Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Mehr Gezwitscher im Garten

Weil wir immer weniger Natur in unseren Gärten zulassen, finden neben vielen anderen Tierarten auch Vögel keine für sie brauchbaren Lebensräume mehr vor. Die Autorin will in ihrem Buch zeigen, wie man ohne viel Aufwand Singvögeln wieder eine Heimat bieten, sie mit Freude beobachten und als Nützlinge...

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Die Schätze der indischen Küche

Auch wenn sich die verschiedenen Regionen des Subkontinents durch landwirtschaftliche Erzeugung und dadurch das Angebot an Lebensmitteln unterscheiden - eine Zutat verbindet alle: die besonderen Gewürze. Bevor man die Rezepte nachkocht, ist eine Grundausstattung der wichtigsten Gewürze erforderlich....

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Gebrauchsanweisung für Israel und Palästina

Mit durchaus praktischer, dem Titel entsprechender Zielsetzung stellt der Autor die zwei nahöstlichen Nachbarn vor. In den meisten thematischen Kapiteln wechselt er oft mehrfach von einer zur anderen Seite. Nur beim Komplex Küche kommt er zu dem Ergebnis: viele Gerichte sind identisch, wenn auch mit...

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Zwischen den Grenzen

Unterwegs, quer durchs "Heilige" Land - da, wo es am unheiligsten ist: über alle grellbunten, widersetzlichen Ethnien hinweg oder hindurch, und zwischen allen Grenzen - und wie es am uneiligsten geschieht, also per pedes oder per Anhalter! Martin Schäuble beschreibt in genauen Details, zwar uneilig,...

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Gebrauchsanweisung für Iran

Iran - ein Land voller orientalischer Exotik und Geheimnisse, das aber aufgrund der politischen Situation und Sicherheitslage nicht unproblematisch zu bereisen ist. Der Reiseführer will Ängste nehmen. Denn ob die Weltstadt Teheran, einzigartige kulturelle Sehenswürdigkeiten oder wunderschöne...

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Mögen deine Augen leuchten

Bita Schafi-Neya hat eine deutsche Mutter und einen Vater aus dem Iran. Beide Kulturen haben sie geprägt, und in das Land ihrer Väter reist die in Hamburg geborene Journalistin regelmäßig. Und kann dabei Kultur und Menschen, soziale und politische Verhältnisse aus einem ganz anderen, "iranischeren"...

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Schwäbisch Crossover

Das ist ja eine köstliche Erfolgsgeschichte. Es brauchte eine junge Frau aus Indien, die in Stuttgart aufgewachsen ist, dort die schwäbische Küche kennen- und lieben lernte und mit viel Phantasie und Begeisterung daranging, die traditionelle schwäbische Küche auszuprobieren, zu verbessern und den...

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Schals von Welt

Dieses inspirierende Anleitungsbuch zum Stricken von wärmenden und, wie das Cover zeigt, auch attraktiven Schals ist für die erfreulicherweise anwachsende Gemeinde von an Handarbeit Interessierten eine wahre Fundgrube an Ideen. Ob Farbstrickerei oder Strukturmuster, ob sportlich oder klassisch...

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Slowenien

Die Reiseführerreihe des auf Osteuropa spezialisierten Trescher Verlags zeichnet sich durch hohe Individualität und sehr gute Aufbereitung der reiserelevanten Informationen aus. Slowenien präsentiert sich dem Besucher als farbenfrohes Land, nicht überrestauriert und ein wenig nostalgisch. Es ist...

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Rumänien

Rumänien, das ist die Hauptstadt Bukarest mit ihren modernen und halb verfallenen Ecken, das ist das geheimnisvolle Transsilvanien und das sind die Maramures, in denen mancherorts die Zeit stillgestanden zu haben scheint. Der Reisende trifft auch auf atemberaubende Naturlandschaften,...

