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Warum uns Hunde glücklich machen
Ausgehend von ihren eigenen Erfahrungen, insbesondere mit Hunden, erklärt die Biologin und vielfach ausgezeichnete Wissenschaftsjournalistin die Titelfrage mit der so langen gemeinsamen Evolutionsgeschichte von Mensch und Hund, rsp. Mensch und Tieren generell. Dass unsere gemeinsame Geschichte und...
Permakultur in der Stadt
Gartenratgeber zum Thema Permakultur beschäftigen sich mit deren gartentechnischer Philosophie, ihren Möglichkeiten und ihrem Nutzen für Klein- und Hausgärten. Nicht so Telkemeiers Buch. Er sieht eine "grüne Permakultur", die in Teilbereichen zwar auf das Gärtnern bezogen ist, die aber von ihm...
Vegan vibes
Das Kochbuch startet mit Tipps für das Kochen mit veganen Zutaten. Dabei werden die wichtigsten Nährstoffe aufgezählt, die eine ausgewogene Ernährung gewährleisten. Außerdem werden Basics und Ersatzprodukte genannt. Sind diese zu Hause vorrätig, steht auch dem spontanen Kochen im Alltag nichts mehr...
Wir sehn uns vorm Gericht!
Von einem Buch, dessen Titelbild ein lachender Willy Astor mit Richterperücke aus dem Faschingsversand ziert, erwartet man vieles, nur nicht ein grundsolides Kochbuch mit vielen ausführlichen Rezepten. Willy Astor, der bekannte bayrische Komiker, der durch seine Wortspiele Bekanntheit erlangt hat,...
Jahreszeitenküche
Aufgewachsen auf dem Land und geprägt durch die bodenständige, naturnahe und jahreszeitlich abhängige Küche seiner Mutter und Großmutter legt der frühere Sternekoch und jetzige Leiter einer Kochschule in Freiburg ein Rezeptbuch vor, das sich an eben diesen Erfahrungen seiner Kindheit orientiert....
Schleswig-Holstein ganz nah
Schleswig-Holstein, das nördlichste deutsche Bundesland, hat allerhand Interessantes zu bieten zwischen Nord- und Ostsee, Sylt und Hamburg. Die Journalistin Christine Lendt enthüllt in ihrem Text-Bildband so einiges an Geheimnissen und Kuriositäten aus ihrer Heimat: In den Elbmarschen, in Krückau,...
Grundkurs Garten
Dieses Buch bietet zahllose Tipps fürs Gärtnern nicht nur für Einsteiger, auch Hobbygärtner mit jahrelanger Erfahrung werden hier vielfach fündig werden. Umso mehr diejenigen, die sich bislang die Arbeit im Grünen gar nicht zugetraut haben. Der Autor war jahrelang als Gartenmanager u.a. für die...
Der inoffizielle Harry Potter Reiseführer
Mutter und Tochter Gerstenecker nehmen die Leser:innen in diesem Buch mit auf eine Reise zu den Drehplätzen der Harry Potter-Romane. Dabei geht es Kapitel für Kapitel durch Südengland, das Londoner Umland, die Stadt London, Nordengland, Schottland und Edinburgh. Weiterhin gibt es Specials, etwa ein...
Mecklenburgische Seenplatte
Urlaub im eigenen Land wird attraktiver und beliebter. So widmet sich der Band "Mecklenburgische Seenplatte" einer interessanten Landschaft, die vielen Reisenden noch unbekannt ist. Auf gut 330 Seiten (jetzt bereits in 6. Auflage) stellen die beiden Autoren Becht und Talaron die Schönheiten,...
Gemüse gut, alles gut
Mathias Gfrörer betreibt mit seiner Frau ein landwirtschaftliches Gut mit Restaurant in der Nähe von Hamburg. Aus seiner Sicht sollte Gemüse auf dem Teller, wie in der gesamten Ernährung eine Hauptrolle spielen. Bisher üblich gelten die verschiedensten Gemüsearten bestenfalls als Beilagen zu Fleisch...
Korea Küche
Mit "Korea Küche" legt die in Belgien lebende Koreanerin Ae Jin Huys bereits ihr zweites Kochbuch in deutscher Sprache vor. Diesmal geht es nicht um Kimchi, den scharf eingelegten koreanischen Kohl, sondern um koreanisches Essen allgemein. Huys geht es dabei nicht um Rezepte für authentische...
Einfach gärtnern!
Was kann Anfängern in Sachen "Eigener Garten" Besseres passieren, als von den persönlichen Erfahrungen eines Gleichgesinnten wie Horst Mager profitieren zu können? Mit dieser Neuerscheinung, die ein Gärtnerleben in seiner ganzen Eigenart und Begeisterung nachzeichnet, gelingt das. Ort des Geschehens...
