Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Ostfriesland
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Ostfriesland

Knut Diers möchte seinen Lesern die Augen öffnen für die Besonderheiten der ostfriesischen Landschaft und seiner Originale. Er erzählt von idyllischen Plätzen, Denkmälern, von Thalasso-Therapien mit höchstem Qualitätsanspruch, von der Sternwarte auf Norderney oder der Fahrradinsel Langeoog. Für...

Campingküche
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Campingküche

Wer mag sich auf Würstchen und Kartoffelsalat oder Nudeln mit Tomatensauce beschränken, nur weil er einen Campingurlaub macht? Allerdings: Welche Mutter will kompliziert und aufwendig kochen, auf engem Raum, etwas umständlich und mühevoll? Mit diesem Kochbuch kann der Camper gepflegt speisen. Der...

Gemüse
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Gemüse

Wie in fast jedem Gartenbuch werden zu Beginn Themen wie Gartenwerkzeuge, Wässern und Düngen, Pflanzenschutz, Schädlingsbekämpfung etc. erläutert. Interessant wird dieses Werk in den nachfolgenden Kapiteln, in denen einzelne Pflanzenarten, die oft auf alten Samen beruhen, sehr ausführlich...

Amimono heißt Stricken
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Amimono heißt Stricken

Japanische Designermode selber stricken? Mit diesem Büchlein steht erfahrenen Strickerinnen nichts mehr im Wege. Die 22 vorgestellten Modelle von den bekanntesten Textil-Designern und -Designerinnen Japans wirken zeitlos und klassisch. Eine Gemeinsamkeit haben alle Projekte: Ob Pullover, Kurzjacke...

Das Wohlfühlbuch für Wohnungskatzen
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Das Wohlfühlbuch für Wohnungskatzen

Die Katze ist eines der wenigen höher entwickelten Säugetiere, das sich dem Menschen sehr eng anschließt und relativ problemlos ausschließlich in der Wohnung gehalten werden kann. Der Tierfreund muss sich allerdings klarmachen, dass das Wohnungsleben immer nur ein Ersatz ist. Damit das Tier nicht in...

Zu Gast bei May Vervoordt
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Zu Gast bei May Vervoordt

Die Familie Vervoordt ist im Kunst- und Antiquitätenhandel tätig. Hausherrin May ist Gastgeberin vieler Einladungen in den Häusern der Familie und wird dabei vom belgischen Sternekoch Patrick Vermeulen unterstützt. Zusammen haben sie dieses opulente Buch geschrieben, dass mehr als ein Kochbuch ist...

Jacky Ickx
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Jacky Ickx

Weltmeister in der Formel 1 wurde Jacky Ickx zwar nie, doch zweimal Vizeweltmeister in der Formel 1, 50 Siege in Langstreckenrennen, die ihm zwei Weltmeistertitel einbrachten, selbst ein Sieg in der Rallye Dakar sind nur eine kleine Aufzählung seiner Erfolge. In Belgien hat er den Status eines...

Das Insektenhotel
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Das Insektenhotel

Wolf Richard Günzel gibt wie in allen bisherigen Auflagen (zuletzt: BP 08/84) praktische Anleitungen zum Bau von Nisthilfen für Bienen, Wespen, Hummeln und Hornissen sowie Ohrwürmer und Marienkäfer etc. (also "Insektenhotels") und ausführliche Hinweise (mit maßgeschneiderten Beschreibungen und...

Tunesien
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Tunesien

Tunesien ist ein Evergreen in der Palette der Reiseländer. Dieser aktuelle Kurzreiseführer liefert auf knapp 130 Seiten konzentriert die wichtigsten Informationen und Hintergründe zu Reisen nach und in Tunesien: Kunst und Kultur, Land und Leute, Sport und Strände. Zehn Insider-Tipps verweisen auf...

Zauber der Jahreszeiten
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Zauber der Jahreszeiten

Die Deko-Vorschläge in vorliegendem Bildband sollen Gefühle wie Heiterkeit und Wärme, Freude und Harmonie auslösen. Dabei kommt es der Autorin vor allem darauf an, Materialien aus der Natur, möglichst jahreszeitlich passend zu verwenden. So gibt es u.a. ein Frühlingsarrangement auf einer Gartenbank,...

