Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Colors of greens

Bei diesem Buch fallen zuerst die Farben auf, die am Rand auf die farblich zugeordneten Gemüse hinweisen. Von weiß für Blumenkohl über gelb, rot, braun bis grün werden 50 Gemüsearten vorgestellt. Gesundheitliche Vorzüge, aber auch allgemeine Tipps zu Zubereitung und Lagerung nebst solchen zum...

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Salads every day

Spätestens mit diesem Werk ist klar: Salat muss auf keinen Fall lappig, fad und/oder aus dem Glas kommen. Selbst wenn er aus Zutaten aus dem heimischen Fundus zusammengestellt wird, kann etwas wirklich Gutes und Geschmackvolles daraus gezaubert werden. Im vorliegenden, ausgesprochen gelungenen Werk...

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Zauber der Jahreszeiten

Die Deko-Vorschläge in vorliegendem Bildband sollen Gefühle wie Heiterkeit und Wärme, Freude und Harmonie auslösen. Dabei kommt es der Autorin vor allem darauf an, Materialien aus der Natur, möglichst jahreszeitlich passend zu verwenden. So gibt es u.a. ein Frühlingsarrangement auf einer Gartenbank,...

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Zauberhafte alte Strickmuster

Nach "Omas Häkelschatz" (BP/mp 13/79) lassen die beiden Autorinnen nun weit über einhundert wunderschöne traditionelle Strickmuster aus dem Dornröschenschlaf erwachen. Die ausgewählten Muster sind dabei sehr zeitlos und lassen sich auch in moderner Strickmode hervorragend einsetzen. In sieben...

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Zauberhafte Backideen

Mit Selbstgebackenem kann man nicht nur Familie, Gäste und sich selbst glücklich machen. Auch als Geschenk eignen sich Kuchen, Plätzchen und anderes hervorragend. Und selbstgemachte Geschenke (aus der Küche) sind gerade voll in Mode. Dieses - quadratische - Buch bietet reichlich Anregung für süße...

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Die schönsten Kanutouren in Norditalien

Der Gardasee und Venedig gehören zu den beliebtesten Reisezielen überhaupt. Wer dorthin unterwegs ist, kann in der Region wunderschöne kleine Flüsse, See, aber auch stille Kanäle wahrnehmen. Diese Gegend erschließt der Band mit konkreten Tourenvorschlägen für Kanusportler, die Zahmwasser bevorzugen....

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Der süße Zauner

Für Liebhaber süßer Genusswelten hat der Name "Zauner" etwas Magisches. Umso erfreulicher ist die Veröffentlichung eines weiteren Rezeptbuches seiner Mehlspeisenklassiker und vieler Kreationen darüber hinaus. Für die Einbettung in parallel erzählte, essayistisch aufbereitete, historische...

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Kanusport mit Luftbooten

Kanusport mit aufblasbaren Booten auf Flüssen und Seen erfreut sich zunehmender Beliebtheit, haben die Luftboote doch gegenüber den festen Booten den Vorteil, dass sie in jeden Kofferraum passen oder sogar im Rucksack zu transportieren sind. Bei Preisen von wenigen tausend Euro gehören Luftboote...

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Alles aus dem eigenen Garten

Permakultur ist eine gärtnerische Grundsatzentscheidung. Wer sie, wie in diesem Buch beschrieben, zur Grundlage seiner Gartenarbeit machen will, muss neue Wege gehen und auf Gewohntes verzichten. Für die Autorin ist Permakultur (permanente Agrikultur) als dauerhaft nachhaltige Landbewirtschaftung...

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Dein Weg zum essbaren Waldgarten

Der Begriff „Waldgarten“ sorgt vermutlich für eine etwas unklare Vorstellung. Hier handelt es sich nicht um einen Garten im Wald. Es ist vielmehr ein Teilaspekt der Permakultur, wo auf kleinen Räumen größtmögliche Vielfalt für Bäume, Pflanzen und Tiere geschaffen wird. Nahrung für alle und das das...

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Gebrauchsanweisung für Pferde

Juli Zeh behandelt hier sehr viele verschiedene Themen rund um die Pferde- und Reiterwelt. Selbstironisch und humorvoll erzählt sie von ihren persönlichen Erlebnissen als Pferdemädchen und auch als Besitzerin von drei Pferden im Erwachsenenalter. Unter anderem thematisiert sie das Phänomen, dass vor...

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Im selben Boot

Jede Minute ihrer freien Zeit widmet die 16-jährige Wiebke dem Rudertraining. Zunächst im Team mit ihrer älteren Schwester, später verfolgt sie mit ihrer neuen Freundin das Ziel der Nominierung ins deutsche Nationalteam. Der Konkurrenzkampf spitzt sich zu, als infolge der deutschen Einheit...

