Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Brüssel

Großstädte sind in der Literatur oft als Träume beschrieben worden: als futuristische Visionen, in denen die Bewohner befreit durch die Straßenschluchten flanieren, oder als Alptraum eines Molochs, der eine anonyme Menschenmasse wie eine Maschine umfängt. Mit diesen beiden Motiven spielt der hier...

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#Einfach plastikfrei leben

Nur wenig Plastik wird recycelt. Der Rest wird zur Energiegewinnung verbrannt oder ins Ausland verkauft, wo er meist auf Müllkippen in der freien Natur landet. Durch Sonneneinstrahlung und Reibung bricht Plastik in immer kleinere Teile. Kleinstteile werden Mikroplastik genannt. Kläranlagen können...

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In Ringelsocken aufs Dach der Welt

Vom Allgäu auf die höchsten Gipfel. Doch es ist nicht der Ehrgeiz oder das Bergsteigen, was Julia Schultz fasziniert, sondern die Möglichkeit, immer wieder neue Landschaften zu erkunden. Obwohl sie es sich eigentlich nie selbst zugetraut hätte, gelingt ihr das Besteigen dieser Berge als erste...

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Gesägt, getan

Das Buch liest sich wie ein Blog - und wäre dort vielleicht auch besser aufgehoben. Denn die Frage stellt sich, ob ein Erfahrungsbericht, garniert mit zwar nützlichen Tipps, jedoch ohne tatsächliche Anleitung und fast ohne Fotos tatsächlich gelesen bzw. ausgeliehen wird. So liest sich zwar der...

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Nachhaltig leben für Einsteiger

Viele Tipps, Rezepte für Ernährung, Körperpflege und Reinigung und einfache Anleitungen bieten eine große Auswahl an Möglichkeiten, in vielen Bereichen unseres Alltages einen neuen, verantwortungsvollen Lebensstil zu beginnen: sehr besonnen einkaufen und Verpackungsmaterialien vermeiden,...

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Plastikfrei für Einsteiger

Mit wenigen Gegenständen lässt sich dieser neue Lebensstil beginnen. Dazu gehören eine Trinkflasche und eine Lunchbox aus Edelstahl für unterwegs sowie Jutebeutel, Netze und verschließbare Gläser für den Einkauf. Wir können anders handeln, als gewöhnlich, indem wir kostenlose Werbegeschenke, mit...

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Indien zu Fuß

Oliver Schulz (*1968) ist 2008 und 2009 jeweils monatelang allein den 78. Längengrad entlang durch Indien gewandert, von der tropischen Südspitze bis an den Fuß des Himalaya im Norden, und hat dabei auf den Spuren der britischen Geodäten Lambton und Everest, die im 19. Jh. den indischen Subkontinent...

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Abenteurer der Ferne

Der in Bielefeld lehrende Althistoriker Raimund Schulz holt weit aus. Er folgt den Spuren antiker Seefahrer über den Mittelmeerraum hinaus. Von den Berichten nicht nur der antiken Autoren, sondern auch von mythischen Überlieferungen und epischen Dichtungen ausgehend legt er dar, dass für...

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Krakau

Vom Rynek, dem zentralen Platz, und von der Marienkirche aus leitet der Führer den Besucher in 15 Kapiteln zu den Highlights der tausendjährigen Stadt. Unterstützt von übersichtlichen kleinen Karten, von Fotos und historischen Informationen über die Sehenswürdigkeiten entsteht ein eindrucksvolles...

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Polen - der Süden

Wenn über Urlaub und Reisen gesprochen wird, dann ist Polen als Reiseziel fast immer nachrangig. Dabei ist unser Nachbarland sowohl was Natur als vor allem auch was Geschichte anlangt hochinteressant. Der Norden mit seinen Gebieten an der Ostsee ist vermutlich bekannter als der Süden, obwohl Städte...