Landküche neu entdeckt
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Landküche neu entdeckt

Was früher ganz selbstverständlich war, wird heute als die große Entdeckung gepriesen - das Kochen und Backen mit frischen regionalen Zutaten. Man richtete sich danach, was die Natur zu bieten hatte. So war es im Frühjahr Spinat und Spargel, im Sommer Salate und frisches Obst, im Herbst Pilze,...

Maria Luisa kann nicht anders
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Maria Luisa kann nicht anders

Kochen ist sowohl Handwerk als auch Inspiration, Pflicht oder Kür, manchmal auch Leidenschaft und Hingabe. Bei der Süditalienerin Maria Luisa Scolastra, die in Umbrien ein exklusives Restaurant führt, vereinen sich alle diese Komponenten in hohem Maß. Das Ergebnis ist eine bodenständige und...

Aufgepeppt & umgestylt
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Aufgepeppt & umgestylt

Nach ihrem Erfolg mit "Meine bunte Welt" treibt es Bine Brändle auch in ihrem zweiten Kreativbuch wieder bunt. Alltagsgegenstände und einfach zu beschaffende Materialien werden gebohrt, beklebt, genäht, verspachtelt, verfugt, recycelt, zweckentfremdet und natürlich mit bunter Farbe versehen. So...

Wild
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Wild

Der Autor, zu gleichen Teilen passionierter Jäger wie leidenschaftlicher Koch, erzählt ausführlich vom Wesen der Jagd, einzelnen Wildarten, dem waidgerechten Zerlegen, Ausbeinen und Parieren. Nach diesen Ausführungen hat dann der Koch im Autor das Wort. Er beginnt mit der Vermittlung von...

Obstgehölze für kleine Gärten
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Obstgehölze für kleine Gärten

Von fast allen gängigen Obstarten gibt es inzwischen schwachwüchsige Sorten, die auf kleinem Raum gepflanzt werden können und eine recht gute Ernte bringen. Einleitend wird erklärt, wie die Sorten kleingezüchtet bzw. kleingehalten werden und welche Schnitttechniken von Vorteil sind. Anschließend...

Dr. Oetker 1000 Rezepte - blitzschnell
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Dr. Oetker 1000 Rezepte - blitzschnell

Dieses Buch richtet sich an alle, die schnell und einfach etwas auf den Tisch oder den Teller bringen möchten, ohne Fertiggerichte aufzuwärmen oder den Imbiss zu plündern. Nach maximal 30 Minuten ist alles fertig, so das Versprechen. Und die Gerichte sind alles andere als eintönig, eintausend...

Dr. Oetker Obstkuchen von A - Z
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Dr. Oetker Obstkuchen von A - Z

Dieses Buch beginnt mit dem Rezept für einen Ananaskuchen mit Heidelbeeren und endet mit einer klassischen Zwetschenwähe. Dazwischen findet man etwa 170 meist ungewöhnliche Rezepte für süßes Gebäck, bei dem Obst eine entscheidende Zutat ist. Wenige Klassiker, dafür viele neue Rezepte regen dazu an,...

Urnengräber schön gestalten
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Urnengräber schön gestalten

Die Bestattungskultur in Deutschland verändert sich. Zunehmend werden Einäscherungen vorgenommen, und damit finden sich auf den Friedhöfen immer mehr Urnengräber. Diese sind deutlich kleiner als das klassische Grab und daher weniger aufwendig in der Pflege. Dennoch ist es gerade der kleinen Fläche...

Unsere ersten Hühner
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Unsere ersten Hühner

Wer das Glück hat, über genügend Gartenfläche verfügen zu können, sollte eigene Hühnerhaltung in Erwägung ziehen. Gründe dafür gibt es genug: die Sicherheit, Produkte artgerecht gehaltener Tiere zu essen, die Freude, "eigene" Eier zu haben, der Umgang mit den wohltuend auf die Psyche wirkenden...

Die Kunst der feinen Fäden
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Die Kunst der feinen Fäden

Also eins vorweg: Wenn hier von feinen Fäden die Rede ist, dann ist vierfädiges Strumpfgarn das Äußerste, an 'Dicke'. (Ok, es gibt eine Anleitung für einen Poncho und einen Schulterwärmer, die mit Nadelstärke 10 gefertigt werden. Aber sämtliche weitere Verzierungen dieser Stücke sind aus sehr feinen...

