Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Pasta Tradizionale

Seit Jahren erweist die Britin Vicky Bennison auf ihrem YouTube-Kanal Frauen ihre Reverenz. Sie bleiben ansonsten in der Welt der Kochbücher mehr oder weniger ungehört, obwohl sie wie niemand anderes die Kulinarik auch der "größten KöchInnen" prägen. In ihrem YouTube-Kanal "Pasta Grannies" erfreut...

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Champagne

Die Champagne ist nicht nur eine der reizvollsten Landschaften Frankreichs, sie strotzt auch vor kulturträchtigen und historisch interessanten Sehenswürdigkeiten. Mit ihrem Reiseführer beweist die Autorin, dass sie intime Kennerin dieser Region ist: Sie weiß wirklich ungemein viel über die Region...

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Korsika

MM-Wanderführer zeichnen sich durch detailliert ausgearbeitete Touren aus, mit ausführlichen Informationen zur Wanderlogistik und exakte Routenführung durch GPS-Kartierung. Im Einleitungsteil des vorliegenden Bandes finden sich allgemeine ortsrelevante Infos zu Tourenplanung und -durchführung. Die...

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Biogärtnern

Der eigene Garten bietet schon ein Stück Natur - noch naturnaher ist da ein biologisch angelegter und gepflegter Garten. Das heißt nicht nur den Verzicht auf industrielle Dünger und Schädlingsbekämpfung, sondern auch das Nutzen von Ressourcen der Natur und ihrer Jahreszeiten. Der Autor ist selbst...

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Römisches Erinnerungsbuch

Der in Riga geborene Erzähler Werner Bergengruen (1892 - 1964) hat neben einst viel gelesenen Romanen (z.B. "Der Starost") und Novellen ("Der spanische Rosenstock" etc.) 1949 auch seine Erinnerungen an die Ewige Stadt mit dichterischer Kraft niedergeschrieben und 1950 unter dem vorl. Titel...

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Die 150 besten Pflanzen für jede Gartenecke

Was im Gartencenter oder Baumarkt wunderbar aussieht, kann im heimischen Garten schnell verkümmern oder eingehen. Pflanzen brauchen den jeweils richtigen Standort was Sonne, Halbschatten oder Schatten betrifft. Auch die entsprechenden Bodenverhältnisse und Nachbarschaften zu anderen Pflanzen müssen...

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Heute genieße ich meinen Garten

Zwei Senioren stellen sich selbst und ihren Kleingarten für dieses Buch zur Verfügung. Sie demonstrieren zusammen mit dem Autor, wie man seinen Garten lieben und genießen kann, ohne ständig darin zu schuften: vereinfachte Arbeitsabläufe im Nutzgarten, Anpflanzen von kleinen Obstbäumen mit Ernte in...

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Ein Jahr in Tokio

Ein Jahr in Tokio - spontan gibt Julia die ungeliebte Arbeit als Architektin auf, um sich einen Traum zu erfüllen. Sie freut sich besonders auf ein Wiedersehen mit Satoshi, einer alten Liebe. Doch dieser gibt sich zurückhaltend und verschlossen. Schließlich erfährt Julia von seiner geplanten...

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Straße der Achttausender

Schon mehrfach war der Filmemacher Hajo Bergmann im Hochgebirge zwischen Pakistan, Indien, Nepal und China unterwegs. 2014 startete er ein Filmprojekt für das ZDF und arte, das ihn vorbei an den vierzehn Achttausendern, vom Nanga Parbat im Westen bis zum Kangchendzönga im Osten Nepals führen sollte....

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Dann lassen wir eben die Heizdecke weg!

"Spare in der Zeit, so hast Du in der Not." Sparen ist ja in den letzten Jahren aus der Mode gekommen. Zwar war "Geiz geil" - aber nur, um sich trotzdem alles kaufen zu können. Jetzt ist eben Sparen angesagt und nachhaltiger nutzen. Dazu findet man in dem vorliegenden Buch eine Menge Tipps, die...

