Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Tödliche Freundschaft

Die Menschen leben mit manchen Tieren seit vielen Tausenden von Jahren eng zusammen. Dazu gehören insbesondere der Hund, das Schwein, die Kuh und das Huhn. Irgendwann im Laufe der Evolution hat es sich ergeben, dass der Mensch erkannte, welcher Nutzen sich aus einem Zusammenleben ziehen ließ, und...

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Scirocco

Orientalische Küche ist angesagt, auch weil es einfach praktisch ist, Gästen verschiedene kleine Gerichte zu präsentieren. Gewiss, vorher ist einiges an Vorbereitung nötig, aber am Tisch geht es dann umso entspannter zu. Nach ihrem überaus erfolgreichen "Persiana" legt die im Iran geborene und nun...

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Zu Gast in Cornwall

Das Buch liest sich wie eine Werbebroschüre für die Schönheiten Cornwalls. Jede Jahreszeit ist einzigartig, die Landschaft großartig und die Lebensmittel der Märkte erfreuen durch besonderen Geschmack. Dazwischen verrät die Köchin ihre Lieblingsrezepte, oft erfreulich einfach und schlicht und gerade...

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Seelenfutter

Eines vorweg: Man muss keine schlechte Laune haben, um die Gerichte aus diesem Buch nachzukochen. Nach dem Verzehr derselben verspricht der Titel jedoch, dass man die Welt wieder etwas positiver sieht. Der Auftakt zum Klappentext ist Programm: "Sucht er Sie auch manchmal heim, dieser Heißhunger auf...

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Seelenwärmer Suppen

Suppen gehen immer! Je nach Jahreszeit sind sie "dicker" oder "dünner" - aber immer aus frischen Zutaten hergestellt oder zumindest mit jeder Menge davon verfeinert. So finden sich hier viele Suppen zu so ziemlich jeder Gelegenheit: im Sommer mit Spargel, Fenchel, Erbsen oder Brunnenkresse, kalt wie...

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Simplify your food

Geordnet werden die Rezepte der Zen-Köchin Susanne Seethaler nach Reifezeit der heimischen Obst- und Gemüsesorten. Die vier großen Kapitel sind nach den Jahreszeiten benannt. Die einzelnen Kochanleitungen sind liebevoll geschildert und einfach zu verstehen. Wissenswertes über Obst, Gemüse, Pilze,...

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Sehnsucht Frankreich

Frankreich ist nicht nur Nachbarland, sondern auch Urlaubsziel und Sehnsuchtsort vieler Deutscher. Doch was macht "die Franzosen" und ihr Land überhaupt aus, wie ticken sie und was steckt hinter mancher Postkartenidylle? Korrespondent/-innen des Bayerischen Rundfunks berichten von ihren Erfahrungen...

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Sehnsucht Italien

Diese umfangreiche Geschichten-, Text- und Tonsammlung birgt wahre Schätze in sich. Jede CD widmet sich einer anderen Region Italiens und versucht die Stimmung, die Landschaft, die Menschen und die Geschichte anhand von Erzählungen, Interviews und Musik einzufangen. Dabei erfährt man nicht die...

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Sehnsuchtsorte

Reisen an das Ende des Regenbogens - und dort findet man einen Topf voller Gold. Das ist es, was wir suchen, wenn wir der Sehnsucht und dem Fernweh nachgeben. Wenn wir uns auf die Reise nach Samarkand machen, um auf der alten Seidenstraße Abenteuer zu bestehen, auf den Spuren Winnetous den Wilden...

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Seidenmalerei

Seidenmalerei ist seit vielen Jahren ein beliebtes Hobby und es gibt eine Fülle an Büchern zu diesem Thema. Der vorliegende Band unterscheidet sich von der gängigen Literatur dadurch, dass er neben der gut strukturierten Grundlageninformation für Einsteiger sehr viele innovative Techniken aus dem...

