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Nistisima
Nistisima, das ist das griechische Wort für Fastenspeisen - Gerichte, die keine tierischen Produkte enthalten und den Fastenregeln der orthodoxen Kirche entsprechen. In diesem Buch geht es allerdings nicht um Religion. Es richtet sich an alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren oder einfach...
Südengland
Südengland ist seit den Romanen von Rosamunde Pilcher ein begehrtes Urlaubsziel, dabei ist Cornwall doch nur ein kleiner Teil davon, sein südwestlichster Zipfel. In ganz Südengland, von "Land's End" bis nach Kent, finden Touristen Zeugnisse der Steinzeit, prachtvolle Kathedralen, pittoreske Dörfer,...
Keine Zeit zu gärtnern
Da die Autorin neben ihrer Erwerbs- und Familienarbeit auch noch ihren Garten ansehnlich gestalten wollte, musste sie zwangsläufig ein Konzept entwickeln, das ihr bei möglichst wenig zeitlichem Einsatz ein Höchstmaß an gärtnerischem Effekt einbrachte. Menschen, denen es ähnlich ergeht, erfahren in...
Grillgemüse
Beim Grillen denkt man vornehmlich an das genussvolle Zubereiten von Fleisch, Würsten und gelegentlich auch Fisch über offener Glut. Ohne diesen Genuss zu diskreditieren, bietet dieses Buch neue Ansätze für ein gesundes, abwechslungsreiches und schmackhaftes Grillvergnügen. Dabei ist der hierfür...
Bienenglück im Garten
Die Lebensräume von Wild- und Honigbienen werden in der von der industrialisierten Landwirtschaft geprägten Umwelt immer weiter eingeschränkt. Umso wichtiger ist es daher, diesen mehr als nützlichen Insekten wenigstens im eigenen Garten Möglichkeiten des Unterschlupfs und der Nahrungssuche...
Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern
Um wilde Kräuter, Blüten und Früchte verwenden zu können, ist es sinnvoll und notwendig, sich beim Sammeln und Ernten entsprechend gut auszukennen. Um Unsicherheiten auszuschließen, ist alles, was in den Rezepten dieses Buches verwendet wird, durch eindeutige Fotos unzweifelhaft in der freien Natur...
Nachhaltig Kochen: die 40€ Woche
Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark knüpft hier an das Prinzip ihres ersten Kochbuches "Nachhaltig Kochen unter 1€" (BP/mp 22/832) an - erneut sind die Rezepte sowohl klimafreundlich als auch günstig. Im Fokus stehen dabei diesmal die Jahreszeiten, ganz nach dem Prinzip "Stay...
Mit Teigtaschen um die Welt
Teigtaschen sind eine kulinarische Spezialität, die wohl in fast allen Küchen der Welt eine Rolle spielen. Wer bei diesem Thema ausschließlich an Maultaschen, Ravioli oder Tortellini denkt, wird von der Vielfalt der Rezepte in diesem sehr ansprechend illustrierten Kochbuch überrascht sein. Da gibt...
Tschechien
Der umfassende Reiseführer beginnt mit einer Liebeserklärung des Autorenpaares an das heutige Tschechien. Die glaubt man ihnen sofort, wenn man nur ein bisschen in dem Buch blättert: Allein schon die gelb unterlegten informativen Essays über Historisches ("Prager Fensterstürze"), Sagenhaftes...
Lass Kochen!
Der deutsch-türkische Food-Blogger Ferdi Ünlü ist zwar kein ausgebildeter Koch, fasziniert aber mit seinen Videos auf TikTok inzwischen 2 Millionen Follower. Sein Kanal heißt @keladams_kitchen, wo er lecker zubereitete Speisen präsentiert. Jetzt hat er sein erstes Kochbuch herausgebracht, das 61...