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Von mir für dich genäht

Viele hübsche und praktische Alltagsdinge, die jeder brauchen kann, werden hier selbst hergestellt. Sei es der individuelle Teebeutel oder Schlüsselanhänger, eine Laptoptasche oder Sitzkissen, ein Pinguintürstopper oder ein flauschiger Wärmflaschenbezug und vieles mehr. Dabei sind kleine Mitbringsel...

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Wer geradeaus fährt, muss betrunken sein

Vanessa und Christian kaufen einen Subaru Libero, der allerdings in Kirgistan steht. Die beiden wagen die Abenteuerreise und schließen den Bus im Keksdosenformat, den sie liebevoll "Stinki" nennen, schnell ins Herz. Er erweckt Neugierde bei der Bevölkerung und ermöglicht es, schnell ins Gespräch zu...

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Sailing Conductors

Statt mit dem Flugzeug aus Australien in die Heimat zurückzukehren, beschließen die beiden Toningenieure mit einem Segelboot auf Reisen zu gehen. Über drei Jahre lang sind sie bis Florida unterwegs, im Rhythmus von Seereise und Landgang. Dabei treffen sie auf lokale Musiker, machen Aufnahmen und...

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Schaurig-schönes Europa

Der Reiseführer-Bildband stellt 100 schaurig-schöne Reiseziele in Europa vor. Die Orte sind in Kapiteln geordnet: Mystische Wälder & Wiesen, Geheimnisvolle Städte, Unergründliches Wasser und Sagenhafte Berge. Die beschriebenen Dark und Lost Places haben entweder in Sagen und Mythen oder historisch...

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Mein genialer Bio-Balkon

Wer Freude am Pflanzen, Pflegen und Ernten hat und sei es nur im Kleinen, erhält in diesem Ratgeber über Balkongärten viele kenntnisreiche und gut nachvollziehbare Anregungen. Ein Nebeneffekt ist die sich daraus ergebende Nachhaltigkeit, was Insektenfreundlichkeit und Selbstversorgung betrifft....

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Gebrauchsanweisung für Finnland

In der Reihe erscheint dieser Titel des in Finnland lebenden Autors schon in 2. Auflage. Das hängt sicher nicht nur mit dem diesjährigen Gastland der Buchmesse zusammen, sondern vor allem mit der Faszination eines Landes, in dem nicht nur die Sprache etwas ganz Besonderes ist. Die schöne Natur...

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Schatzkammer Deutschland

Dieses umfangreiche, fast 800-seitige Werk präsentiert, geordnet nach Bundesländern von Schleswig-Holstein bis Bayern, eine Fülle von historischen und architektonischen Sehenswürdigkeiten. Es sind Kirchen und Klöster, Burgen und Schlösser, Rathäuser und Altstädte, Museen, Herrenhäuser, Häfen und...

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Gemüsepower

Wie aus einigen Töpfen und kleinen Hochbeeten auf dem Balkon ein großer Selbstversorgergarten für die ganze Familie nebst Dorfgarten wurde, erzählt Lucia@Dorfgarten anschaulich und mit viel Liebe für die Gemüsegartenarbeit in diesem praktischen Ratgeber und Nachschlagewerk. Sie orientiert sich am...

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Schluss mit Schimmel

Der spezielle Geruch und gesundheitliche Beschwerden beim Aufenthalt in bestimmten Innenräumen können auf nicht sichtbaren Schimmel hinweisen, beispielsweise in Fußbodenkonstruktionen, Leichtbauwänden, Versorgungsschächten, abgehängten Decken, Wandverkleidungen oder hinter großen Möbelstücken. Ab 70...

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Bonn

Dem Reihenkonzept entsprechend stellt dieser Führer keine der gängigen Sehenswürdigkeiten, sondern ausgefallene und kaum bekannte, aber dennoch sehr lohnenswerte Orte des jeweiligen Zielgebietes für einen Besuch möglichst zu zweit vor. Und davon hat die ehemalige Bundeshauptstadt am Rhein und ihre...

