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- Ohne Ausgabe (14226)
Dr. Oetker Kalte Küche von A-Z
Von A-Z finden sich Rezepte für Häppchen, Terrinen, Sülzen, pikantes Gebäck, Salate, Gemüse, Dips, Canapés, Knabbereien und Süßes. Egal ob exotisch klingende Speisen wie Vitello-Tonnato-Tatar, Mango-Bollywood-Krapfen, Fudges und Hummus oder einfache Schnitzelchen raffiniert zubereitet mit...
Dr. Oetker Kekskuchen
Wer kennt ihn nicht? Die Mutter aller Kekskuchen - den 'Kalten Hund'? Weckt er bei den einen Kindheitserinnerungen, so hat er in unserer Küche in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Aber kommt man damit über die nächste Backsaison? Vielleicht benötigt man doch noch einige Anregungen und wer,...
Dr. Oetker Kleine Kuchen von A - Z
Im neuen Backbuch von Dr. Oetker, das sich im kleinen Format präsentiert, dürfte wohl für jeden Geschmack etwas dabei sein. Backen von A - Z beginnt mit Amerikanern und endet mit Zuckermäusen für den Kindergeburtstag. Die Rezepte reichen von Muffins, Cakes to go, Blätterteig-Schnittchen, Windbeuteln...
Dr. Oetker Kochen für eine Person
Single-Haushalte nehmen in unserer Gesellschaft zu, das ist eine Tatsache. Demzufolge gibt es einen Markt für Bücher, die sich an Singles wenden, auch für Kochbücher. Natürlich lassen sich die üblichen Rezeptmengen meistens ohne Schwierigkeiten umrechnen, immer aber geht das nicht....
Dr. Oetker Kochen für Kinder von A - Z
In diesem Kochbuch sind all die Gerichte versammelt, die bei den meisten Kindern zu den erklärten Lieblingen gehören wie Hähnchen, Pizza und viele Nudelgerichte. Bei allen wurde ein wenig Gemüse dazugeschmuggelt, scharfe Gewürze weggelassen und das Fett sparsam dosiert. Speziell für...
Dr. Oetker Landrezepte Blechkuchen
Rezepte für klassische Blechkuchen finden sich in den meisten Familien-Rezept-Sammlungen. Aus gutem Grund: Blechkuchen sind schnell und unkompliziert mit wenigen guten Zutaten zubereitet und schmecken Groß und Klein. Die Kuchen in diesem Backbuch werden mal mit Obst der Saison, mal mit exotischen...
Dr. Oetker Landrezepte Brot & Brötchen
Es gibt doch kaum einen ansprechenderen Geruch als den Duft von frischgebackenem Brot. Damit dies auch in der eigenen Küche gelingt, haben die Damen und Herren der Dr. Oetker-Testküche über 50 erprobte Rezepte der Landfrauen in diesem durchaus gelungenen Backbuch zusammengefasst. Von blättrigen...
Dr. Oetker Landrezepte Einmachen
Ausgefallene Marmeladenkreationen wie Orange-Möhren-Konfitüre mit Cashewkernen oder gelbe Pflaumenkonfitüre mit Lavendelblüten, sowie karamellisiertes Kürbis-Apfel-Relish mit Jamaikapfeffer laden zum Einkochen ein. Auch verschiedene Pesto und hausgemachter Senf mit Pflaumen, Rhabarber oder...
Dr. Oetker Landrezepte Plätzchen
Plätzchen gehören in die Weihnachtszeit, sind aber auch für Tee- oder Kaffeestunden während des ganzen Jahres willkommen. Viele neue Ideen enthält dieses Buch, auch Klassiker unserer Nachbarländer wie die Macarons, St. Gallener Walnuss Biberli und Schoko-Panforte-Würfel. Nicht einsichtig ist der...
Dr. Oetker Löffelkekse
Zutaten mischen, Teig mit Löffeln aufs Backblech setzen, backen, fertig. Bei allen ausprobierten Rezepten in diesem Buch - und das waren nicht wenige - klappt diese unkomplizierte Vorgehensweise. Das lädt ein, rasch mal Schwarz-Weiß-Brocken, Schoko-Mints oder Gewürzbiskuits zu backen und so immer...
Dr. Oetker Obstkuchen von A - Z
Dieses Buch beginnt mit dem Rezept für einen Ananaskuchen mit Heidelbeeren und endet mit einer klassischen Zwetschenwähe. Dazwischen findet man etwa 170 meist ungewöhnliche Rezepte für süßes Gebäck, bei dem Obst eine entscheidende Zutat ist. Wenige Klassiker, dafür viele neue Rezepte regen dazu an,...
Dr. Oetker Party-Desserts
Fruchtgenuss, Creme-, Back- und Eisgenuss sind die Kapitel dieses Rezeptbuches überschrieben. Das Besondere sind dabei Mengenangaben für jeweils 12 Personen, was die Rezepte vor allem für Partys und andere Feste mit vielen Gästen geeignet macht. Die Hinweise zu den Rezepten sind manchmal banal ("Für...
