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- Ohne Ausgabe (14226)
Wild Road Trip
Der Autor setzt seinen spontanen und "tollkühnen" Plan zur Fahrt mit dem Auto nach Indien konsequent um. Er kündigt seine Arbeit, kauft ein geländegängiges Fahrzeug und macht sich auf den Weg. Über den Balkan, die Türkei, den Iran, Kaukasus-Länder, China, Laos, Thailand, Nepal gelangt er nach...
Emmas Zeit
Wenn wir an die Schweiz denken, dann tauchen schnell Klischees auf: Berge, Uhren und Nummernkonten bei den Banken, eher spießige Bewohner. Emma, eine fiktive 1908 geborene Frau, zeigt anhand ihrer Biografie auch ein anderes Gesicht des Landes: ihr Verlobter wurde 1918 beim Generalstreik erschossen,...
Der Geschmack der Jahreszeiten
Jede Jahreszeit bietet eine Fülle an saisonalen Zutaten: Erntefrisches Obst und Gemüse kommen auf den Markt, im Winter sorgt u.a. lagerfähiges Wurzelgemüse für Abwechslung. Blanche Vaughan ist Redakteurin der Zeitschrift „House & Garden“, in ihrem Buch versammelt sie über 150 ihrer Lieblingsrezepte,...
Radsport im Nationalsozialismus
Die Rolle des Radsports im Dritten Reich ist bisher kaum thematisiert worden. Dabei, dies arbeitet der Autor deutlich hervor, war der Radsport mit dem NS-System deutlich verbunden. Er widmet einen Teil seiner Ausführungen aber auch jenen, die sich der nationalsozialistischen Ideologie widersetzt...
Wie ist Jesus weiß geworden?
Gespräche über Rassismus werden schnell emotional - das erlebt die Autorin oft, die sich als Geistliche der evangelischen Landeskirche auch beruflich mit dem Thema beschäftigt. Sie ist im Ruhrgebiet bei ihren weißen Großeltern aufgewachsen, aber ihr Vater stammt aus Pakistan. So war und ist sie...
Maria - Gott suchen und finden
Der Dogmatiker und Jesuit Klaus Vechtel fragt nach der Rolle und der Art und Weise, wie Maria Glaube und Gebet prägen kann. Das geschieht zuerst auf der Grundlage der Exerzitien des Ignatius von Loyola, der Maria als Modell eines auf den Ruf Gottes antwortenden Menschen sieht. Die ignatianischen...
Das Befinden auf dem Lande
Was heißt es für einen Großstädter, aufs Land zu ziehen und in der Provinz zu leben? Viele, so auch der umtriebige Autor Björn Vedder, oder andere „zivilisationsmüde Besserverdiener aus München“ verlassen die engen Raumverhältnisse und die Hektik der Stadt und steigen aus, um ins vermeintliche Idyll...
Erinnerte Tage
In den Niederlanden eine Institution, ist Herman van Veen hierzulande eher einer eingeschränkten Gemeinde von Freunden näher bekannt. Seine Poesie, das zarte Wort, das die Welt quasi mit Kinderaugen ansieht, oft die einfachen, aber richtigen Fragen stellt und sich immer wieder selbst in Zweifel...
Mütter
Der holländische Liedermacher und (Lebens-)Künstler Hermann van Veen (Jg. 1945) ist ein Kind der Nazi-Okkupation seiner Heimat. Krieg und Naziherrschaft, das Überleben der Familie, die alltägliche Fürsorge und spätere Anteilnahme am Leben des Erwachsenen – all das beschreibt van Veen in der von ihm...
Hilfe, mein Chef ist ein Affe
98,4 Prozent unserer Gene - so haben Wissenschaftler ermittelt - teilen wir Menschen mit den Schimpansen. Kein Wunder also, dass wir auch im allergrausten Büroalltag Vieles mit einer Affenhorde gemeinsam haben. Meint der Autor. In seiner ebenso interessanten wie humorvollen, wissenschaftlich...
Vegan!
Wer Tierschutz ernst nimmt, der denkt auch über den Verzehr von Produkten tierischer Herkunft nach - und verzichtet weitgehend darauf. Nicht verzichten muss man dabei auf schmackhaftes Essen. Das zeigt die Flut veganer Kochbücher und eine steigende Zahl veganer Angebote in der Gastronomie....
Vegan
Jerome Eckmeier, der in seinem Blog, seinen Shows und Kochkursen mit großer Begeisterung die Werbetrommel für die bewusste und fleischlose Lebensweise rührt, versucht in seinem Buch zu zeigen, dass man auch mit rein veganen Gerichten kulinarisch auf kein Geschmackserlebnis verzichten muss....