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Lieblingsplätze rund um Köln und Bonn

Nicht die allseits bekannten Sehenswürdigkeiten, wie etwa die Romanischen Kirchen und der Dom in Köln oder das Bonner Beethovenhaus, werden in diesem Führer vorgestellt, sondern ausgefallene und gleichzeitig interessante Stätten abseits dieses touristischen Mainstreams in der Kölner Bucht, entlang...

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Erzgebirge & Vogtland

Der südliche Bereich des Freistaates Sachsen ist das Land des Bergbaus und des Spielzeugs, des Wintersports und der Stickerei. In dem stimmungsvollen Reisehandbuch führt der Autor als Insider durch die Landschaft, stellt die historischen Städte und Orte wie Chemnitz, Zwickau, Freiberg,...

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Das Blackout-Kochbuch.

Die letzten Monate haben wohl so gut wie jeden sensibel gemacht für Notfälle, in denen Strom, Gas, Öl oder Wasser knapp werden oder ausfallen. Man muss also nicht unbedingt ein Prepper sein, um sich für solche Notfälle zu rüsten. Für all diejenigen, die aus Furcht vor einem großen energiebedingten...

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Umweltbewusst reisen

Michael Scheler, selbst ein leidenschaftlicher Allrad-Mobilist, hat dieses Buch nicht nur für Wohnmobil-Reisende geschrieben. Auch für Zuhause sind seine Tipps anwendbar. Wie kaufe ich umweltbewusst ein, wie vermeide und entsorge ich Abfall? Wie sieht eine sinnvolle nachhaltige Aufbewahrung von...

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Zero Waste-Brote

Dass sich manche Speisereste auch in Brotmischungen verwenden lassen, ist ein nachhaltiger Ansatz, dem sich dieses Buch verschrieben hat. Was auf den ersten Blick faszinierend erscheint, hat im Detail aber doch einige Tücken. Wo bleiben schon genau die Mengen an Speisen übrig, die für die einzelnen...

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Riss

Als der ehemalige Zehnkämpfer Christian Schenk, der 1988 die Goldmedaille gewann, öffentlich machte, dass er in seiner sportlichen Laufbahn gedopt wurde und gedopt hatte, war das Erschrecken ziemlich groß. Weil sein Vergehen aber "verjährt" war, durfte er seine Medaille behalten. In seinem Buch, das...

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Glücksorte an der Ahr

In ähnlicher Aufmachung wie die Reihe "111 Orte", zu der es auch einen aktuellen Führer zum Ahrtal gibt (vgl. BP/mp 24/226), werden in diesem Führer 80 lohnens- und sehenswerte Örtlichkeiten entlang dieses linksseitigen Nebenflusses des Rheines in der Eifel von der Quelle in Blankenheim bis zur...

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Mosel

Ein Führer, der Geschichte und Geschichten rund um den Fluss erzählt und über Geografie, Natur und Schifffahrt erschöpfend informiert. Breiten Raum nehmen Kunst, Kultur und Brauchtum ein. Ein besonderes Kapitel ist dem Weinbau gewidmet. Auf die Sehenswürdigkeiten in den Städten Metz, Bernkastel,...

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Seitenstraßen der Seidenstraßen

Schenker fährt mit dem Fahrrad bis nach Peking, legt dabei 15.000 Kilometer zurück und bereist 15 Länder. Was er unterwegs erlebt, berichtet er in neun Kapiteln, die jeweils einer Region bzw. einem Land gewidmet sind. Vorangestellt sind als eine Art Vorwort einige persönliche Worte von Schenker und...

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Schere, Stift, Papier!

Papier ist ein für jeden im Preis erschwingliches, überall erhältliches und zugleich äußerst wandelbares Material. Aus ihm lassen sich mit einfachen Mitteln originelle, witzige und praktische Geschenkideen, Deko-Objekte, praktische Ordnungshelfer und vieles mehr herstellen. Zu Beginn hält das Buch...

