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Systematik (fein)
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Immer noch ich. Nur anders
Kristina Vogel, 1990 in Kirgisien geboren, kam im Sommer 1991 mit ihrer Mutter und weiteren Angehörigen in ein Auffanglager nach Thüringen. Mit etwa zehn Jahren lasen Kristina und ihre beiden Freundinnen ein Werbeplakat vom SV Sömmerda, das für ein Probetraining im Radsport warb. Schon beim ersten...
Vogelhäuschen selbst gemacht
Wenn der Winter bei uns einzieht und unsere heimischen Vögel nur noch wenig Futter finden, kann man ihnen mit einem Futterhäuschen helfen. Auch zum Nisten werden Vogelhäuschen gerne von unseren Gartenvögeln angenommen. Warum nicht einfach mal selbst eines bauen? Viele Anregungen findet man in diesem...
Nachspielzeiten
Im Vorwort erzählt der Autor von seinen Reisen in viele Länder, auf denen immer wieder der Fußball ein Mittel war, um Kontakte zu knüpfen. Bei seinen Gesprächen waren vielfach auch berühmte Fußballer ein Thema. Bei den Erzählungen aus der Fußballhistorie geht es los mit der Rolle des deutschen...
Zeitlupen
Schon die Bilder auf der Titelseite erinnern an Geschichten, wie z.B. als Franz Beckenbauer allein auf dem römischen Rasen über den Sieg meditiert, den er gerade als Trainer mit der Nationalmannschaft errungen hat, oder der Hund, der einen Fußballspieler beißt, und selbst der ausgestreckte...
Bodensee
Die Erweiterung der Reihe „Lieblingsplätze" ist nach geografischen Regionen in vier Teile gegliedert und schließt auch einige besondere Plätze in der Schweiz und in Liechtenstein mit ein. Es gibt Tipps, wo man gemütlich einkehren, wie man sich am besten fortbewegen kann oder wo die Enkelkinder toben...
Mein Hund kann alles lernen
Die Autorin ist Tierärztin und leitet eine Hundeschule. Entsprechend richtet sich dieser Ratgeber an alle, die mit ihren Erziehungsversuchen von vornherein unzufrieden sind, oder deren Hund sich im Laufe der Zeit Unarten angewöhnt hat, die dringend einer Korrektur bedürfen. Knapp 250 Seiten mit...
Bunte Beete
Die Gartensaison beginnt! Und wer sich bisher noch nicht getraut hat, wird in diesem Buch fündig. In sechs Kapiteln geht es rund um Hochbeete, Bepflanzung im Freiland oder Paprika-Power auf dem Balkon. Und nachdem Planung alles ist, beginnt das reich bebilderte Buch mit Gedankenspielen: Was kann in...
One Auflaufform
Das Autorenduo, beide Sportwissenschaftler, die sich gesund ernähren wollen, aber über wenig Zeit verfügen, haben in diesem Buch die Idee der One-Pot-Gerichte für sich weiterentwickelt. Hier werden alle Zutaten in die Auflaufform gegeben, gemischt und herauskommt eine vollwertige, vegetarische...
Deutschlands schrägste Orte
Journalistin Pia Volk liebt es, in der Welt unterwegs zu sein, neue Orte zu erspüren und etwas über die Menschen dort zu lernen. Corona brachte sie dazu, sich in Deutschland umzuschauen. Einige der spannendsten Orte stellt sie in diesem Buch vor. Zum Beispiel die unterirdische...
Voll fett kochen
"Voll fett kochen" - das ist ja mal ein ungewöhnlicher Titel! Lässt sich das denn an den Leser respektive Koch bringen? Fett ist verpönt, Fett ist ungesund, Fett macht dick! Wenn schon Fett, dann möglichst pflanzlich und nur mit den richtigen Fettsäuren, und davon ist hier offensichtlich nicht die...
