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- Ohne Ausgabe (14151)
Feine Desserts
Das Dessert ist bei einem Menu der krönende Abschluss und soll für Auge und Gaumen ein Labsal sein. Diesen Ansprüchen kommt das Rezeptbuch des deutschen Food-Magazins „essen & trinken“ in hervorragender Weise nach: Schmandpudding mit Passionsfruchtsauce, Tiramisu mit Lavendelcreme,...
Die feine englische Art von A - Z
In dem kaum noch überschaubaren Angebot von "Benimmbüchern" und "Anstandsfibeln" haben Publikationen von englischen Autoren einen ganz besonders guten Ruf. Zwar sind die Umgangsformen der "Royal Family" auch nicht mehr das, was sie vielleicht einmal gewesen sind, aber nach wie vor gilt ihre Art,...
Feine Küche für zu Hause
Besondere Kochrezepte für die feine Küche findet man im ARD Buffet immer dienstags - sowie in diesem Buch. Mehrere Starköche präsentieren ihre Lieblingsrezepte: z.B. Jörg Sackmann mit gebratenen Portobello-Pilzen und Sauce Vierge oder Rehnüsschen mit Süßholzsauce und Kirschen, Vincent Klink mit...
Feines Naschwerk
Da schlägt das Herz von Liebhabern des süßen Geschmacks höher: Pralinen, Konfekt, Bonbons und andere kleine Kostbarkeiten aus der eigenen Küche! Die britische Herkunft des Buches erkennt man schnell, gibt es doch zahlreiche Rezepte für Fudge, Marshmallows oder Drops. Die Pralinen etc. eignen sich...
Wie ein Haus aus Karten
Das Buch handelt vom Aufstieg und dem Zerfall einer Familie in Deutschland im 20. Jh. und vom Leben einer Frau, die sich ihren Lebensweg jenseits ihrer Herkunftsfamilie hart erkämpft hat. Kristin Feireiss (Jg. 1942) ist heute eine bekannte und erfolgreiche Architekturhistorikerin. Sie gründete die...
Ethischer Welthandel
Der Gründer der Gemeinwohl-Ökonomie-Bewegung argumentiert mit zwölf begründeten Kritikpunkten gegen den schrankenlosen Freihandel als "Religion unserer Zeit" und fordert, dass der Handel den Menschenrechten und den Grundwerten eines demokratischen Gemeinwesens dienen soll (S. 13). Er beschreibt den...
Selbstverteidigung für Frauen mit Krav Maga
40 Prozent der Frauen haben seit ihrem 16. Lebensjahr körperliche oder sexuelle Gewalt erlebt. Aufgrund dieser hohen Zahl ist es enorm wichtig, bei jeglicher Form körperlicher Bedrohung zielgerichtet und effizient reagieren zu können. Genau diesem Zweck dient die ursprünglich für die israelische...
Schuldenwende
Die beiden Volkswirte Feld und Reuter wenden sich strikt gegen die Lockerung der Schuldenbremse und warnen vor einer unkontrollierten Kreditoffensive des Bundes. Sie zeigen reihenweise Fehler, Versäumnisse und parteipolitische Egoismen auf, die tragfähige Alternativen zur Finanzierung staatlicher...
Gesundheitsdschungel
Dr. med. Michael Feld ist Facharzt für Allgemeinmedizin und Schlafmediziner, er betreibt eine Praxis in Köln und ist regelmäßig als Fernseharzt auf verschiedenen Kanälen zu sehen. Sein Wegweiser durch den Gesundheitsdschungel liest sich amüsant und informativ. Ein Blick hinter die Kulissen des...
Schlafen für Aufgeweckte
Jeder vierte Deutsche soll inzwischen Probleme mit den Ein-oder Durchschlafen haben. Die Schlafmedizin ist noch eine recht junge Disziplin. Wie verändern sich Art und Dauer des Schlafes mit dem Lebensalter? Was ist REM-Schlaf? Welchen Schlafrhythmus hab ich - bin ich Lerche oder Eule ? Was bewirken...
