Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Das orientalische Kochbuch

Einen Partner aus einem anderen Kulturkreis zu wählen, ist eine der besten Möglichkeiten, eine andere Küche kennenzulernen, und damit auch die Identität der Menschen dieses Kulturkreises besser zu verstehen. Ulrike Plessow hat ihrem türkischen Mann Özgür und vor allem seinen weiblichen Verwandten...

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The great Novitzki

Dirk Nowitzki war von 1998 bis 2019 in der nordamerikanischen Profiliga NBA für die Dallas Mavericks aktiv. Nach der Saison 2006/07 bekam er als erster Europäer die Auszeichnung für den wertvollsten Spieler verliehen. 2011 gewann er mit den Dallas Mavericks als erster Deutscher die NBA-Meisterschaft...

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So werde ich Biogärtner

Zwölf Projekte und ganz viel Einblick in die Grundlagen des Biogärtnerns, das bietet dieses Buch. Für Ein- und Umsteiger kann es der optimale Auftakt sein, um den eigenen Garten als Biogarten anzulegen oder umzugestalten. Zwölf Projekte, vom Gemüsebeet über die Wildhecke bis zum Gartenteich, werden...

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Die Vermessung der Berge

Es geht in diesem Buch - ungeachtet des Titels - nicht primär um die Höhenvermessung der Berge, es geht um die Gesamtheit der Bergwelt mit all ihren bestimmenden Fakten und auch Geheimnissen. Die Autorin nimmt die Lesenden mit auf eine Vielzahl von Wanderungen und versucht, sie dazu zu bringen, die...

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Gernekochen - Für Family & Friends

Therese und Benjamin Pluppins sind erfolgreiche Foodblogger und haben bereits drei Bücher veröffentlicht. Nun ihr viertes, das, wie sie schreiben, ganz nach ihren Wünschen gestaltet und gefüllt ist. Was man wissen muss: Die beiden sind keine Veganer, legen keinen Wert auf die neuesten...

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Das Plus-3-Prinzip

Diesen Tipp hat wahrscheinlich jede/r schon einmal von der Oma gehört: "Mit einer gut ausgestatteten Speisekammer hast du immer im Handumdrehen was Leckeres auf dem Tisch!" Auch hier ist eine gut durchdachte Vorratshaltung die Basis für alle Gerichte, die dann nur noch mit "plus 3" weiteren Zutaten...

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Dranbleiben!

Gemeinschaftlich haben Anja Kömmerling und Thomas Brinx die Erinnerungen und Erzählungen des prominenten Fußballers aufgezeichnet. So erzählt Podolski von seiner Auswanderung aus Polen und den Startschwierigkeiten, die mit dem Umzug in ein fremdes Land verbunden waren. Dabei kam ihm seine...

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Frühstück mit Giraffen

Mit den Kindern auf Weltreise gehen, das ist Bettina Pohlmanns großer Traum. Eine kleine Erbschaft macht es möglich und auch eine Schulbefreiung für die ältere Tochter Antonia lässt sich beschaffen. Zwar muss sie den Stoff trotzdem lernen - und das ist unterwegs ganz schön schwierig! - aber welche...

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Hinter Sibirien

Der Titel des Buches macht neugierig, denn was wissen wir schon vom Fernen Osten Russlands? Das erste Durchblättern enttäuscht freilich. Kleine mickrige Schwarzweiß-Fotos wirken nicht gerade einladend. Doch dann die geheimnisvollen Namen der Reisestationen. Gerne folgte man dann doch dem...

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Regenwasser im Garten nachhaltig nutzen

Steigender Verbrauch und zunehmende Verschmutzung machen Wasser zu einem immer kostbareren Gut. Wasser als lebenswichtige Ressource wird auch im Hinblick auf den Klimawandel steigende Bedeutung erfahren. Wer also mit dieser Ressource sparsam und verantwortungsvoll umgeht, leistet einen wichtigen...

