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Systematik (fein)
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Lesereise Taiwan
Seit 1949 behauptet sich die kleine Insel Taiwan gegen die übermächtige Volksrepublik China. Dieses Buch eines Deutschen, der mit einer Einheimischen verheiratet ist, taucht ein in dieses politische Pulverfass und skizziert ausgehend von seinen persönlichen Erlebnissen ein vielschichtiges Porträt...
Alpine Vitalküche
Die alpine Esskultur ist geprägt von einer Jahrhunderte alten und nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. Was heute wieder im Kommen ist, ist eine bei den Bauern früherer Zeit lange und aus der Not heraus gepflegte ökologische, biologische und regenerative Landwirtschaft. Auf den Tisch kam, was Garten,...
Grüne Glücksorte in Bonn
In der Reihe „Glücksorte“ des Droste-Verlages werden jeweils auf einer Seite, der eine ganzseitige passende Abbildung gegenübergestellt ist, 80 interessante Örtlichkeiten eines Zielgebietes mit einem kurzen, zum Aufsuchen und zum Verweilen einladenden Text beschrieben. Im vorliegenden Buch liegt der...
Fußball WM 2026
Wie immer bei großen Sportereignissen gibt es hinterher ein reich bebildertes Buch für die Fans, natürlich auch nach dieser Fußball-Weltmeisterschaft, die sich über drei Länder, USA, Kanada und Mexiko erstreckte. Es beginnt mit der Einführung, in der Spanien als verdienter Weltmeister herausgestellt...
Kaum in Torte zu fassen
„Kaum in Torte zu fassen“ – allein der ungewöhnliche Titel macht schon neugierig auf dieses besondere Backbuch. Auf 184 Seiten erwarten die Leserinnen und Leser 75 abwechslungsreiche Rezepte, die zeigen, dass es beim Backen gerne auch einmal etwas ausgefallener sein darf, zum Beispiel mit einer...
Korsika
Korsika ist längst zu einem der beliebtesten Inselreiseziele in Europa geworden. Kein Wunder, dass dieser Wanderführer mittlerweile in der 16. Auflage erscheint. Wie in den vorhergehenden Auflagen wird die Insel in fünf Regionen präsentiert und beschrieben. Vorschläge für acht GPS-geführte...
Glaube, Liebe, Klopp
Pünktlich zum neuen Job als Fußball-Bundestrainer der Männer-Nationalmannschaft ist eine neue Biografie über Jürgen Klopp erschienen. Sie zeigt, dass der Glaube für ihn eine große Rolle spielt. Auch er selbst gilt mitunter als eine Art Heiland. Dass der frisch gebackene Bundestrainer ein gläubiger...
Morgen gehe ich einkaufen, falls der Markt noch steht
Die Journalistin Judith Raupp hat 2010 ihre sichere Arbeitsstelle als SZ-Redakteurin verlassen, um für eine kirchliche Frauenorganisation in der ost-kongolesischen Stadt Goma Journalisten auszubilden. Seitdem lebt und arbeitet sie dort und hat den Kongo auch nach Ende ihres Vertrags nicht verlassen....
Tschechien
Der umfassende Reiseführer beginnt mit einer Liebeserklärung des Autorenpaares an das heutige Tschechien. Die glaubt man ihnen sofort, wenn man nur ein bisschen in dem Buch blättert: Allein schon die gelb unterlegten informativen Essays über Historisches ("Prager Fensterstürze"), Sagenhaftes...
Prag
Die weltoffene Metropole Prag ist nach wie vor ein Dauerbrenner unter Touristen. Kein Wunder, denn die Tristesse des Sozialismus gibt es nicht mehr: extravagante Orte, internationales Flair und jede Menge geschichtsträchtige Erinnerungen lassen sich überall in der Stadt finden. Zehn Touren, von der...
Herbstgenuss & Winterliebe
Wenn die Tage kürzer, dunkler und kälter werden, ist man wieder gern daheim und sitzt gemütlich zu Tisch. Ein idealer Kochberater für schmackhafte Gerichte in Herbst und Winter ist dieses neue Rezeptbuch. Übersichtlich geordnet ist es in die Kapitel Köstliche Seelenwärmer (Suppen), Sattmacher...
Kartoffel-Hits
Dieses Rezeptbuch im praktischen A5-Format mit Spiralbindung ist besonders übersichtlich und angenehm in der Handhabung. Zu Beginn findet man einige hilfreiche Tipps und Tricks rund um die Kartoffel. Danach enthält das Kochbuch 52 Rezepte, unterteilt in sechs Rubriken: Klassiker, Aus dem Topf, Aus...
Suppenglück aus aller Welt
Egal ob als Starter für ein mehrgängiges Menü, guter Resteverwerter oder „Magen- und Seelenwärmer“ an kalten oder nassen tagen: Suppen gehören einfach dazu, egal ob in der Haute Cuisine oder im Kochalltag. Die gelernte Köchin und Foodblockerin Ida Marie Storbakken schwärmt für Suppengenuss gerade...
