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Interessenkreis
Vom Guten so viel
Nachhaltigkeit in der Küche ist aus ökologischen wie aus ökonomischen Gründen das Gebot der Stunde, findet die beliebte britische Kochbuchautorin Diana Henry. Kochen mit saisonalen und regional erhältlichen Produkten sowie eine gute Resteverwertung sind somit ein zentrales Anliegen dieses...
Witre Design
Die in diesem Buch angebotenen Strickmodelle werden von wunderschönen Bildern der Landschaft Norwegens zu den verschiedenen Jahreszeiten begleitet. Auf über 200 Seiten werden Eigenkreationen vorgestellt und ausführlich beschrieben, wobei auf Strickschriften verzichtet wird. Zum Winter werden...
Green travelling
In 10 Kapiteln zeigt die Autorin, wie man umweltbewusst verreisen kann. Es gibt Ideen für verschiedene Urlaubsvorstellungen, ob nah oder fern, mit dem Fahrrad, der Bahn oder einem ganz anderen Transportmittel, ob allein oder mit der ganzen Familie. Erfahrungsberichte, Vergleichstabellen,...
Zauberhaft häkeln
Eins vorweg: Auch wenn es hier um das offizielle Harry-Potter-Häkelbuch geht, hat der große Kürbis doch vor den Erfolg Wolle und Häkelnadel gesetzt. Und es gibt kein Vertun: Kenntnisse im Häkeln - und im Figurenhäkeln im Besonderen - sollten vorhanden sein. Und Ausdauer. Denn nur so gelingt es, dass...
1x hacken spart 2x gießen
Wer versteht, wie die Natur reagiert, kann vieles auf den Garten übertragen. Auch im Hinblick auf Arbeitskraft und Zeit - die Natur ist effizient. Abgucken lohnt sich in jedem Fall. Also ein "Nachhaltigkeitsbuch", das zu vermitteln sucht, dass Energie nicht nur im Haus sondern auch drumherum gespart...
Toskana in meiner Küche
Ein toskanisches Kochbuch, also …nicht, dass es deren schon reichlich gäbe. Aber hier macht sich eine Sizilianerin auf den Weg, die Toskana zu entdecken - kulinarisch und überhaupt. Für die 70 traditionellen, aber auch neu entwickelten Rezepte war sie zu Gast bei einer Schäferin, die Käse herstellt;...
Küchenseele
Das ist eines der schönsten Kochbücher, das ich je in Händen hielt. Die Fotografien (von der Autorin) sind wunderschön, das matte Papier gibt dem Buch eine angenehme Haptik, das Buch ist eigentlich ein Bildband mit Rezepten, ich meine damit, dass auf fast allen Seiten ganzseitige Fotos abgedruckt...
Japanische Muster stricken
In diesem Buch werden 25 Strickprojekte im japanischen Stil vorgestellt, wie beispielsweise Mützen, Socken, Stulpen, Dreieckstücher und noch viel mehr, so dass für jeden Wunsch bzw. Geschmack etwas dabei sein dürfte, das nachgestrickt werden möchte. Dabei muss jedoch betont werden, dass sich alle...
Die echte Winzerküche
Die Autorinnen bereisten deutschsprachige Weinregionen und geben kurze Einblicke in neun Wein-/Sektgüter mit den jeweiligen Philosophien der zumeist jungen Winzer/-innen. Dazu gibt es etwa 60 Rezepte zu (vermutlich) Leibspeisen der vorgestellten Personen. Das kann selbstverständlich auch mit dem...
Permakultur
Als Prinzip des nachhaltigen Gärtnerns erfreut sich die Permakultur immer größerer Beliebtheit. Dabei wird von der Überlegung ausgegangen, dass die Pflanzen in einer natürlichen Wechselwirkung zueinander stehen und man nur die Prinzipien ihres Verhältnisses kennen muss, um optimale Ernteergebnisse...