Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Nudeln mal anders
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Nudeln mal anders

Andere Nudeln? Klar, Zucchini"nudeln", die kennt man inzwischen. Aber hier findet man noch weitere Alternativen zu unserer Hartweizen-Pasta: auch andere Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse können zu Nudeln verarbeitet werden. Informationen zu diesen Zutaten gibt der erste Teil des Buches....

Tartes, Quiches und Pies
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Tartes, Quiches und Pies

Ein bebilderter Backplaner führt, geordnet nach Pies mit Teigdeckel und solchen mit Boden und Deckel, Cobblers, Mini-Tartes, Quiches, Strudel & Co, zu den eigentlichen Rezepten: Die aufmerksam gemachten Leser finden hier z.B. Spargel-Erbsen-Tarte, fruchtiges Lammpie aus Fertig-Mürbteig,...

Bretonisches Kochbuch
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Bretonisches Kochbuch

Inzwischen hat er in fünf Fällen ermittelt: Kommissar Georges Dupin (s. "Bretonische Flut", BP/mp 16/978). Auch ins Fernsehen hat er es schon geschafft. Von der Hauptstadt Paris in die Bretagne versetzt, tut er sich anfangs schwer, sich mit dem rauen Klima und den Menschen anzufreunden. Allen Anlass...

Blütenpracht und Ernteglück
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Blütenpracht und Ernteglück

Zu beneiden ist, wer einen kleineren oder größeren Garten neu planen darf! Doch es braucht Inspiration und praktische Anleitung. Wer auf der Höhe der Zeit sein möchte, berücksichtigt auch Artenvielfalt und die Eignung des neuen Paradieses für Insekten und andere kleine Lebewesen. All das hat die...

Genies in Schwarzweiß
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Genies in Schwarzweiß

Bauer auf d4. Das war der erste Zug in der Geschichte der Schachweltmeisterschaft für Männer. Ausgeführt im Januar 1886. Martin Breutigam stellt in seinem Buch alle Schachweltmeister vor, die seit dieser Zeit gekürt wurden. Von Wilhelm Steinitz, dem ersten Weltmeister, über Kasparow bis zum...

Das Gemüsegarten 1 x 1
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Das Gemüsegarten 1 x 1

Pflanzen entstehen aus Samen. Deshalb beginnt dieses Gartenbuch natürlich mit allen Fragen zur Samenkeimung und zur Anzucht von Gemüsepflanzen. Bevor die vorgezogenen Sämlinge bereit zum Auspflanzen sind, müssen die Grundfragen zur Gartenplanung, zum Anlegen der Beete, zur Bearbeitung und zur...

Lesereise Prag
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Lesereise Prag

Prag ist mehr als nur eine Stadt. Prag ist Kunst, Geschichte und Magie. Klaus Brill nimmt den Leser mit durch die turbulenten Nächte der tschechischen Hauptstadt. Vom Wenzelsplatz bis zur Karlsbrücke geht es auf verschlungenen Wegen durch die Metamorphose einer Stadt, die "sich in die...

Lesereise Tschechien
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Lesereise Tschechien

Klaus Brill, seit 2005 in Prag lebender Reporter der "Süddeutschen Zeitung", schildert in seinen lebendig geschriebenen Feuilletons dieser Sammlung interessante Aspekte des Landes an Moldau und Elbe (ohne die Hauptstadt Prag, für die er einen eigenen Band in der Picus-Reihe verfasst hat). Dabei geht...

Sommer, Sonne, Fräulein sein
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Sommer, Sonne, Fräulein sein

Schickes Grillpartyzubehör, Gartenhelfer und Picknickutensilien für trendbewusste junge Damen, die gerne nähen, sind das Thema für 25 sommerliche Aktivitäten: Nach kurzer Einführung in Nähgrundlagen gibt es Angebote für Kniekissen, Beetschildchen, Platzdecken oder Brotkorb für rauschende Grillfeste...

Das große Weihnachtssterne-Buch
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Das große Weihnachtssterne-Buch

Das Selbermachen von Sternen für die Weihnachtszeit bleibt ein Klassiker. Diesem Thema hat die Stylistin und Fotografin Corinna T. Brix ein komplettes Buch gewidmet. Der Inhalt ist in fünf Bereiche unterteilt: Papiersterne - Transparentsterne - Perlensterne - Strohsterne - Exklusive Sterne....

