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Pionierin der Arktis
Was für eine Sensation muss es gewesen sein, als Josephine Peary im Sommer 1891 mit ihrem Mann in die Arktis reiste, um den Nordpol zu entdecken! Es ist nicht die Biografie des Entdeckers, sondern die faszinierende Lebensgeschichte einer Frau, die das anstrengende und gleichzeitig aufregende Leben...
Die neue Alpenküche
Schon das Titelbild erinnert an Hüttenromantik, einfache Gerichte mit saisonalen Zutaten und "ehrliche" Rezepte. In den Alpen war und ist das Leben davon abhängig was die Natur und die Jahreszeit hergeben. Hans Gerlach, Koch in der Spitzengastronomie und Kolumnist im SZ-Magazin, hat sich der...
Immer aufm Platz
Hermann Gerland gehörte zum Trainerteam, das sich Nationaltrainer Hansi Flick zur Fußball-Weltmeisterschaft 2022 zusammengestellt hat. Gerland begann beim Bochumer Stadtteilverein Westfalia Weitmar mit dem Fußballspielen und erhielt 18-jährig einen Profivertrag beim Bundesligisten VfL Bochum. Auch...
Cocina mexicana
Die Autorin ist die Enkelin einer mexikanischen Abuela, Grafikdesignerin, Illustratorin und von klein auf Gourmet. Ihr Kochbuch lädt zum Staunen und Blättern ein. Die besonders liebevollen Illustrationen stimmen uns auf mexikanische Küche ein. Im Eingangskapitel werden Grundlagen, z.B. über...
Im Allgäu
Das Allgäu hat zahlreiche Naturschönheiten zu bieten. Schon deshalb empfiehlt es sich für Wanderungen. In diesem Buch sind die schönsten Touren beschrieben. Sie führen auf Spuren der Mönche, durch den Naturpark Nagelfluhkette mit seinen erhabenen Baumriesen oder vorbei an Seen, Kirchen und Almen. –...
Motivkissen nähen super easy
16 Motivkissen, die durchaus auch als Kuscheltier dienen können, werden in diesem Buch auch für Anfänger verständlich beschrieben. Detailbilder der einzelnen Schritte verdeutlichen den Text. Wird ein Projekt in unterschiedlichen Größen angeboten, wird auf einer Extraseite auf die Unterschiede...
Der inoffizielle Harry Potter Reiseführer
Mutter und Tochter Gerstenecker nehmen die Leser:innen in diesem Buch mit auf eine Reise zu den Drehplätzen der Harry Potter-Romane. Dabei geht es Kapitel für Kapitel durch Südengland, das Londoner Umland, die Stadt London, Nordengland, Schottland und Edinburgh. Weiterhin gibt es Specials, etwa ein...
Geschenke aus dem Rosengarten
Seit jeher gilt die Rose als Königin der Blumen und es ist immer wieder erstaunlich, was ambitionierte Floristen, Köche, Bastler und Tinkturenmischer alles aus ihnen herstellen können. In drei Kapiteln wird anschaulich und gut verständlich - für Laien ebenso wie für Fortgeschrittene - erklärt, wie...
Geschenke mit der Häkelnadel
Dieses Buch ist vollgepackt mit 30 Häkelprojekten, aufgeteilt in vier Rubriken. Das Kapitel "Fürs Zuhause" enthält kuschelige Decken und Kissen, Topflappen und Körbe. Das nächste Kapitel "Für sie" offeriert eine Stola im Spitzenmuster, eine Mütze samt Fäustlingen im Granny-Style, ein elegantes...
Geschenkideen
Die "Brigitte Kreativ-Edition" steht für schön gestaltete Bücher mit anregenden Ideen. So auch hier: Im festen Einband und quadratischen Format kommen Ideen zum Themenbereich Schenken. Farblich ansprechend mit tollen Fotos laden die Ideen zum Nachmachen ein. In vier Kapiteln gibt es Anleitungen für...
