Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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111 Orte in London, die man gesehen haben muss

London ist wohl eines der beliebtesten Reiseziele für Globetrotter und Städtetouristen aus aller Welt. Doch die britische Metropole hat bei weitem mehr zu bieten als Tower-Bridge, Buckingham-Palast und Big Ben. Das merkt man schnell, wenn man in der Neuauflage des Reiseführers von John Sykes...

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Die 100 besten Rezepte

Das Internet ist eine Fundgrube für leckere Rezepte - wenn man weiß, wo man suchen muss. Erstmalig verlieh der Callwey-Verlag 2021 den "Rezeptebuch.com Award" und zeichnet die vermeintlich besten Fundstücke aus dem Netz mit der Aufführung in diesem Buch aus. Dabei gibt es jeweils beim ersten...

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Baltikum

Sie werden häufig in einem Atemzug genannt, die drei Ostseeanrainer Estland, Lettland und Litauen. Zwar haben die drei baltischen Länder - vor allem, was ihre Geschichte angeht, insbesondere die jüngere - ähnliche Schicksale. Und ihre Hauptstädte, Tallinn, Riga und Vilnius, gehören alle drei zum...

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Heimatreise

Viele Bundesbürger, die mehrmals pro Jahr im Ausland ihre Ferien verbringen, kennen mittlerweile entfernte Regionen der Welt besser als ihr eigenes Land. Dies Buch will dazu beitragen, dass für die Deutschen die oft unterschätzten Urlaubsperlen, die quasi vor ihrer Haustüre liegen, eine größere...

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Happy Handmade

Die Niederländerin Eva Krebbers war Psychologin, bevor sie Fotografin und Anhängerin des Slow-Living-Livestyle wurde. Hier gibt es kein richtig oder falsch. Es zählt das langsame und bewusste Erleben - Qualität anstatt Quantität. Im Mittelpunkt ihres Buches steht deshalb das meditative Arbeiten mit...

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Der Imkerkurs für Einsteiger

Zum Einstieg wird die wunderbare Welt der Honigbienen beschrieben: Biologie, Entwicklung zur Arbeiterin, Drohnen, Königin. Dann folgen die theoretischen Grundlagen fürs Imkern wie Meldepflicht, steuermäßige Verpflichtung gegenüber dem Finanzamt, geschultes Wissen bei Imkervereinen, nicht...

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Mein Hund hat Stress

Das bewährte Autorenteam Krivy/Gansloßer stellt in der Reihe "Hunde verstehen" erneut ein relativ preiswertes Büchlein vor; auf ca. 100 Seiten mit vielen farbigen Fotos beleuchten Hundefachfrau und Verhaltensforscher diesmal das Thema Stress beim Hund. Was ist überhaupt Stress, wie entsteht er,...

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Mallorca

45 Wandertouren laden Familien mit Nachwuchs zum Entdecken und Genießen auf Mallorca ein. Im einleitenden Teil gibt es zuerst allgemeine Infos über die Insel: Klima, beste Reisezeit, Sprache, Spezialitäten, Tauchen, Bootsausflüge, Reiten, Rad, Wandern (Planung, Ausrüstung, Altersgrenzen, Gehzeiten,...

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Südtirol

Dieser umfangreiche Führer mit 672 Seiten bietet eine wahre Fülle von ausführlichen, umfassenden Informationen mit Karten und hunderten Bildern. Es gibt 131 Wegbeschreibungen für kleinere und größere Wanderungen, 29 Wanderkarten, eine Faltkarte von ganz Südtirol (1:250.000), sowie 18 GPS-Tracks und...

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Das Ostsee-Lesebuch

Die deutsche Ostseeküste ist ein beliebtes Reiseziel, v.a. bei den Deutschen selbst. Lange Sandstrände, viel unberührte Natur, bedeutende Weltkulturerbe-Stätten, aber auch eine bewegte Geschichte laden zum Entdecken und Entspannen ein. Die Autorin erzählt in 29 kurzen Kapiteln von eigenen...

