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Clean Cooking
Die Autorin verzichtet auf Gluten und Laktose. Nicht weil sie eine Unverträglichkeit hat, sondern weil sie sich ohne besser fühlt. Außerdem hat sie weißen Zucker und verarbeitete Lebensmittel von ihrem Speiseplan gestrichen. Stattdessen verwendet sie frische Zutaten, die sie selbst zubereitet. Ein...
Problem gelöst!
Auf gut 150 Seiten beschreiben der bekannte Hundetrainer Martin Rütter und seine Kollegin Andrea Buisman unterschiedliches Problemverhalten von Hunden, erläutern mögliche Ursachen, bieten Lösungsvorschläge an und stellen, von situationstypischen Fotos ergänzt, ein entsprechendes Trainingsprogramm...
Das Blusen-Nähbuch
Wer sich dafür interessiert, wie man eine Bluse vom ersten bis zum letzten Stich näht, der ist hier richtig. Die 15 Blusen im Buch orientieren sich an einem sehr ordentlich und sorgfältig erstellten Grundschnitt und bieten zahlreiche Verarbeitungsvarianten: verschiedene Kragenformen, Knopfleisten...
Besser Gärtnern mit Strohballen
Fast ohne Werkzeuge, ohne Bodenbearbeitung und selten von Krankheiten bedroht kann man auf Strohballen Gemüse, Beeren und auch Blumen pflanzen. Das Stroh wird in der Anfangsphase kräftig gedüngt und gegossen, "Humofix" wirkt als Zersetzungsturbo. Schritt-für-Schritt kann dieses Vorbereiten der...
Teigtaschen
Teigtaschen sind auf der ganzen Welt zu Hause, es gibt sie in nahezu jeder Landesküche in irgendeiner Form. Piroggen und Tortellini, Krendln und Wareniki, Maultaschen und Samosas - die Vielfalt ist riesig. Sie sind herzhaft oder süß, werden gekocht, gedämpft, gebraten oder frittiert. Aga und Schmidt...
Shop girls
Ein tolles Buch, das Frauen Lust macht, den Traum vom eigenen Laden zu verwirklichen! Da gibt es u.a. mitten im württembergischen Mössingen einen Laden für skandinavische Wohnaccessoires, in Wien einen Laden für schöne Papiere, in Berlin ein Geschäft für modische, vegane und faire Kleidung, in...
Backen mit Obst
In diesem Backbuch dreht sich alles um die süßen Früchte. Die Rezepte reichen von schnell gemacht bis liebevoll aufwendig gebacken. Obst aus jeder Saison verarbeitet die Bloggerin Sabrina Sue in zauberhafte Backwaren, und somit zum Highlight für jede Kaffeetafel: Lust auf Himbeer-Brownie-Cupcakes?...
Die neuen Gemüsegärten
Neu sind vor allem die geänderten bzw. angepassten Beetformen. Gärten sind heute eher klein, es mangelt an Platz, manchmal ist die Erde knapp oder von schlechter Qualität und es soll wenig Chemie verwendet werden. Da sind neue Ideen angesagt und ein besonderes Fachwissen. Den Schwerpunkt des...
Das große Welpenbuch für Familien
In mehreren übersichtlich gestalteten Kapiteln mit vielen Fotos (für die Eltern) und Comics (für die Kids) behandelt die Autorin und Hundetrainerin ausführlich so ziemlich alles, was für ein gelungenes Miteinander von Kind(ern) und Hund(ewelpen) nötig und nützlich ist. Von der (Rasse-)Auswahl über...
Mein Garten für freilaufende Hühner
Mit der neuen Lust am Landleben steigt auch die Suche vieler Leute nach Formen der Selbstversorgung. In diesem Zusammenhang sind Hühner von besonderem Interesse. Sie sind relativ leicht auch auf kleinen Grundstücken und beim Haus zu halten, die Belästigung für nahe Nachbarn hält sich in erträglichen...
