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Cookies
Cookies sind im deutschen Sprachgebrauch eigentlich die großen amerikanischen Plätzchen. Hier wird der Begriff aber für kleine und große Kekse und auch andere kleine Gebäckstückchen verwandt. Cookies haben gegenüber Kuchen viele Vorteile: sie lassen sich gut auf Vorrat backen, sie lassen sich leicht...
Go raw - be alive!
Schon ist die Rede von einem neuen Trend: in den Großstädten gibt es bereits Rohkost-Restaurants, und die 'Rohvolution', die führende Messe zum Thema Rohkost, zählt mittlerweile mehr als 15.000 Besucher. Boris Lauser, der Autor dieses 'Koch'-Buches, verspricht durch die neue Rohkost-Küche vor allem...
Zwiebeln & Knoblauch
In kaum einem Rezept dürfen sie fehlen, doch nur selten stehen sie im Mittelpunkt: Zwiebeln. Ihnen, den "heimlichen Helden der Küche" widmet sich dieses Buch des Sternekochs Achim Schwekendiek. Das erste Viertel befasst sich mit der Geschichte der Zwiebel und ihrer Verwendung in der Küche. Dabei ist...
Die Alpen
Die Alpen: eine von der Natur geschaffene Mauer, die trennt, aber auch schützt. - Die Alpen: eine Durchgangsregion und Brücke zwischen den Völkern und Kulturen des Mittelmeerraumes und des Nordens. - Die Alpen: Heimat und kultureller Mittelpunkt für die dort lebenden Menschen. Diese...
Gartenglück & Gaumenfreude
Der eigene Gemüse- und Obstgarten erlebt seit einigen Jahren eine wahre Renaissance: Selbst angebaut und geerntet, weiß man nicht nur welche besondere Sorte man großgezogen hat, sondern hat auch Einfluss auf Düngung, Verzicht/Einsatz von Chemie etc. - Die Autorin Karin Schlieber führt in Österreich...
Mein wunderbarer Gartensalon
Eigentlich sind Gartenbücher Bücher, in denen man die Gartenarbeit erklärt bekommt... abgerundet mit ein oder zwei Rezepten, in denen das erfolgreich Gehegte und Gepflegte verarbeitet wird. Hier ist das nicht so: In dem vorliegenden Buch wird der Schwerpunkt auf Gemütlichkeit gelegt. Auf das...
Mozzarella originale
Schon vor Jahren hat der Mozzarella seinen Weg auf deutsche Teller gefunden, meist zusammen mit Tomaten oder als Pizza-Belag. Nicht immer - oder eher selten - hat man es dabei mit dem Original aus Büffelmilch zu tun. Die Autorin ist nicht nur Sterne-dekorierte Köchin, sondern auch Liebhaberin der...
Sahneschnittchen
Welche Frau kennt das nicht. Ist man keine Elfe, sondern eher eine 'Zwölfe', kommt unweigerlich der Tag, wo man in einem Bekleidungshaus steht und verzweifelt fragt: 'Und wo sind die Kleider für die Frauen, die essen?' Man wird in die Übergrößenabteilung geschoben, wo unmögliche Formen mit noch...
100 x deutscher Fußball
Die z.T. aus den Archiven hervorgesuchten Geschichten sind weitestgehend chronologisch geordnet. Es geht los mit den "Frühen Legenden". Hier findet man z.B. die Schalker Fußballer Ernst Kuzorra und Fritz Szepan, den lange Jahre vergessenen Präsidenten des FC Bayern München, Kurt Landauer, den die...
Repair Café
Ein Repair Café ist eine Veranstaltung, bei der ehrenamtliche Mitarbeiter gemeinsam mit den Besuchern in geselliger Atmosphäre versuchen, kaputte Gegenstände zu reparieren, also ein Gegengewicht zu schaffen zur modernen Wegwerfgesellschaft. Der Bedarf ist groß, häufig lässt sich der Defekt leicht...
Knooking
Knooking erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Diese Handarbeitsmethode ist eine Mischung aus Häkeln und Stricken: Mit einer Knookingnadel, d.h. einer speziellen Häkelnadel, die an einem Ende eine Öse zum Einfädeln eines Hilfsfadens besitzt, wird so gearbeitet, dass das Ergebnis wie gestrickt...
Meine bunte Weihnachtswelt
Bine Brändle ist nicht nur als Kinderbuchautorin und -illustratorin, sondern v.a. als Kreativexpertin aus TV und Zeitschriften bekannt. Nach "Meine bunte Welt" und "Mein bunter Garten" (BP/mp 14/365) zeigt uns Bine Brändle nun auf knapp 150 Seiten ihre bunte Weihnachtswelt. Wie der Titel schon sagt,...