Volle Craft voraus
Victoria Woodcock trägt in ihrem Buch 60 kreative Projekte verschiedener Designer zum Selbermachen zusammen. In einem ersten "Gewusst-wie"-Kapitel werden zunächst die Grundtechniken des Strickens, Häkelns und Nähens verständlich in Wort und Bild erklärt. Es folgen die verschiedenen Projekte, die...
Volle Power Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind ein idealer hochwertiger Eiweißlieferant für Vegetarier und Veganer. In der deutschen Küche sind sie ein bisschen verkannt und kommen fast nur in Suppen und Eintöpfen daher. Dass man sehr abwechslungs- und variantenreich kochen kann mit den verschiedenen Erbsen-, Linsen- und...
Vom Glück, mit Hühnern zu leben
Der Bildband stellt eine einzige Liebeserklärung an Hühner dar! Heitere und interessante Geschichten ranken sich um das Federvieh und seine Besitzer. Da ist z.B. die Story von Suzanne Quante, die mit 18 Jahren als Model entdeckt wurde und auf deren heutiger Prioritätenliste ganz weit oben ihr Garten...
Von der Wüste und vom Meer
Zwei Männer, die Grenzerfahrungen suchen. Erdmann erläutert, welchen Zauber das Meer auf ihn ausübt und warum er ohne das Segeln nicht leben kann. Mosers Leidenschaft ist die absolute Trockenheit, er liebt die Wüsten der Erde. In diesem Buch berichten sie parallel von ihren Erlebnissen. Beide haben...
Von St. Peter-Ording bis zum Elbstrand
St. Peter-Ording, Eiderstedt und Dithmarschen hoch im Norden bieten noch immer wunderbare Naturerlebnisse, Kur- und Sportmöglichkeiten und laden zum Genießen ein. Sehenswürdigkeiten wie das Eiderstädter Schloss, Besonderheiten wie der Nationalpark Wattenmeer, Tierisches wie die Seehundbänke und...
Einst aßen wir Tiere
Die Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst führt uns im ersten Teil ihres Buches vor Augen, was wir eigentlich schon wissen: Was Menschen den Tieren antun, ist ethisch nicht vertretbar. Die Lösung dieses Buches ist: keine Ausflüchte mehr und ab jetzt vegan leben. Die Abkehr vom „Karnismus“ kann...
Das Wohlfühlbuch für Wohnungskatzen
Die Katze ist eines der wenigen höher entwickelten Säugetiere, das sich dem Menschen sehr eng anschließt und relativ problemlos ausschließlich in der Wohnung gehalten werden kann. Der Tierfreund muss sich allerdings klarmachen, dass das Wohnungsleben immer nur ein Ersatz ist. Damit das Tier nicht in...
Wild
Auf über 400 Seiten finden sich schmackhafte und raffinierte Vorschläge für Wildgerichte aller Art. Rezepte für Rot- und Damwild, Wildschwein, Muffelwild, Feldhasen, Enten, Fasane, Strauße, Wildtauben und andere Tiere aus Wald und Flur laden zum Nachkochen ein. Nicht nur heimisches, sondern auch...
Vulkane, Schluchten, Höhlen
Wir leben im Zeitalter der Fernreisen, in dem viele Menschen danach trachten, in den entlegensten Regionen der Erde scheinbar unberührte Naturräume kennenzulernen. Dabei gibt es auch vor unserer Haustüre einzigartige Naturdenkmäler. In diesem Buch werden 16 ausgewählte Großlandschaften dargestellt,...
Der große Wadas
René Wadas ist sicher, dass ein umweltschonender Pflanzenschutz mit den Möglichkeiten, die die Natur zur Verfügung stellt, machbar ist. So ist es ihm ein Anliegen, sein Wissen, dass er über all die Jahre gesammelt hat, komprimiert und gesammelt in einem großen "Wadas" zusammenzuführen. Hier werden...