Selbst gebaut für meinen Gemüsegarten
Viel Spaß an der Gartenarbeit, aber auch am Handwerk waren für das Autorenteam immer wieder Grund für die Umsetzung teilweise sehr spezieller, aber auch wirklich praktischer Ideen vor allem für den Gemüsegarten. Alle vorgestellten Projekte sind erprobt, Schwierigkeitsgrad und Zeitaufwand werden klar...
Vogelhäuschen selbst gemacht
Wenn der Winter bei uns einzieht und unsere heimischen Vögel nur noch wenig Futter finden, kann man ihnen mit einem Futterhäuschen helfen. Auch zum Nisten werden Vogelhäuschen gerne von unseren Gartenvögeln angenommen. Warum nicht einfach mal selbst eines bauen? Viele Anregungen findet man in diesem...
Mocktails
Nach einer kurzen, allgemeinen Einführung über das nötige "Drumherum" - Stichwort Gläserkunde, Arbeitsgeräte oder Garnitur - geht es los. Jeder Drink wird Schritt für Schritt und reich bebildert beschrieben, manche haben durchaus das Zeug zum Dessert oder zum Frühstücksersatz. Und wer das Buch...
Gewürze
Wer gerne kocht (oder auch gerne isst), weiß: Die Qualität eines Gerichtes (und damit auch die des Koches) steht und fällt mit dem richtigen Würzen. Und längst greift man auch in der Alltagsküche zu mehr als nur Pfeffer und Salz. Für alle (Hobby-)Köche und Genießer ist die Enzyklopädie des...
Buddha Bowls
Buddha Bowls sind Schüsseln mit ausgewogenem und gesundem Inhalt - und ein aktueller Trend, weswegen man das Buch vielleicht im Bestand haben sollte. Hier geht es um ein sehr einfaches und praktisches Prinzip, im vorliegenden Fall vegan: Man nehme eine Schüssel und fülle sie mit 10-15 % Proteinen...
Das große Buch der Häkelmuster
Über 160 verschiedene Häkelmuster und Nadeltechniken werden in diesem Buch vorgestellt. Einfache Flächenmuster, Granny Squares, filigrane Muster, tiefergestochene Maschen, Reliefmaschen, Borten und Bordüren, Blüten und Blätter und Tapestry-Häkeln werden in Häkelschriften dargestellt. Verschiedene...
Rasch durch den Garten
Für viele ist der Garten der beste Rückzugsort überhaupt, vor allem wenn alles grünt und blüht. Dass ein eigener Garten gar nicht so viel Mühe macht, zeigt Gartenprofi Peter Rasch seit vielen Jahren seinen Zuschauern im NDR-Nordmagazin. In seinen kurzen - oft nur wenige Minuten langen - Beiträgen...
Nähen für den Babybauch
Der Babybauch wächst und die Suche nach passender und schöner Kleidung bleibt erfolglos? Hier kommt der Wegweiser zu individueller Schwangerschaftsmode. Eigene Sachen ändern, sodass die Lieblingsjeans, Shirt und Bluse weitergetragen werden können, oder Kleider, Röcke und Oberteile für die Zeit mit...
Salatsensationen
"Grünzeug klein schnippeln, Soße drüber, fertig!" ... und genauso sieht der Salat dann eben aus und schmeckt entsprechend - leider nicht nur zu Hause, sondern häufig auch im Restaurant. Dass es anders geht, zeigt der neuseeländische Koch Peter Gordon mit diesem Buch sehr eindrucksvoll. Er vermittelt...
Ganz fix für den Thermomix
Der Verkauf der Thermomix-Geräte hat sich in den letzten Jahren exponentiell vervielfacht, mittlerweile ist diese Multifunktions-Küchenmaschine millionenfach in den Haushalten zu finden. Über 50 Rezepte, superschnell und einfach lecker (Kuchen, Muffins, Smoothies, Fisch- und Fleischgerichte), all...
