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Systematik (fein)
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So überleben Zimmerpflanzen garantiert
Auf was soll man beim Kauf einer neuen Zimmerpflanze achten? Wie topft man sie richtig ein? Wo ist der optimale Standort? Welche Fehler sind häufig beim Wässern? Welche Schädlinge kommen vor? Im Eingangskapitel werden die allgemeinen Basics vermittelt. Der Hauptteil des Pflanzenratgebers ist den...
Der steile Anstieg zum Olymp
G. Pellizzari ist Autor, Sportjournalist und war Chefredakteur beim "Bike Channel". Seine sehr persönliche Auswahl von 14 legendären Radfahrern, die er hier vorstellt, begründet sich mit dem Versuch zu verstehen, "welches magische Element jeden einzelnen Fahrer zu etwas Besonderem machte". Wie z.B....
Zwischen Nord- und Ostsee
Deutschlands nördlichste Region hat einiges an landschaftlichem Reiz, kulturgeschichtlichen Juwelen und kulinarischen Erlebnissen zu bieten. Das präsentieren Reinhard (Texte) und Moritz (Fotos) Pelte in ihrem Kultur- und kulinarischen Reiseführer eindrucksvoll. In fast 80 Essays berichten sie in...
Kaputt geliebt & heil geflickt
Während man früher eher versucht hat, Textilien unsichtbar auszubessern, geht der Trend heute zu auffälligem Stopfen, markanten Zierstichen und bunten Flicken. Nach einer Einleitung über die Beweggründe der Autorin, warum man kaputte Kleidung reparieren soll, findet sich im Buch eine Tabelle mit...
Eine kleine Küche in New York
Wenn die Küchen klein und die Ansprüche an das Essen groß sind, dann ist Kreativität bei der Nahrungszugbereitung gefragt. Als Bloggerin hat die Autorin große Erfolge damit erzielt, dass sie den Werdegang der Rezepte, die Fallstricke, deren Überwindung und die Möglichkeiten einer kleinen Küche...
Ein unfassbar gutes Kochbuch
Deb Perelmans drittes Kochbuch hält, was es bereits auf seinem Cover verspricht. Es ist ein Kochbuch voller Evergreens, die nicht nur Lust darauf machen, die Rezepte einmalig auszuprobieren, sondern die sich nach dem ersten Kochen als so köstlich erweisen, dass man sie dauerhaft in den heimischen...
Das perfekte Kleid
Das perfekte Kleid sitzt gut, die Farbe und der Schnitt passen zum Typ und zur Figur. Die Designerin Cabie hat drei Grundschnitte erarbeitet und bietet dazu Variationen an, sodass jede Frau sich ein für sie passendes Kleid selbst nähen kann. Erste Hilfe bei der richtigen Schnittauswahl bietet eine...
Kreolisch kochen
Maledivisches Thunfischcurry und Bananenbällchen, Curryblätterbrötchen von den Seychellen, Kokosreis aus Madagaskar und von Mauritius Mamas scharfes Kartoffelpüree - schon beim Lesen der Rezepte läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die traditionellen Gerichte von den Inseln im Indischen Ozean...
Das Beste aus der Knödelküche
Früher war der Knödel in erster Linie zur Sättigung gedacht. Nach körperlich schwerer Arbeit im Wald oder auf dem Feld benötigte man kräftige und langanhaltende Nahrung. In diesem Kochbuch wurden von der Autorin einfache Grundrezepte verfeinert und mit weiteren Zutaten ergänzt. Ob mit Bärlauch,...
Heute lieber kein Fleisch
Vegetarisch und sinnenfreudig muss kein Gegensatz sein, das beweist einmal mehr dieses Kochbuch. Hier hat die Autorin aus dem Nachlass einer bekannten Wirtin Rezepte zusammengestellt, die sich ohne weiteres in den Alltag integrieren lassen. Nicht ideologisch verkrampft habe die Wirtin Wert auf...