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Madame Zhou und der Fahrradfriseur

Der aus dem thüringischen Suhl stammende und in der ehemaligen DDR sozialisierte Autor (*1941) macht für mehrere Wochen in Peking Station, bei Klaus, einem ehemaligen ostdeutschen Diplomaten, um das im raschen Umbruch befindliche Reich der Mitte kennenzulernen. Farbig schildert er seine Begegnungen...

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Toskana

In diesem neuen Reiseführer mit zahlreichen aktuellen Informationen werden selbst gute Toskana-Kenner neue Entdeckungen machen, weil man ja "alles" nicht gesehen haben kann. Das Autorenpaar hat sich aber diese Mühe gemacht, hat sorgfältig recherchiert und enorm vieles wahrgenommen und geprüft. Und...

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Terra Preta

Zurück zum Paradies, zurück in den Garten Eden, so könnte man dieses Buch zusammenfassen. Die drei Autoren haben im Regenwald, der Wirkungsstätte der alten Indios, Terra Preta do Indio entdeckt. Eine äußerst fruchtbare Erde, die durch den Menschen entstand. Sie speichert nicht nur eine erhebliche...

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Unter Briten

Scheuermann präsentiert in 25 Kapiteln abwechslungsreiche Geschichten von mehr oder weniger typischen Briten. Er heftet sich an Prinz Charles Fersen, beschreibt den Alltag beim Pfandleiher, begleitet Junggesellinnen beim Feiern und Schülerzeitungsredakteure von Eaton. Im Mittelpunkt stehen dabei oft...

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Kind trifft Hund

Sachlich und informativ werden Für und Wieder einer Kind/Hund-Beziehung abgeklopft und das durchaus nicht unerhebliche Gefahrenpotential verdeutlicht, das entstehen KANN, wenn dem Thema zu wenig Bedeutung zugemessen wird. Denn keinesfalls sind Kind und Hund immer ein dream-team, und wenn Hund und...

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Horst Hrubesch

Horst Hrubesch wurde 1951 in Hamm geboren und hatte nicht unbedingt eine leichte Kindheit. Die beschreibt er aber nicht weinerlich oder lamentierend, sondern sehr sachlich. Angefangen hat er bereits mit fünf Jahren als Straßenfußballer im Dorfverein FC Pelkum. 1975 wurde der erste Bundesligaverein...

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Eating with Africa

Wie lernt man ein Land am besten kennen? Ganz klar: Ein Weg ist die Küche und die Kochkultur. Dazu macht sich die Autorin mit einer Kamera im Gepäck auf den Weg und besucht zehn Länder Afrikas. In jedem Land besucht sie bis fünf Haushalte, um Land, Leute und Küche kennenzulernen. Entstanden ist ein...

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Ingwer

Aus der indischen Küche ist das Gewürz Ingwer nicht wegzudenken. Und seit einige therapeutische Wirkungen - hilft bei Reise- und Seekrankheit, Rheuma und Erkältungen - nachgewiesen sind, verwendet man Saft und Knolle in der Heilkunde. In diesem Buch gibt es über 40 Rezepte, in denen Ingwer mal...

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Das Schweden-Kochbuch

Anders als die mediterranen Länder oder Asien gilt es, den hohen Norden noch kulinarisch zu entdecken. Wie vielfältig und von den Jahreszeiten geprägt die Küche Schwedens ist, zeigt dieses Buch mit über 100 traditionellen Rezepten aus der Familie der Autorin eindrücklich - ganz fernab von...

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Anständig leben

Mehr als drei Erden bräuchten wir, falls jeder so viele Ressourcen verbrauchte wie wir. Diese Erkenntnis und Recherchen zum Thema Massentierhaltung und Klimaschutz brachten die Autorin dazu, einen Monat vegan zu leben, also komplett ohne Lebensmittel tierischer Herkunft. Witzig, nachdenklich und...