Newspaper
Der Blick in die Altpapierkiste zeigt immer wieder vor allem eines: ausgelesene, am nächsten Tag schon nicht mehr aktuelle Tageszeitungen. Eigentlich ist dieser ganze Berg an Papier doch zu schade zum Wegwerfen - doch was hilft dagegen? Jeden Tag eines der in diesem Buch für jeden Wochentag...
Die Honigfabrik
Hier wird eine Welt voller verblüffender Regelwerke wie beim Arbeitsablauf in einer gut funktionierenden Fabrik aufgezeigt und das in einem ungewöhnlichen Zusammenspiel zweier unterschiedlicher Autoren: Dietrich Steen, Hobbyimker seit mehr als 20 Jahren und Professor Jürgen Tautz, Deutschlands...
Heimatküche
Wer mag sie nicht, die Klassiker unserer Heimat? Bratkartoffeln, Spätzle, Gulaschsuppe oder Topfenstrudel - die ARD-Buffet-Köche haben die altbewährten Rezepte der heutigen Zeit etwas angepasst, wie z.B. weniger Sahne und Mehlschwitze. Hier finden wir unsere Lieblingsrezepte, Salate, Suppen,...
Chicks in the City
"Es gibt nichts Schöneres, als am Morgen Frühstückseier vom eigenen Huhn zu essen!" Das meint die Familie Blinka aus Friedrichshafen. So wie diese Familie empfinden immer mehr Bewohner größerer Gemeinden und Städte. In Berlin sind bereits 10.000 Hühner registriert, es ist damit die Hauptstadt der...
Sag's mit Papier
Geschenke, die so schön verpackt sind, dass der Beschenkte sofort ausruft: "Das ist ja viel zu schade zum Auspacken!" In diesem Buch zeigt die Autorin, dass es gar nicht schwer ist, Geschenke so hübsch, liebevoll und individuell zu verpacken. Und das noch dazu mit leicht umsetzbaren, vielfältigen...
Kreative Puppenwelt
Schwester Alma lebt seit über 18 Jahren in der Gemeinschaft Communauté Saint-Jean in Frankreich. Aus dem kontemplativen Leben sowie der Ruhe im Kloster schöpft sie Inspiration und kreative Ideen für ihre Entwürfe. In ihrer Werkstatt erforscht Schwester Alma die textilen Dimensionen des kindlichen...
Bäume auf die Dächer - Wälder in die Stadt!
Nach dem Siegeszug von Kunststoff spielte Holz über viele Jahrzehnte nur eine untergeordnete Rolle. In den letzten Jahren hat jedoch ein Umdenken eingesetzt. Conrad Amber geht in seinem beachtenswerten Buch noch einen Schritt weiter. Für ihn sind Bäume nicht nur Bau- und Werkstofflieferanten. Seiner...
Schnelle Küche
Das moderne Leben verlangt ein gutes Zeitmanagement. "Schnelle Küche" sollte jedoch keine halbe Sache sein. Egal, ob zehn, zwanzig oder dreißig Minuten Zeit für die Zubereitung einer Speise eingeplant sind, in diesem Kochbuch ist für jedermann etwas Passendes dabei. Tipps zur zeitsparenden...
Angeln für Einsteiger
Frank Weissert, Profiangler und Autor mehrerer Angelbücher, möchte Anfängern mit umsetzbaren Hinweisen den Direkteinstieg nach der Ablegung der Angelprüfung erleichtern. Dazu gehören Tipps für die Ausrüstung, den Umgang mit zwei für Einsteiger besonders geeignete Angelruten, das Fischen mit Natur-...
Gartenmöbel & Accessoires aus Holz selbst bauen
Anfänger sollten sich zunächst mit der kleinen Einführung in Holzkunde vertraut machen. Auch das benötigte Werkzeug sowie die Oberflächenbehandlung von Holz werden übersichtlich (mit Fotos) dargestellt. Wer bereits Erfahrung mit Holzprojekten hat, kann direkt beginnen. Kleine Accessoires wie das...