Barbados, St. Lucia & Grenada
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Barbados, St. Lucia & Grenada

Die Karibikinseln Barbados, St. Lucia und Grenada gehören zum englischsprachigen Teil der Kleinen Antillen. Diese Traumreiseziele haben weitaus mehr zu bieten als herrliche Strände und blaue Karibik. Die Autorin erläutert nicht nur, wo man wunderbar Wassersport treiben kann. Auf St. Lucia und...

Guadeloupe
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Guadeloupe

Die Autorin Heidrun Brockmann ist eine exzellente Karibikkennerin, welche das Archipel Guadeloupe schon oft bereiste und viele spezielle Tipps gibt. Fantastisch zur Orientierung sind das Kartenmaterial und die markierten Highlights. Das maximal strukturierte Inhaltsverzeichnis verschafft einen...

Einfach anziehend
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Einfach anziehend

Jeder will sich gerne gut und geschmackvoll kleiden. Die Bekleidungsindustrie boomt. Doch Billigmode hat auch ihren Preis: katastrophale Arbeitsbedingungen, Umweltbelastung, Wasserverschmutzung und Klimaerwärmung sind nur einige Gründe. Jeder Deutsche kauft jährlich 60 neue Kleidungsstücke, obwohl...

111 Orte in Stockholm, die man gesehen haben muss
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111 Orte in Stockholm, die man gesehen haben muss

Es sind außergewöhnliche Orte in Stockholm mit teilweise skurrilen Hintergrundgeschichten, die hier vorgestellt werden. In der Reihe "111 Orte in ...") geht es nicht um bekannte Sehenswürdigkeiten, sondern um überraschende Plätze, die man als Tourist kaum entdecken würde. Da gibt es eine Felswand...

Das Radreisebuch Deutschland
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Das Radreisebuch Deutschland

Auf über 220 großformatigen Seiten kann man sich Appetit für eine ausgedehnte Radtour holen. In seiner Einleitung setzt der Autor fort, was das - fast naiv anmutende - Umschlagbild andeutet: Er sieht das Land mit den Augen eines Malers und skizziert es von den Küsten im Norden über die Mittelgebirge...

Essen
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Essen

Die bekannte Autorin Alina Bronsky schreibt über Essen. Essen ist etwas höchst Persönliches. Und so nimmt sie die Leserschaft anhand von zwölf Leibspeisen mit in ihr Leben. Sie beginnt mit Porridge, mit Brei. Dem Frühstück ihrer Kindheit, die sie bis zu ihrem 13. Lebensjahr in der ehemaligen...

Atlas der erfundenen Orte
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Atlas der erfundenen Orte

Fake-News gehören heute zum Alltagsgeschehen und besitzen in der Regel kein allzu langes Leben. Diese kartografischen Fake-News - optisch aufwendig und inhaltlich informativ und unterhaltsam von Edward Brooke-Hitching zusammengestellt und offengelegt - blieben dagegen oft sehr lange fest verankerter...

Der goldene Atlas
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Der goldene Atlas

Der Atlas stellt eine Fülle von Eroberungs-, Entdeckungs- und Forschungsreisen vor (von der Antike bis ins 20. Jh.), die alle schrittweise das Wissen um die Welt erweiterten und den Grundstock für unseren heutigen Kenntnisstand schufen. Die einzelnen Geschichten über die Abenteurer, Eroberer,...

Die neue StadtGartenLust
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Die neue StadtGartenLust

Auf sehr persönliche und sympathische Art und Weise erzählt die Autorin von ihrem langgehegten Traum, mitten in der Großstadt das eigene Fleckchen Grün zu haben und dessen Verwirklichung. Sie spricht den Leser direkt an und begleitet ihn damit durch das Gartenjahr, das sehr kleinschrittig unterteilt...

Vegetarische Jul
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Vegetarische Jul

Astrid Lindgren hat dem schwedischen Weihnachtsbuffet ein literarisches Denkmal gesetzt: Als die Greisen aus dem Armenhaus das üppige Essen bei Michel in Katthult vor sich sehen, wähnen sie sich im Paradies. Bis heute ist in Schweden Weihnachtsschlemmerei gelebte Tradition. Für die wachsende Gruppe...