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Lesereise Mekong

Der Mekong ist so etwas wie die Lebensader Südostasiens: Über gut 5000 km schlängelt er sich von der Quelle in den Höhen Tibets durch China, Myanmar, Laos, Kambodscha, Thailand und Vietnam bis zur Mündung ins Südchinesische Meer im 70.000 qkm messenden Delta. Bernd Schiller ist dem Fluss auf dieser...

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Lesereise Südindien

Bernd Schiller erweist sich wie schon bei den Bänden zu Sri Lanka und Myanmar/Burma als ortskundiger und stilsicherer Autor. Vor allem der tropische Süden mit seiner üppigen Vegetation, seinen großen Kulturdenkmälern und traumhaften Stränden hat den Hamburger mit dem ausgeprägten Fernweh immer...

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Kreative Kindergeburtstage feiern

Die Messlatte für Kindergeburtstage hängt recht hoch. Einschlägige Bücher enthalten oft sehr aufwändige Vorschläge, diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Auch dieses Buch enthält Tipps und Rezepte für eine besondere Feier, allerdings hält sich der Aufwand für Speisen, Getränke,...

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Herbstfrüchte

Spaziergänger und Wanderer finden im Herbst fast überall Holunder, Hagebutten, Schlehen und Esskastanien. Warum nicht ernten und zu leckeren Rezepten verarbeiten? Zunächst wird jede der vier Herbstfrüchte vorgestellt. Wo findet man die Frucht? Wann ist sie erntereif? Was muss man beachten bei der...

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Köstlich kochen mit Ziegenkäse

Ziegenkäse aus der Region ist der heimliche Star der Käsetheken. Dies veranlasste die Hauswirtschaftsmeisterin und frühere Hobby-Ziegenhalterin Sigrid Schimetzky aus einem kleinen Dorf in der westlichen Pfalz köstliche Alltags- und Festtagsgerichte mit Käse und Frischkäse aus Ziegenmilch...

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Geheimtipp Mosel

Mit 71 Jahren begab sich Gerhard Schindler, von 2012 bis 2017 Chef des Bundesnachrichtendienstes (BND) im Juli 2024 erstmals auf eine längere, mehrtägige Wanderung mit seiner in Köln als Journalistin lebenden, inzwischen 38-jährigen Tochter Rebecca. Die beiden wählten dafür die als Camino (Pilgerweg...

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Italien

Italien ist nicht nur eines der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen, auch die Küchen der verschiedenen Regionen zählen zu den kulinarischen Favoriten. Die einzelnen Landesteile haben natürlich auch ganz verschiedene Gerichte und Zubereitungen, da abhängig von Geografie und Witterung ganz...

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Marmelade selbst gemacht

Passt perfekt zu frischem Brot, blättrigen Croissants, in Joghurt oder Quark: Konfitüre, Marmelade, Gelee oder Fruchtmus. Wie schnell und einfach sich aus frischen Früchten und wenigen anderen Zutaten sich selbst, z.T. sehr raffinierte oder klassische, Sorten zubereiten lassen, zeigt dieses kleine...

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Vegetarisch gut gekocht!

Grundsätzliches zur vegetarischen Ernährung, Wissenswertes über Nährstoffe und ein Obst- und Gemüsekalender finden sich gleich zu Anfang dieses Kochbuchs. Sortiert nach Vorspeisen und Snacks, Salaten und Suppen, Hauptgerichten für jeden Tag, süßen Gerichten und leckeren Gerichten für besondere...

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Polnische Ostseeküste

Die polnische Ostseeküste ist ein uralter Kulturraum, der auch landschaftlich eine Unmenge an Vielfalt zu bieten hat. Grund genug also, hier einmal einen Urlaub zu verbringen. Da kommt der Reiseführer von Isabella Achinzel, mittlerweile in der 7. Auflage, gerade recht. Die Autorin kennt die Region...

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