südländisches Essen auf Teller und Schüsseln (Foto von Annie Spratt auf Unsplash)
Foto von Annie Spratt auf Unsplash

Reise durch die Länderküchen

Sommerzeit ist Reisezeit. Doch statt klassische Reiseführerliteratur anzubieten, laden wir Sie auf eine kulinarische Reise durch verschiedene Länderküchen ein mit Büchern, die nicht nur Gaumenfreuden versprechen, sondern auch Interessantes zu Land und Leuten vermitteln. So können Sie sich genussvoll in nahe und ferne Länder kochen und träumen.

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Die türkische Küche ist den meisten Dönerbesucher:innen oft unbekannt, auch an vegetarische Gerichte denkt man dabei nicht unbedingt. Und in diesem Buch haben wir nun den Salat: Vielfalt, (...)

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Die sommerlichen Zucchini? Oder lieber die würzige Kürbissuppe? Für die Winter-Pasta ist es zu warm, die gebackenen Limabohnen vielleicht? Oh, eine Suppe aus der Provence. Das wär’s jetzt. (...)

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Die Autorin ist begeistert von Beirut - vor allem von der Esskultur der Beiruter. Das vermittelt sie eindrucksvoll in ihrem "kulinarischen Führer" durch die libanesische Küche. Das Schöne an (...)

Nordische Sommerküche

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Nach „Nordische Winterküche“ (BP/mp 24/550) legt die Autorin und Fotografin nun die Sommerküche nach. Dass sie Fotografin ist, merkt man auf jeder Seite: Es ist ein Genuss, durch dieses Buch (...)

Zu Gast an der Ostsee

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Die deutsche Ostseeküste bietet nicht nur landschaftlich sehr viel. Entlang der Küste in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern gibt es viele kulinarische Genüsse: frische Zutaten (...)

Palma de Mallorca

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Als erstes fällt die ungewöhnliche Farbigkeit auf: dunkelblau-orangefarbener Einband und orangefarbener Buchschnitt. Das Farbschema zieht sich durch das gesamte Buch. Auffällig und schön. Die (...)

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