Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Strikketøfler

Das Gute erst mal vorweg: Sollten Sie zu den Frauen gehören, die niemals nie eine Socke stricken würden? Müssen Sie nicht mehr. Das tun jetzt die Männer! Nach dem Häkeln von Mützen, werden jetzt die Hausschuhe ins Visier genommen, damit man zuhause endlich angemessen und gemütlich beschuht...

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Der alternde Hund

Die Autorin, Tierärztin und Verhaltenstherapeutin, und Bernd Schröder, Professor für Tierphysiologie, stellen "Verhalten, Medizin und Biologie" des alternden Hundes für den hundehaltenden Laien allgemeinverständlich dar. Auf knapp 200 Seiten mit vielen z.T. großflächigen Fotos, Illustrationen,...

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Vom Welpen zum Senior

Dass Hunde Persönlichkeiten mit ausgeprägten Verhaltensweisen sind, die sich grob in ein Fünf-Faktoren-Modell einteilen lassen, verdeutlicht die Autorin mit der liebevollen, etwas eigenwilligen Beschreibung ihrer vier Reisebegleiter - einer türkischen Straßenhündin, einem 3kg Chihuahua-Mix und zwei...

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Dirty Bistro

„Dirty Bistro“ von Max Strohe ist kein klassisches Kochbuch. Wer ein durchgehend strukturiertes, gefälliges Werk erwartet, wird überrascht. Es will nicht gefallen, sondern Position beziehen. Es verbindet Rezepte mit Haltung, kombiniert essayistische Gedanken mit kulinarischer Praxis und bewegt sich...

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Urlaub im Kloster

Das Nachschlagewerk beschreibt 282 Klöster oder Kommunitäten der katholischen und evangelischen Kirche und der Ökumene in ganz Deutschland hinsichtlich ihrer Angebote, die sie ihren Gästen für die Annäherung an die Vita contemplativa (eine geistige und geistliche Neuorientierung) und oft auch an die...

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Gebrauchsanweisung für Potsdam und Brandenburg

Mit wunderbar heiter-kritischem Humor malt die als Romanautorin deutschlandweit bekannte Antje Rávic Strubel ein faszinierendes Bild ihrer Geburtsstadt Potsdam. Weiter erzählt sie, historische und zeitgenössische Themen aufgreifend, von den Landstrichen zwischen Elbe und Oder, Lausitz und Stechlin,...

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Burgenland

Das Burgenland ist zwar ein kleines österreichisches Bundesland, das aber - u.a. wegen der Hinterlassenschaften seiner bewegten Geschichte - eine große Anzahl an Sehenswürdigkeiten aufzuweisen hat. Neben den vielen Burgen im südlichen Landesteil, die der Region den Namen gegeben haben, sind es im...

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Kärnten

Kärnten ist ein Grenzland, in dem sich drei europäische Kulturen treffen. Außerdem lag hier das politisch-religiöse Zentrum des Königreichs Noricum, aus dem sich Österreich entwickelte. Aktiv- und Kultururlaubern hat Kärnten sehr viel zu bieten. So legt der Reiseführer neben reisepraktischen Infos...

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Königsberg, Kaliningrader Gebiet

Das Gebiet an der Ostsee um die Stadt Königsberg herum wurde durch den Deutschen Ritterorden kolonisiert und missioniert. Seit der Schlacht bei Tannenberg (1410) gehörte es als Herzogtum Preußen zum Einflussbereich des (späteren) preußischen Königreichs. Nach dem Ersten Weltkrieg war die nunmehrige...

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Niederösterreich

Niederösterreich hat dem Besucher neben der beliebten Urlaubsregion Wachau noch eine ganze Menge an Sehenswertem in Natur und Kultur zu bieten. Gunnar Strunz zeigt sie nach einer gründlichen geschichtlichen und kulturgeschichtlichen Einführung in das gesamte Bundesland im Einzelnen anschaulich auf,...

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Südtirol

Der Berliner Trescher Verlag, Spezialist für den Osten, hat nun auch einen Südtirol-Reiseführer im Programm. Der Band enthält eine Fülle von Informationen zu Land und Leuten, zur Geschichte, Lage und Geographie, Geologie, Tier- und Pflanzenwelt, Klima und Reisezeit, Sprache und Religion, Politik,...