Der Geschmack der Provence
Blühende Lavendelfelder, duftende Kräuter, verwunschene Dörfer, malerische Altstädte und hervorragendes Essen - die Provence. Dort findet man noch alles vor der eigenen Haustür, Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, Früchte und Gemüse von Bauernhöfen und Märkten in der Nähe, Wein von den...
Nowitzki. Die Geschichte
Wer dieses Buch mit dem Titel "Nowitzki" in die Hand nimmt, erwartet die Lebensgeschichte des größten deutschen Basketball-Spielers. Doch Holger Geschwindner, selbst ein großartiger Basketballer, der bis zum 41. Lebensjahr noch in der ersten deutschen Liga spielte, schreibt seine Gedanken in 84...
Gewürze & Aromen
Kochen und Genießen mit allen Sinnen, das ist Thema dieses sehr schön gestalteten Kochbuches. Im Mittelpunkt stehen Früchte und Gewürze, die durch ihre ätherischen Öle und ihren Duft die Sinne in besonderem Maße ansprechen, z.B. Vanille und Zitrone, aber auch Knoblauch und Minze. In jedem Kapitel...
Gemüse gut, alles gut
Mathias Gfrörer betreibt mit seiner Frau ein landwirtschaftliches Gut mit Restaurant in der Nähe von Hamburg. Aus seiner Sicht sollte Gemüse auf dem Teller, wie in der gesamten Ernährung eine Hauptrolle spielen. Bisher üblich gelten die verschiedensten Gemüsearten bestenfalls als Beilagen zu Fleisch...
Brillies häkeln
Amigurumi ist gegenwärtig der Häkeltrend schlechthin. Hier geht es um 15 Brillenhalter auf Grundlagen von Tiergesichtern und um drei Brillenetuis. Zuerst werden auf vier Seiten die notwendigen Häkelgrundlagen erklärt, zweifarbig, verständlich, übersichtlich und mit QR-Codes. Die hübschen, niedlichen...
Mailand
Mailand - dieser Name impliziert Vieles: Modehauptstadt, Stadt der Musik und Kultur, Industriemetropole. Doch die Stadt mit einer fast 2500-jährigen Geschichte hat noch viel mehr zu bieten. Das beweist Beate Giacovelli eindrucksvoll, auf knapp 200 Seiten präsentiert sie nicht nur die touristischen...
Grüne Glücksorte in München
Vom winzigen, aber öffentlich zugänglichen Privatgarten über Parks, Wiesen, Friedhöfe, Wälder bis zu Weihern und Seen reicht die Skala der häufig mit Sehenswürdigkeiten (z.B. Denkmälern, Kirchen ) verbundenen "Glücksorte". Achtzig von ihnen aus dem Großraum München werden hier, anschaulich...
Mit Fairgnügen reisen
Reisen ist jahrzehntelang deutscher Volkssport gewesen - bis die Klimaproblematik uns zumindest das Fernreisen per Flugzeug oder Kreuzfahrtschiff ziemlich vergällt hat. Doch Reisen muss nicht zwangsläufig umweltschädigend sein. Zudem leben zahllose Menschen in fernen Ländern ausschließlich vom...
Anjas zuckerfreie Weihnachten
Es wird mir immer ein Rätsel bleiben, warum man ohne Zucker backen soll, wenn man keine gesundheitlichen Probleme hat - denn manche der hier erwähnten Zuckerersatzstoffe (denn ohne "süß" geht es auch in der zuckerfreien Küche zu Weihnachten nicht) machen mir erst richtige Probleme - vom Geschmack...
Der Giersch muss weg!
Loswerden oder lieber nutzen, die Frage stellt die Autorin zu jedem der von ihr beschriebenen 28 Wildkräuter. Und die meisten davon sind der Schrecken vieler Hobby-Gärtner. Für das Loswerden gibt die Autorin ein paar Tipps, aber sie zeigt auch, dass diese Kräuter erfolgreich einen Platz in der Küche...
