Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Klosterküche

Die Kapuziner in Münster leben in einem Kloster am Rande der Innenstadt. Zur Klosteranlage gehört ein großer Garten, hier wachsen u.a. Obst, Gemüse und Kräuter. Zusammen mit saisonalen Zutaten aus der Region sind sie Grundlage für Gerichte aus der Klosterküche. Küchenchef Thomas Ahlers ist es...

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Familien-Reiseführer Oberitalienische Seen mit Mailand

Es gibt viele Seen, auf denen man Boot fahren und in denen man schwimmen kann, es gibt aussichtsreiche Berge mit Seilbahnen, und es gibt eine Menge an Kunstschätzen, die auch dem Nachwuchs Bewunderung entlocken - Oberitalien ist eine ausgezeichnete Urlaubsdestination für Familien mit Kindern jeden...

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Ums Kap nach Süden

Als junger Mann gehörte Apsley Cherry-Garrard zu den Teilnehmern und Überlebenden der britischen Antarktisexpedition mit dem Forschungsschiff Terra Nova in den Jahren 1910-1913, die vor allem durch Robert Scotts tragisch endenden Versuch, im Südsommer 1911/12 als erster Mensch den Südpol zu...

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50 Wege, einen Maulwurf und andere Störenfriede auszutricksen

Wer dieses Buch in die Hand nimmt, hat sicherlich schon manche Kämpfe mit dem einen oder anderen tierischen Plagegeist im Garten ausgefochten. Dieser Ratgeber möchte auf bisweilen humorvolle Weise Tricks und Möglichkeiten anbieten, lästige Störenfriede, unerwünschte "Mitesser" und...

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Grundkurs Garten

Dieses Buch bietet zahllose Tipps fürs Gärtnern nicht nur für Einsteiger, auch Hobbygärtner mit jahrelanger Erfahrung werden hier vielfach fündig werden. Umso mehr diejenigen, die sich bislang die Arbeit im Grünen gar nicht zugetraut haben. Der Autor war jahrelang als Gartenmanager u.a. für die...

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Regrow

Regrow bedeutet: etwas, das schon einmal gewachsen ist, noch einmal zum Wachsen zu bringen. Zu den Basics dieses nachhaltigen Handelns zählt für den Autor schon das Recycling von Schalen für Obst und Gemüse zu Pflanzgefäßen und selbstgebauten Anzuchtkästen, die Verwertung von Plastikbechern,...

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Selbstversorgung für Einsteiger

Der Anbau von Obst und Gemüse ist seit einigen Jahren wieder im Trend. Selbst in Städten machen es Urban Gardening, Terrassen und Balkone möglich, Nutzpflanzen zu setzen, zu pflegen und später auch zu ernten. Dieses preiswerte Buch unternimmt den Versuch, möglichst viel Information rund um die...

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Gebrauchsanweisung für die Türkei

In der aktualisierten neuen Auflage (zuletzt: BP 04/782) schildert die türkischstämmige Autorin ihre Erfahrungen im Heimatland ihres Vaters. Der hohen Wertschätzung der Familie entsprechend beginnt sie ihre Darstellung mit einer amüsanten Schilderung der Verwandtenbesuche, zieht dann durch Istanbul...

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Oma backt

Über 100 Rezepte bringen "Schwung in den Ofen", so verspricht es der Klappentext, und zwar aus dem Fundus von zwei leidenschaftlichen Bäckerinnen. Anna, Jahrgang 1941 und Eva-Maria, Jahrgang 1952. Unter den herzhaften Rezepten finden sich Grundrezepte wie Sauerteig oder Brandteig, dann geht es...

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Eichhörnchen entdecken!

Ob in der Stadt, wo sie an Häuserwänden hochklettern, oder im Wald, wo man sie von Baum zu Baum springend erleben kann – Eichhörnchen sind hierzulande jedem Kind vertraut. Sie faszinieren durch ihre flinke und doch neugierige Art, durch ihre Kletter- und Sprungkünste. Im Buch werden sie umfassend...

