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Gebrauchsanweisung für Tokio und Japan
Der Journalist und Schriftsteller Andreas Neuenkirchen lebt seit 2016 überwiegend in Tokio und hat sich auf unterhaltende Reportagen, Berichte und Romane spezialisiert, die in Japan spielen oder sich mit der japanischen Lebensart beschäftigen. Mit seiner "Gebrauchsanweisung" will er vor allem eines:...
Von fiesen Schädlingen, duftenden Kräutern und üppigen Blumen
Den Blick auf die Natur möchte Andreas Honegger schärfen, wenn er in epischer Breite von Pflanzen, Düften, Gewürzen, Exoten und Biotopen schreibt und davon, wie man sie schützt. Egal, für welchen Bereich die angehenden Gärtner/innen Informationen, Anregungen und Anleitungen suchen, hier werden sie...
Ein Leben für den Fußball
Es begann als Bilderbuch-Karriere: Sein außergewöhnliches Talent für das Fußballspiel wird schon in Oskar Rohrs Kindheit entdeckt. In jungen Jahren sorgt er dafür, dass der FC Bayern München zum ersten Mal den Meistertitel gewinnt. Doch er möchte Fußball zu seinem Beruf machen, was den Machthabern...
Venetien
Der Reiseführer von Eberhard Fohrer schildert nicht nur die bekannten Höhepunkte in geografischer, historischer und kultureller Hinsicht, sondern schafft es, eine Vielzahl von Erlebnissen aufzuzeigen, die eine individuelle Reiseplanung unterstützen. Ob es sich hier um Höhepunkte in den wichtigen...
Warschau
Warschau ist nicht nur Polens Hauptstadt, die Perle an der Weichsel hat auch als alte Kulturstadt mit einer sehr wechselhaften Geschichte viel zu bieten. Und sie ist trotz ihres Alters erstaunlich jung und hat den Besuchern jedes Mal etwas Neues zu bieten. Das zeigen die Autoren, selber Reiseführer...
Können Igel schwimmen und gehen Bienen baden?
Können Igel tatsächlich schwimmen? In einem ebenso unterhaltsamen wie informativen Werk werden rund um den Garten diese und viele andere Fragen aufgegriffen und mit Sachwissen beantwortet. Wie muss ein Garten beschaffen sein, damit sich Vögel, fliegende Insekten und Schmetterlinge wohlfühlen?...
Rhabarber
Rhabarberkuchen und -kompott gehören zum Standartrepertoire. In diesem Buch gibt es zwar auch solche Rezepte, aber alle werden durch ungewöhnliche Zutaten variiert und sind besonders für experimentierfreudige Köche eine interessante Möglichkeit, die gewohnten Koch-Pfade zu verlassen. Noch...
Heute lieber kein Fleisch
Vegetarisch und sinnenfreudig muss kein Gegensatz sein, das beweist einmal mehr dieses Kochbuch. Hier hat die Autorin aus dem Nachlass einer bekannten Wirtin Rezepte zusammengestellt, die sich ohne weiteres in den Alltag integrieren lassen. Nicht ideologisch verkrampft habe die Wirtin Wert auf...
Food for Future
Martin Kintrup ist studierter Landschaftsökologe. Sein kulinarisches Hobby hat er inzwischen zum Beruf gemacht und schon zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Diesmal setzt er seinen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit. In den ersten Kapiteln erhält man Tipps für Strom sparende...
Du kannst mir vertrauen!
Der Autorin, seit vielen Jahren Hundeausbilderin und Rettungshundeführerin, kommt es auf den knapp 200 Seiten in erster Linie auf Genauigkeit an; sowohl in der Beschreibung von hundetypischem Verhalten, den Aktionen und Reaktionen in der körperbetonten "Hundesprache" als auch in dem, wie der Hund...
Wildkräuterküche
Nach einer kleinen Einführung in die Welt der Wildkräuter werden Rezepte vorgestellt - eingeteilt nach Vorspeisen und Snacks, Suppen, Salate und Beilagen, Hauptspeisen und Desserts -, die alle mit einem Foto der ansprechenden Ergebnisse reizvoll und äußerst appetitanregend präsentiert werden. Die...
Der Genuss wächst vor der Tür
Dieses Garten-, Pflanzen- und Rezeptbuch will den Leser ermuntern, sich fast ausschließlich pflanzenbasiert und, wenn möglich, aus direkter Umgebung zu ernähren. Der Anspruch auf absolute Selbstversorgung stößt, wie die Autorin selbst bestätigt, dabei immer wieder an seine Grenzen. Jedes einzelne...
Grundkochbuch Vegetarisch
Die Kochbücher aus dem Dr. Oetker Verlag stehen für solide Anweisungen, sind oft gut für Anfänger geeignet auch wegen vieler grundlegender Erklärungen, die für manche Autoren selbstverständlich zu sein scheinen. Wie in den bisher erschienenen Grundkochbüchern gibt es auch hier Tipps für u.a....
