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- Ohne Ausgabe (14151)
Streiten lernen
Wie man richtig, d.h. vor allem konstruktiv und fair streitet, auf der Sachebene bleibt und die Beziehung zum Gegenüber nicht zerstört, zeigt dieser kleine Ratgeber des Jesuiten Hermann Kügler. Basierend auf der jesuitischen Spiritualität beschreibt er konstruktives Streitverhalten in...
Hungrig bleiben!?
Dieses Büchlein des Bamberger Neutestamentlers Joachim Kügler hat ein größeres Gewicht, als sein kleiner Umfang vermuten lässt. In verständlicher Sprache und zugleich mit hoher theologischer Fachkompetenz stellt er sich mutig den Fragen, die heute mit der Eucharistie verbunden sind, aber leider oft...
Cucina vegana
Man nehme die italienisch-mediterrane Küche und streiche den Käse oder ersetze ihn durch Mandeln, das Hackfleisch durch Grünkernschrot und spare nicht an frischem Basilikum, Petersilie und anderen Kräutern, und ohne jegliche Produkte vom Tier lassen sich leckere Gerichte zaubern. Da wichtige...
Frisch aufgegabelt - Nudeln vegan
Wer bei seiner Ernährung völlig auf Zutaten tierischer Herkunft verzichten will oder muss, findet bei den Nudeln, sofern es keine Eiernudeln sind, eine große Auswahl. Ausführlich sind verschiedene Nudelarten, auch asiatische, beschrieben nebst Rezepten für die eigene Herstellung. Auch bei den Soßen...
Gelateria vegana
Auch Eiscremes und andere kühle Naschereien lassen sich statt aus den traditionellen Zutaten Milch, Sahne und Ei aus Sojaprodukten und Nüssen herstellen. Es bedarf allerdings einiger technologischer Kniffe, die in diesem Buch verraten werden, um ein akzeptables Ergebnis zu erreichen. Die...
Vegan unterwegs
Zum heutigen Lebensstil gehört es, wenn der 'kleine Hunger' kommt, auch unterwegs zu essen und zu trinken. Das geht immer, vorausgesetzt, man muss sich keiner speziellen Diät unterwerfen. So haben es Veganer und Allergiker nicht immer leicht mit der Ernährung unterwegs - es sei denn, sie stellen sie...
Veganes Suppenglück
Suppen können nicht nur sehr gehaltvoll, sondern auch Seelentröster sein. Sie eignen sich nicht nur für den Familientisch als Vorspeise, sondern können auch als pikante Partysuppe oder als süßer Nachtisch angeboten werden. Die Autorin stellt eine große Bandbreite an Rezepten zum Ausprobieren vor:...
Vegetarisches aus der Klosterküche
Das Zubereiten der Gerichte folgt auch in modernen Klöstern den traditionellen Jahresfesten und legt Wert auf frische Zutaten und eigene Herstellung. Daraus ergeben sich für die vegetarische Küche wohlschmeckende, meist einfach nachzukochende Gerichte. Manche sind modernen Trends angepasst, wie das...
Vegetarisches fürs Fest
In vielen Ländern gehören Weihnachten und festliche Mahlzeiten zusammen. Unterschiedlich sind die Gerichte, die traditionell die Festtage begleiten - und das sind häufig festliche Braten. In diesem Buch sind die üppigen Fleischmahlzeiten durch gehaltvolle vegetarische Gerichte ersetzt, manche...
Kühles Kuchenglück
Dieses Buch richtet sich nicht nur an Anfänger, die sich vor dem Kuchenbacken fürchten. Hier wird der Boden nämlich überhaupt nicht gebacken. Gekaufte Löffelbiskuits, Amaretti, Butterkekse oder Cornflakes werden einfach zerbröselt und mit geschmolzener Butter oder Schokolade vermischt. Später wird...
Abenteuer Musik
Der Musikwissenschaftler Clemens Kühn präsentiert eine sehr persönliche Anleitung zum Hören klassischer Musik, wobei Grundkenntnisse im Repertoire und Notenschrift vorausgesetzt werden. Die klassische deutsche Konzertperspektive schränkt das "Abenteuer Musik" einerseits zwar ein, bietet andererseits...
Das magische Auge
Das magische Auge mit seinem grünen Licht als Abstimmanzeige für das Radiogerät ist der älteren Generation wohl vertraut. Der vielseitige Schriftsteller Dieter Kühn (zul. Geheimagent Marlowe (BP 07/810) u. Gertrud Kolmar (BP/mp 09/305)) verwendet es als Metapher für die Justierung seiner eigenen...
Die siebte Woge
Nach altem seemännischem Volksglauben ist bei sturmumtoster See die neunte Woge die höchste, furchterregendste und oft tödliche. Beeindruckt vom Bild "Die neunte Woge" des russischen Malers Aiwasowski (1817-1900), sieht Dieter Kühn sein schriftstellerisches Schaffen immerhin von sieben Wogen...
