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Madrid
Madrid und Umgebung gehören sicher zu den gefragtesten Reisezielen unter Spanienfans. Dass Madrid mehr ist als Prado, El Escorial oder die Gran Via, zeigt der neue Reiseführer aus dem Hause Baedeker eindrucksvoll. Auf 370 (!) Seiten präsentiert er wohl alles, was einen Madridurlauber interessieren...
Das Handbuch Krav Maga
Der Kampfsportexperte T. Madsen beschreibt seinen modernen, effizienten, aber auch harten Kampfsport. Der Stil wurde in Israel aus verschiedenen Systemen entwickelt und enthält Fauststöße, Tritte, Hebel und Bodenkampf, sowie Verteidigung gegen Waffen. Krav Maga beschreibt er anschaulich bebildert...
Die Küche
Mälzer schreibt im Vorwort, dieses sei sein "bisher persönlichstes Kochbuch". Und in der Tat spiegeln die in den Kategorien "Salat", "Gemüse", "Fleisch", "Geflügel", "Fisch" und "Mehl, Eier, Milch" präsentierten Rezepte den Koch wider, den man aus den TV-Produktionen zu kennen glaubt: ehrliche,...
Märchen- und Sagenatlas Deutschland
Nicht nur entlang der Deutschen Märchenstraße, die von Hanau nach Bremen führt, können Interessierte Wirkstätten der Brüder Grimm und ihrer Geschichten besuchen. An vielen Orten zwischen Schleswig-Holstein und Bayern werden regional Märchen und Sagen erzählt. In ihnen wimmelt es von Zwergen, Nixen,...
Einfach gärtnern!
Was kann Anfängern in Sachen "Eigener Garten" Besseres passieren, als von den persönlichen Erfahrungen eines Gleichgesinnten wie Horst Mager profitieren zu können? Mit dieser Neuerscheinung, die ein Gärtnerleben in seiner ganzen Eigenart und Begeisterung nachzeichnet, gelingt das. Ort des Geschehens...
Paris für Liebhaber
Wer über Paris und die Eigenarten seiner Bewohner mehr wissen will als herkömmliche Reiseführer bieten, dem sei die vorliegende "Gebrauchsanweisung" empfohlen. Augenzwinkernd beschreibt O. Magny z.B. die Dreifaltigkeit der Coolness (iPhone, Converse, Sushi), die Langeweile an Sonntagen, die...
Lesereise Bulgarien
Mit Thomas Magosch unterwegs durch Bulgarien, trifft der Leser in diesem Buch auf Ungewöhnliches, Menschliches und das Besondere eines aufstrebenden Landes. In "Bulgarien" beschreibt der Autor eine facettenreiche Reise. Jedes Kapitel erzählt eine erlebte Geschichte und führt dem Leser damit die...
Reiseführer Vulkaneifel
Weite Landschaften, moderne Zentren und altes Kulturgut gilt es in der Vulkaneifel zu entdecken. Auch brodelt es noch heute unter der Erde und spannende Naturphänomene wie der Wallenborner Geysir sind bestaunenswert. Der Reiseführer Vulkaneifel führt zu Vulkanen und Maaren, berichtet von den...
Die Kunst der feinen Fäden
Also eins vorweg: Wenn hier von feinen Fäden die Rede ist, dann ist vierfädiges Strumpfgarn das Äußerste, an 'Dicke'. (Ok, es gibt eine Anleitung für einen Poncho und einen Schulterwärmer, die mit Nadelstärke 10 gefertigt werden. Aber sämtliche weitere Verzierungen dieser Stücke sind aus sehr feinen...
Prep it like Jelena
Das Prinzip ist einfach. An einem Tag bereitet man die Grundlagen der Rezepte vor und hat dann beim täglichen Kochen weniger Stress und Arbeit. Die 70 vorgestellten Rezepte fürs Frühstück, für unterwegs, zum Abendessen und für die süßen Momente sind vegetarisch und für den Alltag geeignet. Alle...