Auf Klingel
Warum arbeiten Menschen in der Pflege und wie erleben sie ihren Beruf? In diesem Buch kommen 18 Pflegerinnen und Pfleger zu Wort. Sie haben unterschiedliche Motive und stammen aus ganz unterschiedlichen sozialen und kulturellen Hintergründen. Die drei Autoren/-innen begleitet Pflegende in ihrem...
Mary Shelleys Zimmer
Im April 1815 bricht der Vulkan Tambora in Indonesien mit einer Intensität von 7 auf dem Vulkanexplosivitätsindex 0-8 aus. Es sterben mindestens 117.000 Menschen in der Umgebung. Die Staubteilchen werden durch Höhenwinde auf die ganze Erde verteilt und verursachen auch in Europa Missernten und...
Was unsere Liebe nährt
Ein erfülltes Partnerschaftsleben in einer dauerhaften Paarbeziehung - wer mag sich so etwas nicht wünschen? Doch oft genug kommt nach der ersten euphorischen Phase der Verliebtheit im Alltag die Ernüchterung. Doch das muss nicht sein, ist der Autor dieses Buches überzeugt. Feldkircher ist beruflich...
Benedikt XVI.
Lässt die Flut von Veröffentlichungen zum Thema Ratzinger/Benedikt XVI. überhaupt noch Neues, Überraschendes zu? Christian Feldmann, der in Regensburg einer seiner Hörer war, wartet in seinem Buch zwar nicht mit neuen Fakten auf, doch konzentriert sich sein Blick so auf das Wesentliche des geistigen...
Ein Gott zum Küssen
Das bekannte Bild der Statue Berninis, die die entrückte, hingebungsvolle Teresa darstellt, ziert das Cover des umfangreichen Buches, in dem der Autor 15 Mystikerinnen und Mystiker porträtiert. Entrückung und Ekstase - so stellt man sich gemeinhin auch Menschen vor, die mit der Mystik in Verbindung...
Die letzten Rätsel der Bibel
Wo lag der Garten Eden? Wo ist die Bundeslade geblieben? Das sind Fragen, die die Menschheit seit Jahrtausenden bewegen. Der Journalist Christian Feldmann geht in seinem Buch diesen noch offenen Fragen nach. Dabei versucht er, anders als der Buchtitel es vielleicht vermuten lässt, weniger diese...
Die Liebe bleibt
Auch wenn kritische Stimmen die Heiligsprechung von Mutter Teresa begleiteten, ihr weltweiter Einsatz für die Armen und Sterbenden wird ein unerreichbares Vorbild bleiben. In dieser aktualisierte Biografie zeichnet der Autor ein emotional bewegendes Bild der neuen Heiligen, das von der Jugendzeit,...
Träume beginnen zu leben
Wir sind schon im Himmel! - Was wie ein Werbespruch klingt, wahlweise für Matratzen oder Eiscreme, mit deren Kauf man sich fühlen kann wie im Himmel, ist tatsächlich eine hart erkämpfte Einsicht des Trappistenmönchs Thomas Merton (1915 - 1968). Ihn und zwölf weitere "große Christen", porträtiert...
Barcelona mal anders
Der Plan des Autors geht voll auf: Selbst Reisende, welche Barcelona wirklich gut kennen, entdecken in diesem handlichen Städteführer eine außergewöhnliche Perspektive auf die Stadt und zahlreiche Überraschungen. Gemeint sind Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse, die man in traditionellen Reiseführern...
Mallorca
Autor und Journalist Frank Steinmeier lebt seit 2004 auf Mallorca. Nun hat er sich auf die Suche nach besonderen Erlebnismöglichkeiten gemacht. Nach einführenden hilfreichen Infos zur Fortbewegung und Unterkunft geht es los mit Nichtstun und Aussicht genießen auf der Dachterasse des Hotels...