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Regenwasser nutzen - ein Geschenk für meinen Garten

"Regenwasser, das auf Grundstück und Haus fällt, ist ein Geschenk. Es kostet nichts und kein Gesetz besagt, dass es im Kanal verschwinden muss. Wir dürfen es nutzen!" So die Autorin und Landschaftsplanerin in ihrem Werk - und spätestens die letzten heißen Sommer haben gezeigt, welch wertvolle...

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Polen

In der bekannten Baedeker-Manier stellt der neue Polen-Band zunächst das ganze Land zwischen der Ostsee und Tschechien/Slowakei, Deutschland und Ukraine/Weißrussland ausführlich geografisch, geschichtlich und kulturell-soziologisch vor und gibt praktische Reisetipps, skizziert dann fünf Touren im...

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Kochen

Wo früher die Mahlzeiten Mittelpunkt gesellschaftlicher und familiärer Gemeinschaft war, ist heute das permanente Verzehren vorgefertigter Nahrungsmittel als Nebenbeschäftigung geworden. Wie der Autor darlegt, haben sich daraus viele gesellschaftliche und gesundheitliche Nachteile entwickelt. Das...

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Glücksorte in Bayreuth

Der Leser wird zu einer abwechslungsreichen Reise kreuz und quer durch die Stadt eingeladen. Mit viel Liebe zum Detail sind 80 abwechslungsreiche Orte und Plätze mit besonderer Atmosphäre beschrieben, angefangen von "Rokokoträumen" auf den Schlossterrassen bis zum Rendezvous mit den Dinos....

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Dann zeige ich es euch eben auf dem Platz

Schon als Kleinkind ist Alexandra Popp fasziniert vom Fußball. Mit der Familie geht es oft auf den Fußballplatz vom TuS Wengern, wo schon ihr Vater, ihr Bruder und im Alter von fünf Jahren sie selbst Fußball spielten. Die Ghostwriterin Mara Pfeiffer hat Fußballkolleginnen, Familienmitglieder und...

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Erfurt und Weimar

Die Autoren stellen ihre 88 "Lieblingsplätze" in Erfurt und Weimar vor. Die Blumenstadt Erfurt hat neben vielen anderen Attraktionen Klein-Venedig, eine Sandmännchen-Figur, ein Wiener-Kaffeehaus und einen besonderen Senf-Laden zu bieten. In der Goethe-Stadt Weimar locken unter anderem das berühmte...

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Die portugiesische Küche

Portugal, dieses Land ganz im Westen des europäischen Kontinents, hat eine eigene Küche, die sich nicht nur durch Fische und Meeresfrüchte auszeichnet. Die beiden Autorinnen haben die interessantesten Gerichte dieser Küche in einem kulinarischen Führer zusammengestellt, der gleichzeitig eine Menge...

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Lesereise Kamerun

In einer kamerunischen Redewendung heißt es, in diesem Land findet sich ganz Afrika. Tatsächlich finden sich hier alle Klima- und Vegetationszonen des Kontinents, von der Küstenzone über den immergrünen Regenwald und karge Hochgebirgsregionen bis zur trockenen Savanne. Fabian von Poser,...

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Reportage Namibia

Namibia ist längst zu einem Standardreiseziel von Afrika-Begeisterten geworden. Fabian von Poser, Journalist und freier Autor, hat das Land ebenfalls auf mehr als ein Dutzend Reisen kennen und lieben gelernt. In seinem Buch präsentiert er uns in elf Reportagen Namibia farbig und hautnah. So erzählt...

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Die Kunst der Ernte

Der Autor Edward Posnett macht sich auf die Suche nach Beispielen für Beziehungen zwischen Mensch und Natur, die nicht auf Ausbeutung oder Zerstörung beruhen, sondern ein ebenbürtiges und respektvolles Miteinander demonstrieren, das nachhaltiges und extensives Wirtschaften impliziert. Er stellt...

