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Feldversuch
Auf der Suche nach einer klimaresilienten Landwirtschaft erkundet der Fotojournalist, der selbst einen kleinen Hof in Nordspanien betreibt, die Möglichkeiten, Hitze, Wassermangel, extreme Regenfälle und späte Fröste zu umgehen und den Anstieg des Kohlenstoffdioxids zu vermeiden. Er besucht...
Die Eulenwerkstatt
Nicht erst seit Harry Potter sind Eulenmotive der Trend bei Accessoires und Wohndekorationen. Die kleinen Tierchen mit den großen Augen sind auch einfach allerliebst anzuschauen. Das vorliegende Buch enthält eine Fülle an Bastelideen mit den verschiedensten Eulenmotiven. Zum Thema Romantik und...
Euro 2012
Wer den Nervenkitzel, die Erwartungen, Spannungen, Siege und Niederlagen der Europameisterschaft 2012, die in Polen und der Ukraine ausgetragen wurde, noch einmal durchleben möchte, kommt in diesem Band voll auf seine Kosten. Stimmungsgeladene, großformatige Farbfotos lassen den Betrachter in die...
Europa go to
Dieser Band ist nicht dazu gedacht, den Erholungssuchenden während seiner Ferien zu begleiten, vielmehr soll er als "Appetitanreger" die beeindruckende Vielfalt an Reiserouten und Wanderwegen durch den heimischen Kontinent illustrieren. Es geht den Autoren nicht darum, nur einige wenige...
Europa ohne Flieger
Dies Buch wendet sich an alle, die aus ökologischen Gründen künftig bei einem Urlaub im Nah- und Mittelbereich auf die Benutzung eines Flugzeugs verzichten wollen. Stattdessen wird v.a. der umweltschonende Einsatz der Eisenbahn empfohlen, aber auch Freizeitradler und -wanderer werden angesprochen....
Europareise
Anders als heute dienten Reisen in der Vergangenheit oft nicht der Entspannung, sondern der Forschung, Bildung oder dem Entdecken. Wer reiste, kam herum und bekam viele neue Eindrücke von Land und Leuten. Historische Reiseberichte sind nicht nur Teil der Literaturgeschichte geworden, sondern...
Exciting world city trips
52 sehenswerte Metropolen stellt dieses Buch in den 4 Kapiteln Frühling - Sommer - Herbst und Winter vor. Die einzelnen Städte-Trips stehen im Kapitel der Jahreszeit, zu der sich eine Reise besonders lohnt. Die Präsentation der einzelnen Städtereisen besteht jeweils aus eindrucksvollen Farbfotos,...
Express-Abendessen
Wenn man von der Arbeit nach Hause kommt, will man eigentlich nicht noch stundenlang in der Küche stehen. Aber nur eine Tüte oder Dose öffnen? "Schnell" und "lecker" verspricht dieses handliche Rezeptbuch, das dutzende Ideen für all die bietet, die selbst, frisch und möglichst schnell kochen...
Da hast du den Salat
Salate sind gesund, das wissen wir alle. Aber wer von uns hat schon eine ganze Palette an Salaten in petto? Und wer weiß mehr, als die 08/15-Salatsoße zuzubereiten? Das ändert sich jetzt dramatisch mit dem Salat-(Koch)Buch von Emily Ezekiel. Nach einem ganz kurzen Kapitel zu „Grundlagen &...
Suppe macht glücklich.
In vier großen Kapiteln werden Suppen für die vier Jahreszeiten vorgestellt, dazu gibt es noch einen Abschnitt mit begleitenden Leckereien. Als Hauptbestandteil wird dabei immer besonderes Augenmerk auf saisonal verfügbare Zutaten gelegt. Dabei befriedigt die Autorin in den Rezepten neben dem Wunsch...
Feentür & Feengarten
Ich mag diese kleinen Türen, die an Wänden oder Bäumen auf kleine Wichtelwohnungen hinweisen und mit immer neuen kleinen Ideen auch immer neu gestaltet werden können. Dazu bekommt man im vorliegenden Ratgeber viele Anregungen. Sei es ein kleines Vogelhaus aus einer Eichel oder der Briefkasten aus...
So geht Naturgarten
Katja Falkenburger stellt in diesem Buch verschiedene Möglichkeiten vor, eine Freifläche lebendig und artenreich zu gestalten. In sechs umfangreichen Kapiteln, die sich den vorhandenen bzw. potenziellen Geländeformen, Wiesen- und Beetformen, Gehölzen, Gewässern und Gebäuden widmen, beschreibt sie...
Familienbastelbuch Natur
Alles, was bei einem Spaziergang durch Wald und Wiese zu finden ist, wird hier verbastelt. Ob Blätter, Steine, Zweige, Moos, Nüsse, Kastanien oder Federn, hier wird jeder Fund aus der Natur verarbeitet. Mit lustigen Gesichtern, bunten Farben oder auch mal in Natur pur. Von ziemlich einfach...