Wohnideen quer durchs Alphabet
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Wohnideen quer durchs Alphabet

Eine schlichte Pinnwand wird durch bunte Korkbuchstaben zum Hingucker, ein billiger Schubladenkasten durch attraktive Beschriftung zum dekorativen Nähkästchen, in einem Rahmen übernehmen Buchstaben aus verschiedenen Materialien die Rolle des Bildes. Alle Vorschläge verbindet die Verwendung von...

Mut zur Masche
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Mut zur Masche

Hier ist der Titel Programm: Mit einer Vielzahl an relativ einfach nachzustrickenden Modellen wird insbesondere der Strickeinsteigerin die Angst vor komplizierten Anleitungen und Mustern genommen. Am Beginn steht ein für Anfänger verständlich beschriebener und ausführlich bebilderter Strickkurs, der...

Winterliche Holzfiguren
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Winterliche Holzfiguren

Die vorgeschlagenen Bauteile haben naturgemäß ganz unterschiedliche Abmessungen, sind aber alle quaderförmig! Sie werden durch Rundstäbe in zu erstellende Bohrlöcher zusammengesteckt, und fertig sind Engel, Heilige Familie mit Krippe, Heilige Drei Könige, Elche, Wichtel, Eulen und ein Winterdorf mit...

Kuchenwunder
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Kuchenwunder

Gesunder Kuchen den man ohne Reue und schlechtes Gewissen genießen kann? Das klingt fast wie im Märchen. Man nehme einfach weniger Mehl und Zucker und stattdessen mehr Gemüse, Kürbis, Möhren, Kartoffeln und sogar Zwiebeln sollen dem Kuchen nicht nur ein intensives Aroma, sondern auch weniger Fett...

Slow Cooking
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Slow Cooking

Ganz bewusst spielt der Titel mit der Nähe zur "Slow Food"-Bewegung, allerdings ohne deren schon fast dogmatische Maximen allzu sehr in den Vordergrund zu stellen. Die Rezepte schlagen den großen Bogen von Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte mit oder ohne Fleisch bis hin zu Desserts. Abgerundet...

Lieblingsteile selber nähen
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Lieblingsteile selber nähen

Ich hab's gewusst: Krawattennähen ist ein Kinderspiel!! Keine Geheimtechnik für perfekte Schneider, die die perfekte Krawatte kreieren - vielleicht etwas mehr Handarbeit, aber das ist es wert! Und das ist nur eins von den hier vorgestellten 30 Projekten. Es gibt große, runde Sitzkissen, Röcke,...

Out of Office
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Out of Office

Raus aus dem Büro und rein ins Sabbatjahr, das ist der Beginn eines lange ersehnten Traums. Der sieht vor, dass nach den ersten Segelerfahrungen ein Boot gekauft wird, die Planung startet und das Vorhaben der Atlantiküberquerung in Angriff genommen wird. Der Autor beschreibt die Verwirklichung...

Weihnachtsguetzli
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Weihnachtsguetzli

Mailänderli, Brunsli, Spitzbuebe, Zimtsterne und Chräbeli - diese typischen Guetzli gehören in der Deutschschweiz auf jeden gut sortierten weihnachtlichen Plätzchenteller. Über 30 Rezepte für vorwiegend Butter- und Eiweißgebäck werden mit anschaulichen Nahaufnahmen vorgestellt, die zusätzliche...

Leipzig
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Leipzig

20 Jahre nach dem Mauerfall etabliert sich Leipzig, die Stadt der großen Montagsdemonstrationen, als attraktives Städtereiseziel. Leipzig war und ist eine Messestadt, was sich in der Innenstadt in den aufwendig restaurierten Passagen und Messehäusern widerspiegelt. Die großartige Musiktradition wird...

Moskau
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Moskau

Moskau ist das schillernde Machtzentrum Russlands. Viel gibt es zu entdecken, aber eben auch viel zu beachten. Der Reiseführer geht deshalb nicht nur auf die Sehenswürdigkeiten ein, sondern gibt Hinweise auf Zollvorschriften und typische Touristenfallen. Im ersten Drittel erfährt der Leser einiges...