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Kleine Gärten optimal anlegen

Dieses Gartenbuch beweist, dass sich auch auf kleinen Grundstücksflächen von 10 bis 100 qm eine Vielzahl an Gestaltungsmöglichkeiten eröffnet. Mit etwas Geschick lassen sich persönliche Gartenparadiese vom klassischen Stadtgarten oder Schrebergarten über Anklänge an englische Countrygärten, Sonnen-...

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Prag

Einem Überblick über die Geschichte der Stadt und des Landes, dessen Metropole Prag ist, folgt ein umfangreicher Teil über die wichtigsten, einschließlich auch abgelegener Sehenswürdigkeiten der Kunststadt Prag. Sie sind - nachdem auf leicht selbst auffindbare einzelne "Touren" hingewiesen wurde -...

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Die 77 größten Fitness-Irrtümer

Bei Seitenstechen einfach weitermachen? Wer Sport treibt, lebt länger, ist vor Krebs geschützt und schlanker? Joggen macht die Gelenke kaputt und Nordic Walking schont sie? Eine Menge Irrtümer über Sport und Fitness kursieren hartnäckig. Der Autor, studierter Arzt und Medizinjournalist, räumt mit...

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Gebrauchsanweisung für Namibia

Schon das Vorwort begeistert: Wirtschaftsgeograf und Journalist Dominik Prantl vergleicht Namibia mit Herrn Tur Tur, dem Scheinriesen aus "Jim Knopf". Die Größe des Landes, die Weite der Landschaft, doch so gering das Wissen darum. Klein ist aber auch die räumliche und geschichtliche Strukturierung...

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Weltenbummler

Die knapp 35-jährige Mutter von drei Mädchen, von Beruf Kinderpflegerin, berichtet in einem lesenswerten Schreibstil über ganz erstaunliche Abenteuer: Die Familie mit Vater Tom, einem Heilerzieher, und Husky Fred startete 2010 mit ihrem umgerüsteten Mercedeslaster aus Stein in der Oberpfalz über...

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Das Praxis-Handbuch Garten

Auch wenn dieser Gartenratgeber eher auf den Gegebenheiten Großbritanniens fußt, so bietet er dennoch ein reichhaltiges Angebot an Tipps, wie Gärten neu angelegt, vorhandene gepflegt oder umgestaltet werden können. Die Freude an einem Garten hängt vielfach davon ab, wie Gärten angedacht und mit der...

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Praxiswissen Mosaik

Der in München und Ravenna hoch qualifizierte Mosaikbildner und Autor Bruno Rodi ist zum einen in Deutschland und in der Schweiz für seine Auftragsarbeiten bekannt und zum anderen durch seine Kurse, in welchen Fliesenleger, Lehrer, Privatleute die Palette der Möglichkeiten (beim Fliesenlegen)...

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Wildes Paradies

Claudia Praxmayer, studierte Biologin, hat mit ihrem Mann einen alten Hof im Chiemgau wunderbar restauriert. Der Fokus lag dabei auf einem naturnahen, chemie- und technikfrei gepflegten Garten, der vielen Tieren einen Lebensraum bietet. Alle leben in friedlicher Koexistenz und Symbiose: Bäume,...

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Workout für Vielbeschäftigte

Die Autorin ist Mitarbeiterberaterin und Gesundheitscoach und beschäftigt sich seit 20 Jahren mit Fitnesstraining. In diesem schmalen Werk stellt sie ein bewährtes, einfaches, aber effektives Programm für persönliche Rundum-Fitness vor. Das Buch beginnt mit verschiedenen Übungen zum Kraft- und...

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Gärtnern nach dem Terra-Preta Prinzip

Terra Preta, eine Form von "Schwarzerde", wurde früher von den Indios in Südamerika u.a. durch eine kontrollierte Brandrodung gewonnen. Dieser Ratgeber erklärt, wie sich ein klassisch aus Küchenabfällen, Mulchmaterial, tierischem oder menschlichem Dung unter Zugabe von Pflanzenkohle,...

