Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Soforthelfer Kübelpflanzen

Nachdem die Grundlagen der Kübelpflanzenpflege wie Gießen, Schnitt, Düngen, Überwintern usw. kurz, übersichtlich und informativ bebildert dargestellt wurden, geht es in den nächsten Kapiteln um die konkrete Pflege einzelner Pflanzengruppen. So erfährt man im Kapitel Blütenpflanzen am Beispiel der...

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Eine Blattlaus kommt selten allein

Wen die Gartenleidenschaft wirklich gepackt hat, der entrinnt ihr so schnell nicht wieder. Das muss auch Margit Schönberger erfahren, deren Garten jahrzehntelang unbeachtet vor sich hin wilderte. Eines Tages jedoch wird ein Baum gefällt, der Blick öffnet sich, Möglichkeiten werden erahnt, und schon...

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Mexiko

Es ist ein Blick hinter die Kulissen, den Jürgen Neubauer bietet: über die Tortilla, die das Hauptnahrungsmittel der Mexikaner darstellt, über Maisanbau und Genmais, über die Bedeutung der Familie, das Gesundheitssystem und alternative Medizin. Das Thema Karneval spielt eine wichtige Rolle ebenso...

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Comer See

Schon Goethe konnte seinem Reiz nicht widerstehen, heute ist er für Clooney und Schumacher ein beliebtes Reiseziel. Doch auch für weniger berühmte Besucher hat der Comer See viel zu bieten. So beschreibt Eberhard Fohrer klar und übersichtlich die Vorzüge von Ost-, West- und Südufer sowie lohnende...

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So klappt's mit dem Hund im Alltag

In der Hundeerziehung sollten Halter es vermeiden, Verhalten nicht oder falsch zu korrigieren oder gar unbewusst zu bestätigen. Die theoretischen Grundlagen dieses Null-Fehler-Prinzips werden in den ersten Kapiteln des Buches vorgestellt. Es folgen Tipps zur Ausrüstung. Ausführlich abgehandelt wird,...

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Workout für Vielbeschäftigte

Die Autorin ist Mitarbeiterberaterin und Gesundheitscoach und beschäftigt sich seit 20 Jahren mit Fitnesstraining. In diesem schmalen Werk stellt sie ein bewährtes, einfaches, aber effektives Programm für persönliche Rundum-Fitness vor. Das Buch beginnt mit verschiedenen Übungen zum Kraft- und...

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Wohnen mit Büchern

Wer Bücher schätzt und wessen Bestand mehrere Regalmeter einnimmt, der sucht oft nach Lösungen für eine sachgerechte und optisch ansprechende Unterbringung. Die Bilder dieses Buches zeigen viele Möglichkeiten, Bücher zu gestalterischen Elementen werden zu lassen. Glücklicherweise sind neben vielen...

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Raritäten im eigenen Garten

Alte Gemüsesorten sind meist weniger anfällig gegenüber Krankheiten und Schädlingen und deshalb leichter zu pflegen, wenn sie sich nicht sogar ohne unser Zutun im Garten einfinden. Es geht aber auch um das Bewahren fast vergessener Pflanzen. Denn wer kennt schon Spargelerbse oder Haferwurzel?...

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Homedeko mit Naturholz

Holz aus der Natur auf nützliche, kreative und witzige Art in die Wohnung bringen - das lässt das Herz der Holzwerker immer wieder höher schlagen, dürfte allerdings nicht übermäßig den aktuellen hiesigen Allgemeinvorstellungen entsprechen. Autor Lubkemann hat zum Naturholz schon immer eine enge...

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Drucken auf Stoff und Papier

Schon in alter Zeit wurden Textilien mit Druckmustern verziert. Eine kurze Geschichte der Drucktechniken steht daher auch am Anfang dieses Grundlagenbuches, bevor die Autorin mit den Handdrucktechniken beginnt. Einfache Stempeltechniken wie Kartoffeldruck oder Alltagsgegenstände wie Korken,...

