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Essgewohnheiten verändern
Es ist nicht nur die Tatsache, dass man in den meisten Fällen nur scheinbar selbst entscheidet, was, wann, wie und wieviel man an Nahrung zu sich nimmt, die in dem leicht lesbaren und ungewöhnlichen Ratgeber verblüfft. Auch dass verschiedene Persönlichkeitstypen das Essverhalten stark beeinflussen...
Schmeckt's noch?
Als der Autor, ein Biochemiker und Wissenschaftsjournalist (zul. "Die Psychofalle", BP/mp 14/625), auf der "Anuga", der weltgrößten Ernährungsmesse war, erschütterte ihn die Vielzahl der extrem kalorienhaltigen und verarbeiteten Fertigprodukte so, dass er dieses Buch schrieb. Er spricht von einem...
Der Supermarkt-Kompass
Tausende Zusatzstoffe, Dutzende Qualitätssiegel, Haltungsformen - für Verbraucher/-innen kann ein simpler Einkauf im Supermarkt sehr unübersichtlich werden. Mit brauchbarer Unterstützung dabei ist durch staatliche Stellen, gesetzliche Regelungen usw. nicht zu rechnen. Eher scheint es, als ob alle...
Das Hungertier in Dir
Was treibt uns dazu, dass wir essen, wenn wir eigentlich satt sind? Dass wir mehr essen, als wir eigentlich brauchen? Da kommt vieles zusammen und dementsprechend bietet das Buch einen ganzen Strauß an Antworten: Stress, Mikrobiom, Fehlernährung, Gene. Doch die Autorin legt nicht nur dar, woran wir...
Gesunde Ernährung für Vielbeschäftigte
"Wir sind gefordert im Beruf und Privatleben, sind vielseitig interessiert und engagiert, haben einen Freundeskreis, Familie, viel um die Ohren - und noch mehr an der Hacke. Wir wollen fit, vital und leistungsfähig sein sowie bei alledem noch mindestens noch fünf Jahre jünger wirken, als wir...
Die Zuckerlüge
Zucker sei Ursache aller Zivilisationserkrankungen, mahnen einige Ärzte und Ernährungsberater. Alles Unfug, behaupten die Autoren dieses Buches. Den von ihnen als Angstmacher diffamierten Zuckergegnern unterstellen sie rein wirtschaftliche Interessen, nämlich den Verkauf ihrer Produkte. Zu Recht...
Der Brockhaus - Ernährung
Lebensmittel sind in aller Munde, doch was nehmen wir da eigentlich täglich zu uns? Wer das genau wissen will, wird hier fündig: Der Ernährungs-Brockhaus erläutert etwa 2600 Begriffe rund um Inhaltsstoffe, ernährungsbezogene Krankheiten, Herstellung und Zubereitung von Lebensmitteln. 14 farbig...
Hauptsache, es schmeckt!
Fast kein Thema beschäftigt Eltern mehr, als die richtige Ernährung ihres Kindes. In Foren, auf Spielplätzen, im Krabbelkreis, überall wird diskutiert, was richtig ist. Stillen ja oder nein, Beikost ab wann und ist es besser fürs Baby selbst zu kochen oder soll man zu Gläschenkost greifen? Man...
Hilfe, was darf ich noch essen?
Permanente Schreckensmeldungen von Pferdefleisch in Lasagne über Gammelfleisch bis hin zu unter qualvollen Bedingungen gehaltenen Nutztieren verunsichern viele Verbraucher. Einige finden für sich eine Lösung in der ethisch zumindest scheinbar besseren und dazu auch noch angeblich gesünderen...
Die Steinzeitdiät
Damit das ein für alle Mal klar ist: Es ist NICHT nötig, ordentlich zu frühstücken, bevor man den Tag beginnt! Weil ein Löwe eben auch nicht frühstückt, um zu jagen, sondern jagt, um zu frühstücken! Und weil wir das nicht kapieren, haben wir Figurprobleme und Probleme mit der Gesundheit insgesamt!...