Resteküche
In Ingrid Pernkofs Resteküche wird u.a. alles verwertet, was beim Kochen übrig bleibt oder sein einsames Dasein im Kühlschrank oder Obstkorb fristet. Schalen und Reste von Gemüse werden zu Suppen oder feinen Würzmischungen verwertet. Fleisch- Kartoffel- und Teigreste, Überbleibsel von Mehlspeisen,...
Resteküche
Wissen Sie, was 'Topfenknödel mit Knödelbrot' ist? Nein? Dann brauchen Sie dieses Buch! Denn aus diesem Grundrezept lassen sich locker acht süße und zwei herzhafte Varianten herstellen! Und das lohnt sich! Gut, kleine Einschränkung: Man sollte unbedingt das Glossar berücksichtigen! Wir wissen zwar...
Kälte, Wind und Freiheit
Der Profibergsteiger Robert Peroni wurde in den 80er Jahren berühmt durch seine rekordverdächtige Grönland-Durchquerung. Auf dieser Tour lernte er die für einen Europäer ebenso karge wie fremde und geheimnisvolle Welt der Inuit, der ursprünglichen Einwohner Grönlands kennen. Diese für ihn neue Welt...
Pesto!
Da glaubt man: Kennst Du ein Pesto - kennst Du alle. Aber mitnichten! 'Jede Zubereitung, in der man verschiedene Zutaten zerdrückt oder zerreibt und zu einer frischen, nährstoffreichen, cremigen Paste vermischt, kann Pesto genannt werden', so der Autor. 30 verschiedene Pestovarianten werden hier...
A modern way to Schreber
Trotz des englischen Titels handelt es sich bei dem Ratgeber um ein deutschsprachiges Gartensachbuch. Das Autorenpaar gärtnert seit 2019 im gemeinsamen Schrebergarten in Düsseldorf. Beide sind auf dem Land aufgewachsen und vermissten im städtischen Berufsleben die Nähe zur Natur. Hier schildern sie...
Tage in Tokio
Über 30 Jahre schon beschäftigt sich der mehrfach für sein schriftstellerisches Werk prämierte Autor Christoph Peters mit Japan. Dann lädt ihn ein befreundeter japanischer Professor in seine Heimat ein, und endlich lernt Peters das Land seiner Träume hautnah kennen. Und obwohl er sich schon lange...
Couchsailing auf dem Atlantik
Timo Peters ist per Anhalter über den Atlantik gesegelt. Den Begriff "Couchsailing" hat er vom "Couchsurfing" abgeleitet, bei dem man kostenlos für ein paar Tage in fremden Städten privat übernachten darf. Auf dem Segelboot ist das das altbekannte Prinzip "Hand gegen Koje". Peters, der ein...
Brain Energy
Dass der Körper nur so gut arbeiten kann, wie die "Maschine" funktioniert und der Treibstoff stimmt ist hinlänglich bekannt. Dieses Buch verspricht Grundlagen und Rezepte, um Gedächtnis, Belastbarkeit und Konzentration zu fördern. Vieles ist nicht neu, wird hier allerdings in Kürze zusammengefasst...
Zeit, sich aus dem Staub zu machen
Andrea Petkovic war 15 Jahre lang eine der weltbesten Tennisspielerinnen, wobei sie weniger eine hochtalentierte Künstlerin à la Steffi Graf denn eine willensstarke "Arbeiterin" war. Sie gilt als die "Intellektuelle" unter den Tennisspielerinnen mit eigenen Kolumnen in der ZEIT und der SZ, in ihrem...
Vietnam
Dieser Vietnam-Reiseführer bietet alle wichtigen Informationen, um eine Reise individuell zu planen oder sich auf eine organisierte Reise bestens einzulesen: Reihentypisch findet man in den ersten Kapiteln wissenswerte Erläuterungen zu Geographie, Wirtschaft, Politik, Geschichte, Religion,...