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Moskau

Moskau ist das schillernde Machtzentrum Russlands. Viel gibt es zu entdecken, aber eben auch viel zu beachten. Der Reiseführer geht deshalb nicht nur auf die Sehenswürdigkeiten ein, sondern gibt Hinweise auf Zollvorschriften und typische Touristenfallen. Im ersten Drittel erfährt der Leser einiges...

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Praxiswissen für Radreisen

Radreisen über mehrere Tage oder auch Wochen sind eine besondere Art Urlaub zu machen und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Auch wenn Spontaneität, Abenteuer und unerwartete Erlebnisse einen Teil des Reizes ausmachen, verhindert doch eine sorgfältige Planung so manche eher unliebsame...

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Praxiswissen für Alltagsradler

Das Fahrrad wird als einfaches, preiswertes und unkompliziertes Fortbewegungsmittel für die Freizeit in Stadt und Land oder auch für die Fahrt zur Arbeit immer beliebter, schreckt aber manchen wegen seiner technischen Raffinessen oder der notwendigen körperlichen Anforderungen ab. Diesen Ängsten...

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Cuba

Cuba ist trotz (oder vielleicht auch wegen) seiner politischen Vergangenheit, auf jeden Fall aber wegen seiner vielen Schönheiten und seines unverwechselbaren Ambientes eines der beliebtesten Reiseziele der Karibik. Auf fast 800 (!) Seiten führt W. Ziegler ein in Geschichte, Geographie, Politik und...

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Pasta pronto!

Pasta in ihren vielfältigsten Formen kann man frisch oder auch getrocknet kaufen. Wer sich an die eigene Produktion wagen möchte, erfährt in diesem Buch über viele Seiten, was man neben den Zutaten dafür alles benötigt. Unabdingbar ist eine handelsübliche Nudelmaschine, mit der der Teig in immer...

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Ein Jahr in Kalifornien

Der Buchautorin bietet sich die Chance, als Radioreporterin der ARD die Stelle im Auslandsstudio in Los Angeles in Kalifornien zu übernehmen. In einzelnen, auf die ersten 12 Monate verteilten Episoden berichtet sie über die Probleme des Ankommens, ihr Leben, ihre Arbeit und ihre Reisen. Dabei sind...

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Wiener Küche

Möchten Sie die "ultimativen Eier im Glas" zubereiten? Oder den Strudelteig mal selber ziehen? Dann sind Sie bei diesem Buch richtig. Hier findet man das, was man von der Wiener Küche erwartet und einiges mehr. Klassiker wie Palatschinken, Paniertes und Paprikahendl, aber auch Neues wie "gebackene...

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Easy Knits - Pullover

Mit viel Liebe zum Detail stellt die Autorin 10 Pullover-Strickprojekte in diesem Buch vor. Alle Pullover werden von oben nach unten in einem Rutsch gearbeitet, sodass das lästige Zusammennähen entfällt. Zudem dient dieses Buch auch als ausgiebiger Ratgeber, da sehr viele Tipps und Hinweise für das...

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Romantische Socken stricken

Ok, was waren nochmal "liebliche Sockenanleitungen“? Egal. In diesem Sockenstrickbuch sind wirklich mal sehr schöne filigrane und besondere Sockenmodelle vorgestellt und es richtet sich an alle passionierten Sockenstricker:innen, wie mich, die nichts schrecklicher finden als langweilige einfarbige...

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111 Orte am Gardasee und in Verona, die man gesehen haben muss

Der Gardasee gehört zu den beliebtesten Reisezielen der Deutschen. Kein Wunder, ist er vom Norden her doch verhältnismäßig schnell zu erreichen und bietet doch vieles von dem, was auch der Süden bereithält. In ihrem Führer gibt die Autorin 111 Tipps zu den wohl interessantesten Orten rund um den...

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111 Orte rund um den Kölner Dom, die man gesehen haben muss

Die erfolgreiche Sachbuchreihe "111 Orte" erscheint in immer neuen Varianten. Nun hat eine in Köln tätige Professorin für Kunstgeschichte eine entsprechende Auswahl von kleinen und großen Sehenswürdigkeiten getroffen, die vorwiegend im Schatten der Domtürme liegen. Das Innere der Kölner...

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Friaul und Triest

Aquileia, Grado, Udine, Cividale und Triest sind die besuchenswertesten Orte dieser Region, zwischen Karnischen Alpen und Adria. Obwohl der Akzent dieses Bandes auf den Kulturgütern dieses Landes liegt, weist der Verfasser immer wieder auch auf die landschaftliche Schönheit und Besonderheit der...