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Süditalien

Das Handbuch stellt die vier südlichsten Regionen Italiens sehr ausführlich vor. Die Autorin begleitet seit rund 20 Jahren Wanderstudienreisen durch das Land und ist daher mit den örtlichen Gegebenheiten bestens vertraut. Neben den zahlreichen kulturellen Sehenswürdigkeiten werden in diesem Führer...

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Mecklenburg-Vorpommern

Mecklenburg-Vorpommern ist wirklich ein Erlebnis für jeden Reisenden, sei er Kulturtourist, Wanderer, Badefreund oder Naturliebhaber. Das zeigen die beiden Autoren wieder in der Neuauflage ihres Reiseführers. Das Land der über 2.000 Seen, mit fast 2.000 km Küstenlänge und wunderschönen Städte, die...

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Die Alpen

Werner Bätzing, emeritierter Professor für Kulturgeographie, war sehr früh schon von den Alpen fasziniert und wenn man seine Publikationen ansieht, dann sind sie auch weitestgehend sein Hauptthema. In diesem großformatigen Buch zeigt er in vielen, beeindruckenden Fotos, wie die Kultur- in die...

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Niederlande

Jedes Jahr besuchen über 3 Millionen Deutsche unser nordwestliches Nachbarland. Dieser Band widmet jeder der insgesamt 12 Provinzen ein eigenes Kapitel und belegt damit die Vielseitigkeit der Region. Die verschiedenen Sehenswürdigkeiten sind sehr ausführlich beschrieben, wobei insbesondere die...

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Kurdisch kochen

Die traditionellen Gerichte eines Landes spiegeln immer ein Stück Kultur. Und so lernt der Leser in diesem Buch nicht nur die Rezepte aus der Heimat des Autors kennen, sondern auch das Alltagsleben, wichtige Feste und berühmte Sagen. Jedes Kapitel - vom Frühstück bis zu den Süßspeisen, endet mit...

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Elsass

Für Strasbourg und die Rheinebene, Colmar und die Weinstraße, für die Vogesen und für Mulhouse mit Sundgau bietet der Führer viele Informationen über Geschichte und kulturelle Sehenswürdigkeiten, über die kontrastreiche Natur und gutes Essen. Er stellt die Städte und auch die kleineren Orte mit...

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Pilgern in Tirol

Das Autorenduo Susanne und Walter Elsner eröffnen mit diesem Pilgerwanderführer Regionen Tirols. Die Wallfahrtsorte zeichnen sich entweder durch historische, traditionsreiche oder idyllische Besonderheiten aus - nicht selten vereinen sie diese. Bildreich und reizvoll sind fünfzig Touren...

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Trockenblumen - vom Samen bis zum Arrangement

Zunächst fragt man sich: Trockenblumen? Ernsthaft? Aber da denkt man eher an verstaubte Strohblumensträuße als an die zauberhaften Arrangements in diesem Buch. Die Autorin führt den/die Leser/-in durch den gesamten Prozess: Welche Pflanzen? Sie verwendet nicht nur Blumen, sondern auch Samenkapseln,...

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111 Orte in Hallstatt, die man gesehen haben muss

Geschichte, Tradition und Originalität - Hallstatt hat viel zu bieten. 111 spannende Orte werden hier in Text und Bild vorgestellt. Typisch für Hallstatt sind die Stiegen, oft überbaute Treppen, die sich wunderbar ins Gesamtbild einfügen und zum Blick über die Dächer führen. Wandernd kann man den...

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San Francisco liegt am Rhein

Als Auslandsreporter, u.a. freier Mitarbeiter für die Fernsehsendung Galileo, war der Autor in den vergangenen Jahren für seine Reportagen ständig in den verschiedensten Weltgegenden unterwegs. Als die COVID-19-Pandemie im März 2020 zu einem globalen Lockdown führt, ist damit erst einmal...