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Wander-Lexikon

Wandern gewinnt seit Jahren an Zulauf und hat sein früheres Negativ-Image längst verloren. Und wer es nicht von Kindheit an mit seiner Familie erleben und nun neu in diese Freizeitaktivität starten möchte, braucht sinnvollerweise auch Anleitung zu Themen wie Ausrüstung, Orientierung und...

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Wanderwissen von A - Z

"Wanderwissen von A-Z" - das geht los bei 'Ausrüstung' und endet mit 'Zecken'. Dazwischen erfährt der wiss- und lernbegierige Wanderer allerlei Interessantes und Hilfreiches, ob er sich mit dem 'Kompass' orientieren will oder lieber mit dem 'GPS', ob er 'Hunde als Störfaktoren für Wanderer' erlebt...

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Deutschland zu Fuß

Als begeisterter Reisender bricht Enno Seifried auf zu einem neuen Abenteuer: zu Fuß durch Deutschland. Seine Reise beginnt auf Sylt und endet nach 160 Tagen am Bodensee. Dabei gibt es keine im Voraus festgelegte Route. Seifried liebt es, spontan zu entscheiden und sich treiben zu lassen. Es geht...

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Gut bei Hitze

Trinken, Kaltes, Warmes und Süßes, das sind die Kapitelüberschriften. Hier finden sich etwa kalter Grün- oder Schwarztee, Kaltschalen und Salate, warme, leichte Gerichte und Nicecream, Kuchen und Müsli. Die Rezepte in diesem Sommerbuch sind abwechslungsreich, aber selten überraschend. Jedem Gericht...

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30 Pflanzen pro Woche

Jeder Mensch hat ein sich deutlich von allen anderen Menschen unterscheidendes Mikrobiom. So individuell wie der Mensch ist im Denken und Fühlen, so individuell sind die jeweiligen Mikrobiome und das, was sie für den Menschen leisten. Darüber hinaus hat das Mikrobiom eine Tagesverfassung, d.h. seine...

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Schwarzwald

Im Vorwort gibt die Autorin eine Liebeserklärung an ihre Heimat ab: "Wo Tann' und Fichten stehn". Gegliedert ist das Buch nach geografischen Regionen: Es beginnt im Nordschwarzwald mit Orten wie Pforzheim, Baden-Baden, Calw, um nur einige zu nennen. Im Mittleren Schwarzwald finden wir u.a. Durbach,...

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Naturnahes Kochen

Knapp die Hälfte des Buches macht eine detaillierte Warenkunde mit einer Beschreibung der auch der Gesundheit förderlichen Eigenschaften von Lebensmitteln aus. Immer mitgeliefert werden Bezugsquellen - da ist jedoch die Grenze zur unverhohlenen Werbung für befreundete Betriebe möglicherweise bereits...

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Selbst gebaut für meinen Gemüsegarten

Viel Spaß an der Gartenarbeit, aber auch am Handwerk waren für das Autorenteam immer wieder Grund für die Umsetzung teilweise sehr spezieller, aber auch wirklich praktischer Ideen vor allem für den Gemüsegarten. Alle vorgestellten Projekte sind erprobt, Schwierigkeitsgrad und Zeitaufwand werden klar...

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Selbst gemachte Adventskalender

Wenn sich das Jahr dem Ende entgegen neigt, ist Weihnachten nicht mehr weit. Und wie lassen sich die letzten vier Wochen vor dem Fest besser verkürzen als mit einem liebevoll und individuell gestalteten Adventskalender? In diesem Buch finden sich 30 Ideen, wie sich ein solcher Adventskalender ganz...

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Selbst Genähtes für kleine Abenteurer

Nach ihrem Buch "Zuckersüß von Kopf bis Fuß" für die Kleinsten, liegt hier nun der Folgeband für die schon etwas größeren Abenteurer vor. Schneidermeisterin Cecilia Hanselmann präsentiert Jacken, Hosen, Kleider und vieles mehr für Nähneulinge und alte Hasen. Sie zeigt, wie aus Jersey, Sweat,...