Frühstück im Wolseley
Obwohl das Wolseley erst im 21. Jh. eröffnet wurde, vermittelt es den Charme des Fin de Siècle und verwöhnt seine Gäste mit frischen Tageszeitungen und frischen Croissants. Dieses Buch widmet sich vor allem den Ursprüngen so beliebter Frühstückszutaten wie Croissants, Bagels und Eispeisen und...
Neons & Neutrals
Verschiedene Garne mit unterschiedlichen Strukturen in ungewohnten Farbkombinationen miteinander zu kombinieren, ist das Thema dieses Strickbuches. 16 aus dem Rahmen fallende Modelle werden ausführlich, fachgerecht und gut erklärt in diesem Buch zur Nacharbeitung angeleitet. Die Autorin ist von der...
verrückt nach tomaten
Egal, ob die Tomaten auf der sonnigen Fensterbank, dem gemütlichen Balkon, im Schutz des Gewächshauses oder im freien Garten gedeihen sollen: Mit einer durchdachten Planung und einer sorgfältigen Auswahl an Sorten kann man das ganze Jahr über die Freude an eigenen Tomaten genießen. Von saftig-rot...
Ganseys
In diesem liebevoll gestalteten und historisch gut recherchierten Strickbuch widmen sich die Autorinnen dem alten, traditionellen Fischerpullover. Auch wenn ich mich schnell in die 60er und 70er Jahre zurückversetzt fühlte, so ist allein die Mustersammlung von 150 Sätzen sehr schön gelungen. Die 10...
Thailand
Als freie Südostasien-Korrespondentin hat Nicola Glass 13 Jahre in Bangkok gelebt. Ihre Berichte veröffentlichte sie im öffentlich-rechtlichen Hörfunk und in Printmedien. Und obwohl sie auch die liebenswerten, schönen Seiten Thailands erlebt und beschreibt, kehrt sie aufgrund der aufgeheizten...
Lecker, leicht, One Pot!
Schnell zuzubereiten, kalorienarm und schmackhaft – so sollen Speisen nach Ansicht des Autorenehepaars, die beide auch als Foodblogger tätig sind, sein. Zu Beginn des Kochbuches stehen verschiedene Frühstücksvariationen von Baked Oatmeal über Waffeln bis hin zum praktisch im Muffinförmchen...
Glaub an Dich!
Wenn es alle Jahre darum geht, den weltbesten Fußballer zu küren, dann ist seit 2009 immer der Argentinier Lionel Messi bei den besten drei. Viermal wurde er als allerbester ausgezeichnet. Jetzt gibt es eine autorisierte Biografie. Von klein auf gab es für Lionel nur den Fußball und die Schule...
Gebrauchsanweisung zur Selbstverteidigung
In der Reihe "Gebrauchsanweisung für ..." gibt es mittlerweile auch Themen, die nichts mit Reisezielen zu tun haben. Für das vorliegende Thema "Selbstverteidigung" wurde vom Herausgeber der Schriftsteller Thomas Glavinic gewonnen, der seit seiner frühen Jugend Kampfsportler ist. Glavinic plaudert in...
Rom erleben
Das im Querformat in Spiralbindung gestaltete Buch ist kein Reiseführer im klassischen Sinne. Zwar gibt es durchaus auch touristische Tipps und Hinweise zu den bekannten Sehenswürdigkeiten, diese sind aber sehr kompakt gehalten und pro Kirche oder Museum auf einige Highlights beschränkt. Dafür gibt...
Ein Fest im Grünen für Gäste
Eine Party im Freien - rein vegetarisch! Rezepte mit wenigen Zutaten, dafür garniert mit Dekoideen und Ratschlägen, die auch nach einem langen Arbeitstag ein entspanntes Fest ermöglichen. Um es gleich vorwegzunehmen: Den Umfang des Buches machen neben hochwertigem Papier die großformatigen Fotos und...