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Statement stricken

Geübte Strickerinnen finden in diesem Buch vor allem eines: Spaß und Freiheit beim Stricken. Kein Stricken streng nach Vorlage und vielen Regeln die es zu beachten gilt. Stattdessen 12 verschiedenste Grundmodelle - von Jacke über Mütze, Pullover und Handschuhe bis hin zur kurzen Hose - die von jeder...

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Kleine Möbel schnell gebaut

Alltagsgegenstände relativ leicht umformen mittels nur einer Akku-Bohrmaschine, einer Stichsäge, kleinen Haushaltsdingen und "mit einer Prise Humor, einem Quäntchen Poesie und einem Hauch Design" - das wird hier in wenigen Stunden immer gelingen: Spiegel-Untersetzer, Wanduhr-Bilderrahmen, Regal mit...

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Familienküche - super easy!

Weil heute viel weniger Zeit zum Kochen bleibt, hat die Autorin 70 Gerichte entwickelt, die man schnell und einfach kochen kann. Die Rezepte in diesem Kochbuch kommen mit wenigen Zutaten aus, sind unkompliziert, abwechslungsreich und in kürzester Zeit gekocht. Mit nur 20 Zutaten plus Öl, Essig,...

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Das Spiel

Philipp Lahm gelingt es in diesem Buch, für die Welt des Fußballs in all seinen Facetten zu begeistern. Ihm geht es an erster Stelle um die Grundlagen des Sports, bei dem der Mensch im Mittelpunkt steht. Fußballspielen ist bereits für Kinder gut für deren ganzheitliche Entwicklung, aus der sie ein...

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Gemüse ernten ohne Gießen

Inzwischen ist der Klimawandel im Kleingarten angekommen: Aus den vergangenen Jahren kennen wir lange trockene Sommer. Und wenn es dann regnet, kann der Boden die Feuchtigkeit gar nicht aufnehmen. Was also tun, wenn man nicht übermäßig wässern möchte? Veränderungen im Klima sorgen für Veränderungen...

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Igel sucht Unterschlupf

Einige nützliche Gartentiere können im Winter unsere Unterstützung gebrauchen. Die Autorin erklärt, wie wir mit einfachen Gestaltungstricks und selbst gebauten Behausungen bzw. Futterstellen Wintertieren helfen können. Die Leser/-innen erfahren unter anderem, wo und wie sich die Wintergäste richtig...

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Bushcraft for Family

Heute Bushcraft, "früher" Pfadfinder - beiden ist gemein, dass sie unter freiem Himmel leben, spannende Projekte durchführen und großen Wert auf Nachhaltigkeit legen. Im vorliegenden Ratgeber wird genau dies für Familien mit Kindern ab sechs Jahren vorgestellt. Kochen mit dem Gaskocher inklusive...

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Törtchen & Tartelettes

Besonderes süßes Gebäck für besondere Gelegenheiten lässt sich nach den Anleitungen in diesem Buch von fast jedem herstellen. Besonders für Anfänger wichtig sind die detaillierten Grundrezepte und Verarbeitungshinweise - z.B. wie man den Teig in eine Tartelette-Form füllt, Kuvertüre temperiert oder...

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Spaghetti schnurstracks

Was haben Spaghetti mit schnurstracks zu tun? Spaghetti bedeutet "Schnürchen" und die Rezepte in diesem Heftchen sind tatsächlich schnurstracks auf dem Tisch. Keine langen Kochzeiten! Dank dieses Heftchens kann man abwechslungsreiche Saucen für die Lieblingsnudel auf den Tisch bringen. Für diese...

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Auf Veggiekurs durch die Schwangerschaft

Die Autorin ist ganz auf "Veggiekurs", sie hat bereits mehrere Kochbücher und Ernährungsratgeber zu dem Thema veröffentlicht, auch bereits eines zum Thema vegetarische Ernährung in der Schwangerschaft. Hier nun ein weiterer Blick auf das Thema mit der Theorie im ersten und der Praxis im zweiten...