Mallorca mal anders
Der Name dieses speziellen Reiseführers ist Programm: In der Reihe „mal anders“ des Michael Müller Verlages werden besondere Insidertipps präsentiert, die über das Repertoire eines normalen Reiseführers hinausgehen. „Jenseits der ausgetretenen Pfade“ präsentiert Frank Feldmeier Tipps zu Erlebnissen...
Feldpost
Immer wieder hören wir in den Nachrichten vom Kriegseinsatz deutscher Soldaten in Afghanistan. Dort geht es meist um "große" Themen, wie Angriffe oder Einsätze. In diesen Dokumenten (der Titel lässt eher an die Weltkriege des vergangenen Jahrhunderts denken), die teils schon im Magazin der...
Genuss im Rucksack
Vielleicht ist es ja für manche traditionsbewussten Wandervögel kaum vorstellbar, sich auf dem Gipfel mit Couscous-Salat oder Wraps zu stärken, aber in puncto Energielieferung können die Rezepte, die sich hier ansprechend und gut nachvollziehbar zwischen den Buchdeckeln finden, allemal mithalten mit...
Saarland
Der Reiseführer folgt dem bewährten "DuMont direkt"-Konzept: Die Region wird in mehreren Kapiteln vorgestellt, die sich an geografischen oder thematischen Schwerpunkten orientieren. So führt er den Leser durch das Saarland – von der Landeshauptstadt Saarbrücken über das UNESCO-Weltkulturerbe...
Ein Jahr in Norwegen
Vor einigen Jahren verbrachte die Autorin, die heute dauerhaft in Norwegen lebt, ihr erstes Jahr im Land der Fjorde. Als angehende Journalistin folgte sie ihrem Freund, der in der kleinen Stadt Hoyanger am Sognefjord eine Praxis als Landarzt übernommen hatte. Sie erzählt, nach Monaten geordnet, von...
Hilfreich helfen
Es ist ein Wesensmerkmal des Menschen, in seiner Hilfsbedürftigkeit auf die Gemeinschaft angewiesen zu sein. Zugleich gehört die Fürsorglichkeit zu seiner Veranlagung. Nach dieser anthropologischen Betrachtung erweitert der Sozialarbeiter und Gefängnisseelsorger diese Zusammenhänge durch die...
Die Inklusionsfalle
Inklusion, das gemeinsame Lernen aller Kinder in Regelschulen unter Berücksichtigung individueller Möglichkeiten, ist durch die UN-Behindertenrechtskonvention zum verbrieften Ideal in der Bildungslandschaft geworden. Der Autor beleuchtet die Entwicklung in Deutschland, insbesondere in...
Ich sehe was, was du nicht siehst!
In diesem Begleitbuch zu dem gleichnamigen Podcast von Alexander Klar, dem Direktor der Hamburger Kunsthalle, und dem Chefredakteur des Hamburger Abendblattes, Lars Haider, stellt die Autorin 66 Meisterwerke der Hamburger Kunsthalle aus den Bereichen Malerei, Grafik und Skulptur vor. Sie beschreibt...
Club der Töchter
Natasha steht mitten im Leben - da muss ihre Mutter ins Krankenhaus. Bei den vielen Besuchen kommt sie ins Grübeln: Bin ich eigentlich eine gute Tochter? Wie sieht unser Verhältnis in Wirklichkeit aus? Wie geht es anderen Töchtern? Zusammen mit einer Journalistin startet Natasha einen Aufruf:...
Red flags, green flags
Toxisches Verhalten wird heute schnell attestiert, wenn es zwischenmenschliche Probleme gibt. Doch nicht immer stecken dahinter böse Absichten, nicht immer ist ein Abbruch der Beziehungen die einzige Lösungsmöglichkeit. Der Organisationspsychologe, Unternehmensberater und Coach Dr. Ali Fenwick, der...