Sommer, Sonne, Nähzeit
Es braucht schon das gewisse Etwas, um Hobbyschneiderinnen im Sommer an die Nähmaschine zu locken. Ilka Meis versucht, das Kunststück zu vollbringen: 15 sommertaugliche, einfache Nähprojekte aus Jersey stellt die Autorin vor: Sportdress, Maxikleid für die Sommerparty, ein luftiges Tanktop, eine...
Der Kompost-Garten
Eine Kompostecke im Garten ist eine oft mehr oder weniger gepflegte Abfallstelle. Dass es auch anders geht und es beim Kompostieren um die Verwertung wertvollen Materials geht bzw. um das Schließen eines Kreislaufs, zeigt dieses Buch über einen neu durchdachten Kompostkasten, der die Vorzüge des...
Nachspielzeit
Marcel Reif war einer der bekanntesten Fußballreporter und -moderatoren. (s.a. "Aus spitzem Winkel", BP 04/821). Gemeinsam mit dem Journalisten H. Gertz ("Das Spiel ist aus", in BP/mp nicht bespr.) blickt er auf sein "Leben mit dem Fußball" zurück. Ob Legendenbildung (z.B. Maradona oder Pele),...
Eifel
Die Reihe 'Lieblingsplätze' des Gmeiner Verlags folgt dem relativ neuen Konzept, das auch in anderen Kulturführer-Reihen erfolgreich ist: in einem überschaubaren Gebiet - einer Stadt, einem Landstrich - werden in aller Kürze (ein Bild, eine Seite Text) Orte vorgestellt, die nach Meinung der Autoren...
Von der Bergstraße über den Odenwald zum Spessart
88 Lieblingsplätze stellen das Ehepaar aus dem Odenwald in diesem Buch vor. Sie reichen vom Grimm-Haus in Steinau bis zur Deutschen Greifenwarte auf Burg Guttenberg, vom Fährhausturm in Biblis bis nach Arnstein. Eine individuelle Auswahl, die neugierig macht und mit ihren jeweils bebilderten...
Bodensee
Von Deutschlands einziger Exklave Büsingen bis zur Bregenzer Käsestraße, vom Höchsten, dem höchsten Berg auf deutschem See-Gebiet bis zur Wetterwarte auf dem Säntis reichen die Orte, die Autor und Journalist Erich Schütz als Lieblingsplätze ausgewählt hat. Einseitige Fotos geben einen ersten...
Fehmarn
Fehmarn hat für jeden Geschmack etwas zu bieten: So können ein Besuch im Aquarium oder Schmetterlingspark ebenso begeistern wie ein Nachmittag auf der Adventuregolf-Anlage oder im Meerwasser-Erlebnisbad. Unter den 88 empfohlenen Ausflugszielen finden sich auch Vorschläge für Spaziergänge, Fahrten zu...
Am Inn
Der Inn hat sowohl landschaftlich als auch kulturell eine Menge zu bieten. Schöps beschreibt besondere Naturerlebnisse und empfiehlt Ausflüge zu sehenswerten Museen, traditionsreichen Handwerksbetrieben und wunderschönen Klöstern und Kirchen. Für den kulinarischen Genuss sorgen Tipps für Restaurants...
Papier-Minis
Alte Bücher, die zerschlissen sind und eigentlich nur noch zum Entsorgen taugen, sind zu schade zum Wegwerfen. Die bedruckten Seiten eignen sich ganz wunderbar zum Basteln und mit etwas Geschick entstehen daraus ganz zauberhafte Dinge. Die Seiten können so wie sie sind weiter verarbeitet werden, da...
Lieblingsbilder
Die Autorin schreibt in der Einleitung, dass es schade ist, wenn die Fülle an Fotos, die heutzutage gemacht wird, nur im Fotoalbum oder im digitalen Ordner verbleibt. Deswegen hat die Grafikerin zahlreiche Ideen kreiert, um schöne Aufnahmen dekorativ im Wohnbereich oder im Büro zu integrieren. So...