Dr. Oetker Party-Salate
Sie dürfen auf keiner Party fehlen: Salate, möglichst gut vorzubereiten, unkompliziert zu verzehren und vor allem in großer Menge herzustellen. Die Rezeptmenge dieses Buches bezieht sich jeweils auf 12 Personen. Die Rezepte enthalten eine gängige Mischung aus Salaten mit und ohne Fleisch, Nudeln,...
Dr. Oetker Party-Spieße
Ob als Snack, für eine Party oder zum Grillen - bunte Spieße sehen nicht nur prima aus, sondern machen das Portionieren denkbar einfach und sind oft ideal als Fingerfood. Zahlreiche herzhafte wie süße, warme wie kalte Varianten werden hier vorgestellt und schnell wird klar, dass es mehr als...
Dr. Oetker Party-Suppen
Wenn ein Fest gefeiert wird, dann haben die Gastgeber gerne schon alles vorbereitet, um sich voll und ganz den Gästen widmen zu können. Das gilt natürlich auch oder gerade fürs Essen. Suppen sind ein beliebter Klassiker bei allen Partys, lassen sich diese doch prima vorbereiten und etliche Portionen...
Dr. Oetker Schichtplätzchen
Bei diesen Rezepten verbinden sich verschiedene Teige mit cremigen oder fruchtigen Füllungen zu einer besonders delikaten Einheit. Neben den bekannten Plätzchen mit Marmelade gibt es 49 weitere Rezepte mit meist exquisiten Füllungen - Mini-Schokowürfel (sehr lecker!) oder Sekttropfen. Der einzige...
Dr. Oetker Schichttorten
Schichttorten haben mindestens drei Vorteile: Die Teigschichten lassen sich gut vorbereiten, sie sehen toll aus und die Kombination aus dünnen Teigschichten mit verschiedenen Füllungen ist geschmacklich ein Erlebnis. Dabei gibt es relativ einfache Kreationen aus einfachen Rührteigen mit...
Dr. Oetker Schlanke Kuchen
Kuchen und eine gesunde fett- und zuckerreduzierte Ernährung schließen sich beinahe von vornherein aus - entweder lecker oder gesund. Ist das wirklich so? Das Team von Dr. Oetker wagt sich daran, beides zu verbinden. Die Kunst liegt darin, die Teige entsprechend schlank zu halten (also eher Hefe-...
Dr. Oetker Schlanker Genuss von A - Z
Wenn man auf die Figur achten will, ist man froh um eine umfangreiche Sammlung von kalorienarmen Rezepten, bei denen keine ausgesprochenen Profikenntnisse verlangt werden. Gut 220 optisch ansprechend präsentierte Ideen laden in diesem kompakten Buch aus der bewährten Dr. Oetker-Küche zum Nachahmen...
Dr. Oetker Schokokuchen
In diesem Dr. Oetker-Backbuch gibt es nur einen Mittelpunkt: den Schokoladenkuchen. Großzügig und appetitlich dargestellt in Text und Bild kommen die verschiedenen Kuchen, Torten, Schnitten, Brownies und Cookies daher. Durch die verschiedenen Zutaten wird das Gebäck mal fruchtig oder nussig, mal...
Dr. Oetker Schulkochbuch
Den Anfang des handlichen Kochbuch-Klassikers bildet eine "Einführung", die allgemeine Hinweise und Tipps bietet. Es folgen schmackhafte Rezepte der nationalen und internationalen Küche zu Suppen & Eintöpfen, Fleisch incl. Geflügel und Wild, Fisch & Meeresfrüchten, zu Saucen, Gemüse, Salaten,...
Dr. Oetker Schulkochbuch
Seit über 100 Jahren gehört das Schulkochbuch in viele Küchen, auch Schulküchen, und gilt als Standardwerk deutscher Kochkunst. Es wurde immer wieder an die Bedürfnisse der Zeit angepasst und die neueste Auflage enthält daher auch einige Rezepte für Trend-Gerichte wie Süßkartoffel-Suppen und...
Dr. Oetker Teenie Backbuch
Mit diesem anschaulichen und praktischen Backbuch ist es dem Verlag gelungen, die aktuellen Trends der Teenies aufzugreifen. Cookies, Muffins, Pancakes, Cupcakes finden sich ebenso wie die derzeit so modernen Cakepops und Smoothies. 40 Rezepte für süßes Gebäck laden die Jugendlichen zum Nachbacken...
Dr. Oetker Teenie Party
Was benötigt man, um eine richtige Party zu feiern? Zunächst einmal gute Freunde, coole Musik und natürlich leckeres Essen und Trinken. Focaccias, Knusperpäckchen, Käsewindbeutel, Pfannkuchen Röllchen mit Lachs, Taboulé, sowie raffinierte Kartoffel-, Nudel- und Reissalate sind nur einige Anregungen...
Dr. Oetker Vegan von A-Z
Vegetarier verzichten auf Fleisch, Veganer auf alle Produkte von Tieren, einschließlich Honig. Die Rezepte dieses Buches zeigen, wie auch ohne Milch und Eier, ohne Honig und Gelatine schmackhafte Gerichte zubereitet werden können, die unseren Essgewohnheiten entsprechen. Da Eier oft auch als...