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Selbstgemacht: Kulinarische Mitbringsel

Eine Einladung steht an und Sie möchten dem Gastgeber etwas Besonderes mitbringen? Das Büchlein von Stephan Krauth macht dazu gelungene Vorschläge: eine kulinarische Überraschung könnte ein Apfelchutney sein, ein leckerer Feigensenf, Pesto oder Himbeeressig. Falls es lieber eine süße Alternative...

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Selbstgenähtes für den Garten

Die Kapitel beschäftigen sich mit Materialien, der Ausstattung, der Technik und allgemeinen Informationen rund ums Nähen. Vorgestellt werden nützliche Näh-Ideen wie ein Beutel für Wäscheklammern, ein Blumenerntetuch, eine Hülle für den Sonnenschirm, Winter-Schutzhüllen für Kübel, ein Erntesack oder...

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Der Selbstversorger-Garten

Gärtnern steht wieder hoch im Kurs - ob im eigenen Garten, auf der Terrasse oder auf einem noch so kleinen Balkon. Ausdrücklich an den Gärtner auf dem Land (oder bestenfalls am Rande einer Stadt) richtet sich dieses Buch mit einer Fülle an Informationen, Ratschlägen und Tipps rund um den Nutzgarten....

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111 Bauwerke in Berlin, die man kennen muss

Immer wieder wurde und wird in Berlin Neues ausprobiert. Sei es das raumschiffähnliche Futuro-Haus, Zeuge der Space-Age-Euphorie, der knallgelbe Kiosk K67 oder das 1989 gebaute Ökohaus als Vorreiter der Zukunft. Insgesamt 111 sehenswerte Orte sind hier zusammengestellt. Ein Stadtplan zeigt an, wo...

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Immer wieder aufstehen

Schon als Kind im (damals noch) jugoslawischen Novi Sad ist die kleine Monica kaum vom Tennisschläger zu trennen; der Vater unterstützt liebevoll die talentierte Fünfjährige. Sie gewinnt Turniere in ganz Europa, mit Zehn schmückt sie Zeitungstitel, wird die Nummer eins in der Altersklasse unter 12,...

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Südafrika

Südafrika lockt viele Reisende an. Nationalparks begeistern mit ihrer Tierwelt, der Wein wird hochgelobt, die Landschaft ist vielseitig. Autor Christian Selz geht es darum, tiefer zu blicken, das Leben der Menschen in den Fokus zu nehmen. So erzählt er von den ersten Bewohnern des Landes, von der...

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Feinde des Sports

Immer wieder macht Hajo Seppelt Schlagzeilen in der Welt des Sports, weil er Doping- oder auch Korruptionsskandale aufdeckt. Viele Leser werden sich daran erinnern, dass man ihm in Russland zunächst die Einreise zur Fußballweltmeisterschaft 2018 verweigerte, weil er zuvor das Staatsdoping in diesem...

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Gewürze

Wer gerne kocht (oder auch gerne isst), weiß: Die Qualität eines Gerichtes (und damit auch die des Koches) steht und fällt mit dem richtigen Würzen. Und längst greift man auch in der Alltagsküche zu mehr als nur Pfeffer und Salz. Für alle (Hobby-)Köche und Genießer ist die Enzyklopädie des...

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Gesunde Snacks für Kinder

Auf gesunde Mahlzeiten für ihre Kinder zu den drei Hauptmahlzeiten achten die meisten Eltern. Doch wenn der kleine Hunger kommt, zu Hause oder unterwegs, geht der Griff schnell etwa zum Schokoriegel oder zur zuckerlastigen Fruchtjogurtzubereitung. Hier setzt die vielen Müttern und Vätern sicherlich...

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Servietten falten

Absolutes Muss für eine gelungene Tischdekoration sind passend und stilvoll gefaltete Servietten. Sie sind unglaublich vielfältig und verleihen jedem schön gedeckten Tisch das gewisse Etwas. Aber wie geht das und was kann man aus Servietten alles falten? Auf diese Fragen gibt die Autorin dieses...