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Entdecke Irland

Zu Beginn des Buches werden ausgesuchte "Top-Erlebnisse" auf jeweils einer Doppelseite vorgestellt. Dazu zählen z.B. die gälische Kultur, kultige Klippen und Strände oder traditionelle Musik & Pints. Dann erfolgt ein jahreszeitlich geordneter Überblick über die saisonalen Highlights der Insel. In...

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Das Wunder der Bestäubung

Bestäubung ist das Platzieren von Pollen auf die Narbe der gleichen Art: Bei der Befruchtung vermischt sich männliches und weibliches genetisches Material. Bestäuber-Insekten sind Honigbienen, Fliegen, Mücken, Schmetterlinge und Wildbienen. Dieser Leitfaden vermittelt in zweiseitigen, reich...

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Gemüseretter

Es gibt bereits einige Bücher, die zum Beispiel das Konservieren (z.B. "Grünes Kraut und Rote Beete", BP/mp 23/248), speziell das Dörren und natürlich den Anbau plus Verwertung von Gemüse beschreiben. „Gemüseretter“ wendet sich direkt an Menschen, die der Lebensmittelverschwendung entgegenwirken...

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Alice im Wunderland

Dieses wunderschön gestaltete Bastelbuch präsentiert zahlreiche Anregungen - zum Nähen, Häkeln, Arbeiten mit Papier, Backen und Kochen immer ausgehend von Gestalten oder Situationen aus Alices Wunderwelt. Da gibt es zum Beispiel eine Humpty-Dumpty-Eier- Dekoration, eine königliche Tasche,...

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Alle an einem Tisch

Eltern, die sich gesund ernähren und gerne regelmäßig zusammen kochen, leben ihren Kindern den Spaß am Kochen und Essen vor. Dieses Familien-Kochbuch mag Familien unterstützen, die guten Vorsätze umzusetzen, beginnend mit einem gesunden Frühstück. "Vorgekocht ist halb gewonnen" meint die Mitautorin...

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Die Alle Jahre wieder Zimtstern & Vanilleduft Weihnachtsbäckerei

Zu Weihnachten gehören auf jeden Fall Plätzchen. Am besten viele verschiedene Sorten. In jeder Familie gibt es eigene Lieblinge und seit Generationen überlieferte Rezepturen. Das Buch der Münchner Konditorin geht natürlich auch auf diese Klassiker ein und so finden sich "Spitzbuben", "Zimtsterne",...

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Alles Jersey

Das T-Shirt ist aus der Garderobe nicht mehr wegzudenken. Doch viele Hobbynäherinnen trauen sich nicht an Jersey heran. Mit Hilfe dieses Buches wird die Verarbeitung dehnbarer Stoffe zum Vergnügen. Stefanie Brugger hat alles Wissenswerte über Jersey zusammengestellt: Stoffkunde, Nähzubehör,...

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Alles Jersey - Hoodies for Kids

Kids können nie genug Pullis im Kleiderschrank haben - vor allem, wenn es sich um so coole Modelle wie aus diesem Buch handelt. Im Winter kuscheln sie sich in ihren Lieblingshoodie, im Sommer ist ein leichtes Shirt für den Schulweg praktisch. Basierend auf einem Grundmodell - dank ausführlicher...

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Alles klar

Haben Sie schon einmal "Wassermelonen-Rosen-Gazpacho mit Thunfisch-Tataki im Rosa-Pfeffer-Karamell" gegessen oder "Gelbes Linsen-Dal mit Spargel-Limettenblatt-Pakoras" probiert? Die Rezepte zu diesen Gerichten stammen aus der Feder der Sterneköchin Tanja Grandits. Ihnen allen ist gemein, dass sie im...

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Alles Kürbis!

Der Kürbis gilt als die älteste Nutz- und Kulturpflanze der Menschheit und ist bis heute in den tropischen und subtropischen Gebieten der Erde ein wichtiger und unersetzlicher Bestandteil in der Nahrungsversorgung. - Hier werden zunächst viele verschiedenste Arten vorgestellt: häufig nur für...