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Das ist kein Spaziergang

Martin Zinggl, Ethnologe, Reporter, Fotograf und Filmemacher, ist gerade in Vietnam, als er durch eine Gesichtslähmung aus der Bahn geworfen wird. Nur langsam wird er körperlich geheilt, doch das Trauma wirft ihn seelisch in eine Krise. Um sich und sein altes Leben wieder zu finden, begibt sich...

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Lesereise Lissabon

Martin Zinggl ist unterwegs in Lissabon. Eine Stadtführung an der Seite des Extrembergsteigers Joao vergeht trotz Regens und rücksichtslosen Taxifahrern wie im Flug. Von Dona Cutileira erfährt Zinggl, wie die Puppenärztin die Seelen ihrer Patienten wiederbelebt. Beim "fado" verschmilzt er mit der...

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Lesereise Nepal

Acht Monate ist Reporter und Ethnologe Martin Zinggl in Nepal unterwegs. In diesem Land der Gegensätze trifft er Menschen, dessen Willenskraft und Einsatz für Umwelt und andere tief beeindruckend ist, er gerät beim Trecking an seine körperlichen Grenzen, lässt sich von einer lebenden Göttin segnen...

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Zitrone

Zitronen haben in der Küche eine lange Tradition und sind oft unverzichtbar, auch wenn sie nur sehr dosiert eingesetzt werden. Doch der Saft und die Schale sorgen für Säure und Aroma in ganz unterschiedlichen Rezepten. Hier kommt ein Buch, das sich voll und ganz der aromatischen Südfrucht widmet....

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Prag

Millionen von Besuchern strömen nach Prag. Doch hinter den Touristenströmen locken Kultkneipen und Kochkurse, der Atombunker des Luxushotels oder die Lemuren-Äffchen im Prager Zoo. Renate Zöller lebte sechseinhalb Jahre in Prag und entdeckte die Stadt auf vielerlei Pfaden. In kurzen Kapiteln lässt...

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Prag - mal anders

Ohne die attraktiven Sehenswürdigkeiten zu vergessen, führt die Autorin den Besucher zu ungewöhnlichen Orten und Unternehmungen. Sie lädt ein in die eiskalte Iglubar, zu Führungen durch Filmstudios, Atombunker und eine alte Kläranlage, regt zum Besuch der urwüchsigen Staropramen-Brauerei und der...

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Ruhrgebiet

Zöller stellt in sieben Kapitel Städte beziehungsweise Regionen des Ruhrgebiets vor: Duisburg und Oberhausen, Mühlheim an der Ruhr, Bottrop, Gladbeck und Gelsenkirchen, Essen, Bochum, Witten und Hattingen, Dortmund sowie Abseits vom Schuss. Dabei steht der Erlebnisfaktor im Fokus. Die Autorin...

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Menorca

Menorca ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel für Touristen, auch die Einheimischen sind stolz auf ihre Insel. Vorbildlich geschützte Strände, Naturschönheiten und urgemütliche Dörfer laden zum Verweilen ein. Robert Zsolnay nimmt sich in seinem Reiseführer viel Zeit für eine ausführliche Einleitung,...

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New York

Unvergessliche Highlights verspricht dieser umfangreiche Reiseführer, und die erlebt man ganz sicher bei einer der 17 Touren, die er beschreibt und mit Fotos zeigt. Von Lower Manhattan mit Lady Liberty über die Upper East Side und Frank Lloyd Wrights Guggenheim Museum bis hin zu Brooklyn, Bronx,...

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Menorca

Menorca – diese Insel ist im Vergleich zu den anderen Baleareninseln irgendwie ursprünglicher, voller prähistorischer Relikte, mit einer großartigen Natur, ganz inseltypischen Reiterfesten und gleich zwei pittoresken Metropolen. Kein Wunder, dass diese Insel längst kein Geheimtipp mehr für...

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Zu Gast auf Sylt

Was soll man zu so einem Buch sagen? Es ist schön (Einband mit Kacheloptik, Sandhaptik zwischen Einband und erstem Blatt, große Fotografien von Landschaft, Leuten und Gerichten) und ganz sicher für Sylt-Liebhaber ein fantastisches und teures Geschenk. Die Autorin war Mode- und Beauty-Chefin der...

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Zu Gast bei May Vervoordt

Die Familie Vervoordt ist im Kunst- und Antiquitätenhandel tätig. Hausherrin May ist Gastgeberin vieler Einladungen in den Häusern der Familie und wird dabei vom belgischen Sternekoch Patrick Vermeulen unterstützt. Zusammen haben sie dieses opulente Buch geschrieben, dass mehr als ein Kochbuch ist...