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Servus im Oberland

Die beiden Autoren bieten in diesem Buch ihre persönlichen Ausflugsziele im von zahlreichen kleinen und großen Seen geprägten bayerischen Oberland zwischen München und dem Wetterstein- und Karwendelgebirge an. Dazu gehören Badetipps genauso wie klassische Sehenswürdigkeiten (Andechs, Wessobrunn),...

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Bergsteigen

Es ist eine ganz eigene Faszination, die von den Bergen ausgeht, und nicht zuletzt die Religionen aller Zeiten und Kulturen tragen dieser Ausstrahlung Rechnung, wenn in Mythen und Legenden Berge immer eine besondere Rolle spielen. Diesen Gedanken geht der Autor nach und entwirft auch aus seinen...

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Die Küche von Andalusien

Andalusien umfasst acht spanische Provinzen mit ganz unterschiedlichen kulinarischen Traditionen je nach geographischer Lage, am Atlantik, am Mittelmeer und in den Gebirgen. Die Produkte sind von Frische und Regionalität geprägt: Meeresfrüchte und Fisch, Iberico-Schwein, Mandeln, Olivenöl und...

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Ach du dickes Ei!

Ursprünglich sollten die Hühner nur Hund-Ersatz für zwei nach mehr tierischen Mitbewohnern quengelnden Kindern sein, doch dann erobern Henni, Layla, Goldi und Momo alle Herzen im Sturm und begründen so eine wachsende Hühnerschar bei Familie Sewerin. Unterhaltsam beschreibt die Autorin Höhen und...

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Radfahren

Ursprünglich 1953 erschienen, blickt der britische Autor in seiner "Anleitung" mit unterschiedlichen Schwerpunkten und Aspekten auf das Radfahren: Radfahrertypen, Regeln, Touren, aber auch technische Fragen (z.B. Rahmen, Räder, Schaltung, Bremsen, Beleuchtung oder Wartung) sind Themen. Weiter geht...

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Happy at home

Die beiden Autorinnen führen in den USA ihre eigene Aufräumfirma, aber ihre „ganz eigene Aufräum- und Organisationstechnik“ bietet nichts fundamental Neues - mal abgesehen vom exorbitanten Einsatz von Ordnungshelfern, leider häufig aus Plexiglas, also Plastik. Grundlage des Aufräumens ist wie...

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Wanderungen in Palästina

Raja Shehadeh ist in seiner Heimat ein bekannter Schriftsteller und Rechtsanwalt. Seit vielen Jahren wandert er durch die Hügel, Berge und Felder Palästinas und dokumentiert seine Erfahrungen, Erinnerungen, Rückblicke auf die Geschichte und Ausblicke in die Zukunft. Sechs Wanderungen sind es, auf...

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Shop girls

Ein tolles Buch, das Frauen Lust macht, den Traum vom eigenen Laden zu verwirklichen! Da gibt es u.a. mitten im württembergischen Mössingen einen Laden für skandinavische Wohnaccessoires, in Wien einen Laden für schöne Papiere, in Berlin ein Geschäft für modische, vegane und faire Kleidung, in...

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Amigurumis – small and sweet!

Für Fans der Amigurumis ist dieses Buch eine Bereicherung. Hier können ganze Familien, gehäkelt werden. Die Anleitungen sind mit etwas Häkelerfahrung gut nachzuarbeiten. Wer noch keine Erfahrung mit Nadeln der Stärke 2,5 hat, kann getrost auch dickere Nadeln (und entsprechende Wolle) wählen, dann...

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Cooks letzte Reise

Kapitän James Cook war längst eine Berühmtheit, als die Admiralität ihn erneut für ein riskantes Unternehmen gewinnen konnte. Erstmals sollte von der pazifischen Seite aus nach der Nordwest-Passage gesucht werden. Von Plymouth aus umrundete Cook Afrika und steuerte die Südsee an, um dann nach einem...