Zero Waste Küche
Oft bemängelt, weil ökologisch und ökonomisch fragwürdig bis schädlich, ist die enorme Verschwendung von Lebensmitteln im eigenen Haushalt. Vor allem beim Umgang mit den Lebensmitteln, aber auch durch unser Einkaufsverhalten haben wir es in der Hand, diese Verschwendung einzudämmen. Reichlich Tipps...
Mallorca
Wer fern von den Partystränden die Inseln der Balearen besucht, wird nicht nur landschaftliche Schönheit, sondern auch kulinarische Besonderheiten entdecken. Der Autor, ursprünglich Sternekoch aus London, hat in 25 Jahren Rezepte der traditionellen Küche gesammelt, die alle durch die typischen...
Eating with Africa
Wie lernt man ein Land am besten kennen? Ganz klar: Ein Weg ist die Küche und die Kochkultur. Dazu macht sich die Autorin mit einer Kamera im Gepäck auf den Weg und besucht zehn Länder Afrikas. In jedem Land besucht sie bis fünf Haushalte, um Land, Leute und Küche kennenzulernen. Entstanden ist ein...
Simply Tapas
Zu Tapas wurde in den vergangenen Jahren vermutlich bereits so ziemlich alles gesagt - aber so geht es ja in den meisten Teilbereichen der regionalen und internationalen Küche. Also folgt hier ein weiteres Tapas-Buch, das neben netten Begleittexten und Standard-Tapas als Grundlage auch mit ein paar...
Andere Länder - andere Bärte
Miguel Gutierrez, britischer Barbier/Friseur mit chilenischen Wurzeln, machte seinen Lebenstraum wahr und unternahm ab 2012 eine Reise durch die Welt. Das Besondere dabei: Er suchte und fand dabei nicht nur interessante, außergewöhnliche oder skurrile Barbier-Kollegen, sondern schnitt seinen Kunden...
Prag
Millionen von Besuchern strömen nach Prag. Doch hinter den Touristenströmen locken Kultkneipen und Kochkurse, der Atombunker des Luxushotels oder die Lemuren-Äffchen im Prager Zoo. Renate Zöller lebte sechseinhalb Jahre in Prag und entdeckte die Stadt auf vielerlei Pfaden. In kurzen Kapiteln lässt...
Von Gartenzimmern und Zaubergärten
Es ist ein ganz zartes und liebevolles Buch, das Helga Schütz geschrieben hat. Die Autorin (Jahrgang 1937) ist Gärtnerin, freie Autorin und studierte an der Hochschule für Filmkunst in Potsdam-Babelsberg. In jedem Satz spürt man ihren Humor, ihre Gartenerfahrung und Pflanzenliebe. Helga Schütz...
Wien
33 Stadtabenteuer in Wien beschreibt Weibrecht in diesem Band der Reihe. Sie nimmt den Leser mit in ausgefallene Lokale und Museen und stellt Märkte und besondere Attraktionen vor. Alles für den kleinen Geldbeutel oder kostenlos. Geordnet sind die einzelnen Erlebnisse nach dem Wiener Bezirk, in dem...
Ein Garten - zwei Ideen
Der großformatige Bildband mit hochwertiger Ausstattung und aufwendigen Handzeichnungen richtet sich an Gartenbesitzer/-innen, die eine Inspiration für eine Neugestaltung ihrer Fläche brauchen. Der Schwerpunkt liegt auf Vorgärten, Terrassen, Sitzgelegenheiten sowie besonders herausfordernden...
Gebrauchsanweisung fürs Camping
Autor und Reporter Björn Staschen liebt das Gefühl von Freiheit, das für ihn unweigerlich mit dem Campen verbunden ist. Die Zeit läuft anders, Alltagsregeln werden unwichtig. So ist er beständig auf der Suche nach Campingplätzen, die glücklich machen. Aber nicht immer ist alles perfekt, wie...
Bunt und exotisch
Die Vielfalt an Gemüsesorten ist viel größer als uns die typische Gemüseabteilung im Supermarkt zeigt, aber viele Sorten werden kaum landwirtschaftlich angebaut und finden kaum den Weg in die Geschäfte. - Für Liebhaber/-innen und experimentierfreudige Gärtner/-innen gibt es allerdings eine beinahe...
Grün für Gäste
Das ist mal was anderes: Ein Kochbuch, das nicht nach Themen wie "Gemüse", "Fleisch" etc. oder "Vorspeise - Hauptgang - Dessert" gegliedert ist, sondern nach Themen/Menüs. So geht es z. B. um "erst Antipasti, dann Lasagne" oder "Buddha Bowls" oder "englisches Frühstück". Hinter diesen...