Familienbrunch & Gartenfest
Es muss nicht immer ein Familienbrunch oder ein Gartenfest sein, wie der Titel des Buchs vorgibt, obwohl ein paar Tipps zur Organisation solcher Anlässe gegeben werden. Hier findet man eine Rezeptsammlung größtenteils europäischer Herkunft für jeden Geschmack - von Tapas über Vorspeisen, Suppen und...
Familienzeit
Die meisten Frauen müssen ihre Familienzeit heute sehr sorgfältig planen. Kochen und Backen für die Familie, Spielen und Basteln mit den Kindern, Handarbeiten verschiedenster Art - diese Tätigkeiten gehörten früher ganz selbstverständlich zum Tagesgeschäft der Hausfrauen und Mütter. Für berufstätige...
Farbe im Garten
Ambitionierte Gärtner versuchen, aus der Fülle der Farben heraus für ihren Garten ein bestimmtes Konzept zu entwickeln. Bekanntestes Beispiel sind die weißen Gärten von Sissinghurst. In einer Farbenlehre erhält der Leser Einblick in die Wirkung einzelner Farben sowie deren Zusammenstellung. Im...
Achtsamkeit beim Gärtnern
Achtsamkeit, ein Begriff aus dem Zen-Buddhismus, meint den bewussten Umgang mit den Eindrücken von Körper und Geist sowie der den Menschen umschließenden Welt. Der eigene Garten bietet sich für diese Form von Erfahrung geradezu an. Dieses Buch ist ein hervorragender Wegweiser, um Pfade der...
Kräuter
Hervorgegangen aus dem reichen Wissensschatz der Royal Botanic Gardens in Kew versammelt dieses Buch die ganze Bandbreite an Kräutern und alle nötigen Informationen zu ihrem Anbau und ihrer Verwendung. Zu jeder Pflanze finden sich ein bis zwei Seiten mit Angaben zu Herkunft, Kultivierung, Ernte und...
Fashion stricken
Die Bloggerin und Strickdesignerin Emma Robertson stellt in ihrem Buch 15 einfache Strickprojekte vor. Von Fäustlingen, über den groben Schlauchschal, Pompon-Beanies bis zum bodenlangen Vintage-Sommerkleid ist für jeden Geschmack etwas vorhanden. Die Modelle sind allesamt nach einer gut...
Beinwelljauche, Knoblauchtee & Co.
Nach einigen grundlegenden Hinweisen auf die verschiedensten naturnahen Düngemethoden wie Kompost, Mist, Gründüngung und Pflanzenjauchen wird der biologische Pflanzenschutz mit Kräuterextrakten, Kalt- und Heißwasserauszügen, ja sogar selbst produzierten Tinkturen beschrieben. Die Autorin verweist...
Gemüsegarten
Natalie Faßmann hat bereits mehrere Gartenbücher im Ulmer-Verlag veröffentlicht und beschäftigt sich in diesem Band mit dem Thema Gemüseanbau. Die ersten drei Kapitel widmen sich den Grundlagen wie dem optimalen Beetzuschnitt, den Bodenbeschaffenheiten und der richtigen Fruchtfolge im Gemüsebeet....
In die Falle gegangen
Nichts ist für einen Hobbygärtner ärgerlicher, als wenn gekaufte oder mit viel Mühe aufgezogene Pflanzen teilweise oder radikal von Schädlingen vernichtet werden. Als Reaktion greift man gerne zur kurzfristig sicherlich effektiven chemischen Keule. Dieser Ratgeber geht einen anderen Weg....
Das Kraterbeet
Die Vorteile von Kraterbeeten zeigen, dass sie, zum Teil schon lange erprobt, ihren Ursprung in klimatisch anders gearteten Weltregionen haben. Das zeigt sich schon am Aufbau eines solchen Beetes. Am Boden der Mulde hält sich die Feuchtigkeit. Die eingesenkten Rundbeete erhöhen die Anbaufläche,...
Mein Obstgarten
"Was wünsche ich mir von meinem Garten?" Getreu diesem Ansatz liegt hier ein Buch vor, das für große und kleine Gärten, ja sogar für Balkon- und Terrassengärten alle nur erdenklichen Wünsche erfüllen kann sowie eine Vielzahl an Informationen und fachlichen Ratschlägen bereithält. Die besprochenen...
Mein wundervoller Naschbalkon
Wenn größere Gartenflächen fehlen, werden Balkone, Dachterrassen und Hinterhöfe hier zu Örtchen für Frische-Ernten: Los geht es mit vielen Kräutern von Schnittlauch über Dill bis Zitronenmelisse, die in Töpfen und Kästen selber angebaut werden. Selbstgezogene Tomaten, Kohlrabi, Salat und...
