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Himmlisch gesund
2012 bekommt die Studentin und Leistungssportlerin Lynn Hoefer die Diagnose Bluthochdruck. Die Schulmedizin kann ihr nicht wirklich helfen. Auf der Suche nach Besserung stellt sie ihre Ernährung komplett um, überwiegend isst sie nun vegan, verzichtet auf Fleisch, Haushaltszucker, Milchprodukte und...
Lesereise Rom
"Rom ist eine Stadt, die einen annimmt, so wie man ist", sagt eine schon viele Jahre in Rom lebende Wienerin in einem Gespräch mit der Kulturhistorikerin und Journalistin Christina Höfferer, die in diesem sehr persönlichen Streifzug ihre Liebe zu der Ewigen Stadt zum Ausdruck bringt. Ganz...
Lesereise Vatikan
Die Journalistin und Kulturhistorikerin Christina Höfferer ist Mitglied des römischen Instituts der Görres-Gesellschaft - und hat dadurch guten Zugang zum Vatikan und kennt viele der dort arbeitenden und lebenden Menschen. In Ihren Essays, die sie für diesen Band zusammengestellt hat, erzählt sie...
Wildkräuterküche
Nach einer kleinen Einführung in die Welt der Wildkräuter werden Rezepte vorgestellt - eingeteilt nach Vorspeisen und Snacks, Suppen, Salate und Beilagen, Hauptspeisen und Desserts -, die alle mit einem Foto der ansprechenden Ergebnisse reizvoll und äußerst appetitanregend präsentiert werden. Die...
Geradeaus
Es ist schon überraschend, wenn eine 28-jährige Spitzensportlerin, die noch mitten in ihrer Karriere steckt, eine Biografie schreibt. Doch wenn man sich an die oft negativen Schlagzeilen über Maria Höfl-Riesch in den vergangenen Jahren erinnert, kann man ihre Motivation verstehen, viele...
Kroatien
Kroatien lebt inzwischen wieder vom Tourismus als wichtigstem Wirtschaftszweig. Dietrich Höllhuber zeichnet das Land von der Umgebung der Hauptstadt Zagreb aus bis zur äußersten Spitze im Süden um Dubrovnik herum nach, indem er im Überblick die Regionen charakterisiert und dann jeweils die einzelnen...
Rund um Meran
Das Vinschgau bietet durch seine Lage südlich des Alpen-Hauptkammes besonders milde, bereits mediterran anmutende klimatische Bedingungen. Meran liegt auf nur 300 m, die umgebenden Berge - Ötztaler Alpen einschließlich Texelgruppe, Ortlergruppe, Sarntaler Alpen und Dolomiten - gehören dagegen zur...
Sächsische Schweiz
Die Sächsische Schweiz ist ein unglaublich abwechslungsreiches, vielgestaltiges Wandergebiet, in dem Touren für Wanderer verschiedenen Alters und verschiedener Fitnessgrade nah beieinander liegen. Hier finden sich Forstwege und bequeme Wanderwege genauso wie schmale Waldpfade mit Treppen und...
Polarschimmer
Die Autorin war Oberärztin an einem Universitätsklinikum, als sie sich beim Alfred-Wegener-Institut für Polar- und Meeresforschung auf eine außergewöhnliche Stellenanzeige bewarb und sich damit einen Kindheitstraum erfüllte. Sie wurde ausgewählt, als Ärztin die Leitung der deutschen...
Spanien, wie wir es lieben
Wie in einem Zitat von Unamuno beschrieben, scheint es der Autorin nicht so wichtig gewesen zu sein, in welche Richtung die Tour weitergehen sollte: "Ich werde abwarten, bis ein Hund vorbeikommt, ... und ich werde die Richtung einschlagen, die er nimmt." Sie durchstreift Zentralspanien mitten im...
Alle an Bord
Über 400 Seiten begleiten die Leser:innen die Zwillingsbrüder Hansen und Paul Hoepner, die Sozialpädagogin Anna König sowie Pauls Tochter Momo und Hansens Hund Ronny auf ihrer 14-monatigen Reise. Diesmal wagen sie sich aufs Wasser und unternehmen eine CO2-neutrale Schiffsreise durch Europa im selbst...
Zwei um die Welt*
Die Brüder (s.a. "Zwei nach Shanghai", BP/mp 14/43) sind schon einmal mit dem Rad von Deutschland nach Shanghai geradelt. In ihrem aktuellen Buch berichten sie von ihrer Reise per Anhalter, die sie ohne Routenvorgabe rund um die Welt führen soll. Das ist (nicht nur wie im Abenteuerroman von Jules...
