Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Mit Franziskus und Klara Assisi erleben

Die mittelitalienische, in der Provinz Umbrien gelegene Kleinstadt Assisi mit ihrem pittoresken mittelalterlichen Stadtbild gehört zu den beliebtesten europäischen Pilgerstätten des Christentums. Hier lebten und wirkten an der Wende vom 12. zum 13. Jahrhundert der heilige Franz von Assisi, Gründer...

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Rom

Der Autor lädt dazu ein, Rom einmal anders, auf geistlichen Wegen zu erfahren. Die sieben Exerzitien-Tage/Orte in Rom sind gut beschrieben, mit Bibelstellen, Gebet und kleinen "Arbeitsaufträgen" - die sich gut in einer Gruppe, aber auch alleine bearbeiten lassen. Weiterhin findet man in diesem Buch...

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Thomas Tuchel

Thomas Tuchel, aktuell Trainer beim französischen Club Paris St. Germain, gilt als einer der wichtigsten und besten deutschen Trainer unserer Tage. Sein "Händchen" für die Entwicklung von Spielern, sein Faible für gut anzusehenden und aufregenden Fußball sind bekannt, aber er wird auch als stur,...

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Ich geh dann mal nach Tibet

Der abenteuerlustige Autor plant eine Reise zu Fuß von München nach Tibet. Zunächst sind 2 Jahre geplant. Nur mit einem schweren Rucksack lässt er die Heimat hinter sich und macht sich im März 2012 auf den Weg. Vor dieser Herausforderung war er schon auf dem Jakobsweg per pedes unterwegs. Über...

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Neues aus unserer Küche

Die beiden bekannten und beliebten Fernsehköche Martina Meuth und Bernd Duttenhofer haben ein Werk mit bodenständigen, aber auch raffinierten Gerichten herausgebracht. Erwähnenswert sind Variationen von Fingerfood wie Tomatentürmchen oder Gurkentalern. Ein Kapitel widmet sich dem "Kochen aus dem...

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Mexiko

Mexiko ist wohl das vielseitigste Reiseland Lateinamerikas. Neben imposanten Vulkanen gibt es Wüsten, einen schier undurchdringlichen Dschungel, der die Mayaruinen von Uxmal, Palenque und Chicken Itza fest umschlungen hält, die Millionenstadt Mexiko-Stadt und Traumstrände zum Baden und Schnorcheln....

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Die Kunst vegan zu kochen

In der veganen Ernährung haben weder Fleisch noch Milchprodukte noch Eier Platz. Das gibt bei einigen Gerichten technologische Probleme, wenn die Cremigkeit der Sahne oder die Knusprigkeit überbackenen Käses den Genuss bestimmen. Der Autor benutzt vor allem Hafer- und Soja- und Mandelmilch bzw....

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Wahnsinn Kreuzfahrt

Alleine die omnipräsente Werbung für Kreuzfahrten macht die touristische Bedeutung für viele Menschen und die Branche deutlich. Die Preise sind über die Jahre gesunken, man kann sich eine Schifffahrt leisten und die Gewinne der Branche sind im stetigen Aufwind. Seit fast 20 Jahren ist der Autor im...

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Bunt und exotisch

Die Vielfalt an Gemüsesorten ist viel größer als uns die typische Gemüseabteilung im Supermarkt zeigt, aber viele Sorten werden kaum landwirtschaftlich angebaut und finden kaum den Weg in die Geschäfte. - Für Liebhaber/-innen und experimentierfreudige Gärtner/-innen gibt es allerdings eine beinahe...

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Das Gemüsebuch

Nach einer sehr persönlich gestalteten Einführung stellt die Autorin über 50 Gemüsesorten in alphabetischer Reihenfolge vor. Dabei bleibt keine Frage offen. In sehr klarem, gut lesbarem Stil wird der Leser über die Kulturgeschichte, den Anbau und dessen Voraussetzungen im Garten, verschiedene...

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Der Obstgarten

Hat man sich erstmal für "Zier- und/oder Nutzgarten" entschieden, stellt sich die Frage wie man in der Praxis vorgeht. Und "Nutzgarten" heißt eben nicht nur Salat, Kräuter oder Radieschen, sondern kann auch Obstgehölze, Bäume und Sträucher umfassen. Dieser Band stellt in einem beeindruckenden...

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Wintergemüse

Mit erntefrischem Gemüse verbindet man eher die warmen Monaten und - natürlich - den Herbst. Dass aber auch der Winter zahlreiche frische Genüsse bietet, beweist dieses Buch sehr eindrücklich. Auch bei Schnee und Eis lässt sich noch manches im Garten ernten, anderes muss vor dem Frost geerntet und...

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Schneckenalarm!