Naturgarten
Wer einen Naturgarten möchte, muss sich darüber klar sein, dass dies bedeutet, zukünftig die Voraussetzungen zu schaffen, wilde Tiere in die Gartenplanung mit einzubeziehen, vom Regenwurm bis hin zu Vögeln, Eidechsen und Spitzmäusen. Eine genaue Beobachtung des Gartens, vor allem des Bodens und der...
Fastfood at home
Fastfood ist das Schreckgespenst moderner Ernährungswissenschaftler. Fastfood ist ungesund, macht dick und krank, das weiß inzwischen jeder, nicht erst seit dem Film 'Super size me'. Trotzdem boomen in den Innenstädten Fastfoodketten und -buden jeder Couleur. Das liegt hauptsächlich an zwei Dingen:...
Faszination Grüne Gärten
Weniger Farbe im Garten - mit dieser ungewöhnlichen Forderung hält die Autorin und Kulturjournalistin ein Plädoyer für eine "Begrünung", die sich die Form, die Gestalt und die Textur der zum Einsatz kommenden Pflanzen in allen möglichen Schattierungen zunutze macht. Gehölze, Sträucher, Farne und...
Faszination Südafrika
Südafrika ist das Traumziel vieler Europäer. Im vorliegenden Hörbuch erhält dieser Traum reale Bezüge, schlagen viele kleine Kapitel einen Bogen von geografischen, biologischen und politischen Entwicklungen bis hin zu praktischen Reisetipps. Die einzelnen Abschnitte sind klar untergliedert und...
Rheines Wasser
Die bis dahin suboptimale Laborausstattung lässt im Chemiker die Idee reifen, den Rhein von der Quelle bis zur Mündung zu durchschwimmen. Nach reiflicher Vorbereitung startet das Abenteuer im Sommer 2014 in der Schweiz. Insgesamt 25 Etappen muss der versierte Schwimmer bewältigen. Das ist nicht nur...
Bayerisch vegetarisch
Die Autorin unterhält auf emmabee.de einen Blog über Kochen, Backen, Deko, Reisen und anderes. Mit "Bayerisch vegetarisch" hat sie ihr erstes Kochbuch herausgebracht, das sich ebenfalls sehen lassen kann. Der Inhalt ist in vier Kapitel unterteilt: Brotzeit und Salate - Suppen und warme Kleinigkeiten...
Kochen alla Nonna
Giuseppe Federici liebt seine Nonna und ihre Kochkunst. Als sein Vater an Darmkrebs erkrankt, stellt die ganze Familie ihre Ernährung um und verzichtet auf Fleisch und Milchprodukte. So entstand das Kochbuch mit veganen Gerichten. Bevor es mit den Rezepten los geht, erzählt Giuseppe die Geschichte...
Rad und raus
Bikepacking ist das neue Microadventure! Schon in den ersten Sätzen wird klar: Dies ist ein Buch für junge moderne Menschen! Hier geht es um das Setup für den ersten Overnighter, um Meals on wheels, um Tarps und Fatbikes. Wer sich an den vielen Anglizismen nicht stört, findet eine locker...
Feierabend-Express
Nach der Arbeit abends gesund und mit Genuss essen, ohne lange in der Küche zu stehen. Geht das? Dieses Buch beweist es mit über 50 Rezepten, die sich in dreißig Minuten (oder weniger) zubereiten lassen. Ob Snacks, Suppen, Pasta, Fleisch oder Desserts - anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen...
Feine Desserts
Das Dessert ist bei einem Menu der krönende Abschluss und soll für Auge und Gaumen ein Labsal sein. Diesen Ansprüchen kommt das Rezeptbuch des deutschen Food-Magazins „essen & trinken“ in hervorragender Weise nach: Schmandpudding mit Passionsfruchtsauce, Tiramisu mit Lavendelcreme,...
Feine Küche für zu Hause
Besondere Kochrezepte für die feine Küche findet man im ARD Buffet immer dienstags - sowie in diesem Buch. Mehrere Starköche präsentieren ihre Lieblingsrezepte: z.B. Jörg Sackmann mit gebratenen Portobello-Pilzen und Sauce Vierge oder Rehnüsschen mit Süßholzsauce und Kirschen, Vincent Klink mit...
Feines Naschwerk
Da schlägt das Herz von Liebhabern des süßen Geschmacks höher: Pralinen, Konfekt, Bonbons und andere kleine Kostbarkeiten aus der eigenen Küche! Die britische Herkunft des Buches erkennt man schnell, gibt es doch zahlreiche Rezepte für Fudge, Marshmallows oder Drops. Die Pralinen etc. eignen sich...