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Gehen

Seit einem Jahr ist Torbjørn Ekelund nicht mehr Autofahrer und geht vorwiegend zu Fuß. Er schenkt dem Gehen und den Wegen nun eine besondere Aufmerksamkeit. Mit einem Freund wanderte er ohne Kompass und GPS abseits der Wege durch ein Waldgebiet. Nach zwei Tagen Orientierungslauf hatten sie sich nur...

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Garten-Alchemie

Eins vorweg: Bei dieser Alchemie wird nicht gezaubert und es geht alles mit rechten Dingen zu. Die Ergebnisse sind allerdings beachtlich und auch bezaubernd. Die Autorin, selbst begeisterte Gärtnerin und Bloggerin, zeigt in ihrem Buch, wie man ohne großen Aufwand und mit minimalem Einsatz für eine...

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Gartenglück

Kleingartenkolonien und Schrebergärten erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Das etwas piefige und kleinbürgerliche Image wird abgelöst von der Begeisterung junger Menschen, die hier in den Städten oder an deren Rändern ein kleines Stück Auszeit vom Alltag finden. Oft gibt es lange Wartelisten für...

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Das große Buch der Gärtnerinnen und Gärtner

Dieser opulente Bildband zeigt einhundert Gärten, genauer Gärtnereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die einzelnen Betriebe haben sich oft spezialisiert und widmen sich voller Leidenschaft der Zucht von Pflanzen und der Erhaltung traditioneller Sorten und Gattungen - und das oft schon...

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Nordschwarzwald

Dieses Buch präsentiert idyllische Plätze in der Natur, aber auch nette Altstädte, Museen, besondere Brunnen, Klöster, Schlösser, Apotheken und Brennereien im Nordschwarzwald. Wer gerne wandern möchte, findet Tipps wie den Baumwipfelpfad bei Bad Wildbad, Genießer sind in den Baiersbronner...

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Nippon Global

Andreas Neuenkirchen und seine japanische Frau Junko wollen die Tochter Hana bikulturell erziehen, ihr also das "Allerbeste aus beiden Kulturen" vermitteln. In 15 Kapiteln erzählt der Autor, welche Fallstricke es dabei gibt und wie sie den Familienalltag dennoch meistern. Die Leser/-innen erfährt...

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Das hatte ich mir grüner vorgestellt

Sebastian Lehmann ist Ende Dreißig und hat genug vom Berliner Stadtleben. Um dem Lärm und der Enge zu entfliehen, planen er und seine Freundin einen Garten auf dem Land zu kaufen und dort Ruhe und Entspannung zu genießen. Als sie schließlich - im fast zwei Stunden entfernten Mecklenburg-Vorpommern -...

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Bayerischer Wald

Eine Erweiterung der Reihe "Lieblingsplätze", diesmal wird mit dem Hund gereist. Das Buch ist in drei Teile gegliedert und stellt den Norden, das Herz des Bayerischen Walds und den Süden vor. Am Ende gibt es noch einen Serviceteil mit hundefreundlichen Hotels, Fachgeschäften, Tierarztpraxen und Co....

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Urban Farming

Im Stadtgebiet von Frankfurt a.M. befand sich bis 2019 ein größeres, verwildertes und vermülltes Areal. Dieses Buch handelt davon, wie durch die Initiative von umweltbewussten Bürgern dieser "Schandfleck" innerhalb kurzer Zeit in ein allen offenstehendes Gartenparadies, "Grüne Lunge" genannt,...

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Hinter dem Asphalt beginnt das Abenteuer

Geplant war eigentlich nur der Besuch des Bruders in Kanada, aber das war der Startpunkt für eine abenteuerliche Reise von Kanada bis Argentinien. Pandemiebedingt musste die Fahrt abgebrochen werden und bei der Rückfahrt radelt Annika Traser noch einmal über 3000 km durch Deutschland. Unterhaltsam,...