Inselwelt und Ritterburg
Wie vielseitig Pappe ist, zeigt das großformatige Bastelbuch der Grafikdesignerin Claudia Scholl. Mit Schere, Kleber, Farbe, Kartons und viel Kreativität lassen sich fantasievolle Pappwelten erschaffen, die für stundenlangen Bau- und Spielspaß sorgen. Auf rund 140 Seiten entstehen aus großen und...
Biodünger
"Düngen mit der Natur" - das verspricht die Rückseite des Buches. Und das trifft es auf den Punkt: Brühen, Jauchen und Tees aus Garten- und Wildpflanzen sind bei Biogärtnern längst bekannt und gehören ins Repertoire. Die Pflanzenteile werden entweder im Wasser gelöst, gegärt oder gekocht, wodurch...
Meran abseits der Pfade
Wer Meran nur auf der Durchreise nach dem Süden passiert, braucht dieses Buch nicht. Wer hier aber einige Zeit verweilen möchte, für den gibt es nichts Besseres als dieses kluge, wunderbar geschriebene Buch, das die Eigenarten Merans in einer überraschenden Offenheit und Frische und mit einigen...
Die Polarfahrt
1879 starteten 33 Männer unter dem Kommando von Kapitän George W. DeLong zu einer vom Verleger James Gordon Bennett Jr. finanzierten Expedition zum Nordpol. Außerdem sollte die USS Jeannette das Schicksal eines verschollenen geglaubten Schiffs - der Vega - klären. Unterwegs erfahren sie, dass die...
Dona Laura spielt Bingo und gewinnt ein Huhn
Zunächst war nur an ein einmaliges Projekt gedacht, als Ingrid Hayek 2010 nach Ecuador aufbricht, um im kleinen Dorf La Florida in Ecuador Englisch und PC-Kenntnisse zu unterrichten. Doch die offenen Ecuadorianer beziehen sie schnell in ihren Alltag mit ein und so erfährt sie viel über Gebräuche,...
Barnim Uckermark
Eine einzigartige Wanderregion mit Wäldern, Flüssen und kleinen Dörfern gilt es zu entdecken. Doch auch das kulturelle Angebot ist vielfältig. So war schon Fontane von dem Reichtum der Region begeistert. In diesem Reiseführer werden Land und Leute ausführlich beschrieben, der Schwerpunkt liegt auf...
Frühstück!
Das ansprechend gestaltete Buch von Tina Bumann bietet eine vielfältige Zusammenstellung von Frühstücks-Rezepten. Nach einem fröhlichen Vorwort folgt das erste von vier Hauptkapiteln namens "Hoch die Tassen". Es bietet sieben Rezepte für gesunde Gerichte wie auch für kleine Schokosünden im Glas oder...
Rad und raus
Bikepacking ist das neue Microadventure! Schon in den ersten Sätzen wird klar: Dies ist ein Buch für junge moderne Menschen! Hier geht es um das Setup für den ersten Overnighter, um Meals on wheels, um Tarps und Fatbikes. Wer sich an den vielen Anglizismen nicht stört, findet eine locker...
Unterwegs in Island
Als erstes fallen die Bilder auf: karge Landschaften, Eis und Schnee, Vulkane, Meer, Schluchten, Nordlichter. Großformatig und sehr ausdrucksstark möchte man sich direkt dorthin beamen können. Nimmt man sich mehr Zeit, so kann man sich in die Texte am Rande vertiefen, die knapp gehalten, aber...
Gehen, um zu bleiben
Anika Landsteiner erzählt in 15 Kapiteln von Reisen auf verschiedene Kontinente und in ganz unterschiedliche Länder, die sie jede auf ihre Weise geprägt haben. Zum Pilgern kam Landsteiner, als sie eine Lebenskrise durchmachte. Die Indienreise war die Erfüllung einer Sehnsucht. Auf Malawi zerstörte...