Selbstverteidigung für Frauen mit Krav Maga
40 Prozent der Frauen haben seit ihrem 16. Lebensjahr körperliche oder sexuelle Gewalt erlebt. Aufgrund dieser hohen Zahl ist es enorm wichtig, bei jeglicher Form körperlicher Bedrohung zielgerichtet und effizient reagieren zu können. Genau diesem Zweck dient die ursprünglich für die israelische...
Barcelona mal anders
Der Plan des Autors geht voll auf: Selbst Reisende, welche Barcelona wirklich gut kennen, entdecken in diesem handlichen Städteführer eine außergewöhnliche Perspektive auf die Stadt und zahlreiche Überraschungen. Gemeint sind Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse, die man in traditionellen Reiseführern...
Mallorca
Autor und Journalist Frank Steinmeier lebt seit 2004 auf Mallorca. Nun hat er sich auf die Suche nach besonderen Erlebnismöglichkeiten gemacht. Nach einführenden hilfreichen Infos zur Fortbewegung und Unterkunft geht es los mit Nichtstun und Aussicht genießen auf der Dachterasse des Hotels...
Mallorca mal anders
Der Name dieses speziellen Reiseführers ist Programm: In der Reihe „mal anders“ des Michael Müller Verlages werden besondere Insidertipps präsentiert, die über das Repertoire eines normalen Reiseführers hinausgehen. „Jenseits der ausgetretenen Pfade“ präsentiert Frank Feldmeier Tipps zu Erlebnissen...
Genuss im Rucksack
Vielleicht ist es ja für manche traditionsbewussten Wandervögel kaum vorstellbar, sich auf dem Gipfel mit Couscous-Salat oder Wraps zu stärken, aber in puncto Energielieferung können die Rezepte, die sich hier ansprechend und gut nachvollziehbar zwischen den Buchdeckeln finden, allemal mithalten mit...
Saarland
Der Reiseführer folgt dem bewährten "DuMont direkt"-Konzept: Die Region wird in mehreren Kapiteln vorgestellt, die sich an geografischen oder thematischen Schwerpunkten orientieren. So führt er den Leser durch das Saarland – von der Landeshauptstadt Saarbrücken über das UNESCO-Weltkulturerbe...
Ein Jahr in Norwegen
Vor einigen Jahren verbrachte die Autorin, die heute dauerhaft in Norwegen lebt, ihr erstes Jahr im Land der Fjorde. Als angehende Journalistin folgte sie ihrem Freund, der in der kleinen Stadt Hoyanger am Sognefjord eine Praxis als Landarzt übernommen hatte. Sie erzählt, nach Monaten geordnet, von...
Süße Klassiker
Eingeteilt in "Warme Mehlspeisen" und "Kalte Mehlspeisen" bekommt der Leser hier eine grundlegende Einführung in Rezepte aus der langen österreichischen Tradition der Süßspeisen. Klassiker wie Strudel, süße Knödel usw. dürfen hier natürlich ebenso wenig fehlen wie Kekse, Torten und Desserts. - Der...
Tortenglück aus Österreich
Dietmar Fercher verrät uns die besten Köstlichkeiten aus seiner Meisterbackstube. Im Eingangskapitel stellt er seine Klassiker vor. Punsch- und Malakofftorte, gefolgt von der gerührten Linzertorte und anderen bekannten Torten. Anschließend geht es an die fruchtigen Gaumenfreuden, natürlich darf auch...
Bon Appetit!
Die Französin Angèle betreibt einen Detox-Catering-Service. Zu Coronazeiten "wie in einem Kokon" (S. 7) zu Hause, hat sie zahlreiche Gerichte ausprobiert. Ihr Anspruch dabei: alltagstauglich, gesund, für das Herz und für die Seele. Denn Essen ist viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Herausgekommen...
Die Küche von Amalfi
Eine Kulisse wie aus dem Bilderbuch: Im Süden Italiens beeindruckt die Amalfiküste durch steile Klippen, idyllische Dörfer, klares Wasser und die weltberühmten Zitronen, die Grundlage für den Limoncello sind. Ursula Ferrigno ist hier aufgewachsen, ihr reich mit schönen Illustrationen und sehr...
Ecuador
Ecuador bietet mit seiner Landschaftsvielfalt von den subtropischen Regenwäldern des Amazonas-Tieflandes bis hin zur über 6.000 m hohen Anden-Kordillere dem Besucher ein ausgesprochen vielseitiges Urlaubsziel. Dieser Reiseführer stellt eine gute Möglichkeit dar, um sich in der Region...
Feste feiern mit Familie und Gästen
Wer gerne Feste im Freundes- und Familienkreis feiert, steht manchmal vor der Frage: Was mache ich und vor allem wie? Dies Buch gibt darauf reichlich Antworten. Ob Familienfeste wie Weihnachten und Ostern, Partyspaß zum Kindergeburtstag, Schulanfang oder Halloween, jahreszeitlich gebundene Partys,...