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Die Bayern

Der FC Bayern München ist Deutschland populärster und gleichzeitig meist gehasster Fußballverein, der erfolgreichste - sportlich und auch wirtschaftlich - ist er sowieso. Die "Roten" sind eine Macht, die Stars hervorgebracht haben von Beckenbauer und Breitner bis Schweinsteiger und Lahm. Dietrich...

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Der FC Bayern, seine Juden und die Nazis

Der Autor hat das Thema bereits 2011 unter dem Titel "Der FC Bayern und seine Juden" bearbeitet. In den sechs Jahren seitdem ist eine Vielzahl von Fakten neu dazugekommen. Das Schicksal von Kurt Landauer, des ehemaligen langjährigen und sehr erfolgreichen jüdischen Präsidenten des Vereins, spielt...

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Guardiola

Diesmal widmet sich der renommierte Fußballkenner Dietrich Schulze-Marmeling dem aktuellen Trainer des FC Bayern, Pep Guardiola. Selbst Zögling in La Masia wird Guardiola von seinem Trainer Cruyff als strategisches Talent erkannt und gefördert. Dessen Ideen sind es auch, mit denen Guardiola später...

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Der König und sein Spiel

Dieses Buch über den Niederländer Johan Cruyff ist nicht einfach eine Biografie, sondern es beschäftigt sich sehr intensiv mit der Rolle, die er bei der Entwicklung des Weltfußballs gespielt hat. "Europas Fußballer des Jahrhunderts" gilt als einer der überragenden Spielmacher der Fußballgeschichte....

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Trainer!

Der fachkundige Autor (s.a. "Der FC Bayern, seine Juden und die Nazis", BP/mp 18/227) blickt aus Sicht der Sportgeschichte auf die Trainer. Beginnend mit dem Fußballsport im England des 19. Jh. wird an bekannten Persönlichkeiten die Entwicklung und Bedeutung anschaulich (incl. einiger Fotos)...

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365 Tipps für einen schönen Tag in Ostfriesland

Ostfriesland ist eine wunderbare Region zum Wandern, Baden, Paddeln, Radfahren, für Ruhe oder aufregende Geschichten, für Fischbrötchen und Tee mit Sahne. 365 Tipps in diesem Buch sollen helfen, das Richtige zu finden und zu genießen. Ein Moment ist nötig um zu verstehen, dass diese Tipps nicht...

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Gewächshaus und Frühbeet

Will man die Gartensaison verlängern oder Obst und Gemüse anbauen, die bei uns kaum die notwendigen klimatischen Voraussetzungen vorfinden, sind Gewächshäuser und Frühbeete ideale Lösungen für den eigenen Garten. Wie lässt sich so etwas richtig planen, denn Standort und Himmelsrichtung sollten gut...

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Das Klein-Gewächshaus

Selbst in privaten Gärten haben Gewächshäuser ihren Platz und ihre Berechtigung, denn hier lassen sich viele (exotische) und/oder kälteempfindliche Pflanzen kultivieren und großziehen, z.B. Kakteen, Orchideen, Südfrüchte oder auch Jungpflanzen, die später im Garten vereinzelt werden. Was ist bei der...

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Essen to go

Selbstgemachtes Essen für den Arbeitsplatz? Dabei denkt man zunächst an belegte Brote. Mit etwas mehr Vorbereitung am Abend wird diese eher eintönige Auswahl um Suppen, Salate, bunte Sandwiches u.ä. bereichert, bedeutet aber auch mehr Vorbereitung. Die Auswahl der Gemüse ist saisonal und bestreitet...

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Pilzliebe

"Voller Genuss geht nur mit absoluter Sicherheit." Dieser Satz steht im Buch gleichsam als Präambel über das Suchen, Finden, Erkennen und Zubereiten von Pilzen. Die beiden Autoren helfen zu Beginn Pilzsammlern, giftige und gefährliche Pilze, ungenießbare und hervorragende Speisepilze voneinander...