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Alles Papier

Zu den Themenbereichen "Schenken", "Verpacken", "Wohnen" und "Feiern" stellt die Autorin eine Fülle an kreativen Papierarbeiten vor. Das sehr ansprechend gestaltete Buch macht schon beim ersten Durchblättern Lust darauf gleich mit dem Basteln zu beginnen. Auf je einer Doppelseite wird ein Projekt...

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Werkzeuge.

Ich glaube, dies ist genau das richtige Buch für Büchereien. Oder für Frauen, die endlich hinter die Geheimnisse des Werkzeugschrankes, vielleicht auch der Werkstatt, ihres Partners kommen wollen. Oder für starke Männer, die sich insofern outen müssen, weil sie mal gerade nicht wissen, ob die V2A...

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Alpenküche vegetarisch

Wer an Brotzeiten auf Almhütten denkt, der hat meist Deftiges mit Speck und Käse vor Augen. Für Vegetarier bleibt der Käse, der in den hier gesammelten Rezepten zu deftigen Vorspeisen, Suppen und Hauptgerichten verarbeitet wird. Milch und Milchprodukte und alles, was die Almen sonst noch so...

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Als Mittwochs das Flutlicht anging

Es hat bis 1966 gedauert, bis sich endlich einmal ein deutscher Fußballverein in die Siegerliste eines europäischen Clubwettbewerbs eintragen konnte. Borussia Dortmund gewann das Finale im Cup der Pokalsieger gegen den FC Liverpool. Aber es waren nicht nur die Endspiele, die den Fußballfans in...

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Altbayerischer Festtags- und Brauchtumskalender 2018

Der Altbayerische Festtags- und Brauchtumskalender (Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz) begleitet in gewohnt guter inhaltlicher wie optischer Gestaltung all diejenigen durch das Jahr, die mit ihrer Heimat, ihrer Tradition, mit Land und Leuten tief verbunden sind. Analog zum Jahreslauf haben Judith...

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Alte Gemüsesorten neu gekocht

Alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten stellen sich der Reihe nach vor. Sehr elegant kommen sie daher, die aufrechte Schwarzwurzel, die farbenfrohen Möhren oder die blauen Kartoffeln. Früher wuchsen diese Arten noch in vielen Gärten; sie wurden aber durch neuere Züchtungen und exotische Ware...

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Alte Rosen für Gärten von heute

Dieses Buch widmet sich ganz den historischen Rosen, die im Hauptteil in einzelnen Sorten vorgestellt werden, gegliedert nach Beet- und Strauchrosen, Wildrosen sowie Kletterrosen und Rambler. Zuvor erzählt die Autorin von der Geschichte der Rosen, stellt Blüten und Blühzeit, Farben sowie Wuchsformen...

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Altes Wissen aus dem Klostergarten

Bruder Hilarius, Leiter der Gärtnerei des Benediktinerkloster Maria Laach, teilt sein Wissen über die Anzucht und Pflege von Nutz-, Heil- und Zierpflanzen. Der Leser erfährt nicht nur Wissenswertes zur Botanik, sondern bekommt auch praxistaugliche Tipps aus der Klostergärtnerei vermittelt sowie in...

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Baltikum

Wer mit diesem Reiseführer die drei baltischen Länder besucht, wird nicht achtlos an den sehenswerten Orten und Stätten vorbeigehen. Nach einer kurzen Beschreibung möglicher Touren erschließt der Wegbegleiter die Hauptstadt und die Orte des jeweiligen Landes mit allen Sehenswürdigkeiten und...

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Besonders: Schmetterlinge

Wer dieses Buch liest, wird nicht nur in die Welt der Tag- und Nachtfalter eingeführt, er erfährt auch vieles über ihre Evolution, ihren Lebenszyklus und ihre Lebensweise. Wer Falter schützen, bzw. wieder ansiedeln möchte, braucht ein entsprechend gut fundiertes Praxiswissen, da einzelne Arten...