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Die Polarfahrt

1879 starteten 33 Männer unter dem Kommando von Kapitän George W. DeLong zu einer vom Verleger James Gordon Bennett Jr. finanzierten Expedition zum Nordpol. Außerdem sollte die USS Jeannette das Schicksal eines verschollenen geglaubten Schiffs - der Vega - klären. Unterwegs erfahren sie, dass die...

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Bodensee

Drei Länder haben bekanntlich Anteil am Bodensee: Deutschland, Österreich und die Schweiz. Entsprechend hat der Autor seinen Führer in sechs Gebiete unterteilt: Rund um Konstanz und Radolfzell, um Überlingen und Meersburg, um Friedrichshafen und Lindau, um Bregenz, um St. Gallen und das Schweizer...

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Korfu

Korfu gehört seit langen Jahren zu den Klassikern des mediterranen Tourismus. Trotz ihrer verhältnismäßig geringen Größe hat die Insel eine Unmenge zu bieten: mit Korfu-Stadt eine der reizvollsten Städte des Mittelmeeres; eine Unzahl wunderschöner Strände mit Wasser erster Güte; eine vielfältige...

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Madrid

Nach einer kurzen Orientierung über die Stadt und das Leben in Madrid führt der Autor auf zehn Touren durch die wichtigsten Viertel zu den Plätzen, Palästen, Gebäuden, Museen und Parks. Kenntnisreich beschreibt er auf den Spaziergängen die Sehenswürdigkeiten und unterstützt den Besucher jeweils mit...

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Rhodos

Das Buch liefert eine Fülle von Informationen über touristische Infrastruktur aber auch über Hintergründe, Kultur, aktuelle Entwicklungen und Fehlentwicklungen, sodass man ein rundes Bild über sein Reiseziel gewinnen kann. Der Autor ist ein echter Rhodos-Experte, so dass auch Rhodos-Kenner noch...

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Erlebnisziele Schifffahrt

Was der Verlag mit diesem Buch zu Geschichte und Gegenwart der Schifffahrt zuwege gebracht hat, ist trotz Internetquellen beeindruckend, Wichtiges und Interessantes von Nord- und Ostsee und den Flüssen Elbe, Weser, Ems (für Luxus-Kreuzfahrt-Schiffe von Bedeutung), Rhein und Donau, gebündelt auf 220...

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Oh, wie schön ist Afrika ...

In 28 Kapiteln zeigt Sieg, was für ihn Afrika ausmacht. Er hat (teils zusammen mit seinem Sohn) die Länder Kenia, Tansania, Uganda, Äthiopien, Südafrika und Ghana besucht und bei 18 verschiedenen Gastgebern (Hosts) übernachtet. Das Buch lebt von den Geschichten der Menschen, mit denen Sieg jeweils...

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Wo Islands wilde Seele wohnt

Siegel entführt in die faszinierende Welt Islands, indem sie außergewöhnliche Persönlichkeiten vorstellt, deren Leben eng mit der Natur der Insel verbunden ist. Ob eine Krebs-Patientin als Glücks-Coachin, ein Gletscher-Ranger, der wie Brad Pitt aussieht, oder eine Schauspielerin, die Hollywood...

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Bodensee mit Kindern

Dies ist bereits die 7. Auflage des beliebten Reiseführers. Erstmals 2005 erschienen enthält das Werk eine Fülle an Tipps, wie ein Urlaub am Bodensee auch für Kinder zum Erlebnis werden kann. Da gibt es, gegliedert nach acht Regionen, Anregungen für Spaß im und am Wasser, für Begegnungen mit Tieren,...

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Niederlande

Jedes Jahr besuchen über 3 Millionen Deutsche unser nordwestliches Nachbarland. Dieser Band widmet jeder der insgesamt 12 Provinzen ein eigenes Kapitel und belegt damit die Vielseitigkeit der Region. Die verschiedenen Sehenswürdigkeiten sind sehr ausführlich beschrieben, wobei insbesondere die...

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