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Das Ravensburger Spielebuch
Verschiedene dieser Spielanregungen kennt man bereits, es gibt aber auch viele reizvolle, neue. Zunächst werden Spiele für Kinder von 3-4 Jahren, dann für Kinder von 5-6 Jahren, schließlich solche für 7-8-Jährige vorgestellt; im laufenden Text gibt es dazu Varianten, Erweiterungen, der Phantasie der...
Abenteuer Yukon Quest
Der Reiseschriftsteller (zuletzt bespr. s. "Zeit der Wölfe", BP/mp 11/323) ist bekannt durch Expeditionen, Reisen und Rennen mit Schlittenhunden im Hohen Norden. Im aktuellen Buch beschreibt er seine Teilnahme am legendären Langstreckenrennen von Nordwestkanada nach Alaska über 1.600 Kilometer,...
Indien
Bis Mathias Vatterodt mit seinem zum Camper umgebauten Wagen Indien – das Land, das er bereisen möchte – erreicht, hat er bereits nahezu 30.000 km zurückgelegt. Durch viele asiatische Länder an der chinesischen Grenze entlang durch Südostasien reist er schließlich über die nepalesische Grenze in...
Wild Road Trip
Der Autor setzt seinen spontanen und "tollkühnen" Plan zur Fahrt mit dem Auto nach Indien konsequent um. Er kündigt seine Arbeit, kauft ein geländegängiges Fahrzeug und macht sich auf den Weg. Über den Balkan, die Türkei, den Iran, Kaukasus-Länder, China, Laos, Thailand, Nepal gelangt er nach...
Der Geschmack der Jahreszeiten
Jede Jahreszeit bietet eine Fülle an saisonalen Zutaten: Erntefrisches Obst und Gemüse kommen auf den Markt, im Winter sorgt u.a. lagerfähiges Wurzelgemüse für Abwechslung. Blanche Vaughan ist Redakteurin der Zeitschrift „House & Garden“, in ihrem Buch versammelt sie über 150 ihrer Lieblingsrezepte,...
Radsport im Nationalsozialismus
Die Rolle des Radsports im Dritten Reich ist bisher kaum thematisiert worden. Dabei, dies arbeitet der Autor deutlich hervor, war der Radsport mit dem NS-System deutlich verbunden. Er widmet einen Teil seiner Ausführungen aber auch jenen, die sich der nationalsozialistischen Ideologie widersetzt...
Vegan!
Wer Tierschutz ernst nimmt, der denkt auch über den Verzehr von Produkten tierischer Herkunft nach - und verzichtet weitgehend darauf. Nicht verzichten muss man dabei auf schmackhaftes Essen. Das zeigt die Flut veganer Kochbücher und eine steigende Zahl veganer Angebote in der Gastronomie....
Vegan
Jerome Eckmeier, der in seinem Blog, seinen Shows und Kochkursen mit großer Begeisterung die Werbetrommel für die bewusste und fleischlose Lebensweise rührt, versucht in seinem Buch zu zeigen, dass man auch mit rein veganen Gerichten kulinarisch auf kein Geschmackserlebnis verzichten muss....
Vegan for fit
In seinem neuen Werk stellt der Berliner Koch und Veganer ein 30-Tage-Programm vor, um körperlich und geistig fitter zu werden. Das Buch richtet sich dabei nicht nur an eingefleischte Veganer, sondern auch an alle, die gerne eine Abwechslung in ihre Ernährung bringen und dabei gleichzeitig noch ein...
Vegan grillen
Grillen gehört für viele von uns zum Sommer wie Sonne, Badewetter und Urlaub. Doch was machen diejenigen, die vegan leben? Kein Problem: Dieses Rezeptbüchlein macht in Wort und Bild viele interessante Vorschläge, was eingeschworene Veganer auf den Grill legen oder als Zutat reichen können: Von...
Vegan kochen für alle
Sich vegan zu ernähren bedeutet weniger Verzicht als bewusste Entscheidung gegen tierische Produkte. Mittlerweile gibt es viele Alternativen zu Fleisch, Milchprodukten oder Eiern. Björn Moschinkski führt ein eigenes veganes Gourmet-Restaurant in Berlin und hat in diesem Buch über sechzig Rezepte...
La Veganista
Ein Leben ohne Fleisch, ohne Eier und Milchprodukte können sich die meisten Menschen nicht vorstellen. Doch mehr und mehr rückt vegane Ernährung ins Blickfeld, öffnen vegane Supermärkte ihre Türen. Aber meist ist Veganismus verbunden mit der Idee von der einsamen Karotte auf dem Teller. Was kann man...