Sauerteig: Einfach gut backen
Mit Sauerteig zu backen kann durchaus eine Herausforderung sein und verlangt etwas an Wissen und Können. Sauerteig muss zur Herstellung angesetzt, in mehreren Schritten gepflegt und in Teilmengen für den jeweils nächsten Backvorgang richtig aufbewahrt werden. Ille Brod ist eine auch international...
111 Dinge über Pilze, die man wissen muss
Auch wenn 30 Pilzarten vorgestellt werden, ist diese Sammlung kein Bestimmungsbuch. Neben Hinweisen für Sammeln und Züchten und auf die Pilzküchen Asiens, Amerikas und Europas richtet die Autorin ihr Augenmerk vor allem auf die kulinarische Seite. Sie beschreibt, wie Pilze gelagert, haltbar gemacht,...
Kartoffelschätze
Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel. Es gibt sie in den verschiedensten Sorten. Wer die Möglichkeit besitzt, sie selbst anzubauen, erhält von der Autorin von der Pflanzung bis zur Ernte alle nötigen Anweisungen und Ratschläge. Vorneweg ist zu sagen, dass die vielen im Buch aufgeführten...
Genussrevolution
Die gesundheitsbewussten Autorinnen haben in Kaufbeuren eine Praxis für Physiotherapie und physikalische Therapie. Außerdem beschäftigen sie sich mit bekömmlicher Ernährung. In ihrem Kochbuch sind deshalb glutenfreie Rezepte ohne Milch und ohne Zucker. Das einleitende Inhaltsverzeichnis ist in...
Ruck-Zuck backen
Wie im Titel schon angedeutet, geht es den Autorinnen darum, in diesem Buch zeitsparende und leichte Backrezepte zu präsentieren. So findet man einen Rat für schnellen Biskuitteig (ohne lästiges Eiweißaufschlagen), stößt auf eine Empfehlung mit Sofortgelatine oder auf einen Dekorationstipp mal nur...
Hundeerziehung
Wie der Untertitel angibt, soll das Buch „Ohne Stress zu einer guten Beziehung“ führen. Nach einer kurzen Einführung erklärt der Autor ausführlich, was Stress überhaupt ist, wie er entsteht, sich bei Mensch und Hund physisch und psychisch anfühlt bzw. äußert, wie man ihn erkennt und welchen Einfluss...
Skandinavien
Dieses Kochbuch enthält 56 Rezepte aus ganz Skandinavien, unterteilt in zwei Hauptkapitel: Frühling – Sommer, Herbst – Winter. Die Autoren sind leidenschaftliche Hobbyköche und haben sich dem saisonalen und regionalen Genuss verschrieben. Alle Rezepte sind entweder traditionelle Gerichte aus...
Alles Liebe zum Weihnachtsfest
Das opulente und schön gestaltete Weihnachtsbuch bietet Rezepte, Bastelideen, Geschichte und Gedichte für die gesamte Weihnachtszeit. Umrahmt und eingebettet in stimmungsvolle Illustrationen wechseln kulinarische Köstlichkeiten, stimmungsvolle Texte und Kreativideen ab, bieten viel fürs Auge und...
Die Marmeladen-Königinnen
Beim Münchner Sozialprojekt Kuchentratsch stehen Seniorinnen mit ihrer Erfahrung, Lebensfreude und dem Wunsch nach einer sinnvollen Aufgabe im Mittelpunkt. Für den Titel „Die Marmeladen-Königinnen“ haben sie ihr Wissen und ihre liebsten Rezepte zusammengetragen. Auf rund 60 luftig und optisch...
Knusperlecker!
Bestsellerautorin Valesa Schell fragt sich, warum viele Menschen Plätzchen, Kuchen oder sogar Brot selbst backen, bei herzhaften Knabbereien aber zu Fertigprodukten greifen. Mit diesem Buch zeigt sie, dass es auch anders geht. Ein anschaulich und optisch einladend gestaltetes Grundlagenkapitel...
Sardinien
Seine große Leidenschaft ist das Kochen und seine große Liebe gilt seiner Heimat Sardinien. Daraus ist das Kochbuch mit über 90 Rezepten aus seiner Heimat und weiteren italienischen Klassikern entstanden. Nach einer ausführlichen Einleitung über seinen beruflichen Werdegang geht es weiter mit den...
Die High Protein-Küche
Zum momentanen Zeitgeist scheint es zu gehören, dass keine Mahlzeit eine gute Mahlzeit ist, wenn sie nicht über ein gewisses Maß an Proteinen verfügt – und sei es aus der Dose. So auch im vorliegenden "Koch"buch der norwegischen Meisterin im Bodyfitness Kristina Weber, die das Buch nicht...