Der Franke ist, was er frisst
Der Würzburger Nachtwächter Wolfgang Mainka stammt aus einer Metzgersfamilie und ist deshalb schon von Kindesbeinen an der deftigen, fränkischen Küche zugeneigt. Das qualifiziert ihn als Autor für einen unterhaltsamen, kulinarischen Streifzug durch Würzburg und Umgebung. Es handelt sich bei dem...
Blumenmuster sticken
Wie mit einer kleinen Stickerei ein Massenprodukt zu einem kleinen feinen Unikat werden kann, wird in diesem sehr gelungenen "Stick-Buch" gezeigt. Natürlich kann man auch alles andere gleich mit herstellen, aber mir würde es genügen, eine edle Serviette durch eine kleine Blumenstickerei - vielleicht...
Malakeh
Die Kultur eines Landes spiegelt sich auch in der Küche, das weiß auch Malakeh, die vor Krieg und Terror aus Syrien nach Deutschland geflüchtet ist. Traditionen in der Küche dienen zu mehr, als nur den Hunger zu stillen. Und so versucht sie, einige dieser Traditionen auch in ihrer neuen Heimat...
Fußball
Rund 300 Seiten, mit unzähligen Infos zum Thema Fußball, dokumentieren die Geschichte des Fußballs, Regelkunde (auch "Abseits"), sowie (doppelseitige) Beschreibungen aller WM- und EM-Endrunden. Wichtige Turniere und kurze Beschreibungen nationaler Verbände folgen. Schön sind Infos zu renommierten...
Orientalisch vegetarisch
Orientalische Küche ist in und insbesondere die vegetarische Variante hat in letzter Zeit einiges Aufsehen erregt, Yotam Ottolenghi sei Dank. Es gehört also schon ein wenig Mut dazu, dem nachzueifern. Aber Greg und Lucy Malouf bringen dafür die nötige Erfahrung mit. Nicht weniger als 130 Rezepte,...
Mama, näh mir was!
Kinder lieben es, in Fantasiewelten abzutauchen und Ritter, Burgfräulein, Monsterjäger oder Puppenmutter zu spielen. Dank fleißiger Mütter wird nun das eigene Kinderzimmer ruckzuck in die perfekte Spielwelt verwandelt. In sechs thematischen Kapiteln finden sich für Kinder und Teenager zahlreiche,...
Mama näht & ich helf mit
Gemeinsam mit Kindern nähen ist gar nicht so schwer. Wenn Kinder miteinbezogen werden, wird jedes genähte Teil zu etwas ganz Besonderem. Cupcakes werden hier zwar gebacken, können aber nicht gegessen werden. Aus Salzteig entsteht der Boden, die Füllung wird mit der Nähmaschine hergestellt. Und damit...
Das Mama-Kochbuch
Auch wer seiner Ernährung keine besondere Aufmerksamkeit gewidmet hat, beginnt oft damit, wenn eine Schwangerschaft festgestellt ist. Dann beginnt zunächst eine Zeit, in der Unpässlichkeiten - Übelkeit und Sodbrennen - und spezielle Gelüste den Speiseplan bestimmen. Passende Rezepte mit Hinweisen...
Das Mama-Nähbuch
Die Autorin ist Erzieherin in einem Montessori-Kindergarten und hat die Erfahrungen dort und als Mutter mit ihren eigenen Kindern in Projekte für dieses Buch aufgenommen und das Buch nach dem Tagesablauf zusammengestellt. Der Morgen beginnt mit verschiedenen Kleidungsstücken, die einfach zu nähen...
Mamuschka
Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an osteuropäisches Essen denken? Fett, deftig...? Borschtsch, Piroggen und Blini? - Die Autorin wurde in der Ukraine geboren und erinnert sich in ihrer neuen Heimat London an die Gerichte und Rezepte ihrer Kindheit, die ihr die Mutter ("Mamuschka") gekocht hat. Diese...