Das große Ulmer Biogartenbuch
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Das große Ulmer Biogartenbuch

Die Autorin ist studierte Agrarwissenschaftlerin und widmete sich schon früh dem umweltbewussten Biogärtnern, das ohne chemische Spritzmittel und Kunstdünger auskommt. Der umfangreiche Band mit zahlreichen Farbfotos enthält folgende Kapitel: Die Wurzeln des Biogartenbaus - Umsetzung in die...

Mein Garten im Winter
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Mein Garten im Winter

Die Garten-Autorin Brunhilde Bross-Burkhardt widmet sich in diesem Band dem Winter als besonderer Jahreszeit für alle Gartenbesitzer/-innen. Hauptsächlich geht es um die Vorstellung und Auswahl von Pflanzen, die gut mit Kälte, Staunässe und Dunkelheit zurechtkommen, aber auch optisch einiges zu...

Mein Gartenbaum
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Mein Gartenbaum

Brunhilde Bross-Burkhardt ist Gartenjournalistin und widmet sich in diesem Buch dem Thema Bäume und Großsträucher im Garten. Von grundsätzlichen Überlegungen wie dem geeigneten Standort und dem ökologischen Nutzen von Bäumen finden sich in diesem Buch zahlreiche Informationen über konkrete...

Viel Garten - wenig Zeit
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Viel Garten - wenig Zeit

Arbeit und Alltag lassen oft wenig Zeit, sich um einen großen Garten intensiv zu kümmern. Besonders auf dem Land, wo große Grundstücke noch verbreitet sind, aber auch im Alter und bei schwindenden Kräften kann die Pflege eines solchen Gartens schnell zum Problem werden. Brunhilde Bross-Burkhardt...

Brot aus dem Topf
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Brot aus dem Topf

Alle vorgestellten Brote werden in einem gusseisernen Topf gebacken. Dieser wird im Backofen aufgeheizt, dann kommt der Teig hinein, Deckel drauf und in knapp einer Stunde steht das herzhafte und knusprige Brot auf dem Tisch. Verschiedene Rezepte wie Dinkel-Haselnuss-Brot, Kastanien-Speck-Brot,...

Brot-Zeit!
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Brot-Zeit!

Vom Mehl zum Brot - die Autorin, Müllermeisterin mit eigenem Betrieb, gibt fachkundig Auskunft über die verschiedenen Getreide- und Mehlarten. Sie erklärt ausführlich den Vorgang des Brotbackens, sodass jeder mit genügend Geduld und Platz dazu in der Lage sein sollte, ein eigenes Brot herzustellen,...

Kompost aus der Kiste
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Kompost aus der Kiste

Wurmkisten sind eine Ergänzung bzw. Alternative zum Kompost im Garten. Sie bieten die Möglichkeit, in Stadtwohnungen, am Balkon oder im Keller Erde und Flüssigdünger zu produzieren. In eine Wurmkiste wandern alle organischen Küchenabfälle, die in übereinander gestapelten Holz- und...

Der beste Tag
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Der beste Tag

Jeder Tag des Jahres vom 1.1. bis zum 31.12. ist mit einem besonderen Ereignis verbunden, das es wert wäre, beachtet zu werden oder sogar einen Anstoß geben könnte, es als Reiseziel auszuwählen. Von Abenteuer- bis Aktivurlaub, von Wellness- bis Kulturtrip - Europa hat für jedes Interesse und für...

Kleines Lexikon der Reise-Irrtümer
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Kleines Lexikon der Reise-Irrtümer

Dass Fernreisen für die deutschen "Reiseweltmeister" immer noch interessant sind, ist auf dem Reisemarkt unbestritten. Das Buch der Reisejournalistin und Sachbuchautorin Nele-Marie Brüdgam wendet sich aber durchaus nicht nur an diese Klientel. In ihrem Lexikon findet man auch Informationen für...