Der süße Zauner
Für Liebhaber süßer Genusswelten hat der Name "Zauner" etwas Magisches. Umso erfreulicher ist die Veröffentlichung eines weiteren Rezeptbuches seiner Mehlspeisenklassiker und vieler Kreationen darüber hinaus. Für die Einbettung in parallel erzählte, essayistisch aufbereitete, historische...
Pfannen-Hits
In diesem Buch findet man raffinierte, herzhafte und süße Pfannenrezepte. Die Anleitungen sind gut verständlich. Sehr schön ist die Einführung und die Erklärungen zu den unterschiedlichen Pfannentypen. Ebenfalls gut beschrieben sind die drei einfachen Beilagen zu den Pfannenrezepten, die dann...
Frühlingstraum
… und sie haben es wieder getan: Die Damen und Herren des Callwey-Verlags haben es einfach drauf, aus einem jährlich wiederkehrenden Frühling ein traumhaftes Buch zu machen. Jedes Gericht, jede Dekoration und jeder Hase wird einfach großartig in Szene gesetzt. So macht das vorliegende Werk nicht nur...
Relaxt vegan
Die Autorin, auch Romanschriftstellerin, vermittelt mit diesem Sachbuch, wie natürliche Ernährung ohne künstliche Zusatzstoffe auch die Geschmacksnerven von Nicht-Veganer:innen überzeugen kann. Aus ihrer eigenen Entwicklung und ihrem Erfahrungsschatz schöpfend, macht sie die Leser:innen mit der...
Colour Blocking
MYPZ ist ein „luxury handmade knitwear brand“, wie es auf der Homepage heißt, eine luxuriöse Marke, die z.T. teure und ungewöhnliche Strickwaren und Anleitungen vertreibt. Die Autorin und Gründerin hat es sich zur Aufgabe gemacht, Farbe an die Frau zu bringen im Netz und in ihrem Buch – und das ist...
A home like a hug
Auch, wenn man den Klappentext nicht gelesen hat und überhaupt erst mal "nur" auf die Bilder achtet, spätestens nach 25 Seiten ist klar: Tassen und Kerzen spielen eine große Rolle – nein anders: Ausgefallene Tassen und Kerzen in besonderen Kerzenständern spielen eine große Rolle in dieser...
Der Geschmack der Jahreszeiten
Jede Jahreszeit bietet eine Fülle an saisonalen Zutaten: Erntefrisches Obst und Gemüse kommen auf den Markt, im Winter sorgt u.a. lagerfähiges Wurzelgemüse für Abwechslung. Blanche Vaughan ist Redakteurin der Zeitschrift „House & Garden“, in ihrem Buch versammelt sie über 150 ihrer Lieblingsrezepte,...
Die Rasen-Revolution
Mit Rasen die Artenvielfalt fördern und das Klima schützen – dieser Vorschlag der Naturgartenplanerin Ulrike Aufderheide überrascht. Gilt der sattgrüne Grasteppich doch oft als Inbegriff naturfeindlichen Gärtnerns. Doch dieser gelungene Ratgeber macht schnell klar: Rasenflächen sind besser als ihr...
Dinner Party
Einen schönen Abend mit netten Menschen, anregenden Gesprächen und gutem Essen verbringen. Was will man mehr? Der australische Spitzenkoch Martin Benn und seine Frau Vicki Wild laden gern ein und dann darf es gern festlich sein. Zwar sollte die Dinnerparty keine steife Angelegenheit sein, sie ist...
Palma de Mallorca
Als erstes fällt die ungewöhnliche Farbigkeit auf: dunkelblau-orangefarbener Einband und orangefarbener Buchschnitt. Das Farbschema zieht sich durch das gesamte Buch. Auffällig und schön. Die Autorinnen sind bekennende Mallorca-Fans, sie haben ihr Buch nach den Mahlzeiten gegliedert: Frühstück,...
Mediterran express
Mit geringem Zeitaufwand und wenig Zutaten können die mediterranen Gerichte leicht zubereitet werden. Egal ob Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, Gerichte mit Fisch und Meerestieren oder Nachspeisen, jedes vorgestellte Rezept ist in 30 Minuten fertig. Für die leckeren Speisen...
Fans
Der bekannte deutsch-bulgarische Schriftsteller blickt mit Literaturkritiker Zeyringer auf die Welt des Sports. Allerdings aus der Sicht der unabdingbaren Fans. Die Reportagen und Essays nehmen Wettkämpfe in den Blick: dazu gehören u.a. natürlich Fußball (BVB gegen S04!), die Tour de France,...
Einzigartig selbstgemacht
Die auf zahlreichen Social-Media-Kanälen aktive DIY-Bloggerin Menawox haucht Alltagsgegenständen neues Leben ein und inspiriert täglich mehrere hunderttausend Menschen, ihre eigene Kreativität zu entdecken und auszuleben. In ihrem ersten Buch zeigt sie mit detaillierten Anleitungen und Vorlagen zum...