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Durchs wilde Deutschland

Dieses Buch stellt eindrucksvolle Naturerlebnisse und wunderschöne Flecken quer durch unsere deutsche Heimat vor und führt in die heimische Tierwelt ein. Ob Alpen, Eifel, Spreewald, Heide-Landschaft in Mecklenburg-Vorpommern oder Wattenmeer: Kieling präsentiert überall seine "magischen Orte"....

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Frauen in meinem Rosengarten

In diesem opulenten Bildband hat die Rosenzüchterin Ann Chapman 34 weibliche historische Persönlichkeiten porträtiert, die durch ihre inspirierenden Lebensgeschichten zu Patinnen ausgesuchter Rosenvarietäten ernannt wurden. Botanik und Geschichtsschreibung gehen in diesem Zusammenhang eine besondere...

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Burgenland

Das Burgenland ist zwar ein kleines österreichisches Bundesland, das aber - u.a. wegen der Hinterlassenschaften seiner bewegten Geschichte - eine große Anzahl an Sehenswürdigkeiten aufzuweisen hat. Neben den vielen Burgen im südlichen Landesteil, die der Region den Namen gegeben haben, sind es im...

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Madame Zhou und der Fahrradfriseur

Der aus dem thüringischen Suhl stammende und in der ehemaligen DDR sozialisierte Autor (*1941) macht für mehrere Wochen in Peking Station, bei Klaus, einem ehemaligen ostdeutschen Diplomaten, um das im raschen Umbruch befindliche Reich der Mitte kennenzulernen. Farbig schildert er seine Begegnungen...

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Bayerischer Wald

Auch dieser Wanderführer des Michael Müller Verlags ist nach bewährtem Muster aufgebaut und gestaltet. Die 35 Tourenvorschläge für den Bayerischen Wald sind aufgeteilt nach den Regionen Oberer Bayerischer Wald, Deggendorfer Land, Nationalpark BW und Unterer Bayerischer Wald. Die sehr sorgfältig...

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Licht & luftig

Die Farbe Weiß bei der Wohnraumgestaltung vermittelt zwar den Eindruck von Licht und Weite, gleichzeitig aber auch von klinischer Sterilität. In diesem Buch ist das Weiß mit seinen Vorzügen die tragende Farbe. Die Nachteile werden durch kräftige Farbtupfer und oft durch das Verwenden abgenutzter...

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Mein Bistro zu Hause

Die Rezepte eines Kochbuches nach den Jahreszeiten zu ordnen ist ein wenig in Mode gekommen. Selten aber gibt es einen so guten Grund dafür wie in diesem Fall, denn die Autoren, Betreiber eines Bistros in Amsterdam, ziehen ihr Obst und Gemüse im eigenen Garten und achten von daher ganz automatisch...

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Der Geschmack der Provence

Blühende Lavendelfelder, duftende Kräuter, verwunschene Dörfer, malerische Altstädte und hervorragendes Essen - die Provence. Dort findet man noch alles vor der eigenen Haustür, Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, Früchte und Gemüse von Bauernhöfen und Märkten in der Nähe, Wein von den...

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Rund ums Ei!

Kaum ein zweites Lebensmittel ist in der Küche so vielseitig einsetzbar wie das Ei. Ob gebacken, gekocht, süß, herzhaft, als Likör oder Creme - mit Ei geht fast alles, ohne nur wenig. Ernährungstechnisch und -wissenschaftlich gesehen ist das Ei etwas ganz Besonderes. "Es ist leicht verdaulich,...

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Gartenküche für alle Jahreszeiten

Jeder Gärtner kennt es: Wenn Obst oder Gemüse reif ist, ist es meist in einer solchen Fülle vorhanden, dass man es meist nach einigen Tagen nicht mehr sehen, geschweige denn essen mag. Aber Gott-sei-Dank gibt es Leute wie Caroline Bretherton, die sich die Verarbeitung, Lagerung und Konservierung...