Blumen-Gärtnern
Am Anfang steht die praktische Frage, welcher Gartentyp man ist: wenig Zeit? Wenig Erfahrung? Romantiker? Perfektionist? Alles kein Hinderungsgrund, mit einem Blumenbeet anzufangen! Und schon gibt es den ersten Vorschlag für ein leicht umzusetzendes Beet mit "Gelinggarantie". Vier unerlässliche...
Gärtnern (fast) ohne Gießen
Pflanzen brauchen Wasser, um richtig wachsen zu können. Dort, wo dieses Lebenselixier nicht immer ausreichend zur Verfügung stand, haben Gärtner schon immer mit gezielten Kulturmaßnahmen, bewusster Standortauswahl und klugem Wassermanagement diesen Mangel auszugleichen versucht. All das beschreibt...
Jetzt bin ich Gärtner!
Einen eigenen Garten zu planen, anzulegen und zu pflegen, ist eine lösbare Aufgabe, man sollte nur wissen, was zu beachten ist. Die Autorin ist selbst Gartenbau-Ingenieurin und Fachjournalistin. In diesem Buch hat sie etliche Informationen für Neu-Gärtner/innen zusammengetragen. Nach den Grundlagen...
Ein Zimmer im Hotel
David Wagner reist viel. Deutschland, Europa, China, Iran. Und immer übernachtet er in Hotels. In seinem Buch richtet er seinen Blick ausschließlich auf diese Unterkünfte. Ist die Einrichtung klar oder verschnörkelt? Welcher Stift liegt neben dem Telefon? Gibt es zum Frühstück Büfett oder wird am...
Hokkaido, Zucchini & Co.
Kürbis ist, ähnlich wie die verwandte Zucchini, ein sehr vielseitig in der Küche einsetzbares Gemüse, da sein verhaltenes Aroma zu vielen anderen Zutaten passt. Ob gekocht oder gebraten, gedünstet, frittiert oder kandiert, in Kuchen verbacken oder zu Marmelade verarbeitet - der Möglichkeiten sind...
Tal der Loire
Es gibt in Europa wohl kaum eine Region, wo sich so viele prachtvolle Schlösser und Prunkbauten an einem Fluss entlangreihen wie an der Loire zwischen Sully und Nantes, nicht umsonst hat die UNESCO das gesamte Tal zum Weltkulturerbe erklärt. Dass die Loire und ihre Nebenflüsse auch noch Schätze aus...
Wald- und Wiesen-Kochbuch
Rund ums Jahr wird mit Kräutern, Früchten und Pilzen gekocht. Alles Essbare was Wegrand und Wiese hervorbringen wird verarbeitet. Mit den ersten Frühjahrskräutern Bärlauch, Giersch und Waldmeister lassen sich schmackhafte Gerichte wie Giersch-Gazpacho, Bärlauch-Pasta oder Waldmeister-Parfait...
Zu Gast an der Ostsee
Die deutsche Ostseeküste bietet nicht nur landschaftlich sehr viel. Entlang der Küste in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern gibt es viele kulinarische Genüsse: frische Zutaten werden direkt in den Küchen vor Ort verarbeitet und auf den Tisch gebracht. Die Autorin hat für ihr Buch...
Hopfen & Himmel
Auf gut 120 Seiten informiert Ludwig Waldmüller, gebürtiger Allgäuer, Pfarrer, Schauspieler und Journalist, über das Klosterbier: "Geschichten, Anekdoten, Wissenswertes", wie es im Untertitel heißt. Ausgangspunkt für diese Geschichten war die Zusammenarbeit zwischen Waldmüllers Pfarrei und einer...
Sardinien
Die sardische Küche ist - schnell erkennbar - mit der italienischen verwandt, hat aber eine gewisse Eigenständigkeit bewahrt und viele traditionelle Rezepte sind bis heute im Volk lebendig. Der Deutsche Andreas Walker und der Sarde Pietro Deiana, beides Köche aus Leidenschaft und Profession, haben...
Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff
Gebäck zur Advents- und Weihnachtszeit gehört auch in die ernährungsbewusste Küche - sei es, dass aus gesundheitlichen Gründen auf bestimmte typische Backzutaten wie Ei, Milch oder Weizenmehl verzichtet werden muss, sei es, dass man süße Schlemmereien mit gutem Gewissen genießen möchte. Eine...
Die Gemüsebäckerei
Das Backbuch birgt eine Sammlung verschiedener Rezepte (überwiegend für Brot), die alle die Gemeinsamkeit haben, dass Gemüse zu ihrer Zutatenliste gehört. Die Autorin stellt ihre Eigenkreationen vor, bei denen klassische Rezepte für Semmeln, Knäckebrot oder Baguette z.B. mit Zucchini, Spinat oder...
Wallfahrtsküche
"Unterwegs, um Gott, sich selbst oder was auch immer zu entdecken" - das ist das Motto der erfahrenen Autoren, die einen Eindruck von den Menschen vermitteln wollen, die sie bei der Zusammenstellung dieser Rezepte besucht haben. Dabei haben sie sich größtenteils auf das österreichische Bundesland...
Göttliche Küche
Benediktiner-Klöster sind für ihre Gastfreundschaft bekannt und pflegen im klösterlichen Alltag eine Gemeinschaft, bei der die gemeinsamen Mahlzeiten eine wichtige Rolle spielen. Der Wahlspruch: Die Kost sei einfach und gesund spiegelt sich in allen Gerichten des Buches. Dazu passend enthält die...
Mit dem Fahrrad zu Klöstern, Kirchen und Kapellen
Ein vorher anvisiertes Ziel erhöht den Reiz einer jeden Tour für die meisten Radfahrer. Im vorliegenden Radführer sind Kirchenbauten der verschiedensten Art Anlaufpunkte und Ziele auf kürzeren (ca.25 km) oder längeren (ca. 60 km) Tagestouren durch das Erzbistum Köln, dessen Kirchenlandschaft Teil...
Wo Elfen noch helfen
Andrea Walter bekommt 2003 ein Stipendium bei einer isländischen Zeitung. Begeistert erzählt sie von ihren Erlebnissen in diesem kleinen Land, in dem pro Quadratkilometer nur drei Menschen leben. Der Leser erfährt vom Selbstbewusstsein der Isländer, von ihrer Offenheit, ihrer kauzigen Art und ihrer...
111 Bauwerke in Paris, die uns Geschichte erzählen
Paris gehört sicher zu den meistbesuchten Städten Europas. Das Buch von Kay Walter zeigt nun, wie es der Untertitel andeutet, interessante Bauwerke, die die meisten Touristen nie zu sehen bekommen, weil sie abseits der in vielen Fremdenführen empfohlenen Strecken liegen. Schon das Inhaltsverzeichnis...
111 Orte in Brügge, die man gesehen haben muss
Reihenüblich stellt dieser Führer aus der bekannten Reihe in alphabetischer Abfolge auf jeweils einer Doppelseite in Text und Bild 111 unterschiedliche Sehenswürdigkeiten (vom Denkmal bis zum großen Bauwerk), Museen, ausgefallene Geschäfte und angesagte Lokale in der alten flandrischen Handelsstadt...
Spiele-Trickkiste
Es gibt sie wohl noch, die Familien, in denen eine(r) sich Zeit nimmt, den Kindern ein Umfeld voller kreativer Ideen zu gestalten. Mit Materialien aus dem Haushalt (Decken, Kisten) und einfachen Ideen (Tücher aufhängen, Kisten bekleben) sollen nach den Ideen der Autorin die Kinder in tolle...
Brüssel abseits der Pfade
Wer öfter nach Brüssel kommt und den Blick vom Manneken Pis und den Goldfassaden des Grand Place lösen kann, entdeckt - am besten zu Fuß - das wahre Brüssel. Das versteckt sich laut Emily Walton in den kleinen, verwinkelten Gassen abseits der touristischen Wege, auf Dachterrassen und im Untergrund....