Man wohnt nur mit dem Herzen gut
Schön ist der Gedanke, nicht immer Neues für Haus oder Wohnung zu kaufen, sondern mit gebrauchten Möbeln und vielen kleinen und großen alten Objekten einen besonderen Wohnstil zu kreieren, den nicht jeder hat. Die Autorin stellt in vorliegendem opulentem Bildband fünf Wohnstile des Shabby-Chic vor....
Gärtnern für Selbstversorger
Familie Mandelmann hat einen schwedischen Bauernhof gepachtet und ist mithilfe von Ausprobieren und Lesen zum Selbstversorger geworden. Der Inhalt ihres Buches ist im Jahreszeiten-Zyklus aufgebaut: vom Spätherbst über Winter, Frühling, Sommer bis zum Frühherbst des darauf folgenden Jahres. Nach der...
Die schwäbische Küche
Die schwäbische Küche ist bodenständig, traditionsbewusst und schnörkellos. Daran orientiert sich auch dieses Kochbuch. Maultaschen und Spätzle sind die bekanntesten Spezialitäten aus dem Schwabenland. Und dabei ist es ziemlich egal, ob die Spätzle vom Brett geschabt werden oder gehobelt werden. Auf...
Salate
Matthias Mangold arbeitet als Journalist und Autor und widmet sein Leben dem Genuss. In seinem Anwesen, das in der Pfalz gelegen ist, weiht er Interessierte in die Kunst des Kochens und Genießen ein. Im vorliegenden Titel zeigt er dem Leser, was man alles aus Salat machen kann, bzw. welche...
Blind Date nach Grönland
Der Oldenburger Bernd Mansholt hat bereits vor sechs Jahren mit einem Segelboot die Welt umrundet. Nun zieht es ihn wieder hinaus auf die See; er möchte in drei Monaten 5000 Seemeilen von Deutschland nach Grönland und zurück segeln. Seine Frau ist damit einverstanden - wenn er sich einen männlichen...
Hinter dem Horizont rechts
Auf zwei Rädern reisten Many und seine Partnerin zwischen 2012 und 2016 von Europa über Zentralasien, China und Bali bis nach Australien. Der Weg ist das Ziel, ist dabei das Motto. Die Reisenden nehmen sich Zeit, Land und Leute kennenzulernen und die sich ändernden Landschaften ausgiebig zu...
Hinter dem Horizont links
"Dieses Buch ist ein Bericht über acht Jahre, die ich unterwegs in fast 100 verschiedenen Ländern verbracht habe." So beginnt der in Schottland lebende deutsche Autor (*1970) seine Abenteuergeschichte, in der er von ausgefallenen Erlebnissen und Begegnungen von Reisen mit seinem Land Rover...
Maria Luisa kann nicht anders
Kochen ist sowohl Handwerk als auch Inspiration, Pflicht oder Kür, manchmal auch Leidenschaft und Hingabe. Bei der Süditalienerin Maria Luisa Scolastra, die in Umbrien ein exklusives Restaurant führt, vereinen sich alle diese Komponenten in hohem Maß. Das Ergebnis ist eine bodenständige und...
Gebrauchsanweisung für Kroatien
Verständlicherweise behandelt die in Waiblingen geborene Kroatin den mediterranen Teil ihrer Herkunfts- und Sommerurlaubsregion verstärkt. Man spürt in jedem Kapitel ihre Faszination von dem kargen, felsigen Küstenstreifen an der Adria. Dieses leichte Ungleichgewicht zulasten des östlichen...
Maritime Inspirationen
Ferien am Meer stehen für Weite, Sand, Meeresrauschen, Wellen, Muscheln und Wind. Um diese schönen Erinnerungen noch ein wenig festzuhalten, können diese maritimen Dekoelemente eine kleine Hilfe sein. Auf einem Weidenkranz werden mit Hilfe der Heißluftpistole Muscheln, Federn und kleine Schiffchen...