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Naturzeit Vanlife: Wilde Küsten

Seit Corona und der damit verbundenen Camper-Welle und seit den klimawandelbedingt immer höheren Sommertemperaturen in Europas Süden suchen immer mehr Touristen den Norden auf, auch und gerade die sechs Küsten von der Normandie, Bretagne, Cornwall, Wales, Irland und Schottland, die in diesem Band...

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Zeit zum Backen

Sechs verschiedene Teigarten mit Anwendungsbeispielen stellt die Autorin - selbst Konditorin - vor, außerdem Gebäck für Weihnachten und für Reisen. Und da sie vor allem in Betrieben der Spitzengastronomie arbeitet, gehören ihre Rezepte oft in die Kategorie besonderer, internationaler Leckereien:...

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Bergsteiger

Über 100 Persönlichkeiten auf jeweils einer Doppelseite im Hochformat lassen die Geschichte des Bergsteigens aufleben. Der "Ötzi", Hannibal, Petrarca, William Turner, Edmund Hillary, Reinhold Messner, die Huber-Brüder oder die "Giri-Giri-Boys" sind nur einige der Namen aus der illustren und guten...

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Georgien

"Die beste Küche Osteuropas", so der Untertitel, ist in doppelter Hinsicht etwas gewagt: Ob es die beste Küche ist, darüber lässt sich trefflich streiten, und in Osteuropa liegt Georgien, zumindest geographisch, auch nur ganz am Rande. Dennoch ist Autorin Darina Beridze mit ihrem Buch nicht nur ein...

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Berlin rund um die Uhr

Der aktuelle Titel der eingeführten "66/11"-Reihe, in denen Autoren ihre persönlichen Lieblingsplätze vorstellen, gibt interessante Ausflugtipps für die Hauptstadt Berlin. Der Autor und Schriftsteller Edgar Rai (zuletzt "Die Gottespartitur", BP/mp 14/413) nennt und beschreibt seine Plätze im Ablauf...

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Cocotte

Der gusseiserne Schmortopf (oder wahlweise auch ein "leichterer" Bräter) ist in vielen Haushalten ein unverzichtbares Utensil. Im vorliegenden Kochbuch werden 100 Rezepte hierfür angeboten. Dem ursprünglichen Verwendungszweck des Schmorens gemäß, liegt hierbei das größte Augenmerk der Auswahl auf...

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La cucina verde

Italienische Küche muss nicht immer Parmaschinken oder Osso Buco bedeuten. Hier werden traditionelle und moderne Rezepte zu 18 Gemüsearten vorgestellt, die auch als Hauptgerichte ohne Fleisch auskommen. Die einzelnen Kapitel werden durch kurze Abschnitte zur traditionellen Verarbeitung der...

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101 Spiele für Kindergeburtstage

Das Buch stellt, wie der Titel schon sagt, eine ganze Reihe an Spielen für Kinderfeste vor. Darunter befinden sich viele Klassiker, die schon seit Generationen für gute Laune sorgen, wie etwa Schokoladenessen, Schnitzeljagd oder Topfschlagen. Es gibt aber auch lustige Ideen, die sicherlich nicht...

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Restgarn-Remix

Wer kennt es nicht: Man strickt gerne und viel und immer bleiben Reste übrig. Da ist es gut, dass es zwischendurch auch mal Vorschläge gibt, was damit anzufangen ist. Im vorliegenden Ratgeber werden zunächst die verschiedenen Garnsorten vorgestellt, wie sie zu kombinieren sind und wie die Garnmenge...

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Gut gekocht ist halb gepredigt

Wenn man sich das Essen eines Pfarrhaushaltes vorstellt, dann entstehen vor dem geistigen Auge Bilder solider Hausmannskost, häufige Gästebewirtung und viele frische, regionale Produkte. Dieses Buch zeigt die tatsächlichen Gegebenheiten, und die entsprechen durchaus den Vorstellungen. Aus allen...

