Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Natürlich Maria!

Maria Groß ist nicht nur eine grandiose Köchin, sondern auch eine starke Frau mit einer echten Mission: die Welt jeden Tag ein bisschen besser zu machen! Dafür hat sie ihren Lebenstraum verwirklicht und sich mit der "Bachstelze" seit über zehn Jahren einen Ort geschaffen, von dem eine ganz besondere...

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Brot backen in Perfektion mit Hefe

Als Hobby-Brotbäcker kommt man um Lutz Geißler nicht herum. Der "Brotpapst" – ehemals Geologe – hat das Brotbacken perfektioniert. Mithilfe seiner bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung, seinen präzisen Mengenangaben und viel Geduld während einer mindestens 20-stündigen Reifezeit gelingen die...

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Wachteln im Garten

Möchten Sie gerne Geflügel halten, frische Eier genießen, aber Hühner sind zu groß für Ihren Garten? Dann könnten Sie sich für Legewachteln interessieren und sollte dieses Buch zur Hand nehmen. Die Autorin erzählt mit viel Liebe und Fachwissen von ihren kleinen Nutztieren, klärt auf, was eigentlich...

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Tea Time

Zurücklehnen, Tee trinken und durch dieses tolle Buch blättern. Ein großartiges Werk für alle, die schon immer mal wissen wollten, wie das mit der Tea Time so funktioniert und was das überhaupt ist. Dazu lässt das vorliegende Werk keine – wirklich keine! – Frage offen. Ob es die Rezepte für die...

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Gärtnern für wenig Geld

Für einen schönen Garten braucht man weder eine besondere Ausstattung noch viel Geld. Anya Lautenbach verrät, wie sie mit wenig Aufwand, aber sehr viel Freude und Naturverbundenheit ein Gartenparadies erschafft, in dem es das ganze Jahr über blüht und gedeiht. In ihrem Buch gibt sie zahlreiche...

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Suppe macht glücklich.

In vier großen Kapiteln werden Suppen für die vier Jahreszeiten vorgestellt, dazu gibt es noch einen Abschnitt mit begleitenden Leckereien. Als Hauptbestandteil wird dabei immer besonderes Augenmerk auf saisonal verfügbare Zutaten gelegt. Dabei befriedigt die Autorin in den Rezepten neben dem Wunsch...

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E-Bike Guide Deutschland

Nach kurzen Infos über Akku, Wegequalität, Beschilderung, An- und Abreise, Bekleidung und Gepäck stellt der Guide, aufgeschlüsselt nach Bundesländern, 303 E-Bike-Touren vor, davon über 70 Streckentouren, während der Rest als Rundkurs konzipiert ist. Die Routen, bebildert und mit einer...

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Pilgern in Vorarlberg

Von Norwegen bis Italien reichen die Wander- und Pilgerführer des Ehepaares Elsner. Jetzt legen sie einen Pilgerführer für das Österreichische Bundesland Vorarlberg vor, das in Bregenz am Bodensee beginnt und weit ins Gebirge reicht. Die 30 Wanderungen reichen von längeren Spaziergängen bis zu...

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Spreewald

Das Biosphärenreservat Spreewald ist eines der reizvollsten, beliebtesten – und unter Übertourismus leidenden – Reiseziele in Ostdeutschland, berühmt für seine Gurken und die – abhängig von der Anzahl der Mitfahrenden – beschaulichen Kahnfahrten durch die Fließe und Kanäle. Dieser Band führt in...

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Selbstversorgung aus dem Garten

Dieses Buch vereint das Gartenwissen von Huw Richards mit den Küchenerfahrungen von Sam Cooper und liefert ein rundes Konzept zur Selbstversorgung auf nur 125 m² Fläche. Dabei stehen drei Grundprinzipien im Fokus: Ernährung, Zeit und Kosten – sie leiten die Leser:innen durch alle Phasen vom Anlegen...