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Elsass

Für Strasbourg und die Rheinebene, Colmar und die Weinstraße, für die Vogesen und für Mulhouse mit Sundgau bietet der Führer viele Informationen über Geschichte und kulturelle Sehenswürdigkeiten, über die kontrastreiche Natur und gutes Essen. Er stellt die Städte und auch die kleineren Orte mit...

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Pfälzerwald und Deutsche Weinstraße

Mittelalterliche Burgen, bizarre Felsformationen, Weinberge, stille Wälder und romantische Winzerdörfer - der Pfälzerwald und seine östlich vorgelagerte, hügelige Vorbergzone gehören sicher zu den schönsten Wanderregionen Deutschlands. Zudem kann man überall gut einkehren! Der Einleitungsteil bietet...

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Straßburg

Wer auf den sieben vorgestellten Touren Straßburg erkundet, wird die Stadt intensiv erleben. Die Wege führen zum Münster und ins Münster- und alte Gerberviertel, auf die Illinsel, ins Szenenviertel Krutenau, in die wilhelminische Neustadt und ins Europaviertel und wer noch mehr Zeit mitbringt,...

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Stärke zeigen

Gewalttätige Übergriffe in U- und S-Bahnen, Eskalationen auf offener Straße - immer wieder erfahren wir von Akten brutaler Gewalt im Alltag, selbst unter Freunden oder in der eigenen Familie kommt es immer wieder zu Übergriffen. Doch gegen diese Gewaltexzesse ist man auch ohne Waffe nicht machtlos....

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Grenzgänge

Die einstige innerdeutsche Grenze gehört zwar der Vergangenheit an, doch einzelne Relikte lassen sich immer noch finden. Auf seiner Reise von Süd nach Nord spürt der Autor diese Reste auf und bringt zu jedem der 89 besuchten Orte rechts und links der ehemaligen Grenze und zu deren...

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City-Trip plus Rom

Reiseführer über Rom füllen ganze Bibliotheken. Dieser richtet sich in Aufmachung und Inhalt vorwiegend an jüngere Touristen, vor allem die sogenannten Citybummler. Das zeigt sich in den zahlreichen Extratipps und den Tourenbeschreibungen. In den einzelnen Kapiteln werden Touren durch die...

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Aus Liebe zum Brot

Brot ist Kulturgut, ohne unser täglich Brot könnten wir nicht leben. Und doch ist der Wert des Brotes in Zeiten des Überflusses und der industriell gefertigten Lebensmittel gesunken. Zunächst stimmen kunstvolle Fotografien von Brotlaiben und Brötchen in das Thema ein. Den Hauptteil des Buches bilden...

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England immer links

Der Autor macht sich im Sommer 2011 mit seiner kleinen Segelyacht auf, anstatt auf dem Chiemsee rund um England zu segeln. Angesichts der Größe des Bootes und der leichten Motorisierung mit nur 6 PS ein gewagtes Unterfangen. Als Leser vergleichbarer Segel-Reiseberichte muss man den Tatendrang des...

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Unter den Polarlichtern der Antarktis

Der 1970 geborene Robert Schwarz hat mehr als ein Viertel seines bisherigen Lebens als Forscher in der Antarktis verbracht, davon bis 2019 allein 15 Polarwinter. Wie ist es, an einem der extremsten Orte der Erde zu leben und zu arbeiten? Schwarz erzählt davon gelungen in seinem reich bebilderten...

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Lass wachsen!

Ein eigener Garten bereitet meist viel Freude, egal, ob es ein Zier- oder Nutzgarten ist. Umso besser, wenn man diesen dann so gestalten kann, dass er auch ökologisch sinnvoll ist, dass er also tierfreundlich ist und Insekten, Igel und Co. eine Wohlfühlheimat bietet. Die Autorin des Ratgebers ist...