Vegan for fit
In seinem neuen Werk stellt der Berliner Koch und Veganer ein 30-Tage-Programm vor, um körperlich und geistig fitter zu werden. Das Buch richtet sich dabei nicht nur an eingefleischte Veganer, sondern auch an alle, die gerne eine Abwechslung in ihre Ernährung bringen und dabei gleichzeitig noch ein...
Vegan grillen
Grillen gehört für viele von uns zum Sommer wie Sonne, Badewetter und Urlaub. Doch was machen diejenigen, die vegan leben? Kein Problem: Dieses Rezeptbüchlein macht in Wort und Bild viele interessante Vorschläge, was eingeschworene Veganer auf den Grill legen oder als Zutat reichen können: Von...
Vegan kochen für alle
Sich vegan zu ernähren bedeutet weniger Verzicht als bewusste Entscheidung gegen tierische Produkte. Mittlerweile gibt es viele Alternativen zu Fleisch, Milchprodukten oder Eiern. Björn Moschinkski führt ein eigenes veganes Gourmet-Restaurant in Berlin und hat in diesem Buch über sechzig Rezepte...
La Veganista
Ein Leben ohne Fleisch, ohne Eier und Milchprodukte können sich die meisten Menschen nicht vorstellen. Doch mehr und mehr rückt vegane Ernährung ins Blickfeld, öffnen vegane Supermärkte ihre Türen. Aber meist ist Veganismus verbunden mit der Idee von der einsamen Karotte auf dem Teller. Was kann man...
Vegetarisch all'italiana
Katia Veronio und Carmelo Callea, beide Italiener, führen in Hamburg das "La Monella". Dort verwöhnen sie ihre Gäste mit vegetarischen Gerichten aus der italienischen Küche. In ihrem Kochbuch verraten sie nun einige ihrer Rezepte. Die Kapitel orientieren sich an einer klassischen Menüfolge:...
Vegetarisch grillen
Da die Zahl der Vegetarier zunimmt, wächst die Nachfrage nach Möglichkeiten, beim Grillvergnügen auch rein pflanzliche Produkte aufs Feuer zu legen. Vorliegendes Buch enthält eine Reihe ungewöhnlicher bis raffinierter Rezepte, die oft durch ausgefallene Marinaden (Chili-Minz-Öl), Füllungen...
Die vegetarische Küche Indiens
Im Grunde tendiert die Küche Indiens von Natur aus eher zum vegetarischen Essen. Was liegt also näher, als sich einmal mit einem eigenen Kochbuch diesem Thema zu widmen. Zur Einstimmung gibt die Autorin einen Überblick über die religiösen Hintergründe und die gesundheitsfördernde Wirkung des...
Vegetarische Tajines & Couscous
Weltweit schätzen Menschen Gerichte, bei denen verschiedene Gemüse sich durch Kochen oder Schmoren zu einer aromatischen Einheit verbinden. Die Besonderheiten einer Region liegen vor allem in der Art, diese Gerichte zu würzen. Und so beginnt diese Rezeptsammlung marokkanischer Gerichte damit, das...
Veggie Burger
Auch ohne Fleisch lassen sich leckere Burger fabrizieren, was zunächst wie ein Widerspruch klingt. Aber viele Zutaten wie die Gemüseeinlagen, die Soßen und das Brötchen enthalten sowieso kein Fleisch. Bei einigen Rezepten dieses Buches ist sogar ganz auf tierische Zutaten verzichtet. Dazu gehören...
Das Veggie-Grillbuch
Gegrilltes muss nicht unbedingt aus Fleisch bestehen, auch Gemüse und ein reichhaltigen Angebot an Tofu und Seitan-Produkten (Isoliertes Weizenprotein) und viele Käsearten lassen auf dem Grill das Gefühl von Abenteuer beim Spiel mit dem Feuer auch ohne blutige Fleischstücke aufkommen. Dieses Buch...
Heiss
Es beginnt mit dem „furchtbaren“ Fund eines weißen Haares und endet mit der Aussage, dass ältere Frauen die Welt retten können: „Die Welt braucht uns mehr denn je. Und die Zeiten der Unsichtbarkeit und einer Existenz im Schatten sollten endgültig vorbei sein.“ Große Worte. Im Buch begleiten die...
Souping
Smoothies waren gestern, heute sind es Suppen, die Gesundheit und Schönheit versprechen. Zumindest tut das die Autorin dieses Buches und hat 80 Rezepte zusammengestellt für jede Jahreszeit und für verschiedene Kuren: zum Abnehmen, zum Entgiften, für die Schönheit oder zum Stärken der Abwehrkräfte....
Aktion T4 - Mord mit System
Die kompakt, trotz schwieriger Quellenlage fundiert und detailliert recherchierte Abhandlung über die nationalsozialistische "Euthanasie"-Aktion T4 will zum einen an die geistigen wie medizinischen Grundlagen (u.a. Eugenik, Rassenhygiene, pro- und antinatalistische Bevölkerungspolitik,...