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Best Ever Travel Tips

Die Originalausgabe ist beim renommierten Reiseverlag Lonely Planet erschienen. Der international erfahrene Autor Tom Hall hat mit Unterstützung von Bloggern und Reiseprofis zahlreiche nützliche Hinweise übersichtlich zusammengestellt. Das Inhaltsverzeichnis ist in folgende Bereiche unterteilt:...

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Beste Aussichten im Salzburger Land

Allein schon die schönen Fotos von Jakob Lipp machen Lust, das Salzburger Land zu erkunden: 66 Lieblingsplätze und 11 Almhütten wurden auf je einer Doppelseite ansprechend in Text und Bild präsentiert. Beeindruckend schön sind die Wasserspektakel, wie Krimmler Wasserfälle oder Liechtensteinklamm, in...

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Die besten Rezepte vom Blech

Wenn die Zutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse erst einmal vorbereitet und gewürzt sind, dann garen sie (fast) ohne weiteren Aufwand im Backofen. Gelegentlich ist ein Abdecken mit der ökologisch und gesundheitlich fragwürdigen Alufolie nötig - leider ist keine Alternative angegeben, obwohl die Folie...

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Brüssel

Auf gut 320 Seiten (!) erfährt man hier so gut wie alles über Brüssel: dass die Stadt eine der bedeutendsten Stätten des Jugendstils ist; dass es hier eine ganze Reihe interessanter Museen gibt; dass die berühmte Statue des Manneken Pis gleich über eine ganze Kollektion verschiedenster...

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Gegen den Wind

Schon als Kind träumte die Frau aus Kiel von der Teilnahme an den Olympischen Segelwettbewerben. Beharrlich und durchsetzungsfähig braucht es 15 Jahre, 2 gescheiterte Olympiaqualifikationen und stetes Training, bis sie gemeinsam mit Tina Lutz bei den Olympischen Sommerspielen 2020 in Tokio die...

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Gebrauchsanweisung für Hamburg

Als junger Mann entfloh Stefan Beuse den familiären Weihnachtsfeierlichkeiten und fuhr nach Hamburg. Dort verliebte er sich in die Stadt. Nun ist es sein Ziel, in diesem Buch ein Bild der Hamburger Seele zu entwerfen. In 22 Stationen erzählt er von der langen Tradition der Freiheit, von der...

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Legendäre Outdoorabenteuer in Deutschland

Abenteuer - die kann man nicht nur am Amazonas erleben, in Namibia oder Madagaskar: Aufregende Freizeitbetätigungen lassen sich auch in Deutschland erleben. 40 der interessantesten hat der Autor in seinem Führer zusammengestellt. Das geht vom waghalsigen Klettern in den Wanten des Museumsschiffs...

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Simple Travel

Immer mehr Menschen legen bei ihrer Urlaubsplanung großen Wert auf eine umweltschonende Anreise ins Zielgebiet und möchten daher auf das Flugzeug verzichten. Außerdem bevorzugen sie eine Routenführung, die die überlaufenen Hotspots der touristischen Landkarte vermeidet. Auf solche Reisende ist...

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Wann am besten wohin Deutschland

Die Bereitschaft vieler Bundesbürger, den Urlaub im eigenen Land zu verbringen, nimmt stetig zu. Dies Buch beweist, dass dieses Unterfangen nicht nur in den klassischen Reisemonaten, sondern ganzjährig möglich ist. Die Gliederung des Werkes orientiert sich dabei ganz einfach am jeweiligen...

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71/72

In diesem besonderen Fußball- und Geschichtsbuch hat Bernd-M. Beyer entlang der Bundesliga-Saison 1971/72 eine Gesellschaftschronik zusammengestellt. Es war das Jahr, in dem die Ostpolitik Willi Brandts heftigen politischen Streit auslöste, für die er den Friedensnobelpreis erhielt. Gleichzeitig...