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Vorarlberg

Der Westen Österreichs ist wunderschön und mehr als eine Reise wert. Als Vorbereitung auf die Reise stimmt dieser Führer mit einem Überblick über die Vorarlberger Geschichte und Politik auf die Region ein. Der Reiseführer ist sehr übersichtlich gestaltet. In der Klappe vorne findet man zunächst eine...

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Ägypten

Autor und Journalist Jürgen Stryjak lebt schon lange in Ägypten. Besonders sind ihm dort die Menschen ans Herz gewachsen, die sich auch in schweren Zeiten ihren Humor und ihre Offenheit bewahrt haben. Ihnen widmet er daher dieses Buch. Stryjak erzählt von der Bedeutung des Nils und der Sorge um das...

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Afiyet olsun!

Familienleben und Mahlzeiten gehören in Gesellschaften mit traditioneller Struktur eng zusammen. Die Autorin hat ihre Kindheit bei den Großeltern in Anatolien verbracht und dabei den Alltag, den Wechsel der Jahreszeiten und der Feste immer von besonderen Gerichten begleitet erlebt. Es sind...

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Kinderzimmer - gestalten, renovieren, einrichten

Bei der Gestaltung und Einrichtung eines Kinderzimmers gibt es viele Dinge zu beachten. Dieses Buch gibt Tipps und Anregungen, die man beachten sollte, wenn ein Kinderzimmer gestaltet werden soll. Es beginnt mit einem Baustellenfahrplan und geht dann weiter mit dem richtigen Fußboden, der...

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Studentenküche

Auch Studenten wollen zeitgemäß kochen. Dementsprechend finden sich hier Süß- und Bio-Kartoffeln, Soja und Quinoa, Kokosmilch und Babyspinat. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, die Fotos machen Appetit, Tipps helfen bei Varianten oder Küchenproblemen und eine Doppelseite gibt Informationen...

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Weltflug

Es ist schon abenteuerlich, was das Autorenehepaar für seine Weltreise auf sich genommen hat. Transportmittel der Wahl war eine Art Minihubschrauber, der bauartbedingt an fast jedem Ort landen und starten kann. In mehreren Etappen haben sie die Kontinente bereist und dabei viele Abenteuer erlebt....

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Longevity

Lange – am besten bis ins hohe Alter – körperlich und geistig gesund bleiben: neudeutsch „Longevity“. Das wünschen sich wohl alle und es ist nie zu spät, seine Lebensgewohnheiten anzupassen bzw. so zu ändern, dass es gelingen mag. Eine der wichtigsten Stellschrauben ist die Ernährung, tagtäglich...

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Mecklenburgische Seenplatte

Nur wenige herausragende Sehenswürdigkeiten werden zu Beginn des Buches herausgestellt. Das Schloss Schwerin ist zwar das "Neuschwanstein des Nordens", das Land wird aber vor allem wegen seiner Landschaft und seiner vielen Seen aufgesucht. Wanderer, Radfahrer und Kanuten kommen voll auf ihre Kosten....

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Ostseeküste

Mecklenburg-Vorpommern gehört zusammen mit den vorgelagerten Inseln zu den beliebtesten Reisezielen in Deutschland. Hier gehen die Uhren etwas langsamer, hier kann man auftanken und durchatmen. So nehmen sich auch die Autoren viel Zeit für die Beschreibung von Land und Leuten, erzählen mit...

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Südtirol

Die Aufmachung und Gliederung der Themen soll unbedarften Besuchern der Sonnenseite der Alpen genauso gerecht werden wie anspruchsvolleren, geschichtsinteressierten Reisenden. Im Kapitel "Hintergrund" werden Natur und Umwelt, Geschichte, Kunst und berühmte Persönlichkeiten abgehandelt. In "Erleben...

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Süße Versuchung

Aimee Twiggers Leidenschaften sind Backen und kreatives Werkeln. Bei den süßen Köstlichkeiten, die sie in ihrem Buch vorstellt, vereint sie diese beiden Lieblingsbeschäftigungen. Heraus kommen viele unglaublich kompliziert, aber auch unglaublich toll aussehende Kreationen, so wie etwa...