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Wo Islands wilde Seele wohnt

Siegel entführt in die faszinierende Welt Islands, indem sie außergewöhnliche Persönlichkeiten vorstellt, deren Leben eng mit der Natur der Insel verbunden ist. Ob eine Krebs-Patientin als Glücks-Coachin, ein Gletscher-Ranger, der wie Brad Pitt aussieht, oder eine Schauspielerin, die Hollywood...

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Mit dem Pferd nach Südfrankreich

Die Filmemacherin und Autorin Anne Gänsicke begibt sich mit ihrem Pferd auf eine über 2000 Kilometer lange Reise von Mecklenburg bis in den kleinen Ort Moussac in Südfrankreich. Sie lernt unterwegs ganz unterschiedliche Menschen kennen, durchwandert abwechslungsreiche Landschaften und lernt, sich...

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Mehr Erleben auf Lanzarote

Lanzarote wurde erst vergleichsweise spät vom Tourismus entdeckt. Lange gelang es dem Künstler und Umweltschützer César Manrique, touristische Bausünden zu verhindern und dafür malerische Kleinodien zu schaffen. Mittlerweile jedoch schwappt auch die Tourismuswelle auf die Vulkaninsel über. Trotzdem...

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Brüssel

Großstädte sind in der Literatur oft als Träume beschrieben worden: als futuristische Visionen, in denen die Bewohner befreit durch die Straßenschluchten flanieren, oder als Alptraum eines Molochs, der eine anonyme Menschenmasse wie eine Maschine umfängt. Mit diesen beiden Motiven spielt der hier...

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Alpen, Baby!

Lars und Sophie Folger lieben die Berge. Doch dann wird Sophie schwanger. Und jetzt? Ausprobieren und dem Gefühl folgen! Auf Instagram und ihrem Blog beschreibt Sophie Folger erfolgreich ihre Berg-Erlebnisse mit mittlerweile zwei Kindern. Vieles davon hat sie nun in diesem Buch zusammengefasst. So...

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Das Kew Gardens Kochbuch

Dieses Buch ist eine Mischung aus Koch-, Back- und Sachbuch. Auf 200 Seiten findet man 67 vegetarische Gerichte von unterschiedlichen Küchenchefs und Food-Journalisten. Gemüse, Getreide, Wurzeln und Knollen, Früchte und Nüsse bestimmen hier die Rezepte. Auf Grund der vielschichtigen Herkunft der...

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Gebrauchsanweisung für Dänemark

Thomas Borchert nimmt die Leser:innen mit auf eine lebendige Reise durch Dänemark – von der Hauptstadt Kopenhagen über Aarhus bis hinauf nach Bornholm und Møn. Er beleuchtet das Land in all seinen Facetten: die sagenumwobene Hygge, das spezielle Sommerhaus-Lebensgefühl am Øresund, die reduzierte...

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Mehr Erleben in Zürich

Der Zürich-Reiseführer ist eine Einladung, die Schweizer Metropole in ihrer Widersprüchlichkeit und Vielfalt zu entdecken. Er stellt Sehenswürdigkeiten, Restaurants, Hotels, Museen und Szeneviertel vor und gibt praktische Tipps. Als digitale Erweiterung führen QR-Codes direkt zu aktuellen Websites...

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Bon Voyage

Mit dem Wunsch seines verstorbenen Vaters "Bon Voyage" macht sich der Autor in dessen geerbtem Mercedes auf den Weg, um noch einmal u.a. Granada, Casablanca und Marrakesch zu erleben, deren Atmosphäre er für längere Zeit in früheren Jahren in vollen Zügen genossen hat. Doch nicht nur diese Städte...

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Aufstiegskampf

Mit einem Super-Tor, belohnt mit einer für sie unfassbar hohen Geldsumme vom Opa, beginnt für Lena Cassel (*1994) der Aufstieg vom Dorfverein bis zur Fortuna Köln. Da sie als semiprofessionelle Fußballerin zwar viel Zeit in den Sport investieren muss, aber damit kein Geld verdient und sie neben...