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Der Moosgarten

Moose kennt jeder, aber kaum jemand kennt sie wirklich. Wenn man dann plötzlich die Vielfalt und Schönheit der kleinen Pflänzchen vor Augen geführt bekommt, dann gibt es wahrscheinlich niemanden, der nicht überrascht ist. Überrascht, dass Moose Wasser speichern. Überrascht, weil Moose Wasser und...

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Dumplings für alle!

Es gibt sie fast überall, als Maultaschen, Ravioli oder Wan Tan bekannte Dumplings, mit unzähligen Varianten der Füllungen, die von einem Teigmantel umschlossen und gegart werden. Auch im asiatischen Raum sind solche Gerichte überall in unzähligen Variationen zu finden. Das Besondere dieses Buches...

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Typisch Welt

Beruflich und privat ist Amanshauser ständig unterwegs. Er kennt Luxushotels und verruchte Kneipen, durchstreift große Städte und verirrt sich auf einer einsamen Halbinsel. Er beobachtete die Affen-Gang auf Gibraltar, schläft im japanischen Kapselhotel, besucht in Malta das Playmobil-Museum. Seine...

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Bäume auf die Dächer - Wälder in die Stadt!

Nach dem Siegeszug von Kunststoff spielte Holz über viele Jahrzehnte nur eine untergeordnete Rolle. In den letzten Jahren hat jedoch ein Umdenken eingesetzt. Conrad Amber geht in seinem beachtenswerten Buch noch einen Schritt weiter. Für ihn sind Bäume nicht nur Bau- und Werkstofflieferanten. Seiner...

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Holland

Edmondo De Amicis (1846-1908) wurde mit seinem Roman "Cuore" 1866 weltberühmt. Er war jedoch auch Reiseschriftsteller und berichtete u.a. über seine Reisen nach Istanbul und Marokko. Der Corso-Verlag legt hier mutig eine besonders schön gestaltete Buchreihe vor - als Leinenbände mit vielen...

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22 Krimi-Touren in Europa, die man gemacht haben muss

Ein Reiseführer ganz besonderer Art für Krimifans ist die neueste Veröffentlichung des Emons Verlages in seiner Reihe „111 Orte… die man gesehen haben muss“: Auf insgesamt 22 Touren quer durch Europa setzen sich die Autoren auf die Spuren der profiliertesten Krimiautoren Europas. Das geht von...

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Amimono heißt Stricken

Japanische Designermode selber stricken? Mit diesem Büchlein steht erfahrenen Strickerinnen nichts mehr im Wege. Die 22 vorgestellten Modelle von den bekanntesten Textil-Designern und -Designerinnen Japans wirken zeitlos und klassisch. Eine Gemeinsamkeit haben alle Projekte: Ob Pullover, Kurzjacke...

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Amore

Es gibt die traditionell italienische Küche - einfach, frugal und seit Generationen bezogen auf die Produkte der jeweiligen Region. Es gibt inzwischen aber auch Küchenchefs, die, wie Maddalena Caruso, diese Gerichte verfeinern, neu interpretieren und so über die Alltagstauglichkeit hinaus heben. Wer...

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Amsterdam

Amsterdam - die einen denken bei diesem Begriff an Grachten, andere an Coffeeshops. Doch zwischen diesen beiden Extremen hat die "Stadt der Pfeffersäcke" mit ihrer jahrhundertealten Kultur und Geschichte eine Fülle mehr zu bieten: Vom Stedelijk Museum (dem bedeutendsten niederländischen Museum für...

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An die Töpfe, gärtnern, los!

Gärtnern ist ein neu entdecktes Ur-Bedürfnis vor allem auch von Menschen, die in Städten leben. Je kopflastiger der Job, desto größer der Drang nach einem Ausgleich, und der ist dann oft verbunden mit der Sehnsucht, Erde unter den Fingern zu haben und selbst gezogene Pflanzen wachsen zu sehen. Es...