Straßburg abseits der Pfade
Emily Walton liebt Straßburg, streift durch die Gassen jenseits der üblichen Touristenwege, genießt im Wasser stehend die Schönheit des denkmalgeschützten Bains Municipaux, lauscht den neuen Kochüberlegungen des Küchenchefs vom Cocinelle, der die elsässischen Klassiker mit einem Hauch Modernität...
Das Mohnbuch
Mohn als saftige Füllung in Kuchen oder als aufgestreute Geschmackszutat bei herzhaftem Gebäck kennt jeder. Doch nur wenige verwenden die winzigen Samen der Pflanze in der eigenen Küche, allenfalls in Form fertiger, süßer Mohnfüllungen. Und als Lieferant von Morphium, Opium und Heroin hat die...
Wanderlust Alpen
Wanderungen und Bergtouren liegen im Trend. Wer die verschiedenen Regionen der Alpen in Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Slowenien und der Schweiz entdecken will, findet in diesem kompakten Führer 300 sehr abwechslungsreiche Anregungen für einfache Talwanderungen und ganz...
Wanderungen an der Donau
An den Hängen und über die Hügel links und rechts der österreichischen Donau zwischen Passau und Bratislava/Slowakei haben die Autoren 30 zumeist familienfreundliche Wanderungen von 5 bis mehr als 20 km Länge und Aufstiegen von bis zu 600 m zusammengestellt und kurz beschrieben; lediglich in der...
Geniale Hunde und ihre verblüffenden Fähigkeiten
Dieses Buch ist bunt gemischt. Es beinhaltet Kapitel zur Verhaltensforschung, Beispiele für „Hundejobs“ sowie Tests für zuhause. Für alle eingefleischten Hundemenschen sind die ungewöhnlichen Fähigkeiten der Vierbeiner immer wieder interessant und begeisternd. Doch hier geht es auch um nicht so...
Frisch kochen - jetzt!
Frisch gekocht auf den Tisch, dabei überwiegend Produkte aus dem heimischen Angebot verwenden - das ist die Vorgabe für die Rezepte dieses Buches. Dabei hat der Autor die Produkte von Herbst und Winter berücksichtigt, also viel Wild, Fisch aus heimischen Gewässern, und typisches Herbst- und...
Handbuch Kaninchen
Auf über 200 Seiten, übersichtlich gegliedert, zweispaltig mit farblich abgehobenen Überschriften, Tabellen und vielen Farbfotos, wird in sieben Kapiteln alles Wesentliche abgehandelt, was angehende - aber auch erfahrene - Kaninchenhalter wissen und beachten sollten. "Kaninchenverhalten" gibt einen...
Das Kosmos-Handbuch Kaninchen
Schon im Inhaltsverzeichnis ist die klare Gliederung der Kapitel ersichtlich: Verhalten, Rassen, Haltung, Ernährung und Pflege, Beschäftigung wie z.B. Kaninhop, ein neuer Agilitysport, Probleme und Krankheiten werden beschrieben. Auf 223 Seiten werden alle Fragen ausführlich erörtert. Die Kapitel...
Fruchtmuntere Küche
Es gibt zu Beginn viele Hintergrundinformationen, teils persönlicher Art der Autorin, aber auch viel Wissenswertes über den Körper, Hormone, Vitamine, Fette, Kohlenhydrate ... Wichtig, bevor es los gehen kann, erklärt die Autorin, welche Produkte als Basis auf jeden Fall in der Küche vorhanden sein...
Was wächst wo?
"Hast du einen Garten und dazu noch eine Bibliothek, so wird es dir an nichts fehlen." Das sagt schon Cicero - aber er sagt nichts zu der Frage, was wo am besten wächst und warum. Nur eins ist klar: Es würde nicht eine solche Vielfalt an Gewächsen geben, wenn alles ganz einfach überall wachsen würde...