Papier
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Papier

Blumen, die aus alten Buchseiten gestaltet werden, sind ein durchaus anspruchsvolles Hobby, wie man an Bildern und Anleitungen in diesem Buch unschwer erkennen kann. Dennoch betont die Autorin, dass man auch ohne große Vorkenntnisse diese Bücherblumen herstellen kann, wobei vor allem auch Fantasie...

Papier trifft Faden
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Papier trifft Faden

Eine Variante von Fadengrafiken und Stickkarten – sozusagen alte Kunst in neuem Gewand. Im vorliegenden Ratgeber wird gezeigt, wie mit der alten Kunst der Fadengrafik liebevoll Briefe und Postkarten aufgepeppt werden können; Grußkarten erhalten einen persönlichen Charakter oder alte Fotos und...

Papier-Minis
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Papier-Minis

Alte Bücher, die zerschlissen sind und eigentlich nur noch zum Entsorgen taugen, sind zu schade zum Wegwerfen. Die bedruckten Seiten eignen sich ganz wunderbar zum Basteln und mit etwas Geschick entstehen daraus ganz zauberhafte Dinge. Die Seiten können so wie sie sind weiter verarbeitet werden, da...

Brühe
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Brühe

Selbstgekochte Brühen enthalten die konzentrierten Aromen der Zutaten und gelten daher als wichtiger Bestandteil vieler Gerichte. Auch die Mineralstoffe sind durch das Einkochen konzentriert und das macht - nach Angaben der Autoren - solche Brühen besonders gesund. Basis sind die grundlegenden...

Ein Tag in Barcelona
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Ein Tag in Barcelona

Der Schauspieler Daniel Brühl wurde 1978 in Barcelona geboren, lebt jetzt hauptsächlich in Deutschland und besucht im Urlaub immer wieder seine Heimatstadt und seine dortigen Freunde und Bekannten. Von so einem Urlaubs- und Wiedersehenstag in Barcelona erzählt er in den 17 Kapiteln dieses Buches...

So einfach ist Pflanzenvermehrung
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So einfach ist Pflanzenvermehrung

Die beiden Autorinnen haben ihre grüne Leidenschaft zum Beruf gemacht und betreiben ein Gartencenter mit Online-Shop sowie Blog (maisonbouture.org) in ihrer französischen Heimat. Erfahrungen und Wissen über Pflanzenvermehrung geben sie in diesem Buch weiter. In der Einleitung werden Grundlagen und...

Abtauchen und Treibenlassen
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Abtauchen und Treibenlassen

Ein Titel, der erst mal nach nassem Handtuch und Chlor klingt – aber mitnichten: Es ist viel spannender als man denkt! In seinem neuen Werk nimmt uns der Autor mit auf einen Streifzug durch Badekultur, Körperbilder, Hygiene, Moral und diese herrlich menschliche Sehnsucht, sich einfach mal treiben zu...

Brunos Kochbuch
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Brunos Kochbuch

Eigentlich war es naheliegend, dass einmal ein Kochbuch auf den Markt kommt, das Bezug nimmt auf die Krimis um den sympathischen und guten Speisen nicht abgeneigten Dorfpolizisten Bruno, der zudem in jener Region Frankreichs Dienst tut, die gemeinhin als die genussfreudigste gilt. Nun ist es da und...

Schwarzwald
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Schwarzwald

Allein schon das Durchblättern dieses bebilderten Reise-Taschenbuchs macht Spaß. Taucht man dann tiefer in die Inhalte ein, erfährt man alles, was man als Reisender über den Schwarzwald wissen sollte. Nach einer kreativen Einführung unterteilt die Autorin das Buch grob in den Nord-, Süd- und...

Slow Travel
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Slow Travel

Viele Reisende sind nach ihrem Urlaub so stark gestresst, dass sie sich erst wieder erholen müssen. Dieses Buch zeigt auf, wie man diesen Effekt durch geeignetes Verhalten während der schönsten Wochen des Jahres vermeiden kann. Die Autoren empfehlen, sich in dieser Zeit bewusst zurückzubesinnen,...

Gemüse essen
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Gemüse essen

Der Autor dieses sehr interessanten Kochbuches, das ohne Fisch- und Fleischrezepte auskommt, kennt die verschiedensten Küchentraditionen der Welt und sieht dennoch seinen Schwerpunkt eher im asiatischen Bereich. Bryant fühlt sich besonders einem saisonalen und regionalen Bezug verpflichtet: Wenn...