Werden Gärtner:innen und Schnecken jemals Freunde werden können? Meist sind die Weichtiere alles andere als willkommen im Garten und so manches Beet wurde Opfer von nächtlichen Schnecken-Raubzügen. Für Ärger sorgen meist „Nacktschnecken“, d.h. Weg – und Ackerschnecken. Nun haben Schnecken durchaus...

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Tunesisch vegan

Fremde Küchen sind für viele Menschen eine Bereicherung. Egal, ob sie damit Erinnerungen an vergangene Reisen feiern oder einfach was Neues kennenlernen möchten. Neue Gewürze, Kochweisen und Zutaten zu entdecken, macht Spaß und bringt noch mehr Vielfalt auf den Teller. Wenn ein „Insider“ nun auch...

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Yiayia

Trotz der Beliebtheit der griechischen Küche weiß hierzulande kaum jemand etwas über die Breite und Vielfalt der Gerichte, die man in den Küchen der 6.000 griechischen Inseln und des Festlands findet. Die Autorin Anastasia Miari will das ändern und lässt ihre Leser:innen in das kulinarische und...

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Land des Lachens, Land der Tränen

Wer meint, er müsse seinem Leben mehr Heiterkeit verleihen, kann in Teheran eine Lachschule besuchen - wer jedoch der Trauer um den Tod des Imam Hussein mehr Ausdruck verleihen möchte, lässt sich in Kerbela vom Tränenhelfer unterstützen. Diese und andere Kuriositäten vermittelt uns das Autorenteam...

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Aus Ton geformt

Ton ist ein vielseitiger und haptischer Werkstoff, der sich ideal für den Einstieg ins Formen und Modellieren eignet. Aus gleichmäßig ausgerollten, kreisförmigen Tonplatten entstehen in dem vorliegenden Ratgeber über 40 überraschend unterschiedliche Objekte wie Seifenschalen, Duftlampen, Gewürzdosen...

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Slowakei

Die Slowakei gehört zu den Reisezielen, die vor der Wende kaum von Westdeutschen besucht wurden. Das Land war zuerst bei Wanderern und Wintersportlern als preiswerte Alternative zu den Alpen beliebt. Mittlerweile hat sich unter den Besuchern herumgesprochen, dass sich unter den malerischen...

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Görlitz

Schon als Kinder lernten die Autoren Görlitz kennen, erlebten, wie die Stadt nach der Wende aus ihrem "Dornröschenschlaf" erwachte und das erhaltene historische Stadtbild in neuer Pracht erstrahlte. Im reich bebilderten Reiseführer gibt es ausführliche Informationen zu Architektur, Geschichte und...

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Polnische Ostseeküste

Nach der politischen Wende 1990 erkannte man in Polen die Bedeutung des Tourismus als Wirtschaftsfaktor. Davon profitierte auch die Ostseeküste, an der viele Deutsche ihren Urlaub verbringen. Das vorliegende Buch stellt diese abwechslungsreiche Landschaft von West nach Ost vor. Größere Orte werden...

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Spreewald

Der Spreewald ist die eigentümliche Landschaft in der Niederlausitz nordwestlich von Cottbus, in der sich die Spree plötzlich in ein Wasserlabyrinth aus Fließen, Gräben und Kanälen aufteilt und so auf 479 Quadratkilometern, wie es Fontane nennt, ein "bäuerliches Venedig im Taschenformat" (und zudem...

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Inspirationen für den Garten

Die Grafikerin Ina Mielkau präsentiert Ideen, wie man seinen Garten in Handarbeit verschönern kann: z.B. durch Blumenkisten, Topfteich, Pflanzenschilder, Vogelfutterstation, Vogel-Trink-Station, Bienennistplatz, Teelichter, Stoffdruck für Liegenauflagen, Trittsteine, Anzuchttöpfchen, Sommer-Tablett...

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Lieblingsbilder

Die Autorin schreibt in der Einleitung, dass es schade ist, wenn die Fülle an Fotos, die heutzutage gemacht wird, nur im Fotoalbum oder im digitalen Ordner verbleibt. Deswegen hat die Grafikerin zahlreiche Ideen kreiert, um schöne Aufnahmen dekorativ im Wohnbereich oder im Büro zu integrieren. So...

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Resteliebe Kids Pappe

Ob Toilettenpapierrollenfische oder -flugzeuge oder eine Milchtütentelefonzellenlaterne, ein Waldhochhaus aus Kartons oder eine Tiergalerie aus Eierkartons - jetzt steht auch Kindern die weite und bunte Welt des Upcyclings offen. Die Anleitungen sind einfach umzusetzen, ausführlich beschrieben und...

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Resteliebe Korken

Sie bleiben in jedem Haushalt übrig - und man kann einiges daraus machen. Diese beiden Punkte bilden den Grundstock für die abwechslungsreichen Ideen, die in diesem Buch vorgestellt werden. Nach einer kurzen Einführung und Materialkunde finden sich in vier Kapitel unterteilt etliche Anleitungen, die...