Prag
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Prag

Für den Tagesbesucher, der einen schnellen Überblick über die nicht zu vergessenden Highlights der Goldenen Stadt sucht, bietet das (hier in 20. Auflage erscheinende) Marco-Polo-Bändchen alles an bunt und peppig aufgemachten Insidertipps: von trendigen Szene-Neuentwicklungen und alphabetisch...

Römisches Erinnerungsbuch
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Römisches Erinnerungsbuch

Der in Riga geborene Erzähler Werner Bergengruen (1892 - 1964) hat neben einst viel gelesenen Romanen (z.B. "Der Starost") und Novellen ("Der spanische Rosenstock" etc.) 1949 auch seine Erinnerungen an die Ewige Stadt mit dichterischer Kraft niedergeschrieben und 1950 unter dem vorl. Titel...

Land ohne Eile
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Land ohne Eile

Journalist Tobias Lehmkuhl nahm sich einen Sommer lang Zeit, um Masuren zu erkunden. Begeistert neigte er sich über die Landkarte und machte sich auf zu einer intensiven Reise. Bei der Beschreibung von Erlebnissen und Landschaft lässt er viel geschichtliches Wissen einfließen. Auch zahlreiche...

Ein italienischer Sommer
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Ein italienischer Sommer

Groß ist die Zahl der Freunde Italiens und der Liebhaber der italienischen Küche in Deutschland. Die Autorin gehört auch zu diesen Menschen, mit ihrem Mann hat sie sich den Traum erfüllt, in Italien, im Piemont, ihre zweite Heimat zu finden. Gelernt hat sie dort vieles auch von Freunden und...

Mein Garten
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Mein Garten

Gartenbücher gibt ein unzählige, dieses erhebt den Anspruch das "Mein Garten"-Buch zu sein. Hat man erst mal herausgefunden, welcher Garten-Typ man ist (z.B. "lässig & entspannt", "Kenner & Genießer" oder auch "gestrandet & abgetaucht"), werden Gartenkonzepte vorgeschlagen, die der...

Mein Küchenbalkon
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Mein Küchenbalkon

Wer sagt eigentlich, dass in einem Balkonkasten Geranien stehen müssen und nicht Salat - und dass an dem Rankgitter an der Wand zwar Wicken oder Kapuzinerkresse aber durchaus auch Zucchini oder Bohnen ranken können. Alex Mitchell, gelernte Gärtnerin, räumt seit langem erfolgreich mit diesem...

Dr. Oetker Landrezepte Einmachen
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Dr. Oetker Landrezepte Einmachen

Ausgefallene Marmeladenkreationen wie Orange-Möhren-Konfitüre mit Cashewkernen oder gelbe Pflaumenkonfitüre mit Lavendelblüten, sowie karamellisiertes Kürbis-Apfel-Relish mit Jamaikapfeffer laden zum Einkochen ein. Auch verschiedene Pesto und hausgemachter Senf mit Pflaumen, Rhabarber oder...

So schmeckt's Kindern vegetarisch
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So schmeckt's Kindern vegetarisch

Noch immer gibt es auch gesundheitliche Vorbehalte, wenn Kinder vegetarisch ernährt werden. Die Autorin dieses Buches erklärt ausführlich, warum solche Sorgen unbegründet sind, was man bei vegetarischer Ernährung beachten muss, und sie gibt viele hilfreiche, weil praxisnahe, Tipps zur...

Stevia - gesunde Süße selbst gemacht
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Stevia - gesunde Süße selbst gemacht

Seit kurzem ist in der EU nach langem Hin und Her Stevia zum Süßen von Speisen zugelassen worden. Dabei handelt es sich um eine Art Wundermittel, das sehr intensiv süßt, dabei aber keine der bekannten gesundheitlichen Schäden zur Folge hat. Die Autoren dieses kompakten Ratgebers beschreiben zu...

Zitronen
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Zitronen

Italien ist Vorreiter der Zitruskultur, und Barockgärten sind ohne diese Luxusfrucht nicht denkbar. Seit mehr als 4000 Jahren spielt die Zitrone nicht nur kulturgeschichtlich, in Brauchtum und Heilkunde, eine bedeutende Rolle. Sie ist bis heute ein Genussmittel besonderer Art, dessen Aromastoffe,...

