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Wild & bunt
Je naturferner, technischer und digitaler unsere Umgebung wird, desto größer scheint der Wunsch nach einer greifbaren und analog erlebbaren Welt zu sein. Naturräume bewirken eine Erholung von geistiger Ermüdung und Stress. Allerdings zeigt der durch den Menschen gemachte Druck auf die Natur nicht...
Wilde Kübel
Die Landschaftsarchitektin Simone Kern hat bereits im Vorgängerband "Der antiautoritäre Garten" (BP/mp 19/769) gezeigt, wie eine pflegeleichte und insektenfreundliche Gartengestaltung aussehen kann. In diesem Buch widmet sie sich nun den Kisten und Kübeln auf Balkon und Terrasse, denn auch wer nur...
Kew Gardens - Tees, Tonics & Cocktails
Die Kew-Gardens, die königlichen botanischen Gärten in London, gehören zu den ältesten und bedeutendsten ihrer Art und beherbergen die größte botanische Sammlung der Welt. Schon früh wurden hier exotische Pflanzen aus aller Herren Länder gesammelt und zur Schau gestellt. Da Pflanzen, einheimische...
Das Kew Gardens Kochbuch
Dieses Buch ist eine Mischung aus Koch-, Back- und Sachbuch. Auf 200 Seiten findet man 67 vegetarische Gerichte von unterschiedlichen Küchenchefs und Food-Journalisten. Gemüse, Getreide, Wurzeln und Knollen, Früchte und Nüsse bestimmen hier die Rezepte. Auf Grund der vielschichtigen Herkunft der...
Ke:xs
Vergessen Sie das Keksregal im Supermarkt. Langweilig, eintönig, geschmacksneutral. Die Welt der Kekse ist ja so groß und abwechslungsreich. Hätten Sie gerne Beaufort-Kekse mit rosa Pfeffer? Oder Paprikaherzen - rot und feurig. Lachskekse, Croquants, Lemon Cookies. Chocolate Crinkles - Genug! Das...
Kichererbsen
Im Mittelmeerraum und im Orient ist sie eine Standardzutat. Als Falafelbällchen und Hummus erobert sie auch unsere Breiten: die Kichererbse. Sie hat nicht nur einen tollen Namen, sondern lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen und bringt gleich mehrere Vorteile mit: hoher Proteingehalt, viele...
Ein deutscher Wandersommer
Andreas Kieling (*1959 in Gotha, heute in der Eifel lebend) ist Fernsehzuschauern bekannt durch seine Reiseberichte aus vielen Naturgegenden der Welt, vor allem durch einige "Terra X"-Folgen. In diesem Bericht erzählt er von kleinen und großen Eindrücken einer siebenwöchigen Wanderung - zusammen mit...
Durchs wilde Deutschland
Dieses Buch stellt eindrucksvolle Naturerlebnisse und wunderschöne Flecken quer durch unsere deutsche Heimat vor und führt in die heimische Tierwelt ein. Ob Alpen, Eifel, Spreewald, Heide-Landschaft in Mecklenburg-Vorpommern oder Wattenmeer: Kieling präsentiert überall seine "magischen Orte"....
Resteliebe Bücher
Viele Menschen tun sich sehr schwer damit, ihre Bücher wegzuwerfen, hundertfach verstauben sie in Regalen. Was man dagegen unternehmen und wie man alten Schmökern, die man nie mehr lesen wird, einen ganz anderen Sinn verleihen kann, wird in dem äußerst kreativen Ratgeber eindrucksvoll gezeigt. Von...
Berlin
Auf fast 500 Seiten wird hier die deutsche Hauptstadt in ihrer ganzen Vielfalt und mit all ihren bunten Facetten präsentiert. Gelungen auch der Aufbau: Nach einführenden Kapiteln (Das Wichtigste in Kürze, Annäherung an Berlin) werden die einzelnen Viertel anschaulich und mit guten Illustrationen...
Gräber persönlich gestalten
Viele Hinterbliebene haben gerade in der ersten Zeit nach dem Tod eines geliebten Menschen das starke Bedürfnis, das Grab für den Verstorbenen besonders individuell zu gestalten. Die Persönlichkeit des Toten soll anklingen, aber auch die eigenen Vorlieben werden ausgedrückt, um so die Verbundenheit...
Kim kocht neu
Asien und Europa trennen gemeinhin Welten. Dass das in der Küche nicht so sein muss, zeigt die aus Korea stammende und nun in Österreich beheimatete Avantgardeköchin Kim Sohyi eindrucksvoll in ihrem neuen Kochbuch, das sich an der fünf-Elemente-Lehre der traditionellen chinesischen Medizin...