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Write your own story

Wild auf Fußball ist Giulia von klein auf, und so eifert sie Vanessa von den "Wilden Fußballkerlen" nach. Erst recht, als sie bei einem Probetraining statt mit ihrem Namen (wie die Jungs) nur als "das Mädchen" in die Liste eingetragen wird. Schnell erspielt sie sich den Respekt von Trainer und...

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Mehr Erleben in New York

Ob für Musicalbesuche, zum exklusiven Shopping, für Museumserlebnisse oder zum generellen Sightseeing – New York ist eine der meistbesuchten und beliebtesten Metropolen der Welt für Städtetouristen. Dem trägt dieser Führer Rechnung: Hier ist so ziemlich alles aufgeführt, was in New York sehens- und...

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Das ist kein Spaziergang

Martin Zinggl, Ethnologe, Reporter, Fotograf und Filmemacher, ist gerade in Vietnam, als er durch eine Gesichtslähmung aus der Bahn geworfen wird. Nur langsam wird er körperlich geheilt, doch das Trauma wirft ihn seelisch in eine Krise. Um sich und sein altes Leben wieder zu finden, begibt sich...

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Bologna

Locker und mit viel Charme führt die Autorin in 15 bebilderten Kapiteln zu den Kirchen, Museen, Plätzen und Sehenswürdigkeiten der Stadt. Sie erzählt mit vielen persönlichen Tipps von kulinarischen Köstlichkeiten, den noch existierenden Türmen, den Arkaden und Palazzi, dem Studentenleben und lädt...

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Die Küche von Andalusien

Andalusien umfasst acht spanische Provinzen mit ganz unterschiedlichen kulinarischen Traditionen je nach geographischer Lage, am Atlantik, am Mittelmeer und in den Gebirgen. Die Produkte sind von Frische und Regionalität geprägt: Meeresfrüchte und Fisch, Iberico-Schwein, Mandeln, Olivenöl und...

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Hochbeet

Auf kleinem Raum frisches Obst und Gemüse anbauen und dabei noch Schädlinge wie Schnecken ausgrenzen – Hochbeete sind äußerst beliebt und lassen sich nicht nur auf Balkonen oder Terrassen, sondern auch in Gärten finden. Von der Planung und dem Schritt für Schritt erklärten Bau bis hin zu einem...

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Südböhmen

Obwohl gerade für viele bayerische Autotouristen oft sehr nah gelegen, zählt Südböhmen nicht gerade zu den beliebtesten Reisezielen der Bayern, sieht man einmal vom übertouristisierten Krummau ab. Dabei gibt es aber zahlreiche weitere Highlights, etwa ausgesprochen reizvolle Ortsbilder wie das...

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Naturzeit Vanlife: Wilde Küsten

Seit Corona und der damit verbundenen Camper-Welle und seit den klimawandelbedingt immer höheren Sommertemperaturen in Europas Süden suchen immer mehr Touristen den Norden auf, auch und gerade die sechs Küsten von der Normandie, Bretagne, Cornwall, Wales, Irland und Schottland, die in diesem Band...

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Deadline Day

Der Titel des Buches weist auf den letzten Tag in der Transferphase beim Profifußball hin. Mit dem Gesamtthema befasst sich der Autor, indem er sich nicht nur mit den Vorgängen rund um den Vereinswechsel der Spitzenfußballer und vor allem auch um die Vorgänge im Hintergrund befasst, sondern auch um...

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Unser blühendes Dach

Dachbegrünungen werden aus Umwelt- und Klimaschutzgründen immer beliebter. Dieses Buch gibt einen hervorragenden Überblick, wo und wie grüne Dächer angelegt werden und welche Dachformen dafür geeignet sein können. Es liefert Hausbesitzern schon im Vorfeld derartiger Überlegungen einen umfassenden...

