaltet süßes und herzhaftes Gebäck aus aller Welt. Vorne im Buch befinden sich praktische Tipps für die vegane Backstube. Außerdem werden einige Produkte genannt, die als Ersatz für tierische Produkte verwendet werden können, sodass auch über das Backbuch hinaus Rezepte ganz einfach...
Klosterküche
Die Kapuziner in Münster leben in einem Kloster am Rande der Innenstadt. Zur Klosteranlage gehört ein großer Garten, hier wachsen u.a. Obst, Gemüse und Kräuter. Zusammen mit saisonalen Zutaten aus der Region sind sie Grundlage für Gerichte aus der Klosterküche. Küchenchef Thomas Ahlers ist es...
Zu Gast in Schottland
Unbekannt? Abhilfe kann dieses Buch schaffen, das nicht nur verrät, was Rumbledethumps oder Cranachan sind, sondern auch, was es mit dem berühmten Haggis auf sich hat, dass es neben Whiskydestillerien auch an die hundert Ginbrennereien in Schottland gibt oder dass Crowdie ein schottischer Käse ist....
Gastro Obscura
Das Buch lädt ein, in eine etwas andere Welt des Essens einzutauchen. Einen Fisch, der nach dem Verzehr Halluzinationen hervorrufen kann, findet man im gesamten Mittelmeerraum. In Tibet wächst der Raupenpilz, das teuerste Lebensmittel der Welt, den man auch zu medizinischen Zwecken einsetzt. In...
Aus Liebe zum Brot
Brot ist Kulturgut, ohne unser täglich Brot könnten wir nicht leben. Und doch ist der Wert des Brotes in Zeiten des Überflusses und der industriell gefertigten Lebensmittel gesunken. Zunächst stimmen kunstvolle Fotografien von Brotlaiben und Brötchen in das Thema ein. Den Hauptteil des Buches bilden...
Das Märchen-Häkelbuch
Mit den zauberhaften Amigurumis kann man wunderbar verschiedene Märchen und Geschichten erzählen. Egal ob Sterntaler, die Bremer Stadtmusikanten, der Wolf und die sieben Geißlein oder die drei kleinen Schweinchen, alle Figuren sind mit viel Liebe gehäkelt. Die Hauptfiguren bekannter Märchen werden...
Die außergewöhnlichen Sinnesleistungen unserer Hunde
Ein maßgeblicher Faktor beim Umgang mit unseren Hunden ist die Kommunikation. Um zu verstehen, wie der Hund mit uns kommuniziert - und wir mit ihm kommunizieren sollten - ist es unumgänglich zu verstehen, wie er die Welt wahrnimmt. Hier kann dieses Buch eine große Hilfe sein, denn es erklärt...
Neni - Coming Home
Neni, so heißen Haya Molchos Restaurants und Kochprodukte und es ist ein Akronym aus den Anfangsbuchstaben der Namen ihrer vier Söhne. Haya Molcho ist die Ehefrau von Samy Molcho, dem berühmten Pantomimen, und sie hat 2009 in Wien mit einem Restaurant am Wiener Naschmarkt begonnen, dem mehrere...
Ihr glücklichen Augen
Seit ihrer Jugend ist Elke Heidenreich gereist. In den vergangenen Jahrzehnten hat sie – ob beruflich oder privat – beinahe alle Ecken der Erde besucht und dabei viel erlebt. Für dieses Hörbuch öffnet sie ihr Schatzkästchen voller Erinnerungen und Anekdoten. Neben der Neugier für Land und Leute ist...
Permakultur auf Balkon & Terrasse
Permakultur ist die Gestaltung eines kleinen Ökosystems, also eine rentable und nachhaltige Anbauweise. Dass dies nicht nur in Hochbeet oder Garten funktioniert, sondern auch auf kleinstem Raum, beweist dieses Buch. Viele Menschen behaupten, keinen grünen Daumen oder noch nie Glück beim Umgang mit...
Ukraine
Tragischerweise war es der russische Angriffskrieg, der die Ukraine ins Bewusstsein der Westeuropäer gerückt und allgemeines Interesse für das Land geweckt hat. Das gilt auch für die Küche, die trotz der Bücher von Olia Hercules bisher allenfalls am Rande wahrgenommen wurde. Dabei hat die...
Schach!
Anfang des 19. Jh. etablierten sich auf der ganz Welt mehr und mehr Schachwettkämpfe, die öffentliche Aufmerksamkeit erregten. Als erste Weltmeisterschaft gilt das Spiel von Wilhelm Steinitz gegen Johannes Zuckertort, 1886, das Steinitz für sich entschied. Ben Graff stellt den Österreicher und alle...
111 Orte in Warschau, die man gesehen haben muss
Sach- und ortskundig stellt der Autor reihentypisch auf jeweils einer Doppelseite (Text, Bild und Infokasten mit praktischen Tipps) 111 interessante und eher unbekannte Orte Warschaus vor: kleine Museen, Denkmäler, Grab- und Gedenksteine, besondere Gebäude, historische und verlassene, ja sogar...
Herbstlicht
Im Herbst fällt Willi Winkler den Entschluss, zu Fuß nach Italien zu wandern. Er bricht in Wittenberg auf, folgt Luthers Spuren. Er kämpft sich durch belebte Straßen, durch Regen und Schmerzen. Streckenweise geht es über den Jakobsweg, durch Dörfer und Wälder, schließlich über die Alpen. - Als...
Lob des Dribbelns
Die Hälfte der Menschheit verfolgt Fußball, die „soap opera“ unserer Zeit, weltweit über Fernsehen und Radio. Olivier Guez, französischer Journalist und Schriftsteller, zeichnet nach, welchen Ursprung der südamerikanische Fußball hat: 1894 kommt der Engländer Charles Miller mit zwei Lederbällen im...
Oh, wie schön ist Afrika ...
In 28 Kapiteln zeigt Sieg, was für ihn Afrika ausmacht. Er hat (teils zusammen mit seinem Sohn) die Länder Kenia, Tansania, Uganda, Äthiopien, Südafrika und Ghana besucht und bei 18 verschiedenen Gastgebern (Hosts) übernachtet. Das Buch lebt von den Geschichten der Menschen, mit denen Sieg jeweils...