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Mein Topfgarten

Wer gerne gärtnern möchte, aber nur einen Balkon sein eigen nennt, kann auf Pflanzen in Töpfen ausweichen. Bei Beachtung einiger Bedingungen lassen sich schöne Ergebnisse erzielen. So kann man sowohl eine grüne oder blühende Oase zaubern als auch selbst gezogenes Gemüse und Obst ernten. Aber auch im...

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Die vegetarische Küche Indiens

Im Grunde tendiert die Küche Indiens von Natur aus eher zum vegetarischen Essen. Was liegt also näher, als sich einmal mit einem eigenen Kochbuch diesem Thema zu widmen. Zur Einstimmung gibt die Autorin einen Überblick über die religiösen Hintergründe und die gesundheitsfördernde Wirkung des...

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Spanischer Jakobsweg

Seit der Neuentdeckung des Jakobsweges hat das Pilgern auf dieser geschichtsträchtigen Strecke seine Faszination nicht eingebüßt. Besonders beliebt und am häufigsten bewandert ist der Streckenabschnitt, der in St. Jean-Pied-de-Port an der französischen Grenze beginnt und durch den spanischen Norden...

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Köstliche Kuchen

Alle Naschkatzen und Schleckermäuler aufgepasst: Ein neues Werk ist auf dem Markt! Köstliche Kuchen, die in ihrer Technik einfach und von schnell bis etwas aufwendiger herzustellen sind. Da gibt es den 'fast' fettfreien Rahmkuchen (lediglich 400g Sahne und 400g Schmand kommen in die Masse, Zucker...

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Weitergehen

Beim Tauchurlaub in Borneo kann Freddy Langer nicht widerstehen und besteigt den 4101 Meter hohen Mount Kinabalu an einem Tag. Dabei entdeckt er seine Begeisterung für dieses intensive Erleben, bei dem er an seine Grenzen stößt. Das Wandern in der Natur wird für ihn eine Möglichkeit, um...

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Alles was Sie schon immer übers Gärtnern wissen wolten

Jeder Gärtner kennt diese kleinen Beschwernisse und Fragen, die sich im Laufe eines Gartenjahres ergeben. Gabriella Pape beschäftigt sich mit diesen Problemen in einer Kolumne in der Welt am Sonntag. Hier erzählt sie vom tagein tagaus im Garten. Außerdem stellt sich die Hamburgerin den Fragen der...

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Kanzashi

Nadeln, Faden, ein paar bunte Stoffstücke, mehr braucht es nicht, um diese zauberhaften japanischen Blüten herzustellen. Traditionsgemäß schmücken seit Jahrhunderten die japanischen Geishas ihre komplizierten Haartrachten mit kunstvoll arrangierten Blüten. Heute noch werden bei besonderen Anlässen...

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Grillfest

Der Trend geht dazu, besonders zur Bewirtung von Gästen die Gestaltung thematisch zu arrangieren. Das funktioniert auch bei Grillfesten. So wird durch Würzung und besondere Zutaten solch ein Fest zu einem kulinarischen Ausflug in eine von neun Regionen: z.B. Italien, das Allgäu, Frankreich oder die...

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Kulturgeschichte des Sports

Auch wenn meist nur von publikumswirksamen Sportarten ("Mit Ball, auf Rädern oder Skiern") gesprochen wird, sind die Olympischen Spiele bedeutende Ereignisse. Wie es überhaupt mit der Geschichte des Sports aussieht, ist Thema des umfangreichen Sachbuchs. Der Historiker weist auf die Nichtbeachtung...

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Radtouren zwischen den Meeren

Die Moderatorin Heike Götz fährt für ihre NDR-Sendung "Landpartie" durch jeweils ausgewählte norddeutsche Regionen und trifft dabei Menschen, die auf dem Land leben und arbeiten. Da sie auch privat eine begeisterte Radlerin ist, stellt sie in diesem Buch ihre Lieblingstouren durch die reizvollen...