(Un-)Erfüllter Kinderwunsch
Im Vorwort verspricht die Fachärztin für Allgemeinmedizin und tiefenpsychologisch ausgebildete ärztliche Psychotherapeutin Hilfe zu einem glücklichen Familienleben. In den Einstiegskapiteln werden Leser/-innen nach einer Gegenüberstellung von Vor- und Nachteilen einer Elternschaft dazu aufgefordert,...
Kant
Kants Genie schlug nicht wie ein Blitz in sein intellektuell eher mittelmäßiges Umfeld ein, sondern erwuchs langsam und im Dialog mit den geistigen Strömungen seiner Zeit - dem Empirismus, Rationalismus, aber auch dem Pietismus und dem orthodoxen Luthertum -, die auch in Königsberg scheinbar...
Grenzenlos
Immer schon verspürte sie den Wunsch, sich nicht zufriedenzugeben mit den Dingen, wie sie sind, sondern aufzurütteln und zu helfen. So lag es nahe, nach Medizinstudium und einigen Zusatzqualifikationen in Notfallmedizin und Tropenmedizin als Chirurgin für verschiedene Hilfsorganisationen in den...
Eine Frau ist eine Frau ist eine Frau
Phenix Kühnert ist transsexuell und wuchs in Lübeck auf. Bereits in der Kindheit und Jugend empfand sie das Anderssein, das Fremdsein im eigenen Körper und outete sich als homosexuell. Nach einer beendeten homosexuellen Beziehung zog Kühnert nach Berlin, wo sie sich in den letzten Jahren zur...
Christmas Dinner
Weihnachten. Das Fest überhaupt. Da soll es auch etwas Besonderes zu essen geben, andererseits will man nicht stundenlang in der Küche stehen. Hier kann dieses Buch helfen, denn es stellt gleich zwölf unterschiedliche Vier-Gänge-Menüs vor, davon sind sieben klassische Menüs. Zusätzlich gibt es Ideen...
Soulfood
Als ich klein war, hieß es immer: Essen hält Leib und Seele zusammen. Und das fand ich völlig klar und logisch. Aber irgendwie scheint dieser Gedanke im Laufe der Jahre in den Mühlen der Gesellschaft abhandengekommen zu sein und er musste neu erfunden werden: Soul Food heißt das jetzt, ist aber...
Soulfood Bowls
Bowls sind momentan wortwörtlich in aller Munde. In hübschen und handlichen Schalen schön angerichtet, wird manches Gericht zu einem wahren Augenschmaus. Appetitlich dargereicht, beflügeln die viele Nährstoffe enthaltenden, oftmals farbenfrohen und unterschiedlich kombinierten Gerichte die Seele....
Soulfood Sweets
Zuckerfreie Ernährung liegt im Trend. Doch "manchmal will die Seele Süßes" (S. 4), weiß die Autorin. Zunächst erläutert sie die Zusammensetzung und Wirkweise von Haushaltszucker. Darauf folgt eine selektive Darstellung alternativer Süßungsmittel, Backzutaten und Gewürzen. Nach dieser kurzen...
Byzanz
Das Oströmische Reich, dessen Entwicklung unter Kaiser Konstantin im 4. Jahrhundert n. Chr. begann und 1453 mit der Eroberung Konstantinopels durch die Osmanen endete, hat die Geschichte auch des lateinischen Europas bis in das späte Mittelalter hinein in vielfacher Weise beeinflusst. Der Kölner...
Kündige, wenn du es schaffst
Die Reise durch die deutsche Service-Wüste geht weiter, denn Spiegel Online-Redakteur Tom König geht der Stoff nicht aus. Nach dem Erfolg seiner Kolumnen, u.a. als Hörbuch "Ich bin ein Kunde, holt mich hier raus" (BP/mp 13/745), kommen jetzt neue Episoden aus dem Leben eines Verbrauchers, der oft...
Glücklich sterben?
2013 gab der Schweizer Theologe Hans Küng ein Fernsehinterview, in dem er sich für die Zulassung der aktiven Sterbehilfe aussprach, bekannte, dass er wegen seiner Parkinson-Krankheit vor hat, selbst Sterbehilfe in Anspruch zu nehmen, und erklärte, das ließe sich durchaus mit dem christlichen Glauben...
Ist die Kirche noch zu retten?
"Die katholische Kirche ist ernsthaft krank", schreibt Hans Küng, "sie leidet unter dem römischen Herrschaftssystem." Dieses System zeichne sich aus durch ein Macht- und Wahrheitsmonopol, Klerikalismus sowie Sexual- und Frauenfeindschaft. Die gegenwärtige Krise lasse sich daher nur überwinden, so...