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Die Autobiografie

Carlo Ancelotti ist 1959 in Reggiolo in der Region Emilia Romagna geboren. Sowohl als Fußballspieler als auch als heutiger Fußballtrainer gewann er zahlreiche nationale und internationale Titel. Ab der Saison 2016/17 trainiert er den FC Bayern München. Während sonst bei Autobiografien eine...

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Unsere grüne Familienküche

Caroline und Johanna, die beiden Autorinnen, sind Ernährungsexpertinnen und fordern dazu auf, mehr Gemüse zu essen. Eine ausführliche Einleitung, warum mehr Obst und Gemüse in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden soll, eine clevere Mahlzeitenplanung und viel Wissenswertes finden sich vor den...

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Vom Elefanten, der das Tanzen lernte

Mit Büchern wie "Vom Schweden, der die Welt einfing und in seinem Rucksack nach Hause brachte" (BP/mp 18/751) machte der Journalist und leidenschaftliche Globetrotter und Reiseschriftsteller Per J. Andersson Furore. Auch sein neuestes Buch über seine Reiseerfahrungen in Indien wird von seinen...

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Vom Schweden, der die Welt einfing und in seinem Rucksack nach Hause brachte

Reisen bildet - so heißt es. Doch Reisen vermag noch mehr: Gerade in den Begegnungen mit fremden Menschen und fernen Kulturen lernt man sehr viel über die eigne Kultur, ja über sich selbst. Diese Erfahrung hat der passionierte Globetrotter Per J. Andersson auf seinen Reisen in alle möglichen...

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Vom Schweden, der den Zug nahm

Per J. Andersson, Schwedens wohl bekanntester Globetrotter, der mit Reise-Büchern wie "Vom Inder, der mit dem Fahrrad bis nach Schweden fuhr, um dort seine große Liebe wiederzufinden" oder "Vom Elefanten, der das Tanzen lernte" Furore machte, widmet sich in seinem neuesten Reiseessay-Buch dem Thema...

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Vom Schweden, der den Zug nahm und um die Welt reiste

Flugreisen - die schnellste Möglichkeit, um von A nach B zu kommen. Aber muss es wirklich immer sein? Früher war es die Geschwindigkeit der Züge, die alle in Erstaunen versetzte. Und gerade heute, wo es das Klima zu schützen gilt, wird es Zeit, zu einer entschleunigten Art des Reisens...

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Mit Kindern wandern

In diesem Familien-Wanderführer wird aufgeräumt mit unrealistischen Tipps à la "pro Altersjahr kann man 1,5 km wandern", denn wie viele 13-Jährige können und wollen schon knapp 20 km wandern? Deshalb schlägt Andrack die Faustformel Alter=Kilometer vor, entscheidend für das Gelingen sind jedoch die...

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Wanderglück Deutschland

Wandern macht glücklich! Der Bildband von Manuel Andrack (Moderator, Autor, bekannt u.a. aus der Harald Schmidt Show) begründet und beweist diese Behauptung anhand seiner eigenen Erfahrungen zu Fuß zwischen Deutschlands Küsten und Bergen. Sechzehn verschiedene Arten von Wegen nennt das...

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Apfelküche

Er ist so beliebt und vielfältig in der Küche zu verwenden wie kaum eine andere Frucht: der Apfel. Dabei gibt es "den" Apfel gar nicht. Über 700 Sorten gibt es allein in Deutschland, wenn das Angebot im Supermarkt auch oft eher klein ist. Manche lassen sich prima lagern, andere sollen besser frisch...

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Magic Christmas

Mit Genuss durch die Weihnachtszeit – diesem Motto haben sich die Autoren des vorliegenden Werks verschrieben und es wird ihm zu 100% gerecht. Viele Gerichte aus der Herbst- und Winterküche werden ausführlich vorgestellt und schon das Durchblättern des Buchs lädt zum sofortigen Nachmachen ein....

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