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Mein Bienengarten

Die vielen Wildbienen und Hummeln sind an bestimmte Arten heimischer Pflanzen angepasst. Sie bevorzugen einen nicht besonders gepflegten Rasen, nicht gespritztes Gemüse und Obst und lieben verschiedenste Pflanzen: Johannisbeeren bevorzugt z.B. die in selbstgegrabenen Erdnestern nistende Rotpelzige...

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Mein Schmetterlingsgarten

Wie viele andere Kleintiere und Insekten leiden auch die Schmetterlinge unter Umwelteinflüssen, Pestiziden und den Einengungen ihrer Lebensräume. Umso wichtiger ist es, dass zumindest in Hausgärten entsprechende Zufluchtsorte und Nahrungsmöglichkeiten für sie geschaffen werden. Zu Beginn des Buches...

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Meise mag Melisse

Der Erhalt der heimischen Artenvielfalt ist vielen Menschen, die einen Garten haben, ein besonderes Anliegen. Die Autorin zeigt hier an zahlreichen Beispielen, was man durch bewusste Gartengestaltung erreichen kann. Im Hauptteil des Werkes stellt sie über 70 Tiere und Pflanzen vor, die zur Belebung...

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Plastikfrei gärtnern

Nachhaltiges Gärtnern kann viele Facetten haben. Dazu bietet dieses Büchlein ein ganzes Spektrum an Vorschlägen. Die Autorin zeigt nicht nur, wie man seinen Garten möglichst plastikfrei halten kann, sie gibt auch eine Unzahl an Tipps zum alternativen Gärtnern und zum kreativen Upcycling von...

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Superpflanzen

Der Klimawandel ist auch im Garten angekommen: Wir erleben heiße, beinahe staubtrockene, Sommer - oder tage- bis wochenlangen Regen, der jedes Beet in einen Sumpf verwandelt. Im Frühjahr treiben die Bäume und Sträucher früh aus, milde Winter sorgen dafür, dass sich "Schädlinge" wohlfühlen und sich...

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Das Schweden Buch

Schweden ist vielschichtig: abwechslungsreiche Natur mit Küste, Seen und tiefen Wäldern, aber auch lebendige Metropolen wie Stockholm und Uppsala. Großformatige Bilder nehmen ihre Betrachter mit auf eine Reise durch das Land, zeigen typische Schwedenhäuser, prächtige Schlösser, Elche und...

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I [love] Backen

In dieser Backstube erfinden sich bekannte Gebäckarten neu. Die Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten bleiben gleich und sind zu Beginn dieses Buches ausführlich vorgestellt. Im weiteren zeigt die Autorin, was aus den unterschiedlichen Grundteigen entstehen kann. (Allerdings ist die...

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Gebrauchsanweisung für die Niederlande

In den Niederlanden liegt der Schwerpunkt auf liberaler Eigenverantwortlichkeit. Deshalb sind die Niederländer auch bereit, viel auszuprobieren und Neues zu umarmen. Nach einer Einführung zu Land, Menschen und Sprache startet Autorin Kerstin Schweighöfer mit ihren Erkundungstouren. Beginnend auf dem...

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Westwegs

Der Autor aus Hamburg hat sich aufgemacht, den Schwarzwald über den Westweg zu erwandern und neu zu entdecken. Der Westweg beginnt in Pforzheim und führt über Dobel, Bad Peterstal, Hausach, Titisee-Neustadt, Todtnau und Lörrach nach Basel. Auf seinem Weg trifft er viele interessante Leute,...

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Schweiz

Die Schweiz ist "reich" an vielem: Nicht nur die herausragende Bergwelt, sondern auch die vielen sehenswerten Städte der Eidgenossen sind einen Besuch wert! Der kompakte und sehr aktuelle Reiseführer von Marco Polo bietet einen guten Überblick, der sich vor allem auf die größeren Städte...