Vegetarisch all'italiana
Katia Veronio und Carmelo Callea, beide Italiener, führen in Hamburg das "La Monella". Dort verwöhnen sie ihre Gäste mit vegetarischen Gerichten aus der italienischen Küche. In ihrem Kochbuch verraten sie nun einige ihrer Rezepte. Die Kapitel orientieren sich an einer klassischen Menüfolge:...
Vegetarisch grillen
Da die Zahl der Vegetarier zunimmt, wächst die Nachfrage nach Möglichkeiten, beim Grillvergnügen auch rein pflanzliche Produkte aufs Feuer zu legen. Vorliegendes Buch enthält eine Reihe ungewöhnlicher bis raffinierter Rezepte, die oft durch ausgefallene Marinaden (Chili-Minz-Öl), Füllungen...
Die vegetarische Küche Indiens
Im Grunde tendiert die Küche Indiens von Natur aus eher zum vegetarischen Essen. Was liegt also näher, als sich einmal mit einem eigenen Kochbuch diesem Thema zu widmen. Zur Einstimmung gibt die Autorin einen Überblick über die religiösen Hintergründe und die gesundheitsfördernde Wirkung des...
Vegetarische Tajines & Couscous
Weltweit schätzen Menschen Gerichte, bei denen verschiedene Gemüse sich durch Kochen oder Schmoren zu einer aromatischen Einheit verbinden. Die Besonderheiten einer Region liegen vor allem in der Art, diese Gerichte zu würzen. Und so beginnt diese Rezeptsammlung marokkanischer Gerichte damit, das...
Veggie Burger
Auch ohne Fleisch lassen sich leckere Burger fabrizieren, was zunächst wie ein Widerspruch klingt. Aber viele Zutaten wie die Gemüseeinlagen, die Soßen und das Brötchen enthalten sowieso kein Fleisch. Bei einigen Rezepten dieses Buches ist sogar ganz auf tierische Zutaten verzichtet. Dazu gehören...
Das Veggie-Grillbuch
Gegrilltes muss nicht unbedingt aus Fleisch bestehen, auch Gemüse und ein reichhaltigen Angebot an Tofu und Seitan-Produkten (Isoliertes Weizenprotein) und viele Käsearten lassen auf dem Grill das Gefühl von Abenteuer beim Spiel mit dem Feuer auch ohne blutige Fleischstücke aufkommen. Dieses Buch...
Souping
Smoothies waren gestern, heute sind es Suppen, die Gesundheit und Schönheit versprechen. Zumindest tut das die Autorin dieses Buches und hat 80 Rezepte zusammengestellt für jede Jahreszeit und für verschiedene Kuren: zum Abnehmen, zum Entgiften, für die Schönheit oder zum Stärken der Abwehrkräfte....
Venedig
In beachtlich breiten Hintergrundinformationen, ergänzt durch diverse Grafiken, Skizzen und bildliche Veranschaulichungen, erfährt der Leser vieles über die Bevölkerung, Politik und Wirtschaft Venedigs, über die Geschichte dieser Lagunenstadt, Gefahren und Gefährdungen und entsprechende...
Venedig
Viele Touristen werden bei ihren Eintagesbesuchen kaum Zeit finden für die typisch venezianische Küche. Ja, sie wissen wahrscheinlich nicht einmal, was ihnen entgeht. Laura Zavan, die aus der Nähe von Venedig stammt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, über die authentische Küche der Stadt zu...
Verführerische Nachspeisen
Das Dessert oder einfach schlicht der Nachtisch ist der krönende und für viele Menschen der unverzichtbare Abschluss eines Menüs - besonders eines gelungenen Menüs. Ob dabei aus Früchten, Eiern, Milchprodukten, Gewürzen, Schokolade oder was auch immer aufwendige oder einfache Kreationen geschaffen...
Verführerische Rezepte aus dem Garten
Wer die Zeitschrift "Wohnen & Garten" kennt, findet in diesem Buch einen sehr schön anzuschauenden Querschnitt aus Rezepten und Fotos zum Thema Garten und Wohnambiente. Der Garten ist Lieferant für eine Vielzahl frischer Köstlichkeiten für die Tafel oder für kleine gesunde Geschenkmitbringsel. Für...
Vergessene Gemüse
Inzwischen kann man zu jeder Zeit die exotischsten Gemüse aus aller Welt kaufen, von vielen kennt man weder Namen noch Zubereitung. Gleichzeitig gibt es die Entwicklung in die Gegenrichtung: Saisonale Zutaten, traditionelle Sorten und regionale Herkunft. Es gilt auch wenig bekannte oder heute...
Essen
Jaa, auch bei Lebensmitteln stellt sich jedem Einzelnen immer mehr die Frage: Woher kommen unsere Lebensmittel eigentlich? Denn Avocado oder Erdnuss wachsen weder in meinem noch in Nachbars Garten. Und: Welchen Einfluss hat ihre Produktion auf die Umwelt und das Klima – und was kann ich tun, um...