111 Legenden der Bundesliga
Im Reigen der Neuerscheinungen mit einer festgelegten Anzahl an Orten, Menschen oder Getränken, erscheint diese mit mehr oder weniger interessanten Fotos und Texten versehene Zusammenstellung von Männern, die die Bundesliga in unterschiedlichen Funktionen geprägt haben. Ob technisch versiert,...
111 Orte zwischen Lübeck und Kiel, die man gesehen haben muss
Der Autor stellt einmalige und originelle Ausflugsziele aus der Region zwischen Lübeck und Kiel vor. Kommerzielle Ziele sind deshalb in der Minderheit. Wichtig war dem Autor, den Erfindungsreichtum oder auch besondere Hobbys und Berufe der dort lebenden Menschen in den Fokus zu nehmen. Ein...
Statement-Ketten
Diese ungewöhnlichen Halsketten fallen sofort auf und sind ein wahrer Hingucker. Erlaubt ist alles was gefällt. Verschiedene Materialien kommen zum Einsatz, beim Model Cleopatra sind es 72 kleine Sicherheitsnadeln auf die bunte Rocailles aufgefädelt werden. Aus bestickten Holzanhängern werden Ketten...
Die seltsamsten Orte der Welt
Ein solches Buch kann eigentlich nur ein Brite schreiben: Der Sozialgeograph Bonnett stellt in kurzen Abschnitten hintergründig und intellektuell-reflektiert 47 außergewöhnliche und skurrile Orte unserer Welt vor: Sandy-Island, die nichtexistente Insel östlich von Australien, die lange ein zähes...
Daphne's diary
Jedes Mal, wenn die Damen und Herren von Busse Seewald ein neues Lifestyle-Werk auf den Markt bringen, beschließe ich erst mal, es über die Maßen unschön zu finden. So auch dieses mal - und wieder, jetzt schon beim Betrachten des Umschlags, hatte ich keine andere Wahl, als dahin zu schmelzen. Wenn...
Quilling für die Weihnachtszeit
Wer hätte gedacht, dass ausgerechnet ein Mann ein Kreativbuch zum Thema "Quilling" schreibt - jener Papierbasteltechnik für filigrane Arbeiten, für die es eine ruhige und geduldige (zumeist weibliche) Hand braucht? Patrick Krämer hat es getan und bewegt sich damit weit weg von der männertypischen...
Absturz des Himmels
Im Juli waren es 150 Jahre, seit dem englischen Bergsteiger Edward Whymper in einem dramatischen Rennen die Erstbesteigung des legendären Matterhorns gelang. Sein Konkurrent, der italienische Bergführer Jean-Antoine Carrel, unterlag und erreichte auf einer anderen Route den Gipfel wenige Tage...
Hundespiele für unterwegs
Einen Hund sinnvoll zu beschäftigen, ihn auszulasten, das ist nicht immer einfach und manchmal fehlen einem gute Ideen. Hier kann ein Buch wie das vorliegende helfen, bietet es doch dem Hundehalter auf engem Raum viele verschiedene Anregungen und somit eine gute Ergänzung zu Erziehungs- und...
Kreativer leben mit Pflanzen
Blumen lassen sich nicht nur in gekaufte Vasen stellen und Pflanzen in handelsübliche Töpfe topfen. Wer sich in seiner Wohnung, auf dem Dachboden oder im Keller, aber auch im Baumarkt und Bastelladen umsieht, der kann ungewöhnliche und phantasievolle Dinge finden, die man in ein individuelles...
Longboard-Guide
Longboards sind schon seit einiger Zeit auf vielen Straßen und Wegen zu sehen. Im aktuellen Sachbuch zeigen zwei erfahrene Longboarder (Teammitglieder eines bekannten Unternehmens aus der Szene) und ein Fotograf beginnend mit Grundlagen, welche faszinierenden Möglichkeiten diese Sportart bietet....
Freiburg und die Regio für Kenner
Freiburg ist eine einladende Stadt. Lebendig, pulsierend und schön. Autor Thomas Erle lebt seit zwanzig Jahren in der Region und stellt seinen Lesern/innen spannende Details und überraschende Orten wie die Comicbuchhandlung "X für U" vor oder den höchsten Baum Deutschlands. Den einseitigen Artikeln...
Strikketøfler
Das Gute erst mal vorweg: Sollten Sie zu den Frauen gehören, die niemals nie eine Socke stricken würden? Müssen Sie nicht mehr. Das tun jetzt die Männer! Nach dem Häkeln von Mützen, werden jetzt die Hausschuhe ins Visier genommen, damit man zuhause endlich angemessen und gemütlich beschuht...
Einfach genießen
Sowohl Kochen als auch Essen will der Autor (Koch und Food-Journalist) als sinnliches Vergnügen verstanden wissen. Das bedeutet für ihn, kein sklavisches Nachkochen von Rezepten, sondern Abwandlungen je nach Lust und Laune. Die dafür benötigten Grundkenntnisse über die Ausstattung der Küche,...