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Kochen für die Zukunft

Würden sich alle Menschen weltweit ab heute pflanzlich ernähren, könnten wir die Ziele des Pariser Abkommens morgen erreichen. Estella Schweizer möchte mit ihrem Kochbuch einen Beitrag zum Erreichen dieses Ziels leisten, indem sie eine große Vielfalt an Rezepten für eine klimabewusste Ernährung...

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Mit offenem Blick

Schon als junger Mann zieht es den Autor hinaus in die Welt - zuerst nach Nordafrika, wo es zu diesem Zeitpunkt noch kaum Touristen gab. Er ist überwältigt von der Gastfreundschaft der Menschen, die ihm, dem Fremden, ohne Vorbehalte begegnen und ihn sogar zu Familienfesten einladen oder karge...

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Schweizer Spitzenköche für Afrika

Zwanzig der besten Schweizer Köche haben sich zusammengetan, um ihre Lieblingsrezepte in diesem Kochbuch zu versammeln. Ziel dieser Aktion "Schweizer Spitzenköche für Afrika" ist die Unterstützung von Karlheinz Böhms Stiftung "Menschen für Menschen". Der Reinerlös der Aktion dient Bildungsprojekten...

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Leidenschaft für Kraut & Rüben

Deftige Eintöpfe oder die hinlänglich bekannten "Kohlrouladen", haben leider viel zum etwas altbackenen Image von Kraut und Rüben beigetragen. Die hier präsentierten, modernen Varianten können das ändern, denn Achim Schwekendiek hat zeitgemäß, mit Raffinesse, doch für jedermann nachvollziehbar...

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Krapfenkochbuch

Viele kennen nur den Faschingskrapfen, doch tatsächlich sind Krapfen ein Gebäck, das in der traditionellen alpenländischen Bauernküche zu den großen kirchlichen Hochfesten, zu Neujahr, Lichtmess, Erntedank, zu Hochzeiten und Taufen sowie zu vielen anderen Festlichkeiten gereicht wird. Die...

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Futopia

Fußballinteressierte haben in den vergangenen Jahren in "ihrem" Sport Entwicklungen erlebt, die sich weit von dem wegbewegt haben, was früher die Normalität war. Hier tritt die Autorin mit ihrem Buch an die Seite all derer, die die Auswüchse beseitigen wollen. Wenn man nur daran denkt, dass man die...

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Pfalz

Linda Schwind, Pfälzerin aus Überzeugung, stellt in diesem Wanderführer ihre Heimat als Eldorado für Ausflüge mit Kindern vor. Übersichtlich, von Norden nach Süden, jeweils mit einer Legende versehen, erhält man auf einen Blick wichtige Informationen: Wie lang und anspruchsvoll ist die Strecke?...

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Natürlich schön und wild umschwärmt

Sonja Schwingesbauer ist Pflanz- und Landschaftsplanerin und möchte mit diesem Buch dazu anregen, im Garten artenreiche Blumenbeete zu erschaffen, die für Mensch und Tier gleichermaßen attraktiv sind. In fünf Kapiteln geht sie darauf ein, wie Ästhetik und Biodiversität zusammenfinden und ein...

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Von Pflanzen, die sich mögen, und Tieren, die uns helfen

Spätestens seit Peter Wohlleben wissen wir, dass Bäume auf mannigfaltige Weise miteinander kommunizieren. Dass dies auch andere Pflanzen, Gewächse und Lebewesen tun – sogar richtige Symbiosen und Allianzen bilden, wird in dem vorliegenden Ratgeber nochmal sehr gelungen aufgezeigt. Und nicht nur das:...

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Rettet den Boden

Kultivierbare Böden werden weltweit zur begehrten Mangelware. Ein wichtiger Grund sind die modernen Methoden der Bodenbearbeitung, die das Leben im Boden abtöten und Erosion fördern. Die zunehmende Verkarstung gefährdet unsere Lebensgrundlage in zweifacher Hinsicht, da durch den schwindenden...

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