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Westwegs

Der Autor aus Hamburg hat sich aufgemacht, den Schwarzwald über den Westweg zu erwandern und neu zu entdecken. Der Westweg beginnt in Pforzheim und führt über Dobel, Bad Peterstal, Hausach, Titisee-Neustadt, Todtnau und Lörrach nach Basel. Auf seinem Weg trifft er viele interessante Leute,...

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Die 99 skurrilsten Momente des Fußballs

Was es für schräge Geschichten rund um den scheinbar wichtigsten Ballsport gibt, hält selbst der vom Fernsehen mit unzähligen Details traktierte Fan wohl kaum für möglich. Schon im Vorwort wird der Bruder eines Torwarts genannt, der aus Wut über ein Tor (während der Bruder betete!) den Ball mit 6...

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Endspiel

Bobby Fischer, der geniale Schachspieler, ist mittlerweile fast in Vergessenheit geraten. Dabei sind viele seiner Partien aus Schachbüchern nicht wegzudenken. Schon als Kind fiel er durch seinen IQ von über 180 auf. Bereits als Dreizehnjähriger wurde er der Schachöffentlichkeit durch die sog. Partie...

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Mehr Suppenglück

Es gibt Suppen, die sehen gut aus - wahrscheinlich füllt man sie deshalb in Gläser - und es gibt Suppen, die machen satt. Auch wenn ich letzteres bevorzuge, so kann ich mich doch nicht den vielfältigen und sehr ansprechenden Rezepten dieses Werkes verschließen. Es kann einfach nicht schaden, neue...

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Großmutters süße Seelentröster

Es gibt sie noch!! Diejenigen, die Wert nicht nur auf bewährte Rezepte vergangener Tage legen, sondern auch auf deren Geschichten, die nicht selten zu ihrer 'Erfindung' beigetragen haben. Und erfreulicherweise haben sich die beiden Autorinnen dazu entschlossen, diese Sammlung zu veröffentlichen. Ob...

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Käts Studentenküche

Dass Katerina Dimitriadis' Erstlingswerk aus der Menge der Studentenkochbücher herausragt, liegt im Wesentlichen an der Autorin; die sympathische Nürnbergerin ist selbst Studentin, Köchin und Kolumnistin in einer Person. Ihre griechische Herkunft spiegelt sich bei der Auswahl und Zubereitung in...

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Kölner Persönlichkeiten

Der Texter, Autor (Kölnkrimis), Journalist, Dramaturg Stefan Keller lebt und wirkt in Köln als Wahlheimat, die er wohl sehr lieb gewonnen hat. Kenntnisreich und humorvoll beschreibt er 66 Lieblingsplätze und erzählt 11 Veedelshistörchen (Stadtviertelsgeschichten). Die Zahl 11 und deren...

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101 Mallorca

Mallorca ist seit Jahrzehnten DIE Lieblingsurlaubsinsel der Deutschen. Einen Reiseführer zu schreiben, der da noch Neues und Interessantes bietet, ist nicht einfach. Jürgen Bungert lebt seit Langem auf Mallorca, und sein Enkel (Fotos) hat viele Ferientage dort verbracht. Beide sind also Insider, und...

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Beinwelljauche, Knoblauchtee & Co.

Nach einigen grundlegenden Hinweisen auf die verschiedensten naturnahen Düngemethoden wie Kompost, Mist, Gründüngung und Pflanzenjauchen wird der biologische Pflanzenschutz mit Kräuterextrakten, Kalt- und Heißwasserauszügen, ja sogar selbst produzierten Tinkturen beschrieben. Die Autorin verweist...

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Unser bayerisches Backbuch

Neue Backbücher stoßen in Büchereien eigentlich immer auf reges Interesse. So wird es auch bei diesem schön gestalteten Backbuch sein, das vom Bayrischen Rundfunk herausgegeben wurde und auf der Sendung "Wir in Bayern" basiert. Das Repertoire der fünf renommierten Bäcker- und Konditormeister, die...