Klassische Gemüseküche
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Klassische Gemüseküche

Nach einem kurzen kulturhistorischen Überblick und einer Warenkunde geht es direkt in den Rezept-Teil. Von absoluten Klassikern wie z.B. gefüllten Paprika oder Zwiebelsuppe bis hin zu bislang wohl eher selten gekochten Gerichten findet man in diesem Buch für jeden Gemüse-Geschmack das passende...

Handgemacht!
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Handgemacht!

Färben, Sticken, Nähen, Stricken, Häkeln, Filzen, Schnitzen, Töpfern, Kerzenherstellen und Papierschöpfen sind die Themen dieses Bastelbuches. Und damit ist es derzeit voll im Trend im Kreativbereich. Zu jeder Technik werden ein paar Beispiele gezeigt mit Anleitungen zum Nacharbeiten. Es entstehen...

Dr. Oetker 1000 Partyrezepte
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Dr. Oetker 1000 Partyrezepte

Für jede Party - aus welchem Anlass auch immer - finden Sie hier das passende Rezept. Dabei sind bewährte Schlemmereien wie Salzbraten oder Nudelsalat ebenso vorhanden wie Finger-food, Dips, Italienische Antipasti, Schnittchen, Suppen, Ein-töpfe und Desserts. Die passenden Partydrinks zur Feier...

Näher am Himmel
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Näher am Himmel

Manchmal sind es uralte Pilgerwege im eher nur hügeligen Flachland, manchmal führen sie über anspruchsvolles Terrain, manchmal liegt ihr Ziel einsam auf einer Bergwiese, manchmal in einem weltbekannten Wallfahrtsort - gemeinsam ist ihnen, dass sich hier Spiritualität und Sport treffen: Wanderer...

Vintage-Flair zuhause
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Vintage-Flair zuhause

Vintage liegt bei den Wohntrends gerade ganz vorne. Dabei werden durch Stilmix steife oder langweilige Einrichtungen mit Elementen gefüllt, die etwas von der Persönlichkeit der Bewohner spiegeln und die Räume zu etwas Einzigartigem machen. Die Autorin hat in diesem Band viele Beispiele...

Vegetarisch grillen
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Vegetarisch grillen

Da die Zahl der Vegetarier zunimmt, wächst die Nachfrage nach Möglichkeiten, beim Grillvergnügen auch rein pflanzliche Produkte aufs Feuer zu legen. Vorliegendes Buch enthält eine Reihe ungewöhnlicher bis raffinierter Rezepte, die oft durch ausgefallene Marinaden (Chili-Minz-Öl), Füllungen...

Töpfern
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Töpfern

Zu Beginn dieses kompakten Grundlagenbuches stehen Materialkunde, Werkzeugkunde und die vorbereitenden Arbeiten, die den Ton geschmeidig machen. Es folgen Kapitel über die verschiedenen Tonarten, das Trocknen, Glasieren und Brennen der Arbeiten. Im Anschluss werden die verschiedenen Grundtechniken...

Naturkostbarkeiten
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Naturkostbarkeiten

Man kann Blumen einfach in einer Vase arrangieren, oder mit den oft ungewöhnlichen Ideen dieses Buches in kleine, meist vergängliche Hingucker verwandeln. Positiv fällt auf, dass oft nur Blüten und andere Pflanzenteile verwendet werden und spezielles Deko-Material (Perlen, Bänder etc.) sparsam...

Wohlfühlen
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Wohlfühlen

Nicht immer erfüllen schöne Einrichtungsgegenstände auch Anforderungen an Funktionalität und Pflege. Das wird bei einschlägigen Büchern gelegentlich vernachlässigt. Die Autorin dieses Buches weist jedoch immer wieder darauf hin, welche Materialien pflegeleicht sind, mit welchen Accessoires sich die...

Salate
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Salate

Matthias Mangold arbeitet als Journalist und Autor und widmet sein Leben dem Genuss. In seinem Anwesen, das in der Pfalz gelegen ist, weiht er Interessierte in die Kunst des Kochens und Genießen ein. Im vorliegenden Titel zeigt er dem Leser, was man alles aus Salat machen kann, bzw. welche...