Taschen
Handtaschen dienen dem Zweck, Sachen darin zu verstauen, aber sie sind auch Ausdruck der Persönlichkeit und Kreativität. Kim Sue, die Autorin aus Toronto, stellt in ihrem Buch 19 Objekte mit meist einfachen Schnittmustern vor, die sich durch leichte Änderungen und andere Stoffauswahl in nahezu...
My Sweet Christmas
Weihnachtsgebäck mal anders. Mit diesem Buch stellt die YouTuberin und Star-Bäckerei Kim-Joy ihre ausgefallene und kreative Weihnachtsbäckerei vor. Egal ob verzierte Spekulatius, Igel-Pralinen, glückliche und unglückliche Schneemänner, Frösche und Schweinchen in der Schneekugel - alle sind in dem...
Mensch, Kaiser!
Im ersten Kapitel des Sportjournalisten, der u.a. für den Spiegel über den FC Bayern München geschrieben hat, geht es um den Obergiesinger Buben, der beim Straßenfußball am Anfang nur ein Underdog war. Dies änderte sich nach und nach, als schon die Buben aus seinem Umfeld merkten, dass er am Ball...
Kindergeburtstag - feier mit!
Für Kinder der spannendste und aufregendste Tag im ganzen Jahr? Ganz klar: Geburtstag! Und der wird am besten mit einer ganz tollen Mottoparty gefeiert. Freche Monster, märchenhafte Froschkönige, Gartenparty oder wilde Piratenparty - den Themen für Kindergeburtstage sind keine Grenzen gesetzt. Die...
Kinderkleider
Kunterbunte Kleider in Hülle und Fülle für Mädchen im besten Kleideralter - dieses Buch ist prall gefüllt damit. Die beiden finnischen Autorinnen und Bloggerinnen bieten elf Modelle mit zahlreichen Varianten: Alltagskleider, Rüschenträume, Strandkleider, Trägerkleider und Nachthemden. Eine kurze...
Kindersachen selber machen
Eine Fülle von kindgerechten Tiermotiven verziert fertige Kleidungsstücke oder Gebrauchsgegenstände für Babys und Kleinkinder. Schäfchen auf dem T-Shirt, Hasen auf dem Lätzchen oder ein Wal auf dem Handtuch sind nur einige der vorgestellten Beispiele. Die gleichen Motive lassen sich auch...
Jahreszeitenküche
Aufgewachsen auf dem Land und geprägt durch die bodenständige, naturnahe und jahreszeitlich abhängige Küche seiner Mutter und Großmutter legt der frühere Sternekoch und jetzige Leiter einer Kochschule in Freiburg ein Rezeptbuch vor, das sich an eben diesen Erfahrungen seiner Kindheit orientiert....
Israel
Ein fünfjähriger Aufenthalt in Tel Aviv ließ die Autorin tief in die von religiösen und kulturellen Traditionen geprägte israelische Gesellschaft eintauchen. Differenziert beschreibt sie ihre Erlebnisse und Erfahrungen mit der Lebensweise und dem Lebensrhythmus der Israelis und beleuchtet die...
Food for Future
Martin Kintrup ist studierter Landschaftsökologe. Sein kulinarisches Hobby hat er inzwischen zum Beruf gemacht und schon zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Diesmal setzt er seinen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit. In den ersten Kapiteln erhält man Tipps für Strom sparende...
Pesto, Salsa & Co selbst gemacht
Nach einer kurzen Einführung und Vorstellung nützlicher Küchenutensilien werden zahlreiche Rezepte geboten. Neben den Klassikern werden auch einige pfiffige Kreationen vorgestellt, die als Geschenk oder zum Selbstverzehren sicher ausgezeichnet ankommen werden. Mit der reinen Anleitung gibt sich der...
Indien
Der bunten Vielfalt des bevölkerungsreichsten Landes entspricht die durchgehend abwechslungsreiche und sehenswerte Farbgestaltung der einzelnen Seiten. Mit vielen kurzweiligen Einblicken informiert die Autorin über das Leben in Indien, u.a. über die Werte der verschiedenen Religionen, über...
Tschechien
Wer nicht viel Zeit investieren will, findet im konzentrierten Marco-Polo-Führer eine Menge kurzer Tipps und Infos über sehenswerte Orte in Tschechien von Nord- und Mittelböhmen (inkl. Prag) bis Südböhmen und Mähren. Überall wird das Sehenswerte kurz vorgestellt, bevor kulinarische Ziele und...
Libanon
Neugierig auf das Land reisen Anna und Uwe Kirchhefer 2017 in den Libanon. Vergeblich suchen sie in den modernen Straßen von Beirut die alten Souks, schauen auf die noch sichtbaren Spuren des Bürgerkriegs, reisen die Küste entlang nach Tripoli und weiter bis ins Land der Drusen. Immer wieder...