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Mit allen Wassern gewachsen

Einen verschwenderischen Umgang mit der wertvollen Ressource Wasser können wir uns alle nicht mehr leisten. Wie aber machen wir unsere Gärten, Landwirtschaften und Kulturlandschaften klimafit? Sigrid Drage betrachtet in ihrem Buch den Wasserkreislauf im Gesamten und stellt Prinzipien aus der...

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Und was kann ich mitbringen?

Die nächste Einladung kommt bestimmt und dann fragt man sich, was kann ich mitbringen? Vielleicht einen Couscoussalat mit Tomaten und Orangen oder eine würzige, selbstgemachte Grillsauce und dazu ein knuspriges Fladenbrot mit Speck. Ein bisschen mehr Arbeit macht Shakshuka, eine nordafrikanische...

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Gewürzliebe

Der Titel ist Programm – aus jeder Zeile spricht die Liebe zu Zimt, Chili, Sternanis ... Die beiden Autorinnen kennen sich aus und führen uns ein in die unerschöpfliche Welt der Gewürze. Nach einer Einleitung und Grundlagen – wie man Gewürze auswählt, einkauft, lagert und mit ihnen kocht sowie...

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Rezepte, die du lieben wirst

Der britische Koch Thomas Straker ist (bzw. war zum Zeitpunkt dieser Rezension – es geht ja alles so schnell im Netz ...) ein absoluter Hit in den sozialen Medien, auf Instagram hat er z.B. über 2,5 Mio. Follower. Besonders um seine TikTok-Beiträge zum Thema "Butter" hat sich ein regelrechter Hype...

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gaming

Die Zeichnerin und der Autor dieses Sachcomics nehmen – begleitet von einem Chat-Bot – die Lesenden in 12 Kapiteln mit auf eine höchst unterhaltsame und mit einzelnen fiktionalen Abenteuern durchsetzte Zeitreise durch die globale Geschichte der Video- und Computerspiele, deren allererste Anfänge in...

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Mediterra

Die sommerlichen Zucchini? Oder lieber die würzige Kürbissuppe? Für die Winter-Pasta ist es zu warm, die gebackenen Limabohnen vielleicht? Oh, eine Suppe aus der Provence. Das wär’s jetzt. Wer dieses Buch aufschlägt, hat die Qual der Wahl unter vielen ganz wunderbaren Gerichten aus sehr vielen...

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Piemont

Das Piemont gehört zu den italienischen Regionen, die sowohl mit einer abwechslungsreichen Landschaft als auch mit breit gestreuten kulturellen Highlights beim Reisenden punkten können. Die Angebotspalette reicht von einer abenteuerlichen Seilbahnfahrt mit spektakulärem Ausblick über die Alpen bis...

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More is more

"Ich habe die Nase voll von Rezepten, die eine einzige Knoblauchzehe verlangen. Eine Knoblauchzehe?!? Ernsthaft?!? Ich will den Knoblauch schmecken!" In einem der ersten Kapitel weist uns die Autorin die Richtung, in die sie uns mit ihrem neuen Kochbuch führen will. Die etwa 100 Gerichte können...

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One pot, one portion

Dieses Buch richtet sich an alle, die allein kochen – und dabei nicht auf Genuss verzichten möchten. Es motiviert Einzelpersonen, sich mit wenig Aufwand eine leckere Mahlzeit zuzubereiten. Die Rezepte sind schnell gemacht und kommen mit minimalem Einsatz von Geschirr aus – der Abwasch bleibt also...

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Tal der Loire

Es gibt in Europa wohl kaum eine Region, wo sich so viele prachtvolle Schlösser und Prunkbauten an einem Fluss entlangreihen wie an der Loire zwischen Sully und Nantes, nicht umsonst hat die UNESCO das gesamte Tal zum Weltkulturerbe erklärt. Dass die Loire und ihre Nebenflüsse auch noch Schätze aus...