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Dr. Oldales geographisches Lexikon

In alphabetischer Abfolge von Afghanistan bis Zypern präsentiert der weit gereiste Autor die Staaten der Erde und serviert zu jedem von ihnen, mit Schwarz-Weiß-Zeichnungen, Bildern und Schemata unterlegt, häppchenweise, bisweilen auch um Zusammenhänge bemüht, einen bunten Strauß von skurrilen...

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Ein Jahr in Tokio

Ein Jahr in Tokio - spontan gibt Julia die ungeliebte Arbeit als Architektin auf, um sich einen Traum zu erfüllen. Sie freut sich besonders auf ein Wiedersehen mit Satoshi, einer alten Liebe. Doch dieser gibt sich zurückhaltend und verschlossen. Schließlich erfährt Julia von seiner geplanten...

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Praxiswissen für Alltagsradler

Das Fahrrad wird als einfaches, preiswertes und unkompliziertes Fortbewegungsmittel für die Freizeit in Stadt und Land oder auch für die Fahrt zur Arbeit immer beliebter, schreckt aber manchen wegen seiner technischen Raffinessen oder der notwendigen körperlichen Anforderungen ab. Diesen Ängsten...

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Gute Kartoffeln

In diesem Kochbuch sind nicht nur mehr als 100 Rezepte zu finden, sondern auch das Wesentliche zur Geschichte der Kartoffel, 18 Porträts ausgewählter Sorten und eine kleine Warenkunde samt nützlicher Tipps für die Verarbeitung. Natürlich sind auch die einfachen Grundrezepte hier aufgenommen worden...

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Nützlingsquartiere für naturnahe Gärten

Gärten können viele verschiedene Funktionen haben und viele verschiedene Bedürfnisse decken. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für biologische Vielfalt und ökologische Zusammenhänge möchten viele Gartenbesitzer auch Tiere in ihren Garten locken, vielleicht um sich an ihrer Beobachtung zu erfreuen,...

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Geradeaus

Es ist schon überraschend, wenn eine 28-jährige Spitzensportlerin, die noch mitten in ihrer Karriere steckt, eine Biografie schreibt. Doch wenn man sich an die oft negativen Schlagzeilen über Maria Höfl-Riesch in den vergangenen Jahren erinnert, kann man ihre Motivation verstehen, viele...

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Fabelhafte Welt der Orchideen

Der Siegeszug der Orchideen hält seit Jahren unvermindert an. Kaum ein Haus, in dem nicht eine Vertreterin der vielfältigen Gattung zu finden ist. Allerdings beschränkt sich das gängige Angebot auf wenige Arten. Dieses Handbuch zeigt dagegen in einem sehr umfangreichen und ansprechenden Bildteil die...

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Iron Men

Beim "Ironman"-Triathlon auf Hawaii geht es nach 3,8 km Schwimmen sofort auf das Rennrad, nach 180 km auf dem Rad folgt unmittelbar noch ein Marathonlauf. Die Weltklasse ist dazu rund 8 Stunden unterwegs, die Sieger sind inoffizielle Weltmeister. Darum ist es das Ziel aller Spitzenathleten, einmal...

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Hühner halten im Garten

Jeder, der sich schon mal mit dem Gedanken an eine -wenn auch partielle- Selbstversorgung beschäftigt hat, kommt am Huhn nicht vorbei. Hühner legen beinahe täglich Eier und tragen damit nicht unerheblich zur Bereicherung der Küche bei. Sie können relativ einfach auch in kleinerer Stückzahl gehalten...

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Ideenbuch Stadtgarten

Wenn gleichzeitig Beruf, Familie und Freunde unter einen Hut gebracht werden müssen, bleibt selten viel Zeit, sich um einen Garten zu kümmern - und wer in der Stadt wohnt, muss schon zu besonderen Maßnahmen greifen, dem 'grünen' Hobby zu frönen. Daher sind Gestaltungskonzepte gefragt, die auf der...

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