Gartenfrische Blitzgerichte
Das Kochbuch mit handlicher Spiralbindung enthält 120 Hauptgerichte und ist in dreizehn Kapitel übersichtlich gegliedert. Die Einleitung beschreibt beispielsweise Empfehlungen zu Anbau, Einkauf und Lagerung sowie zur Wasch- und Schältechnik von Obst und Gemüse. Der anschließende Rezeptteil beginnt...
Teige
Biskuitmasse, Hefeteig, Baisermasse, Spätzleteig und 13 weitere Teige bzw. teigähnliche Massen werden in diesem Buch ausführlich vorgestellt. Da gibt es zunächst ein Grundrezept, bei dem schon die ersten Fallstricke erklärt werden. Zusätzlich beschreibt die Autorin (u.a. Diabetologin), was zu...
Griechenland in meiner Küche
Tessa Kiros, die Tochter eines griechisch-zypriotischen Vaters, ist begeisterte Kochbuchautorin mit deutlichem Hang zur südeuropäischen Küche. Für dieses Buch ging sie auf dem griechischen Festland und auf den Inseln auf kulinarische Entdeckungsreise und sammelte Rezepte von Verwandten und Freunden....
Helden der Kindheit 2
Echt jetzt! Ich bin keiner Fummelarbeit mit Häkelnadel und Garn abgeneigt. Ich habe Taschentücher umhäkelt und fast genauso filigrane Spitzendecken und Regalboden-Spitzenbesätze hergestellt …aber ich bewundere diese Menschen, die einem 19 cm großen Sandmännchen einen Kinnbart häkeln oder der 16 cm...
Kissenkult
In diesem Buch werden verschiedene Kissen zum Selbernähen vorgestellt. Für ungeübte Näherinnen bieten sich glitzernde Sofakissen, Stuhlkissen, Nackenhörnchen und Kirschkernkissen an. Lustige Kissen, z.B. mit den Porträts der Liebsten laden zum Kuscheln ein. Für Omas rundes Kissen mit Häkeleinsatz,...
Fifa-Mafia
Die Vergabe der Fußballweltmeisterschaft 2018 nach Russland war ja irgendwie noch zu verstehen, aber dass 2022 bei extremer Hitze in Katar gespielt werden muss, das kann bis heute niemand verstehen. Sehr schnell kam dann auch zum Vorschein, dass hier gewaltige Summen die Entscheidungen beeinflusst...
anyone can cook
Mehr Menschen zum Kochen zu bringen, ist das Ziel der beiden Autorinnen Verena und Mengting, die hinter dem Onlineangebot "kitchen storys" stehen. In ihrem Kochbuch, das Rezepte und Anregungen aus der gleichnamigen App aufgreift, beginnen sie so auch mit den Grundlagen: notwendige Utensilien,...
Everyday cooking
Nach dem informativen Teil über Küchenutensilien, Einkauf, Vorräte, Lagerung und kleiner Kühlschrank-Kunde gibt es einfache, schmackhafte Rezepte. Italienische Zitronen-Pasta wird mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, die Hähnchen-Reis-Pfanne kommt unkompliziert aus einem Topf. Aromatischer...
Hunde
Kate Kitchenham ist Biologin, Journalistin, Moderatorin und Autorin. Bekannt ist die sympathische Fachfrau manchem Leser wahrscheinlich durch ihre Sendung "Der Haustier-Check" im ZDF. Ihre Bücher sind immer sehr praxisorientiert, mit viel Wissen geschrieben und schön. Sie vermitteln mit einem...
Aus dem Eis
Es ist kein Geheimnis, dass viele Produkte aus der Tiefkühltruhe von guter oder bester Qualität sind, ob Obst, Gemüse oder auch Fisch - vieles kann sich mit Frischware messen lassen. Die rund 70 Rezepte bestehen aus gefrorenen Grundzutaten, die jeweils mit weiteren (frischen oder gut zu lagernden,...
Einfach vegetarisch
Vegetarische und vegane Kochbücher erleben seit Jahren einen Boom. Und da auch Nicht-Vegetarier zunehmend aufgeschlossen auf den Gedanken reagieren, den Fleischkonsum einzuschränken, sollten Büchereien diesen positiven Trend unterstützen und durchaus mehr als nur ein oder zwei Titel anbieten. Hier...
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[Kiyo]
Angeregt durch Tanz und Atmosphäre des Films "Kirschblüten - Hanami" entschließen sich der Autor und Fotograf Stefan und seine Frau Susanne mit Töchterchen Silja, dass ihre geplante sechsmonatige Familienreise in dieses ferne Land führen soll. In zwölf Kapiteln stellen sie uns mit wunderbaren...
Sarahs wilde Küche
"Wildes Essen" ist das Thema des Rezeptbuches der Autorin, die sich als Pflanzenexpertin und Phytotherapeutin in ihrem Instagram-Kanal "Erdretter" einen Namen machte, wo sie sich für eine nachhaltigere Welt starkmacht. In ihrem neuesten Buch präsentiert sie nicht nur über 90 Rezepte, vom...