Aus kurzer Distanz
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Aus kurzer Distanz

Dr. jur. Felix Brych wurde in den Jahren 2017 und 2021 als Weltschiedsrichter ausgezeichnet. Dazu kommen auch noch fünf Auszeichnungen als DFB-Schiedsrichter des Jahres. Beruflich ist er Abteilungsleiter im Bayerischen Fußball-Verband. Im ersten Abschnitt, in dem er schildert, wie er bei der...

It's teatime my dear!
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It's teatime my dear!

Bill Bryson gelang der internationale Durchbruch als feuilletonistischer Reiseschriftsteller vor über zwanzig Jahren mit dem Buch "Reif für die Insel" (dnb/BP 97/502), in dem er aus amerikanischer Sicht und mit viel Witz und Humor Großbritannien beschrieb. Jetzt ist er zurück! Er will die britische...

Das Buch der Deutschlandreisen
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Das Buch der Deutschlandreisen

"Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen", notierte der Dichter Johann Heinrich Voß in seinem "Musenalmanach auf das Jahr 1786". Und zu allen Zeiten haben unzählige Reisende und Weltenbummler ihre Erlebnisse und Erfahrungen in fremden Ländern von staunender Euphorie bis zur...

Prag
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Prag

Für den Tagesbesucher, der einen schnellen Überblick über die nicht zu vergessenden Highlights der Goldenen Stadt sucht, bietet das (hier in 20. Auflage erscheinende) Marco-Polo-Bändchen alles an bunt und peppig aufgemachten Insidertipps: von trendigen Szene-Neuentwicklungen und alphabetisch...

Turbo
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Turbo

"Turbo" war der Spitzname des Autors, als er noch in der Fußball-Bundesliga spielte, wegen seiner extremen Schnelligkeit. Er wurde Meister mit dem VFB Stuttgart und auch DFB-Pokalsieger. Dazu kam, dass er mit dem FC Kaiserslautern ebenfalls die Deutsche Meisterschaft gewann. In dieser Zeit, in der...

Buddha Bowls
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Buddha Bowls

Buddha Bowls sind Schüsseln mit ausgewogenem und gesundem Inhalt - und ein aktueller Trend, weswegen man das Buch vielleicht im Bestand haben sollte. Hier geht es um ein sehr einfaches und praktisches Prinzip, im vorliegenden Fall vegan: Man nehme eine Schüssel und fülle sie mit 10-15 % Proteinen...

Rockstars
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Rockstars

In diesem Buch dreht sich alles um Röcke: weite Röcke, enge Röcke, Bahnenröcke, Bleistiftröcke, Faltenröcke, Godetröcke, Stufenröcke, Ballonröcke in allen möglichen Längenvarianten von Mini bis Maxi. Brigitte Büge stellt in diesem Buch 27 Modelle (in weitaus mehr Varianten) für Hobbyschneiderinnen...

Südliche Weinstraße und Pfälzerwald
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Südliche Weinstraße und Pfälzerwald

Dieter Bührig beschreibt große Gewächse der Südlichen Weinstraße und lauschige Plätze, Orte und Naturdenkmäler zwischen Wissembourg an der französischen Grenze und Neustadt an der Weinstraße. Jedem Ort, Thema oder Winzer ist eine Seite gewidmet, die durch ein attraktives Farbfoto daneben illustriert...

Südliche Weinstraße und Pfälzerwald
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Südliche Weinstraße und Pfälzerwald

Das vom Weinbau geprägte Vorland des Pfälzer Waldes gehört zu den klimatisch begünstigten Gegenden Deutschlands. Mit seinen vielen schmucken, historischen Weinorten hat es sich nicht nur für Touristen, die sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen, zu einem beliebten Reiseziel entwickelt. Auch...

Apulien
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Apulien

Der südlichste Zipfel der italienischen Adriaküste ist touristisch gesehen fast noch unberührt und so hat sich Apulien seine Eigenheiten bewahrt. Das Autorenteam hat mit seinem bibliophilen Buch eine Hommage an die Landschaft und seine Bewohner vorgelegt. Sie berichten über Antonio, 34, und über den...