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Süßes im Glas

Ob bei der Kaffeetafel oder als krönender Abschluss eines Menüs, Süßes ist bei Gästen immer willkommen. Wie einfach und effektvoll es vorbereitet werden kann, zeigt die hier angebotene Rezeptauswahl: Vorschläge zu 15 Nachspeisen und 15 kleinen Kuchen, die in durchnummerierten Schrittfolgen und...

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Süßigkeiten aus Garten und Natur

Wer wüsste nicht gerne, wie Blätterkrokantpralinen, Französischer Nougat oder Haselnussfudge hergestellt wird? Ich will so etwas wissen - und in diesem Buch steht es drin! Und nicht nur das: Alle Rezepte sind so gestaltet, dass man keine chemischen Vorkenntnisse benötigt oder eine...

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Süßkartoffeln

Immer öfter tauchen Süßkartoffeln auch in Supermärkten auf und haben sich in den letzten Jahren zu einem Trendgemüse entwickelt. Bei der Zubereitung können sie ähnlich wie unsere heimischen Kartoffeln verwendet werden. Ihr leicht süßer Geschmack lässt sich, wie bei vielen Rezepten dieses Buches, gut...

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Süßwasseraquarien

Dieses Buch über Einrichtung und Betrieb eines Aquariums ist in erster Linie für den Anfänger gedacht. Zu Beginn werden die verschiedenen Aquarientypen beschrieben. Darauf folgen im Hauptteil 20 in Text und Bild dargestellte Beispiele aus der Praxis, vom Aquarium für Faule über Aquarien mit Diskus...

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Süßwasser-Aquarium

Vom selben Autor und im selben Verlag erschien bereits 2005 ein Praxisbuch unter dem Titel "Fische für Aquarium & Teich" (BP 05/477). Beim hier vorgestellten Sachbuch scheint es sich um eine auch thematisch abgespeckte Version der Erstausgabe zu handeln. Nach einem Einführungsteil, in dem...

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Sugar Girls

Viele Frauen scheinen den Traum von einem eigenen Café zu träumen. Der Callwey Verlag hat nun dazu das passende Buch herausgebracht. Es geht um Frauen, die diesen Traum verwirklicht haben; ihre Geschichten werden erzählt, die Einrichtung ihrer Cafés vorgestellt, Basteltipps und Rezepte werden...

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Afghanische Küche

Dieser überaus gelungene Band ist weit mehr als ein herkömmliches Kochbuch. Die Autorin (Jg. 1942) verließ 1980 nach Beginn des Krieges ihre Heimat Afghanistan. Sie dokumentiert seither traditionelle afghanische Rezepte, die ihre Tochter ins Deutsche übersetzte und fotografierte. Einführende Kapitel...

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Supercraft

Ob nähen, stricken, häkeln, falten, malen, sticken oder drucken, ob mit Wolle, Papier, Stoff oder Beton: die beiden Designerinnen Sophie Pester und Catharina Bruns zeigen, wie man schöne Dinge selbst herstellt und wie viel Spaß es macht, mit Materialien zu experimentieren und Techniken...

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Supergrains

Kamut? Emmer? Chia? Wer jetzt an Tiere denkt, liegt so richtig daneben. Die drei gehören zu den sog. Supergrains, zu Getreidearten also, die besonders wertvoll sind. Chrissy Freer hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese und noch weitere wertvolle Getreidesorten in unsere Speisepläne zu bringen. Die...

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Sternennacht

2010 stürzen Isabel Suppe und ihr Seilgefährte Peter an der Ala Izquierda in den bolivianischen Anden 400 Meter über die Südostwand ab und bleiben schwerstverletzt am Fuß der Wand liegen. Isabel hat einen Fuß gebrochen, ist voller Lebenswillen und sucht nach Hilfe und Rettung. Mit dem Tod Peters und...

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Suppen und Eintöpfe

Woher sie ihren Namen hat, konnte ich so ganz genau nicht eruieren ... aber lecker ist sie, die 'Wilde Sau im Maislabyrinth'! Und sie ist nur eine von vielen, vielen Köstlichkeiten, die dieses Suppen- und Eintöpfebuch zu bieten hat. Nach mittlerweile 'alter' Landfrauenmanier (wobei ich der...