Gartensafari
Der Autor ist promovierter Biologe und Mitarbeiter einer Stiftung für Naturschutz. In diesem Band stellt er die heimische Tierwelt rund um Haus und Garten vor: z.B. Wildbienen, Wanzen, Blattläuse, Vögel, Käfer, Schmetterlinge, Frösche, Kröten, Salamander, Ringelnatter, Blindschleiche, Eichhörnchen,...
Nichts als die Wahrheit
Rudy Pevenage war über viele Jahre eine führende Figur im Radsport. Zu seinen herausragenden Erfolgen zählten u.a., dass er bei der Tour de France 1980 neun Tage lang das "Gelbe Trikot" trug und das "Grüne Trikot" des besten Sprinters bei der Tour gewann. Die Schilderung, wie das junge Talent mit...
Das große Dosen-Kochbuch
Es geht doch nichts über Kochen mit frischen Zutaten. Wozu braucht man dann ein Dosenkochbuch? Die Kombination macht es. 70 schmackhafte Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte - vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch - und Desserts finden sich in diesem Kochbuch. Eine Zutat kommt immer aus der...
"Ronaldo stirbt"
Wer glaubt, dass es nur in Politik und Geschichte Verschwörungstheorien gibt, irrt und wird über mehr als 20 Ereignisse im Sport informiert oder gar eines Besseren belehrt. Beim Titelthema geht es um den Kollaps von Ronaldo im WM-Finale 1998 in Paris. Weitere Themen sind die "Zahnpasta-Affäre" um...
Lenaliciously
"Schon wieder ein veganes Kochbuch?" - so beginnt dieses Buch und beantwortet diese Frage nicht - dann beantworte ich sie mal: Ja, es ist schon wieder ein veganes Kochbuch. Schöne Bilder, mattes Papier, eine junge Bloggerin - alles ist absolut up to date und sicher wird auch dieses Buch seine Leser...
Pflanze lieber ungewöhnlich
Gärtnern lässt sich auch ohne Garten, auf dem Balkon oder auf der Terrasse. Wer nicht nur etwas fürs Auge haben möchte, greift zu einer Tomatenpflanze oder stellt ein Rankgitter für Bohnen auf. Aber warum nicht mal etwas Neues wagen und zu ungewöhnlichen Obst- und Gemüsesorten greifen? Manche der im...
Pflanzen am Fenster
Die beiden leidenschaftlichen britischen Gärtner Cramer und Johnson stellen hier ihre Ideen für dekorative Pflanzenarrangements auf der Fensterbank vor, sei es drinnen oder draußen. Den vier Jahreszeiten folgend, erzählen sie plaudernd und unterhaltsam, wo sie ihr Pflanzen und ihre Pflanzgefäße...
Pflanzenschnitt
"An die Schere, fertig, los!" könnte das Motto für vorliegenden Ratgeber heißen. Durch gekonnt fotografierte Detailaufnahmen, übersichtlichen Text und extra gekennzeichnete Soforthilfe-Tipps wird es auch dem Laien ermöglicht, sofort loszulegen. Zunächst werden die Basics vermittelt, dazu gehören die...
Vegan homemade
Vegan essen muss nicht teuer sein, lautet Lisa Pflegers Grundsatz. Im ersten Rezept erklärt sie gleich, wie man aus getrockneten Sojabohnen und Wasser die Sojamilch zu Hause selber herstellen kann. Der Leser erfährt außerdem, wie lange man die Sojamilch im Kühlschrank lagern und zu welchen...
Vegan, regional, saisonal
Die Nachfrage nach veganen Rezepten ist sehr groß. Dieses Kochbuch zeichnet sich durch den Schwerpunkt auf regionale und saisonale Zutaten aus. Lisa Pfleger ernährt sich seit ihrer Jugend vegan und lebt weitgehend als Selbstversorger. Lebensmittel, die von weit her kommen, wie Soja oder Kokosmilch,...