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Pretty Witty Cakes

Der Anblick der über dreißig niedlichen Tiere, Feen, Elfen und Außerirdischen, in ihren komplett gestalteten Lebenswelten - und das auf einer Torte! - lässt jedes Zuckerbäckerherz höher schlagen. Neben zahlreichen Tipps und Tricks zum Modellieren von Figuren, zeigt die Autorin in fünf thematischen...

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Mitte der Welt

Warum sie vor fast 20 Jahren nach Istanbul ging, erfahren wir nicht, aber dort hat sie ihren Liebsten gefunden, und mit dieser großen Liebe im Herzen nähert sich Ursula Priess der Stadt an, die in der Mitte der Welt, zwischen Orient und Okzident liegt. Als schwebe sie durch die Straßen und Gassen...

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Grundkurs Wein

Der Autor gehört zu den bekannten Weinjournalisten Deutschlands. Sein Grundkurs "ist in erster Linie für Menschen geschrieben, die einen Einstieg in das Thema Wein suchen". Nach allgemeinen Informationen über die Inhalte des Flaschenetiketts, die Bestandteile und die Geschichte des Weins gibt es...

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Prima Klima mit Pflanzen

Unser Zuhause ist unser sicherer Rückzugsort. Dabei vergessen wir häufig, dass die Luft in unseren Wohnräumen oftmals stark durch Schadstoffe belastet ist. Hier können wir die luftreinigenden Fähigkeiten von Zimmerpflanzen nutzen, um ein gesünderes Raumklima zu erreichen. Nach einem ersten...

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Gebrauchsanweisung für Griechenland

Journalist Martin Pristl hat sich Griechenland zur zweiten Heimat erkoren. Augenzwinkernd entlarvt er die typischen Griechenland-Klischees wie unberührte Strände und Eselsritte, erläuterte komplizierte Riten wie die Taufe und betont die hohe Stellung des Olivenöls, das als Vermächtnis Athenes als...

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Waidler Rezepte

Max Probst, Sohn des Heimatforschers Sepp Probst tritt mit diesem Büchlein in die Fußstapfen seines Vaters. Er stellt im Alter von gerade einmal 14 Jahren seine Sammlung der zum Teil ungewöhnlichen Rezepte der "Waidler" vor. Regionale Spezialitäten mit klangvollen Namen wie Hirgstmil, Gwischste,...

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Quadratisch, praktisch, Granny Squares!

In diesem Buch findet sich eine Mustersammlung von 40 beeindruckenden Granny Squares mit einer detaillierten, verständlichen Anleitung und vielen Fotos. Hier kommen sowohl Anfänger:innen als auch Fortgeschrittene auf ihre Kosten. Zu Beginn werden verschiedene Häkelgrundlagen, von der einfachen...

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Abenteuer Mekong

Der 56-jährige Autor ist nach einem Motorradunfall vor mehr als drei Jahrzehnten querschnittsgelähmt und an den Rollstuhl gebunden. Dies hindert ihn jedoch nicht, Abenteuerreisen in Weltgegenden zu unternehmen, die bislang kaum von Touristen aufgesucht werden. Stets setzt er dabei auf ein autonomes...

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Profis auf vier Pfoten

Hunde waren durch die Jahrtausende ihrer Beziehung zum Menschen immer auch Nutztiere, mussten sich ihr Futter verdienen. Welche "Berufe" Hunde heute noch haben können, zeigt das Buch in elf autorengezeichneten Beiträgen: die verschiedenen Arten der Jagd, Hüte- und Treibhunde, Lawinenhunde,...

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Autark

Sollte ein Krisen- oder sogar ein Katastrophenfall eintreten, kann man sich bis zu einem bestimmten Grad darauf vorbereiten. Dieses kleine Buch gibt dafür die entsprechenden Tipps. Mit ihnen könnte man angeblich bis zu sechs Monate lang überleben. Nach der Vorstellung der verschiedensten globalen...