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Helmut Schön

Dieses Buch, das chronologisch aufgebaut ist, ist eine Hommage an den erfolgreichsten Nationaltrainer der Welt. Der erste Abschnitt von 1915 bis 1934 (Kindheit und Karrierebeginn) erzählt von der Zeit in Dresden, wo er mit 10 Jahren in den SV Dresden eintreten durfte. Fünf Jahre später war er schon...

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Kroatien

Kroatien hat eine sehr wechselvolle Geschichte hinter sich. Allein in den letzten 30 Jahren folgten auf die Unabhängigkeitserklärung der Balkankrieg, NATO- und EU-Beitritt sowie die Flüchtlingsströme von 2015. Trotzdem wurde dieser Landstrich zu einem viel besuchten Urlaubsland, weil es mit einer...

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Kroatien

Auch die sechste, aktualisierte Auflage des erfolgreichen Reise-Handbuchs hat wieder Enormes zu bieten. Den Anfang macht eine liebevolle Kurz-Vorstellung des Landes, gefolgt von klug zusammengestellten Planungshilfen für die Reise und drei interessant beschriebenen Rundreisen mit und ohne Auto. Das...

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Bezaubernde Perlensterne

Zarte Sterne und nette Kleinigkeiten aus Perlen funkeln im Fenster oder am Tannenbaum und sorgen für eine stimmungsvolle Weihnachtszeit. Durch verschiedene Techniken und dank der farbigen Federzeichnungen lassen sich aus Glasschliffperlen, Glasstiften, Wachsperlen, Renaissance- und Swarovski-Perlen...

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Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten

Wer indisch kochen will, benötigt i.d.R. einen besonderen Vorrat an Gewürzen und anderen exotischen Zutaten. Hier ist es gelungen, mit relativ wenigen und auch vorwiegend allgemein üblichen Zutaten dem Flair der indischen Küche nachzuempfinden. Das liegt vor allem an den Gewürzen, die z.B. aus einem...

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Südengland

Neugierig geworden durch zahlreiche Verfilmungen der Romane von Agatha Christie und Rosamunde Pilcher erkunden immer mehr Touristen den Süden Britanniens. Beim aktiven Erleben des Landes der Gärten und Steilküsten, der Schlösser und Seebäder leistet dieses Werk wertvolle Unterstützung....

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Das Bienen-Buch

Fünf Autoren aus den Bereichen Biologie, Ökologie, Botanik, Imkerei und Vertrieb von Bienenprodukten haben gemeinsam dieses umfangreiche Bienenbuch zusammengestellt. Mit eindrucksvoller Genauigkeit präsentieren sie zunächst die Wunderwelt der Bienen: Anatomie, verschiedene Bienen- und Hummelarten,...

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Bienvenue in der Landhausküche

In diesem aufwendig gestalteten Kochbuch (leider ist es broschiert) findet der Liebhaber der französischen Küche und des Savoir vivre 100 authentische und praxiserprobte Gerichte aus der Landhausküche: einladende Suppen und Vorspeisen, feine Pasteten und Terrinen, frische Salate und Gemüserezepte,...

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Spielunterbrechung

Oliver Bierhoff wurde auch der nicht fußballbegeisterten Öffentlichkeit schlagartig bekannt, als er mit dem sog. "Golden Goal" das Finale der Fußballeuropameisterschaft 1996 für die deutsche Mannschaft entschied. Wenn man erwartet, Bierhoff habe mit diesem Buch eine Autobiografie geschrieben, dann...

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Hochbeete naturnah gestalten

Hochbeete sind Minigärten auf hohem Niveau. Gerade in kleinen Gärten können sie übersichtlich und rückenschonend höchste Erträge an diversen Gemüsen, Kräutern und Beeren bringen. Zunächst werden wichtige Prinzipien wie maximale Breite und Höhe solcher Beete vorgestellt, der richtige Schichtaufbau...