Inseln
Inseln in Deutschland und der ganzen Welt werden in diesem Buch vorgestellt. Krücken präsentiert Daten, Zahlen, Fakten aber auch persönliche Erlebnisse und Begegnungen mit Einheimischen. Das Buch bietet Exkurse in die Vergangenheit, Erzählungen und Poesie zu den Inseln. Die meisten Kapitel widmen...
Wilde Kübel
Die Landschaftsarchitektin Simone Kern hat bereits im Vorgängerband "Der antiautoritäre Garten" (BP/mp 19/769) gezeigt, wie eine pflegeleichte und insektenfreundliche Gartengestaltung aussehen kann. In diesem Buch widmet sie sich nun den Kisten und Kübeln auf Balkon und Terrasse, denn auch wer nur...
Eishockey
Sebastian Böhm hat selbst Eishockey in der Deutschen Eishockey Liga gespielt. Sein Taschenbuch, das nicht nur extrem informativ, sondern, wo möglich, recht launig und unterhaltsam geschrieben ist, erhebt den Anspruch, alles zu vermitteln, was man wissen muss. Das Buch ist im Sinne eines...
Einfach himmlisch gesund
In ihrem neuen Kochbuch zeigt die Autorin, wie sich jeder gesund vegetarisch ernähren kann. Doch sie liefert nicht nur Vorschläge fürs Frühstück, Hauptgericht und Süßes, sondern auch jede Menge Tipps zur gesunden Küche und zum Einkaufen. Wie man sich auch mit kleinem Budget gesund ernähren kann,...
111 Orte im Alten Land, die man gesehen haben muss
Das Alte Land südlich der Elbe, teilweise Hamburg und teilweise Niedersachsen, steht für ein Leben im Rhythmus der Natur, Ökologie und Nachhaltigkeit. So gibt es in einem kleinen Park sogar wieder ein paar Dutzend Bäume mit "Pannkoken-Äpfeln" zu sehen, die 1840 zum ersten Mal angebaut wurden. Aber...
Seitenstraßen der Seidenstraßen
Schenker fährt mit dem Fahrrad bis nach Peking, legt dabei 15.000 Kilometer zurück und bereist 15 Länder. Was er unterwegs erlebt, berichtet er in neun Kapiteln, die jeweils einer Region bzw. einem Land gewidmet sind. Vorangestellt sind als eine Art Vorwort einige persönliche Worte von Schenker und...
Romantischer Rhein - Bingen-Bonn
Die Autoren stellen ihre 88 "Lieblingsplätze" im Mittelrheintal zwischen Bingen und Bonn vor. Nicht fehlen dürfen bekannte Plätze wie der Loreley-Felsen oder die Rheinburg. Aber auch Abteien, Museen, Orte zur Befriedigung kulinarischer Bedürfnisse, für Freunde historisch relevanter Plätze oder zum...
Das Toskana-Lesebuch
Dieser neue Titel aus der Reihe der Reise-Lesebücher befasst sich mit der Toskana. Über diese Region wurde schon vieles erzählt, da sie zu den beliebtesten Urlaubsgegenden Italiens zählt und immer noch gern genommen wird als Sehnsuchtsort für Dolce Vita, schwere Weine und malerische Landschaften,...
Laaanges Wochenende
Das Buch wendet sich an alle Leser, die Anregungen für einen Kurzurlaub im europäischen Ausland suchen, dafür aber keine lange Anreise in Kauf nehmen wollen. Das ausschlaggebende Kriterium für die Aufnahme in den Band ist die Bedingung, dass das Ziel in maximal drei Stunden mit dem Flugzeug...
Thüringen
Nach der politischen Wende 1989 stieg das touristische Interesse der Westdeutschen an Thüringen stark an. Immer mehr Bundesbürger nahmen diese Region nicht nur als "grünes Herz" Deutschlands wahr, sondern auch als Land der Burgen und Schlösser, dessen Bauwerke inzwischen mehrfach als...
Vergessene Pfade Bodensee
In der Reihe "Vergessene Pfade" ist nun auch ein Band über den Bodensee, ein beliebtes Familien-Reiseziel, erschienen. Gleich zu Beginn werden im Inhaltsverzeichnis schon die Anforderungen und die Gehzeiten angezeigt, was die Auswahl der 36 Touren erleichtert. Dieser Band ist wie reihenüblich...
Pfalz
Urlaub in Deutschland wird immer beliebter, auch aus gegebenem Anlass ... Da kommt der neue Reiseführer zur Pfalz gerade recht. Es gibt vier Kapitel: Die Pfalz am Rhein, an der deutschen Weinstraße, der Pfälzer Wald - übrigens das größte zusammenhängende Waldgebiet in Deutschland - und das...