Süße Klassiker
Eingeteilt in "Warme Mehlspeisen" und "Kalte Mehlspeisen" bekommt der Leser hier eine grundlegende Einführung in Rezepte aus der langen österreichischen Tradition der Süßspeisen. Klassiker wie Strudel, süße Knödel usw. dürfen hier natürlich ebenso wenig fehlen wie Kekse, Torten und Desserts. - Der...
Tortenglück aus Österreich
Dietmar Fercher verrät uns die besten Köstlichkeiten aus seiner Meisterbackstube. Im Eingangskapitel stellt er seine Klassiker vor. Punsch- und Malakofftorte, gefolgt von der gerührten Linzertorte und anderen bekannten Torten. Anschließend geht es an die fruchtigen Gaumenfreuden, natürlich darf auch...
Brücken in die Welt der Demenz
Die Methode der Validation (eine bestimmte Form, wie Angehörige und Pflegende auf die Verhaltensweisen und Äußerungen verwirrter bzw. dementer Menschen eingehen und reagieren) soll helfen, mit Demenz-Patienten besser umzugehen. Die Autoren erklären, wie Angehörige und Betreuer auf bestimmte...
"Sag immer Deine Wahrheit"
"Menschen sollten einander so behandeln, wie sie selbst behandelt werden wollen, doch daran scheitern wir jeden Tag." Diese Erkenntnis ist nur eine der zahlreichen Erfahrungen, die Benjamin Ferencz (geb. 1920) in seinem langen, ereignisreichen Leben gemacht hat. Einen tiefgehenden Blick auf sich und...
Doom
Der bekannte britische Historiker Niall Ferguson hat ein Buch über die großen Katastrophen der Menschheitsgeschichte vorgelegt. Die Leitfragen, denen er dabei nachspürt, lauten: "Warum reagieren manche Gesellschaften und Staaten so viel besser auf eine Katastrophe als andere? Warum zerbrechen manche...
Kissinger
Obwohl bereits zahlreiche Bücher über Henry Kissinger (geb. 1923 in Fürth) und seine Rolle in der Politik veröffentlicht wurden, weitet dieser erste Teil (von 1923 bis zur Ernennung als Sicherheitsberater von Präsident Nixon 1968) der Biografie des Historikers Niall Ferguson den Blick auf diese...
Ideen, die die Welt veränderten
Vom ersten systematisch ethischen Denken im Alten Ägypten bis zu Gendertheorien der Gegenwart spannt sich der Bogen dieser bibliophil ausgestatteten Neuerscheinung über bahnbrechende Ideen und ihre Folgen für Staaten und Gesellschaften. In sieben grob chronologisch geordneten Kapiteln werden...
"Gebt der Wildnis das Wilde zurück!"
Seit vielen Jahren lebt der Mittsechziger Fèro als natur- und kräuterkundiger Waldmensch in den trentinischen Dolomiten am Tovelsee. Als dieser vor einigen Jahren den Bau einer Straße in diesen noch weitgehend unberührten Teil der Brentagruppe verhinderte, erlangte er eine regionale Bekanntheit....
Tod per Knopfdruck
Dass Drohnen nicht nur geeignet sind, um Pakete auszufliegen, sondern auch um Bomben abzuwerfen und damit Menschen zu töten, sollte hoffentlich bekannt sein. Emran Feroz geht in seinem neuen Buch dahin, wo solche Drohnen-Angriffe alltäglich sind. Er sucht die Schauplätze Afghanistan oder Pakistan...
Frantumaglia
Wenn auch in Ihrer Bücherei das Ferrante-Fieber ausgebrochen ist, bietet dieses Buch reichhaltiges Material aus der Feder der italienischen Bestsellerautorin. Es enthält Briefe, Interviews und Essays, etwa den Briefwechsel über die Drehbücher zur Verfilmung ihrer Romane "Lästige Liebe" und "Tage des...