Japan
Mit diesem Werk legt Susanne Phillipps ein gewichtiges Stück Japan vor. Reich bebildert und gut geschrieben führt sie in zahlreichen Kapiteln durch Natur, Geschichte, Politik, Wirtschaft, Lebensart, und Kultur des Inselreichs, das sich in den letzten Jahren immer mehr auch für ausländischen...
Mein Handbuch für ein nachhaltiges Zuhause
Das vielseitige und umfangreiche DIY-Buch enthält 200 Tipps, wie man daheim recycelte Materialien einsetzen, Müll vermeiden und sparen kann. Inhaltlich ist der Band in folgende Abschnitte gegliedert: Heimwerken, Upcyceln & Gärtnern nach dem Zero-Waste-Prinzip - Werkzeuge, Hilfsmittel & Materialien -...
Flicken, ändern, anpassen
Kleines Buch ganz groß: Kneift der Rock, ist die Hose zu lang, hat der Lieblingspulli Mottenfraß? Wer gerne den Geldbeutel und die Umwelt schont, sollte unbedingt einen Blick in dieses Buch werfen. Jessica Phung hat hier solide und fundiert ein Kompendium grundlegender Nähtechniken geschaffen, mit...
Glitzer-Nähbuch - Weihnachten
16 kleine, moderne Nähprojekte aus Folie, Pailletten- und Glitzerstoff. Kissen, Flügeltasche, Sterngirlande, Adventskalender, Geschenkverpackungen, Bestecktasche und vieles mehr wartet darauf, nachgenäht zu werden. Gut verständliche Erklärungen und ansprechende Detailbilder machen das Nach-Nähen...
Pick up
Die Faszination von Flohmärkten aus ganz Europa zeigen die Autoren, selbst Flohmarkthändler, in diesem Buch. Außerdem stellen sie die Wohnungen einiger Kunden solcher Märkte vor. So entstand dieses Buch, eher Bildband für Inspirationen als Ratgeber. Einige allgemeine Tipps - auch für Pausen in...
Nah dran
22 der Natur zugeordnete Gebiete (Naturschutzgebiete, Naturparks, Nationalparks und Biosphärenreservate) in Deutschland werden jeweils subjektiv von Personen (wie z.B. Frater Vitalis aus dem Kloster Ettal oder Svenja Fox, einer Wildnispädagogin im Schwarzwald) vorgestellt, die auf die eine oder...
Alles, was rund ist
Italienische Fleischbällchen, orientalisches Falafel oder Klopse - seit Jahr und Tag sind sie Bestandteile der internationalen Küche. Da ist das Portionieren einfach und die Bällchen sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt, in den USA gibt es schon eigene "meat ball"-Restaurants. In diesem Buch...
Heimatküche
Regionale und saisonale Produkte bilden schon länger das Grundgerüst moderner Köche. Hier hat ein aus dem Fernsehen (MDR um 4) bekannter Koch Rezepte mit besonderem Pfiff so aufbereitet, dass sie auch für Anfänger nachgekocht werden können. Eine Einführung in grundlegenden Techniken wie Garverfahren...
Robin Pietsch und Oma Christa
Der Sterne- und Fernsehkoch Robin Pietsch präsentiert in diesem Kochbuch nicht nur mehr als 70 feine Rezepte, er erinnert darin auch an die Kochkünste seiner Oma Christa und viele traditionelle Gerichte. Was im Buch als "Unsere liebsten Gerichte aus DDR-Zeiten" beschrieben wird, hat vermutlich wenig...
Pimp your style!
Ein stylishes Strandkleid aus einem alten T-Shirt, ein Wickelrock aus zwei Männer-Shirts, Hüftschmuck aus Freundschaftsbändchen oder Armstulpen aus buntem Baumwollstoff sind Ruck-Zuck ohne viele Hilfsmittel hergestellt. Hübsche Blüten fürs Haarband, Buttons aus Kronkorken und Körbe aus alten...