Nähen - Schritt für Schritt
In diesem Näh-Buch finden nicht nur Einsteiger alles Wissenswerte übers Nähen. Zu Beginn werden sämtliche Nähutensilien, Garne und Stoffarten in farbigen Fotos vorgestellt und erklärt. Verschiedene Nähfüßchen werden gezeigt, die Nähmaschine sowie Hand- und Maschinenstiche anschaulich dargestellt....
Hiergeblieben!
28 Ziele im Norden und 27 im Süden laden den Leser ein, seinen Urlaub zwischen Ostsee und Alpen zu verbringen. Um das Fernweh zu minimieren, stellt der Autor Orte, Bauwerke und Landschaften in Deutschland vor und vergleicht diese bildlich mit ähnlichen Zielen auf der ganzen Welt. So erinnert z. B....
Christmas Dinner
Weihnachten. Das Fest überhaupt. Da soll es auch etwas Besonderes zu essen geben, andererseits will man nicht stundenlang in der Küche stehen. Hier kann dieses Buch helfen, denn es stellt gleich zwölf unterschiedliche Vier-Gänge-Menüs vor, davon sind sieben klassische Menüs. Zusätzlich gibt es Ideen...
Vegetarisches fürs Fest
In vielen Ländern gehören Weihnachten und festliche Mahlzeiten zusammen. Unterschiedlich sind die Gerichte, die traditionell die Festtage begleiten - und das sind häufig festliche Braten. In diesem Buch sind die üppigen Fleischmahlzeiten durch gehaltvolle vegetarische Gerichte ersetzt, manche...
Weihnachten in Amsterdam
Das Versprechen, mit diesem Kochbuch ein entspanntes Fest gestalten zu können, ist nicht unbedingt übertrieben. Die meisten Rezepte sind tatsächlich unkompliziert und haben dennoch das gewisse Etwas, so wie die Kürbiscremesuppe mit Sternanis und Flusskrebsschwänzen. Vom Stil her sind die Gerichte...
Vegetarische Jul
Astrid Lindgren hat dem schwedischen Weihnachtsbuffet ein literarisches Denkmal gesetzt: Als die Greisen aus dem Armenhaus das üppige Essen bei Michel in Katthult vor sich sehen, wähnen sie sich im Paradies. Bis heute ist in Schweden Weihnachtsschlemmerei gelebte Tradition. Für die wachsende Gruppe...
Meine Weihnachtsbäckerei
Weihnachten naht und neben den Favoriten, die man jedes Jahr wieder backen möchte, probiert man gerne immer mal neue Plätzchen aus. Hier nun ein Buch, das sowohl Rezepte von Bekanntem (Gewürzspekulatius, Zimtsterne) als auch Neuem (Chili-Kipferl, Cranberry-Orangen-Kekse) anbietet. Zunächst geht es...
Weihnachten kreativ!
Wer kennt sie nicht? Bekannte und Freunde, die aus jedem Geschenk und sonstigem Deko-Teil ein Kunstwerk machen - und man selbst bekommt noch nicht mal Geschenkpapier faltenfrei verklebt. Um diesem Menschen zu helfen, gibt es Bücher wie diese, die mit ganz überschaubaren Mitteln oder einigen wenigen...
Handlettering - Christmas
Da ist man als langjähriger Rezensentin ja fast erleichtert, dass zwar die Handschrift im digitalen Zeitalter flöten geht, die Kunst des Handletterings aber gerade Hochkonjunktur hat. Und dies sogar dazu führt, dass es Schriftvorlagen und Materiallisten für Schreibgeräte gibt, wie diese Schriften am...
Meine liebsten Kreativ-Projekte - Weihnachten
Materialien, die schon Klassiker sind, wie z.B. Filz werden in modernen Kreationen aufgestylt. Unter "Weihnachsdeko mal ganz anders" findet man eine wunderschöne Bastelei aus Blumenkrepp. Auch die Upcycling-Ideen werden viele Freunde finden: So werden z.B. alte, zerkratzte Weihnachtskugeln einfach...
Weihnachten
Theresa Baumgärtner entführt uns zunächst ins vorweihnachtliche Edinburgh. Christmas Cookies und Shortbread dürfen hier natürlich nicht fehlen. Auch die kleine Auswahl zum Afternoon Tea könnte dazu anregen, mal nicht zum Adventskaffee, sondern zur Teatime einzuladen. Schleifen werden genäht und es...
Glitzer-Nähbuch - Weihnachten
16 kleine, moderne Nähprojekte aus Folie, Pailletten- und Glitzerstoff. Kissen, Flügeltasche, Sterngirlande, Adventskalender, Geschenkverpackungen, Bestecktasche und vieles mehr wartet darauf, nachgenäht zu werden. Gut verständliche Erklärungen und ansprechende Detailbilder machen das Nach-Nähen...