Die perfekte Theorie
Der 1915 von Einstein beschriebene Zusammenhang von Raum und Zeit (mittels Differentialgleichungssystem und dann äußerst komplizierter neuartiger Geometrie) hat längst ein intensives Eigenleben entwickelt und den klügsten Köpfen des 20. Jh. gleichermaßen Freude und Frustration bereitet: "die Theorie...
Mies
Der Architekt Mies van der Rohe blickt in einem Gespräch mit seinem Enkel auf sein Leben zurück. Er befindet sich Mitte der 1960er Jahre auf dem Flug von Amerika nach Berlin, wo nach seinem Entwurf die Neue Nationalgalerie gebaut wird. Mies gilt als einer der wichtigsten und stilprägendsten...
Kinder sind unser Leben
Kindsein wird gerne dargestellt als die schönste Zeit des Lebens, in der die größte Sorge ist, ob man auch das neuestes DS-Spiel zum Geburtstag bekommt. Das gilt für manche Kinder sicherlich, aber es gibt auch andere Kinder, die krank sind oder vernachlässigt werden, die zwischen Eltern...
Bon Appetit!
Die Französin Angèle betreibt einen Detox-Catering-Service. Zu Coronazeiten "wie in einem Kokon" (S. 7) zu Hause, hat sie zahlreiche Gerichte ausprobiert. Ihr Anspruch dabei: alltagstauglich, gesund, für das Herz und für die Seele. Denn Essen ist viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Herausgekommen...
42 Gründe, das Universum zu hassen
Der Titel ist hier Programm, übersichtlich in Kategorien gegliedert listen die Autoren hier 42 Gründe auf, das Universum zu hassen und einen, warum wir es trotz allem nicht tun. Physikalische Phänomene werden knapp und leicht verständlich erklärt, sodass die Kapitel gut zu verstehen sind. Die...
Die Küche von Amalfi
Eine Kulisse wie aus dem Bilderbuch: Im Süden Italiens beeindruckt die Amalfiküste durch steile Klippen, idyllische Dörfer, klares Wasser und die weltberühmten Zitronen, die Grundlage für den Limoncello sind. Ursula Ferrigno ist hier aufgewachsen, ihr reich mit schönen Illustrationen und sehr...
Ecuador
Ecuador bietet mit seiner Landschaftsvielfalt von den subtropischen Regenwäldern des Amazonas-Tieflandes bis hin zur über 6.000 m hohen Anden-Kordillere dem Besucher ein ausgesprochen vielseitiges Urlaubsziel. Dieser Reiseführer stellt eine gute Möglichkeit dar, um sich in der Region...
Einfach. Yoga.
Keine lange Übungszeit, auch ohne Yoga-Vorerfahrung leicht selbst zu erlernen - geht das überhaupt? Mit den in vorliegendem Ratgeber vorgestellten Programmen sollte der Einstieg relativ leicht möglich sein, denn die sechs Asana-Reihen wurden unterstützt und getestet vom Lehr- und Forschungsteam des...
Rasant entspannt
"Rasant entspannt", damit meint der Autor, Professor für Bewegungserziehung und Körperbildung, "dass Sie ohne Vorkenntnisse und mit geringem Zeitaufwand jederzeit Körper und Geist wirksam entspannen und das persönliche Wohlbefinden steigern können". Um dieses Ziel zu erreichen, hat der Autor das...
Feste feiern mit Familie und Gästen
Wer gerne Feste im Freundes- und Familienkreis feiert, steht manchmal vor der Frage: Was mache ich und vor allem wie? Dies Buch gibt darauf reichlich Antworten. Ob Familienfeste wie Weihnachten und Ostern, Partyspaß zum Kindergeburtstag, Schulanfang oder Halloween, jahreszeitlich gebundene Partys,...