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Zu Gast in Highclere Castle

Der Callwey-Verlag hat einen weiteren Band aus seiner opulent aufgemachten Reihe über Wohnen und Empfänge des Adels vorgelegt. Highclere Castle zählt, nicht zuletzt dank der britischen Erfolgsserie "Downton Abbey", zu den berühmtesten Schlössern der Welt. Wer möchte da nicht gerne durch das...

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Zu Hause in Paris

Die Einleitung der Autorin wirkt fast wie eine sentimentale Liebeserklärung an die französische Hauptstadt. Bei ihren Interviews merkt man die Schriftstellerin, aber auch die Journalistin. Sie wechselt geschmeidig zwischen den Aussagen der Prominenten (immer in Anführungszeichen gesetzt) und eigenen...

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Zucker, Zimt und Sterne

Was Virginia Horstmann auf ihrem Blog Zucker, Zimt und Liebe - http://www.zuckerzimtundliebe.de/ - veröffentlicht und zeigt, hat nach und nach auch den Weg in Koch- und Backbücher gefunden. Sie selbst nennt sich 'Foodbloggerin und Kochbuchautorin, Backyogaistin, Kuchenenthusiastin und kulinarisch...

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Zum Tee bei der Königin

Der Nachmittags-Tee gehört seit mindestens 150 Jahren zum traditionellen Tagesablauf der Briten, vor allem in aristokratischen Schichten. Die Rezepte dafür sind oft noch viel älter, informiert die Einleitung. Bei manchen finden auch moderne Zutaten wie Focaccia, Pannacotta oder Rezepte der Nachbarn...

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Die Risotto-Bibel

Risotto - für viele ist das ein schlichtes Gericht, das nicht sehr spektakulär ist und eher für die Alltagsküche taugt. Doch es kommt immer darauf an, was man daraus macht, bzw. in diesem Fall, welche Zutaten und Zubereitungsarten man wählt. Dann kann aus dem italienischen Reisgericht schnell ein...

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Zusammen feiern - Tischdeko

Wenn Familienfeste wie Taufe, Kommunion, Konfirmation, Jubiläen oder Geburtstage anstehen, gehört ein passender Tischschmuck zur feierlichen Atmosphäre. Bei den in diesem Buch präsentierten Vorschlägen benötigt man relativ wenig Material - ein hübsches Band oder Vlies für den Tisch mit passenden...

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Zusammen feiern. Hochzeit

Romantisch, rustikal, bunt oder edel sind die Vorschläge zur Gestaltung einer Hochzeitsfeier. Einladungs- und Dankkarten, die Tisch- und Stuhldekoration, passende Accessoires und Geschenke für die Gäste können nach den Anleitungen selbst hergestellt werden - wenn man Zeit oder fleißige Helfer hat;...

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111 Orte in Zürich, die man gesehen haben muss

Die „Weltstadt der Lebensqualität“ bietet eine bunte Sammlung an historisch bedeutsamen, skurrilen und kulturellen Orten. Unter den 111 exemplarisch vorgestellten sind ungewöhnliche Orte wie das gruselige Moulagen-Museum, aber auch Oasen zum Genießen etwa für Pflanzenliebhaber der Botanische Garten...

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Die Zwanziger Jahre

"Wenn Du geschwiegen hättest" ist ein Spruch, den manche Kommentatoren schon vor Veröffentlichung der Biographie des langjährigen Vorsitzenden des Deutschen Fußball-Bundes wohl vor Augen hatten. Dabei gibt es wenige Spitzen (etwa gegen den mächtigen Bayern-Funktionär Uli Hoeneß), die dann aber...

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Zwei Katzen

Zwei miteinander vertraute Kätzchen zu beobachten, lässt jedem Tierfreund das Herz aufgehen. Und die in diesem kleinen Ratgeber gesammelten Fotos widersprechen der These von der Katze als Einzelgängerin. Was für die Haltung von zwei Tieren spricht, wann man doch lieber die Finger davon lassen sollte...

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111 Orte in Paris, die man gesehen haben muss

Regine Zweifel, Dolmetscherin und Stadtführerin, führt den Leser in ihrem Reiseführer an 111 verschiedene Pariser Sehenswürdigkeiten, die es auf den zweiten Blick zu entdecken gilt. Es sind Pariser Denkmäler, Gebäude, Cafes ... die man als Geheimtipp bezeichnen kann. Es sind oftmals unbekannte oder...

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Zwiebeln & Knoblauch

In kaum einem Rezept dürfen sie fehlen, doch nur selten stehen sie im Mittelpunkt: Zwiebeln. Ihnen, den "heimlichen Helden der Küche" widmet sich dieses Buch des Sternekochs Achim Schwekendiek. Das erste Viertel befasst sich mit der Geschichte der Zwiebel und ihrer Verwendung in der Küche. Dabei ist...

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