Klassische Gemüseküche
Nach einem kurzen kulturhistorischen Überblick und einer Warenkunde geht es direkt in den Rezept-Teil. Von absoluten Klassikern wie z.B. gefüllten Paprika oder Zwiebelsuppe bis hin zu bislang wohl eher selten gekochten Gerichten findet man in diesem Buch für jeden Gemüse-Geschmack das passende...
Gartenschätze
Lust auf etwas Abwechslung und Individualität im Beet? Dieses Buch stellt über einhundert Pflanzenarten und -sorten vor, die nicht unbedingt zum Standardrepertoire der Gartencenter gehören, aber auch keine Exoten sind – der Autor nennt sie „Gartenschätze“. Grob gegliedert in die Kategorien „Zwiebel-...
Karotten
Mit Karotten kann man sogar den Tag beginnen, mit Karottenbrei, -Müsli oder -Marmelade. Als Suppe, Beilage oder Hauptgericht als Bratling, Pesto, zu Risotto oder Lasagne verarbeitet gibt es weitere Verwendungsmöglichkeiten. Und schließlich passt sich die Karotte auch Desserts und Gebäck an. Selbst...
Geheimnisvolle Pfade Bayerische Voralpen
39 Wanderungen entlang der Bayerischen Voralpen "auf den Spuren von Mythen und Sagen" werden im Buch von Michael Kleemann vorgestellt. Dabei handelt es sich zu etwas mehr als der Hälfte mittelschwere Touren, zu denen sechs schwere bzw. zehn leichte Touren kommen. Jede Tour wird mit einer kleinen...
Kleider im japanischen Stil
Die Autorin Sato Watanabi ist eine japanische Designerin. In ihrem Buch stellt sie 25 Nähideen für Kleider im japanischen Stil vor, der sich durch seine Schlichtheit, aber auch durch Raffinesse, Eleganz und Bequemlichkeit auszeichnet. Zu Beginn des Buches werden alle Modelle anhand von ansprechenden...
klein & fein
Der Landfrauenverein aus Schwandorf in der Oberpfalz besteht aus sehr vielen, auch sozial engagierten Frauen. Einige von ihnen stellen in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte vor. So bodenständig wie ihre Schöpferinnen sind die Rezepte. Wer etwas für ein Picknick, eine kleine Gartenparty, Häppchen zu...
Klein & oho
Von Babylätzchen, Sonnenhut, Babymütze und Babyschühchen über einfaches Schürzenkleid, Blütenbluse, Stufen- oder Ballonrock, Capri- und Cargohose bis hin zu Bademantel, Festtagskleid und Poncho reicht die Palette der Nähanleitungen in dem reich bebilderten Buch. Enthalten sind darin Schnitte für...
Hochbeet - was mache ich wann?
Anja ist Expertin für biologisches Gärtnern und Hochbeete – und mit ihrem Blog "Der kleine Horrorgarten", den sie gemeinsam mit dem Fotografen Andreas Lauermann betreibt, recht erfolgreich. Im vorliegenden Ratgeber beschreibt sie sehr ansprechend und detailliert, wie man ein Hochbeet-Gärtner wird...
Ein Jahr in Florida
In der bekannten Reihe (zuletzt L. Franz "Ein Jahr in Buenos Aires", BP/mp 581/2012) ist dieses Mal keine Stadt, sondern ein kompletter Bundesstaat Thema. Hier ist ein besonderes Kapitel des "American Way of Life" zu finden. Auch deutschen Urlaubern (je nach Geldbörse und Wechselkurs) vertraut, ist...
Wesensgemäße Bienenhaltung in der Bienenkiste
Der Autor ist der Erfinder der Bienenkiste als wesentliches Hilfsmittel für eine alternative Bienenhaltung und propagiert eine von Rudolf Steiner inspirierte ethisch verantwortete, naturnahe Imkerei, die er als "wesensgemäß" bezeichnet. Maßstab dabei soll das von menschlichen Eingriffen weitgehend...
Klein geht auch
Wer keine Lust hat, große Kuchen oder Torten zu backen, findet hier eine große Auswahl an Rezepten für kleine Backformen. Egal ob cremige, nussige, fruchtige, schokoladige oder herzhafte Kuchen, für jeden Geschmack ist das Passende bestimmt dabei. Schwarzwälder Kirsch aus dem Glas,...
Hansi Flick
Seine überragenden Erfolge in der Saison 2019 / 2020 mit sechs Titeln als Cheftrainer des FC Bayern München brachten es mit sich, dass Hansi Flick zu Europas Trainer des Jahres gewählt wurde. Nun, da ein weiterer Lebensabschnitt zu Ende geht und er der nächste Fußball-Bundestrainer wird, hat sich...