Das große Familienkochbuch
Wie in vielen Haushalten änderte sich der Speiseplan der Autorin als die eigenen Kinder mit am Tisch saßen. Sie fragt sich "Sollen sich Eltern tatsächlich dem kulinarischen Niveau von Sechsjährigen anpassen?" - Nein! Vielmehr geht es darum gemeinsam Essen zu finden und zuzubereiten, das Eltern und...
Kochen, gärtnern, nachhaltig leben
Nach dem Durchblättern dieses Buches wird man feststellen: Obst und Gemüse unter ökologisch fragwürdigen Bedingungen angebaut und importiert ist gar nicht nötig, um sich gesund und mit schmackhaften Gerichten zu ernähren. Das Frühjahr beginnt mit Radieschengrün, Kohlrabi und Wildkräutersalat, für...
Kochen wie früher
Der sehr praktische Küchenratgeber enthält viele, viele Rezepte einer traditionellen und damit saisonalen und regionalen Küche, die auch mit eher unbekannten Zutaten wie z.B. Dinkelkörnern zubereitet werden. Eine sehr interessante Mischung aus alten und neu interpretieren Rezepten. Alles wird gut...
Tödliches Paradies
Das spurlose Verschwinden von Michael Rockefeller, des Sprosses einer der einflussreichsten Familien der USA, zählt zu den großen Geheimnissen der Zeitgeschichte. Rockefeller war 1961 von einer Reise ins entlegene Niederländisch-Neuguinea nicht zurückgekehrt. Seither existierten Gerüchte, dass...
Auf Schritt und Tritt mit Commissario Brunetti
Die Kriminalromane von Donna Leon gehören seit Jahren zu den Bestsellern auf dem deutschen Büchermarkt. Und bei deren Verfilmungen sind die Einschaltquoten immer hoch. Besonders attraktiv und erfreulich ist für viele Zuschauer der Blick auf die Lagunenstadt, aus der Ferne oder aus der Nähe, man...
Spaghetti schnurstracks
Was haben Spaghetti mit schnurstracks zu tun? Spaghetti bedeutet "Schnürchen" und die Rezepte in diesem Heftchen sind tatsächlich schnurstracks auf dem Tisch. Keine langen Kochzeiten! Dank dieses Heftchens kann man abwechslungsreiche Saucen für die Lieblingsnudel auf den Tisch bringen. Für diese...
Zero Waste Küche
Oft bemängelt, weil ökologisch und ökonomisch fragwürdig bis schädlich, ist die enorme Verschwendung von Lebensmitteln im eigenen Haushalt. Vor allem beim Umgang mit den Lebensmitteln, aber auch durch unser Einkaufsverhalten haben wir es in der Hand, diese Verschwendung einzudämmen. Reichlich Tipps...
Lesereise Albanien
Die Autorin öffnet den Blick für den touristisch noch weitgehend unbekannten Balkanstaat. Sie erzählt von jungen und alten Menschen, von deren Leben und beruflicher Tätigkeit, von der Fahrt durch das Land mit einem Minibus und mit einer Seilbahn, bei der der Strom ausfällt. Die "Bilder" von der...
Lesereise Malta
Malta, Gozo und Comino bieten so einiges Unerwartetes. Einige der ältesten Tempelanlagen der Welt, riesige Burgen und nicht zuletzt die roten, "britischen" Telefonzellen zeugen von ihrer spannenden und abwechslungsreichen Vergangenheit. Die Kultur ist eine besondere Mischung aus südeuropäischen und...
Reportage Iran
Es sind keine Märchen aus "Tausendundeiner Nacht", aber es kommen durchaus Erinnerungen daran auf. Die große, fast überwältigende Gastfreundschaft sowie der ungebrochene Mut und die Kraft der Menschen dort, die unter der Diktatur dieses "Gottesstaates" leben müssen, sind vorbildlich. Carola...
Hofladenküche
Die "Hofladenküche" bietet nicht nur Rezepte quer durchs Gartenjahr an, sie besucht auch vier exemplarische Höfe im Bundesgebiet und verweist auf eine kleine Auswahl an Bio- und Ökoadressen. Weitaus treffender ist folglich der Untertitel: regional - saisonal - köstlich. Die Rezepte verzichten auf...
Aperitivo Infinito
Der Aperitif gewinnt auch bei uns immer mehr Freunde, kreativ gemixte Getränke meist mit, aber auch ohne Alkohol gehören an den Beginn vieler Feste und Partys. Dazu werden oft Häppchen gereicht. Für beides - Getränke und pikante oder süße Kleinigkeiten - werden in dem umfangreichen Buch unzählige...
Lockruf des Lebens
Als Mittvierziger geben Beate und Olaf Hofmann ihre gesicherte berufliche und private Existenz in Deutschland auf, um mit der 10-jährigen Tochter Nora und dem Familienhund eine einjährige Auszeit in der Weite des kanadischen Westens zu durchleben. Sie wollen dieses Familiensabbatical nutzen, um sich...