Markgräflerland
Die Lieblingsplätze von Barbara Riess sind über das gesamte Markgräflerland verstreut. Beginnend beim Wanderweg Wiiwegli durch die malerischen Weinberge bis zum Wasserschloss von Inzlingen. Im historischen Alemannenbad in Staufen kann man sich in die Fluten stürzen, in Kandern auf den schöpferischen...
Komm, lass uns wandern
In der noch jungen Reihe (die Verlagswebseite nennt noch vier weitere Titel) zeigt und beschreibt der (sonst mit Fußball-Titeln bekannte) Autor Ausflüge und Wanderungen in und um Hamburg. Orte und Ziele sind weniger die bekannten touristischen Ziele, sondern (meist auch kindertaugliche) Strecken,...
Brot & Gefährten
Es ist das Grundnahrungsmittel schlechthin, und dieses äußerst Appetit anregende und ansehnliche "Koch"-Buch stellt das Brot in den Mittelpunkt, zeigt aber auch Speisen wie Suppen und Aufstriche auf, zu dem das Grundnahrungsmittel als "Beilage" hervorragend passt. Brotbacken ist eine Kunst, kein...
Marokko
Marokko hat schon immer Fernreisende aus aller Welt angezogen: die geheimnisvolle orientalische Welt in Marrakesch, faszinierende Berglandschaften im Atlas, feinsandige Strände an Mittelmeer und Atlantik. Der neue Apa Guide "Marokko" präsentiert das Land in all seiner Vielfalt und mit zahlreichen,...
Ein Jahr in Südafrika
Kristina Maroldt ist "eine Weiße, die sich vor Rindern und Schwimmbädern fürchtet, weder Ahnen noch Geister versteht und selbst nach einem Jahr noch immer nicht gelernt hat, wie man die Uhren missachtet und die Zeit beherrscht." Sie hat ihr geordnetes Journalistenleben in Deutschland für ein Jahr...
Istrien
Kroatien ist eines der beliebtesten Reiseländer in Europa - Grund genug für den Michael Müller Verlag, seinen Istrien-Reiseführer zu aktualisieren und als 5. Auflage neu herauszubringen. Auf über 350 Seiten gibt es fast alles: Hintergründe und Infos mit zahlreichen Servicetipps. Dann der große...
Istrien
Die Halbinsel Istrien, die zu einem kleineren Teil zu Slowenien, zum größeren zu Kroatien gehört, hat es im wahrsten Sinne des Wortes in sich: Eine waldige Karstlandschaft im Inneren, eine nahezu subtropisch wirkende Küstenregion mit wunderschönen, alten Dörfern und Städtchen, geprägt durch eine...
Kroatische Inseln und Küstenstädte
Schon längst hat sich Kroatien als beliebtes Urlaubsziel etabliert – und im Fokus dabei steht ganz klar die Mittelmeerküste mit ihren zahlreichen vorgelagerten Inseln. Diese und die größeren Städte am Festland, die man vielleicht nicht nur bei der An- und Abreise besucht, werden im stattlichen...
Norddalmatien
Die kroatische Küste begeistert mit alten Krönungsstädten, römischen Bauwerken, malerischen Inseln und idealen Möglichkeiten für Wassersport. Der handliche Reiseführer gibt einen gut gegliederten Überblick zu Hintergründen und reiserelevanten Informationen. Unterteilt in die beiden Regionen Zadar...
Slowenien
Auch wenn Reiseführer in Coronazeiten kaum gefragt sind: dieses Handbuch wird keinen enttäuschen, der eines Tages Slowenien besucht. Eingeteilt in Nationalpark Triglav, Soca-Tal, Karstplateau mit Höhlen, Mittel- und Ostslowenien sowie slowenische Riviera gibt das Buch einen umfassenden Überblick...