Ein Fest im Süden
Die Autorin unternahm 2017 mit ihrer Familie eine dreimonatige Reise durch Frankreich, Spanien, Italien und Portugal. Hauptgrund war für die Kalifornierin, dass sie nach Rezepten für ein mediterranes Kochbuch mit vegetarischen Rezepten suchen wollte. Auf ihrer Reise sammelte die Autorin mit ihrer...
Sommerküche
Dieses beeindruckende Buch ist eine Mischung aus Roadtrip-Reiseführer, Bildband, Kochbuch und Familienportrait. Auf 253 opulent gestalteten Seiten macht es Lust auf farbenfrohe vegetarische Rezepte und schürt die Sehnsucht nach fernen Ländern und Abenteuern. Erin Gleeson und ihre Familie waren ein...
Hai Heels
Seekajaks schützen den Paddler kaum vor den Elementen, sie bieten außerdem keinen Schlafplatz. Dass Freya Hoffmeister dennoch Australien mit einem solchen Boot umrunden konnte, dabei sogar 9 Tage ohne Landgang, verdankt sie nicht nur ihrer Sportlichkeit und ihrem unglaublichen Ehrgeiz, sondern auch...
Global Bakery
Einen erstaunlichen Einblick in traditionelle Kuchen und deren kulturelle Bedeutung ermöglicht diese Rezeptsammlung. Einige der süßen Produkte dienten traditionell dem Verbrauch überschüssiger Lebensmittel - wie der italienische Maronenkuchen - andere sind Festen zugeordnet wie der chinesische...
Glück. Selbstgemacht!
Durch das Schaffen schöner Dinge wieder die Sinne schärfen für unterschiedliche Materialien, Formen und Farben und durch das bewusste Arbeiten mit den Händen sich entschleunigen und Raum und Zeit vergessen - das ist das Ansinnen der beiden Autorinnen mit ihrem Kreativbuch. So tragen sie über 50...
Glücksbringer
"Aus nichts und wieder nichts mit ein bisschen Geduld und Fantasie wunderbare Dinge herstellen" - mit diesen Worten bringt die Autorin den Inhalt ihres Buches sehr treffend auf den Punkt. Denn wenn man das Buch öffnet, dann entdeckt man darin viele wunderbare Wesen aus Märchen, Sagen und Mythologie....
Brasilien
Jens Glüsing lebt seit über zehn Jahren als Korrespondent in Rio de Janeiro. Sein Landesporträt ist eine Sammlung autobiografisch angehauchter Essays, in denen er sich (und damit auch den Leser) der Vielfalt und den Eigenheiten dieses riesigen Landes sukzessive nähert: In einem ersten Kapitel...
Glutenfreies Brot
Glutenfrei ist in. Lebensmittelkonzerne machen uns gerne weis, dass wir mit dem glutenfreien - und teureren - Lebensmittel gesünder leben würden. Das stimmt nicht, solange man nicht unter Glutenunverträglichkeit oder gar Zöliakie leidet. Eine glutenfreie Ernährung kann nach Studien sogar schädlich...
Das Dinkel-Backbuch
Dinkel wird in der gesundheitsbewussten Küche gerne statt Weizen verwendet. Die technologischen Eigenschaften sind ähnlich. In diesem Buch verraten Profibäcker ihre Tricks, um die höhere Teigstabilität bei Weizenmehl - Ergebnis besonderer Züchtung - auszugleichen. Die Porträts eines Landwirts,...
Go raw - be alive!
Schon ist die Rede von einem neuen Trend: in den Großstädten gibt es bereits Rohkost-Restaurants, und die 'Rohvolution', die führende Messe zum Thema Rohkost, zählt mittlerweile mehr als 15.000 Besucher. Boris Lauser, der Autor dieses 'Koch'-Buches, verspricht durch die neue Rohkost-Küche vor allem...