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Witre Design

Die in diesem Buch angebotenen Strickmodelle werden von wunderschönen Bildern der Landschaft Norwegens zu den verschiedenen Jahreszeiten begleitet. Auf über 200 Seiten werden Eigenkreationen vorgestellt und ausführlich beschrieben, wobei auf Strickschriften verzichtet wird. Zum Winter werden...

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Green travelling

In 10 Kapiteln zeigt die Autorin, wie man umweltbewusst verreisen kann. Es gibt Ideen für verschiedene Urlaubsvorstellungen, ob nah oder fern, mit dem Fahrrad, der Bahn oder einem ganz anderen Transportmittel, ob allein oder mit der ganzen Familie. Erfahrungsberichte, Vergleichstabellen,...

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Zauberhaft häkeln

Eins vorweg: Auch wenn es hier um das offizielle Harry-Potter-Häkelbuch geht, hat der große Kürbis doch vor den Erfolg Wolle und Häkelnadel gesetzt. Und es gibt kein Vertun: Kenntnisse im Häkeln - und im Figurenhäkeln im Besonderen - sollten vorhanden sein. Und Ausdauer. Denn nur so gelingt es, dass...

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1x hacken spart 2x gießen

Wer versteht, wie die Natur reagiert, kann vieles auf den Garten übertragen. Auch im Hinblick auf Arbeitskraft und Zeit - die Natur ist effizient. Abgucken lohnt sich in jedem Fall. Also ein "Nachhaltigkeitsbuch", das zu vermitteln sucht, dass Energie nicht nur im Haus sondern auch drumherum gespart...

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Toskana in meiner Küche

Ein toskanisches Kochbuch, also …nicht, dass es deren schon reichlich gäbe. Aber hier macht sich eine Sizilianerin auf den Weg, die Toskana zu entdecken - kulinarisch und überhaupt. Für die 70 traditionellen, aber auch neu entwickelten Rezepte war sie zu Gast bei einer Schäferin, die Käse herstellt;...

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Küchenseele

Das ist eines der schönsten Kochbücher, das ich je in Händen hielt. Die Fotografien (von der Autorin) sind wunderschön, das matte Papier gibt dem Buch eine angenehme Haptik, das Buch ist eigentlich ein Bildband mit Rezepten, ich meine damit, dass auf fast allen Seiten ganzseitige Fotos abgedruckt...

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Japanische Muster stricken

In diesem Buch werden 25 Strickprojekte im japanischen Stil vorgestellt, wie beispielsweise Mützen, Socken, Stulpen, Dreieckstücher und noch viel mehr, so dass für jeden Wunsch bzw. Geschmack etwas dabei sein dürfte, das nachgestrickt werden möchte. Dabei muss jedoch betont werden, dass sich alle...

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Die echte Winzerküche

Die Autorinnen bereisten deutschsprachige Weinregionen und geben kurze Einblicke in neun Wein-/Sektgüter mit den jeweiligen Philosophien der zumeist jungen Winzer/-innen. Dazu gibt es etwa 60 Rezepte zu (vermutlich) Leibspeisen der vorgestellten Personen. Das kann selbstverständlich auch mit dem...

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Permakultur

Als Prinzip des nachhaltigen Gärtnerns erfreut sich die Permakultur immer größerer Beliebtheit. Dabei wird von der Überlegung ausgegangen, dass die Pflanzen in einer natürlichen Wechselwirkung zueinander stehen und man nur die Prinzipien ihres Verhältnisses kennen muss, um optimale Ernteergebnisse...

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Pullover stricken

Dieses Buch richtet sich an alle Strickbegeisterten und ist sowohl für Anfänger/-innen als auch für Fortgeschrittene geeignet. Ein gut durchdachtes Grundlagenwerk, das sogar um einen kleinen Exkurs zum Thema Häkeln ergänzt wird, schafft die Voraussetzung, auch noch ganz Unerfahrene für das...

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