Good Food
Diese Medizin schmeckt nicht bitter - ein britischer Ernährungswissenschaftler ordnet verschiedenen Lebensmitteln verschiedene positive Wirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden zu: Haut, Nervensystem, Kreislauf Gelenke und Verdauung sind einige der Oberbegriffe. Aus der Kombination dieser...
Pirouetten
Seit Tillie 5 Jahre alt ist, kennt sie nichts anderes: Vor und nach der Schule trainiert sie auf der Eisbahn. Dazu kommen Wettbewerbe, die Anforderungen der Schule, der Cellounterricht. Freundschaften sind selten und das Verhältnis zur Mutter verschlechtert sich zusehends, als Tillie in die Pubertät...
Andalusien
Dieses Buch ist angenehm klar gegliedert: Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts. In diesen vier Kapiteln bringt der Autor, Spanier mit drei Restaurants in London, uns den spanischen Süden kulinarisch näher. Und da gibt es viel zu entdecken: Rehfilet mit Waldpilzen & Maronen etwa, Venusmuscheln mit...
Die spanische Landküche
Auch wenn José Pizarro inzwischen in London lebt und arbeitet, die Küche seiner südspanischen Heimat lässt ihn nicht los. Und damit ist er nicht allein, denn die eher deftigen und rustikalen Gerichte aus der Extremadura kommen auch bei den Gästen in seinen Restaurants gut an. Traditionelle...
Pizza
Die Bilder lassen einem einfach nur das Wasser im Munde zusammenlaufen. Das Buch beginnt mit einem Vorwort, in dem unter anderem die Geschichte der Pizza dargestellt wird und einige Tipps für das Gelingen einer perfekten Pizza gegeben werden. Danach folgen Grundrezepte für drei verschiedene Teige...
Pizza originale
Ob als billige Version aus der Tiefkühltruhe, als schneller Snack oder als edle Version aus der italienischen Trattoria: Pizza zählt zu den beliebtesten Speisen überhaupt. Dabei lässt sich Pizza auch schnell und einfach zu Hause zubereiten und ganz nach Herzenslust (bzw. persönlichem Geschmack)...
Pizzablumen und Pinwheels
Pizzasonnen, Pizzazöpfe, in Sternform oder zu Schnecken gedreht - diese neuen Varianten, um Hefeteig in ungewöhnlicher Weise in Szene zu setzen, überraschen und erfreuen zugleich: in Optik und Geschmack. Der Clou: den Teig nach Vorgabe (Schritt-für-Schritt-Fotos) gekonnt einzuschneiden, zu drehen...
Sommerfrische
Schon seit einigen Jahrhunderten gibt es die "Sommerfrische" als die vielleicht früheste Form des Tourismus, die mit allen Veränderungen in der eher traditionellen Form im 19. und zu Beginn des 20. Jh. ihre Hochzeit erlebte, aber in Formen wie "WoMo-Camping" und "Urlaub auf dem Bauernhof" eine...
Plattensee
Der Plattensee ist nicht nur das beliebteste touristische Zentrum Ungarns, er gehört zu den bevorzugten Urlaubszielen in Mitteleuropa. Der neue Marco-Polo-Reiseführer präsentiert den Plattensee in zeitgemäßer Form: kurze, aber informative Texte, zahlreiche, durchweg farbige Bilder, ein Layout, das...
Sarajevo
Sarajevo gehört zu den wenigen Städten, in denen Moscheen, Kirchen und Synagogen nahe beieinanderliegen, wo osmanisch geprägte Teile fließend in westeuropäisch anmutende Bereiche übergehen. Sarajevo ist vielfältig, weltoffen und lebendig. In einer "Annährung an Sarajevo" gibt der Reiseführer einen...