Meine kleine Strick-Farm
Frank, Anna und ihre Tiere sind die Bewohner des in diesem Buch vorgestellten Strick-Bauernhofes. Auf den einleitenden Kapitelseiten kann man in sieben Stationen den Tagesablauf der Bauersfamilie begleiten und dabei alle Bewohner kennenlernen. Es folgen die Strickanleitungen für einfache Schafe,...
Eine Weihnachtsgeschichte
Mit Wolle, Stricknadeln und ein wenig Geduld entstehen hier wollige Hauptdarsteller für die Krippe: Nach erster Einweisung werden die etwa 15 Zentimeter großen stehenden Figuren wie Maria, Josef, Engel, in gedämpften Farben gekleidete Hirten (samt aus Bouclégarn gestrickten Schafen) und die Heiligen...
Ab heute bin ich nett zu mir
Der Seele ein schönes Zuhause bieten – das ist das Anliegen der Journalistin und Autorin Martina Goernemann. Auf 219 Seiten hat sie in pastelligen Farben, vielen Fotos mit Nahaufnahmen als Hingucker und immer kurzen Textabschnitten ein Buch gestaltet, das zum Lesen, Stöbern und Nachmachen animiert....
Radtouren zwischen den Meeren
Die Moderatorin Heike Götz fährt für ihre NDR-Sendung "Landpartie" durch jeweils ausgewählte norddeutsche Regionen und trifft dabei Menschen, die auf dem Land leben und arbeiten. Da sie auch privat eine begeisterte Radlerin ist, stellt sie in diesem Buch ihre Lieblingstouren durch die reizvollen...
Baden Württemberg
Nach einer sehr kurzen Einführung in das ganze Bundesland werden die Regionen Metropolregion Stuttgart, Metropolregion Rhein-Neckar, Schwarzwald, Schwäbische Alb und Bodensee beschrieben. Zu den besuchenswerten Orten stellt ein Stadtrundgang zunächst das Sehenswerte kurz vor, ehe Möglichkeiten für...
Backen & der Sinn des Lebens
Helen Goh, gebürtige Malaysierin mit chinesischen Wurzeln, machte Karriere als Chefrezeptentwicklerin für den Starkoch Ottolenghi. In ihrem neuesten Buch hat sie 100 ihrer besten Backrezepte zusammengestellt und ausführlich kommentiert. Das geht von Aprikosen-Galettes mit Chrysanthemen-Frangipane...
Liebe, Laib und Zeit
Es gibt nichts Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot, der durch die ganze Wohnung zieht – und vermutlich gibt es kein Land mit mehr Brotsorten als Deutschland. Und natürlich war es nur eine Frage der Zeit, dass auch beim Backen die Erkenntnis "gut Ding braucht Weile" durchbricht. Wer...
Kochen mit ökologischen Naturgewürzen
"Ein Feuerwerk der Aromen" - so der Untertitel des Buchs, unterteilt in sechs große Kapitel. Zunächst gibt es Gewürzkunde. Dabei erfährt der Leser, dass Pfeffer und andere Gewürze Auslöser für Kriege waren, wo die Hauptanbauländer liegen und was es mit Bio und fairem Handel auf sich hat. Nach diesem...
Leipzig
Das zum ersten Mal erscheinende Reise-Taschenbuch kann sich zu Recht einen Senkrechtstarter nennen. Inhaltlich konzentriert sich die handliche Ausgabe auf die Innenstadt und Interessantes rund um das Musik- und Bachviertel, Connewitz, Gohlis-Süd und vieles mehr. Auch der Leipziger Auwald und das...
Die Spiele
Der Journalist (s.a. "Per Zeitmaschine durch die Geschichte", BP/mp 16/617) untersucht und beschreibt die Geschichte der modernen Olympischen Spiele seit 1896 in Athen, die eng mit dem Baron de Coubertin verbunden sind. Nach kurzem Blick auf den Ursprung der antiken Spiele geht es schnell in die...