Lesereise Florenz
Eigentlich braucht niemand NOCH einen Reiseführer Florenz. Doch die reihentypische, eigenwillige Art der Picus-Lesereisen, eine Stadt über die Begegnungen mit den Menschen, die dort leben, zu beschreiben, bringt die besondere Atmosphäre des Ortes toll zur Geltung! Für alle, die sich über die...
Valdarno, Casentino, Florenz
Die Toskana ist eines der beliebtesten Reiseziele für Natur- und Kulturfreunde in Italien. Doch auch in dieser vielbesuchten und -geliebten Region gibt es Gegenden, die (noch) nicht so bekannt sind. Diese stellt die Autorin, die seit Ende der 90er Jahre selbst hier lebt, in ihrem Reiseführer vor:...
New York
Statt allseits bekannter Hochglanzfotos der sog. Höhepunkte bietet der Band viele Strichzeichnungen und eher unspektakuläre Einblicke in das normale Leben einer Metropole. Um sich dort zurechtzufinden, ist das Werk nach den einzelnen New Yorker Stadtvierteln angelegt. Je nach Region folgen dann zwei...
New York
Dieser auf aktuellsten Stand gebrachte Stadtführer eignet sich bestens, alle Facetten des "Big Apple" selbstständig zu erkunden. Reihenüblich liefert das Buch eingangs mit "Orientiert in New York" eine erste Übersicht über die Stadt und die Stadtteile, zählt die obligatorischen Highlights jeder New...
Nord- und Mittelengland
Während für Südengland (mit Cornwall) oder Schottland an Reiseliteratur keinen Mangel herrscht, schließt der Titel aus der bewährten Reihe eine Lücke. Nach Grundlageninfos (Anreise, Unterkunft, Essen etc.) werden (gegen den Uhrzeigersinn beim Kartenüberblick) die Midlands, East Anglia, Yorkshire,...
Tel Aviv
Marko Martin hat mit dieser Reisereportage keine Anleitung für Touristen in Tel Aviv verfasst, auch wenn die Überschriften der Abschnitte dies vermuten lassen. Stattdessen widmet er sich vor allem den Menschen, die dort leben. Die einzelnen Kapitel bilden wie die einzelnen Teile eines Mosaiks ein...
Sehnsucht Skandinavien
Was macht den Reiz der nordischen Staaten aus, warum suchen hier immer mehr Menschen die Freiheit in der nahezu unendlich weiten Natur und warum ist „hygge“ viel mehr als eine Modeerscheinung? Reporter:innen des Bayerischen Rundfunks haben sich auf den Weg gemacht und mit den Menschen gesprochen:...
Das Gruselkochbuch
Grusel und Horror übt eine ganz besondere Faszination aus. Seit Jahrhunderten beschäftigt sich die Literatur mit dem Unheimlichen in den verschiedensten Formen. Hier treffen Werke der (Welt-)Literatur auf passende Rezepte. Vertreten sind u.a. Mary Shelley, Bram Stoker, Arthur Conan Doyle und Edgar...
Mais - das goldene Korn
Mais gehört bei uns nicht zu den einheimischen Getreidesorten. Als Futterpflanze wird er aber seit Jahrzehnten angebaut, und die meisten Menschen kennen Mais als Gemüse aus der Dose. Dass man aber dieses Korn, das ursprünglich in Lateinamerika beheimatet ist, auf viele andere Arten zubereiten kann,...
Mozzarella originale
Schon vor Jahren hat der Mozzarella seinen Weg auf deutsche Teller gefunden, meist zusammen mit Tomaten oder als Pizza-Belag. Nicht immer - oder eher selten - hat man es dabei mit dem Original aus Büffelmilch zu tun. Die Autorin ist nicht nur Sterne-dekorierte Köchin, sondern auch Liebhaberin der...