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Einfach Familie leben

Was heißt eigentlich Minimalismus und was hat das damit zu tun, sich auf das Wesentliche konzentrieren zu können? Im Vorwort erklärt das Autorinnenteam nachvollziehbar, wie wichtig es gerade in unserer Zeit des Überflusses geworden ist, nicht durch zu viele Dinge (auch Kleidung, Spielsachen oder...

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Baedeker Reiseführer Vietnam

Vietnam ist schon lange eine der beliebtesten "Destinationen" für viele Südostasienliebhaber. Und das nicht ohne Grund: Das schmale, aber unendlich lange Land am Rande des Südchinesischen Meeres hat nicht nur eine jahrtausendealte Kultur und eine turbulente Geschichte: vor allem im Vietnamkrieg von...

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Rumänien

Rumänien, so heißt es in der sympathischen Einführung, habe so viel mehr zu bieten als Schauergeschichten über Blutsauger und Despoten. Und wenn man das 432 Seiten starke Buch (in der zweiten, aktualisierten Auflage) durchliest, glaubt man das sofort. Umsichtig stellt der hauptverantwortliche Autor,...

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Spring dich frei

Die 29-jährige Weitsprung-Weltmeisterin und Olympiasiegerin Malaika Mihambo beschreibt ihren Weg zu ihren sportlichen Erfolgen, ihren Umgang mit Rückschlägen und Krisen, ihre Lebensphilosophie und wie sie die negative Prägung aus ihrer Kindheit allmählich überwinden konnte. Als einziges...

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The London Travelguide

Der schön gestaltete Guide bietet einen persönlichen Einblick der Autorin in das bunte Shopping Erlebnis Londons. Die Autorin liefert zu Beginn nützliche allgemeine Tipps und Hinweise für Erst-Reisende und anschließend in übersichtlichen, liebevoll gestalteten Kapiteln viele Anregungen und Adressen...

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Schottland

Schottland - das ist ebenso schön wie urig, landschaftlich ebenso außergewöhnlich wie kulinarisch. Das beweist diese "Liebeserklärung in 50 Rezepten" (so der Untertitel) in Wort und Bild. Um es gleich vorwegzusagen: Die schottische Küche genügt sicher nicht höchsten subtilen kulinarischen...

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Thai made easy

Die Thaiküche zeichnet sich durch viele verschiedene Aromen und Gewürze aus und wird auch bei uns immer beliebter. Die Autorin stammt aus einer thailändisch-chinesischen Familie und kann auf einen Schatz an traditionellen Rezepten zurückgreifen, mehr als siebzig stellt sie in diesem Buch vor. Die...

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Roma, romanissima

Autor Lucas Militello, geb. 1992, ist Römer und führte schon viele Jugendliche durch seine Stadt. Seine Erfahrungen, sein Wissen und seine Begeisterung für Rom haben ihn bewogen, diesen Reiseführer zu schreiben. Im ersten Abschnitt beschreibt er unter "Highlights und Sehenswertes" kurz und knapp die...

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Der Fluss der Götter

Nach längerer Vorbereitung versuchten 1857 zwei von Herkunft, Vorbildung und Charakter sehr gegensätzliche Personen des britischen Kolonialreiches, Richard Burton und John Speke, von der Sansibar gegenüberliegenden Küste in einer Expedition in das Innere Ostafrikas zu gelangen, um das seit der...

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Die Weisheit der Bienen

Mit der Begeisterung eines Liebhabers erzählt der kalifornische Autor von seinen Naturerlebnissen mit der Honigbiene, die für ihn "das wichtigste Tier der Welt" ist. Seine Geschichten vermitteln ein Gefühl für die Wunderwelt der Bienen, und auch das Expertenwissen ist leichtfüßig verpackt. So...

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Das geheime Frankreich

Es geht N. Minkmar um die Aspekte der französischen Geschichte, Gegenwart und Zukunft, die auf Urlaubsreisen schwerer zu fassen sind und auch in der aktuellen politischen Berichterstattung nicht auftauchen. Er schreibt vielmehr über Gewohnheiten und Eigenarten, die Land und Leute prägen, wie z.B....

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Die Mischung macht's!

Mischkultur ist ein großes Thema für jeden Gärtner, denn wer möchte schon eine Monokultur in seinem Garten? Jede Bücherei sollte deshalb die "Mischkultur im Hobbygarten" (BP 04/491) von Christa Weinrich OSB im Bestand haben, ein kleines, wunderbares Büchlein, das auf dem reichen Erfahrungsschatz der...