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Gebrauchsanweisung für Vietnam, Laos und Kambodscha

Buddhistische Stupas und Reisfelder, Radler und Rikschas, gelb gekleidete Barfüßermönche - diese Bilder kommen einem in den Sinn, wenn man an die südostasiatischen Länder Vietnam, Laos und Kambodscha denkt. Doch das Alltagsleben in diesen Ländern, die früher einmal Indochina hießen, ist weitaus...

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Grand Prix Story 50

Jedes Jahr kurz vor Weihnachten kam das neue Jahrbuch über die Formel-1-Saison auf den Markt. Heinz Prüller, eine Ikone in den Reihen der Journalisten, berichtete immer spannend und unterhaltend sowohl über das Renngeschehen, aber mindestens genauso interessant über Hintergründe und Menschliches. In...

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Cosy kitchen

Wenn es draußen kühl ist, hat man es gern warm im trauten Heim. Und dazu passen kulinarisch natürlich ideal Gerichte, die auch innerlich Bauch und Seele wärmen. Agnes Prus hat für ihr Kochbuch 60 sogenannte "Soulfood-Rezepte" ausgewählt, die diesen Effekt garantieren und dabei auch viel Wert gelegt...

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Im Iran dürfen Frauen nicht Motorrad fahren ...

Allmählich öffnet der Iran wieder seine Pforten auch für interessierte Touristen. Doch was die britische Journalistin Lois Pryce vorhat, sprengt die Grenzen auch des noch so toleranten Persers: Eines Tages findet sie einen Zettel an ihrem Motorrad, mit dem sie schon durch die ganze Welt gefahren...

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111 Mal sauguad essen in München

Die Gastroszene ist im permanenten Wandel, Lokale eröffnen und schließen wieder, Wirte wechseln oder verfolgen neue Konzepte. Die Autorin wagt eine aktuelle Bestandsaufnahme der Münchener Gastronomie nach dem Ende der Coronabeschränkungen. Sie erfasst dabei ganz subjektiv nicht nur die großen Namen...

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Pullover & Jacken

Mithilfe dieses Buches und extradicken Garnen und Stricknadeln entstehen in wenigen Stunden hübsche Jacken, Pullover und passende Accessoires wie Schals, Mützen und Handschuhe. Die Modelle sind in vier Schwierigkeitsgrade eingeteilt und so für geübte Stricker ebenso geeignet wie für Anfänger und...

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Kanada - der Westen

Der aktuelle, umfangreiche Reiseführer beleuchtet nicht nur British Columbia, Alberta, Yukon und die Northwest Territories, sondern auch die südöstliche Küste Alaskas, da sie das Ziel der beliebten Kreuzfahrt "Inside Passage" ist. Das Buch besticht mit zahlreichen Informationen, Beschreibungen,...

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Messi

Der Untertitel, der abgewandelt einer Aussage des Autors in seinem Vorwort entspricht, zeigt, in welche Richtung dieses Buch geht. Es entspricht nicht den typischen Biografien, sondern versucht der Kunst des vielfachen Weltfußballers literarisch passend gerecht zu werden. Schon das Debüt, bei dem...

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Skandi Chic

Der Skandi-Stil steht für schlichtes und zeitloses Design nach skandinavischer Art. Durch helle Farben und Inspirationen aus der Natur soll das in Mode gekommene nordische Lebensgefühl zum Ausdruck gebracht werden. Angelika Putz (siehe @aufgeputzt auf Instagram) präsentiert dazu in ihrem Bastelbuch...

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Herbstliche Naturdeko

Aus verschiedenen Blättern können Eichhörnchen, ein Herbstkranz, lustige Singvögel, Schmetterlinge, eine filigrane Ballerina, ein warmes Windlicht und noch vieles mehr gebastelt werden. Auch mit Kastanien und verschiedenen Zapfen können schöne Gegenstände hergestellt werden. Mit Kieselsteinen werden...

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