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Kräuterspirale im naturnahen Garten

Der Kräuteranbau hat eine lange Tradition - und nach wie vor sind zumindest die gängigen Kräuter in fast jedem Garten zu finden. Durch Reisen, in mittlerweile gar nicht mehr so fremde Länder, wird die Vielfalt an Kräutern immer größer und so mancher Gärtner steht gerade bei mediterranen Gewächsen...

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Nützlingsquartiere für naturnahe Gärten

Gärten können viele verschiedene Funktionen haben und viele verschiedene Bedürfnisse decken. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für biologische Vielfalt und ökologische Zusammenhänge möchten viele Gartenbesitzer auch Tiere in ihren Garten locken, vielleicht um sich an ihrer Beobachtung zu erfreuen,...

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Die Tabelle lügt immer

Christoph Biermann, seit 2010 beim Fußballmagazin „11Freunde“, inzwischen als Reporter, belegt in seinem Buch, wie das Glück und der Zufall vieles lenken. Gleich am Anfang zitiert er Ivica Osim: „Fußball ist praktisch das einzige Spiel, wo die bessere Mannschaft verlieren kann.“ Viele Experten...

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Um jeden Preis

Im modernen Fußball - ab 1992 - geht es zunehmend um Geld, Verstrickungen, Profit, An- und Verkauf, behauptet und beweist der Sportjournalist und Reporter Christoph Biermann. Fußball ist zur „Ware“ geworden. Auch Qatar hat die Fußball-WM quasi gekauft. Was ist geschehen? Durch die neue...

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Wir werden ewig leben

Der Autor ist ein deutscher Sportjournalist, der insbesondere auch über nicht vereinsbezogene Themen, wie z.B. Fankultur und Fußballtaktik, schreibt. In diesem Buch schaut er ein ganzes Jahr hinter die Kulissen des Neuaufsteigers aus Berlin. Zu Beginn des Spieljahres war das der meistgenannte...

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Big Flavour

Christian Honor betreibt in London ein kleines, überschaubares Restaurant. Das Lokal ist nur tagsüber geöffnet, eine Speisekarte gibt es nicht. Serviert wird das, was auf dem Tisch am Eingang zu sehen ist. Und trotzdem stehen die Menschen Schlange, um hier zu essen. So ungewöhnlich wie das Lokal ist...

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Gärtnern aus Leidenschaft

In Großbritannien hat die Gartenkultur eine lange Tradition. Die 1804 gegründete Royal Horticultural Society (RHS) war zunächst ein gentlemen's club für begüterte Herren mit großen Landsitzen. Nach und nach öffnete man sich auch anderen Kreisen, heute hat die RHS Hunderttausende Mitglieder. Alle...

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Ungeziefer im Haus

Vorbeugen ist auch im Falle von Schädlingen im Haus besser als bekämpfen, daher enthält das Buch zu fast allen der 37 unliebsamen Eindringlinge - von Ameise über Schimmelpilze bis zum Waschbär - vorbeugende Maßnahmen neben möglichst natürlichen, selbst durchzuführenden Bekämpfungsmöglichkeiten....

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Grande Amore

Das Rezeptverzeichnis liest sich wie die Speisekarte einer der "L'Osteria"-Filialen – und neben den Gerichten geht es dann auch viel um die Geschichte und die Philosophie der Gastro-Kette. Angereichert wird das Ganze mit einigen Tipps und Tricks sowie sehr schönen und stimmungsvollen Fotos. – Als...

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Biogärtnern für Selbstversorger

Wer Obst und Gemüse selbst anbaut, kann nicht nur auf die persönlichen Vorlieben bei der Sortenauswahl Rücksicht nehmen, sondern weiß auch genau, was alles "drin" ist. Dies gilt umso mehr für ein biologisches naturnahes Gärtnern. Aber was heißt eigentlich "biologisch" gärtnern? Es ist mehr als der...

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