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Sylt, Amrum, Föhr

Sylt ist nicht nur das mondäne Eiland für die Reichen, sondern hat auch normalsterblichen Urlaubern eine Menge an Naturschauspielen und Erholung pur zu bieten. Nicht minder schön aber sind Sylts kleinere Inselschwestern Föhr und Amrum, die sowohl für Familienurlaube wie für Singlereisende viel...

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Mit Gräsern gestalten

Wer durch dieses Buch blättert, der kann kaum anders, als sich in die Schönheit und den Formenreichtum der Gräser zu verlieben. Das Buch zeigt wunderschöne Photographien, die die verschiedensten Gräser in Blatt und Blüte, in pompöser Fülle mit anderen Pflanzen und in geometrischer Klarheit...

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Mit Liebe gestickt

Um sein Zuhause mit kleinen extravaganten Details zu verschönern, muss man kein Virtuose mit Nadel und Faden sein. Oft genügen schon kleine Blüten oder einfache einfarbige Ranken an einer Tischdecke oder einem Stuhlbezug. Der Profi wagt sich dann an aufwendigere Weißstickerei, das Kombinieren...

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Mit Liebe selbst gemacht

Marlies Busch stellt in ihrem Titel viele Geschenkideen, die man allesamt selbst und oft auch mit wenig Aufwand herstellen kann, vor. Die Ergebnisse, sprich die Geschenke, sind äußerst geschmackvoll. Schlicht im Layout kommt dieser Titel daher, ganz konzentriert auf die verschiedenen Geschenkideen,...

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Mit Lieblingssachen durch das Jahr

In Schritt-für-Schritt Anleitungen und durch schöne Fotos veranschaulicht, bringt der schmale Band Vorschläge für Projekte, die gebastelt oder auch genäht werden. Ob Osterschmuck aus Geschenkpapier, ein Nackenkissen oder Kuscheldecke für die Urlaubsreise, ein Stiftehalter aus Kalksandstein oder ein...

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Mein Küchenbalkon

Wer sagt eigentlich, dass in einem Balkonkasten Geranien stehen müssen und nicht Salat - und dass an dem Rankgitter an der Wand zwar Wicken oder Kapuzinerkresse aber durchaus auch Zucchini oder Bohnen ranken können. Alex Mitchell, gelernte Gärtnerin, räumt seit langem erfolgreich mit diesem...

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Wunderbarer Winter

Es ist nun mal so, dass der Winter nicht nur aus Schnee und Skifahren und schönem knackig kaltem, aber sonnigem Wetter besteht. Meist ist die eigene Fantasie gefragt, wie die langen und dunklen Tage und Abende kurzweilig und vielleicht doch noch gemütlich und produktiv gestaltet werden können. Da...

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Krakau

Krakau, die einstige Hauptstadt des Königreichs Polen, hat sich bis heute etwas Majestätisches bewahrt, ist heimliche Metropole Polens geblieben. Und diese uralte Stadt hat nicht nur eine ebenso lange wie bewegte Geschichte, der man immer noch beim Flanieren durch die Stadt auf Schritt und Tritt...

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Mittagstisch

Autorin Eschi Fiege hat das große Glück, direkt am (oder vielmehr über dem) Wiener Naschmarkt zu wohnen. Dort kann man beinahe alles bekommen, wovon man nur zu träumen gewagt hat. All die frischen Zutaten verarbeitet sie zu raffinierten (und meistens vollkommen unkomplizierten) Gerichten. Die...

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Der Mittelweg

Über 233 km führt der Mittelweg von Pforzheim bis Waldshut durch den Schwarzwald. Das Buch beginnt nach dem Vorwort mit einer Einleitung, in der die Wanderregion Schwarzwald und insbesondere der Mittelweg kurz beschrieben werden. Die einzelnen Kapitel im Buch widmen sich je einer Etappe des...

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Fröhlich bin ich sowieso

Wie schreibt die zweifache Olympiasiegerin im Alpinen Skilauf in ihrem Vorwort: "Eine Autobiografie wollte ich nicht schreiben - dafür bin ich noch zu jung ...". So entstand ein wundervolles Buch von einer und über eine Frau, die ihrem sportlichen Erfolg fast nahtlos ein erfülltes Familienleben und...

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Mocktails

Nach einer kurzen, allgemeinen Einführung über das nötige "Drumherum" - Stichwort Gläserkunde, Arbeitsgeräte oder Garnitur - geht es los. Jeder Drink wird Schritt für Schritt und reich bebildert beschrieben, manche haben durchaus das Zeug zum Dessert oder zum Frühstücksersatz. Und wer das Buch...

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Modellbahn-Träume

Josef Brandl - dieser Name hat unter Modelleisenbahnern einen besonderen Klang. Der Niederbayer Brandl steht für Harmonie von Landschaft und Bahn, für professionell gebaute, großzügig gestaltete Modelleisenbahnanlagen mit realistischer Landschaftsgestaltung. In seiner Werkstatt entstand z.B. das...

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