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Sind Flüsse Lebewesen?

Seit einigen Jahren haben die verstärkten Bemühungen um den Gewässerschutz rund um den Globus auch zu einzelnen Initiativen geführt, Flüsse nicht mehr als bloße Gegenstände zu sehen, sondern diese als Rechtssubjekte aufzufassen. Diese positive Entwicklung wird durch die animistische Vorstellung,...

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Menschen am Fluss

Als Student hat der Künstler und Autor Christian Schmiedbauer in den Jahren 2000 und 2001 eine Reise entlang der "schönen blauen Donau" unternommen, vom Zusammenfluss von Brigach und Breg in Donaueschingen bis zur Mündung im Delta am Schwarzen Meer. Er sucht die Begegnung mit den Menschen am Fluss...

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Kapusta

Dieses Kochbuch ist tatsächlich "etwas anders", ein kulinarischer Streifzug durch Osteuropa – und genau das macht seinen Reiz aus. Auf rund 200 Seiten lädt es zu einer Entdeckungsreise in die osteuropäische Küche ein, die sich deutlich von gängigen westlichen Kochbüchern unterscheidet. Statt nach...

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111 Orte an der Côte d'Azur, die man gesehen haben muss

200 Kilometer Mittelmeerküste und ein Hinterland, das bis in die Seealpen reicht: Die Côte d'Azur ist nicht nur weitläufig, sie ist auch von unvergleichlicher Anziehungskraft. Kein Wunder, dass sich hier unzählige Attraktionen finden. Der farbig illustrierte Reiseführer, der reihenüblich jede...

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111 Orte in Nordholland, die man gesehen haben muss

Rund um Amsterdam einschließlich der Insel Texel stellt der Autor in Bildern und mit amüsanten Beschreibungen bekannte und weniger bekannte Besonderheiten der Orte vor. Er erzählt von Museen, Denkmälern und Statuen, alten und neuen Gebäuden, modernen Cafés, abwechslungsreichen Landschaften und...

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Auf der Jagd nach alten Sorten

Dem Autor geht es nicht nur um den Geschmack alter Sorten, er möchte vor allem an ihren Ursprung zurückfinden. In diesem Buch beschreibt er sehr verständlich die Grundprinzipien ökologischer Land- und Gartenwirtschaft, was die Bodenpflege, die Aussaat, die Pflanzen in Mischkultur, die Ernte und ihre...

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Umbrien

"Il cuore verde d'Italia" – so wird Umbrien von vielen Italienern liebevoll genannt. Und außer dem Meer hat diese Region im nördlichen Zentrum des italienischen Stiefels eine Menge zu bieten: Es ist eine uralte Kulturregion, in der man noch heute die Spuren der Etrusker und Umbrer finden kann. Seine...

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Sommerfrische

Schon seit einigen Jahrhunderten gibt es die "Sommerfrische" als die vielleicht früheste Form des Tourismus, die mit allen Veränderungen in der eher traditionellen Form im 19. und zu Beginn des 20. Jh. ihre Hochzeit erlebte, aber in Formen wie "WoMo-Camping" und "Urlaub auf dem Bauernhof" eine...

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»Wir waren Heldinnen«

Unvorstellbar ist es heute, dass der DFB bis 1970 seinen Mitgliedsvereinen offiziell Frauenfußball verboten hat. Und auch danach noch wurde der Frauenfußball in Deutschland herabgewürdigt und verlacht. Verhindert werden konnte er nicht. In den 50er- und 60er-Jahren wuchsen überall Mädchen heran, die...

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Landlust Einmachen

"Einmachen ist die schönste Form, die Früchte des Gartens bis in den Winter hinein zu genießen". Vom Frühling bis zum Herbst bietet dieses Buch alle nur erdenklichen Möglichkeiten, diesen Gedanken Wirklichkeit werden zu lassen. Säfte, Sirups und Gelees, Marmeladen und Konfitüren. Kräuteröle,...

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