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Suppenglück

Suppen und Eintöpfe sind beliebt, die dazugehörigen Kochbücher auch. Und es gibt immer mehr Lokale, die ausschließlich frisch zubereitete Suppen anbieten. Sie vereinigen dabei meist den Wunsch ihrer Gäste nach einer warmen Mahlzeit, unkompliziert, nicht zu üppig, gesund durch viel frisches Gemüse...

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Suppenliebe

Die britische Autorin betreibt in Yorkshire eine Suppenmanufaktur, sie ist also eine ausgewiesene Expertin für Suppen. Einführend beschreibt sie genau die Herstellung von vier Grundfonds mit Gemüse, Fisch, Rindfleisch und Huhn. Anschließend stellt sie vielfältige Rezepte zur Variation der jeweiligen...

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Einfach herzhaft & süß

Nach einer kurzen Vorstellung des Autors gibt es einige Tipps und Tricks zum Kochen und 25 Küchen-Must-haves. In diesem persönlichen Kochbuch finden sich viele Rezepte, die Dominik Süss am Herzen liegen. Die Millirahmsuppe seines Opas, ein typisches Arme-Leute-Essen aus früheren Tagen, Lauwarme...

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Sweet

Dieses Buch ist einfach toll! Man beginnt arglos zu blättern - und kann nicht mehr aufhören! Zu fantastisch und verführerisch sind die Fotos, zu unterhaltsam der Text, der jeweils als Einführung vor dem eigentlichen Rezept immer auch etwas Persönliches enthält. Die meisten Menschen mögen Süßes und...

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Sweet table & candy bar

Schon das Titelbild lässt keinen Zweifel: Hier geht es um Süßes. Rosafarbene Cake Pops, Törtchen mit Schokoladenguss, Sponge Cakes mit verschiedenen Toppings, eine Herztorte und Herzkekse verweisen auf das Kapitel "Traumhochzeit". Weitere Themen sind etwa "süße Weihnacht", "Baby Shower" oder "Kids'...

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111 Orte in London, die man gesehen haben muss

London ist wohl eines der beliebtesten Reiseziele für Globetrotter und Städtetouristen aus aller Welt. Doch die britische Metropole hat bei weitem mehr zu bieten als Tower-Bridge, Buckingham-Palast und Big Ben. Das merkt man schnell, wenn man in der Neuauflage des Reiseführers von John Sykes...

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111 extreme Orte in Europa, die man gesehen haben muss

Wenn einen da nicht die pure Reiselust packt! Die Ziele stellen allesamt Superlative dar. Innerhalb Deutschlands passt dazu die Fuggerei in Augsburg, die älteste Sozialsiedlung aus dem 16. Jh., wo eine Wohnung für 88 Cent pro Jahr zu mieten ist. Die Bewohner haben zusätzlich die Verpflichtung, drei...

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Warschau

Warschau ist nicht nur Polens Hauptstadt, die Perle an der Weichsel hat auch als alte Kulturstadt mit einer sehr wechselhaften Geschichte viel zu bieten. Und sie ist trotz ihres Alters erstaunlich jung und hat den Besuchern jedes Mal etwas Neues zu bieten. Das zeigen die Autoren, selber Reiseführer...

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Frischer Fisch aus heimischen Gewässern

"Mit diesem Buch hat sich der Verlag die Aufgabe gestellt, endlich ein 'Fischbuch' herauszubringen, das den Anforderungen und Wünschen von Fischliebhabern hierzulande gerecht wird.", so steht es im Klappentext. Und dies ist ihm wahrhaft gut gelungen! Hier werden die wichtigsten, heimischen...

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Für uns gekocht!

Kochen für die Familie kann Spaß machen, wenn die Rezepte nicht zu kompliziert sind und vor allem wenn sie den Geschmack möglichst vieler Familienmitglieder treffen. Das Verdienst dieses Kochbuches besteht darin, auch wenig Kocherfahrene dabei zu unterstützen, statt Fertiggerichte eigene...

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Reisen und andere Reisen

Es gibt Autoren, meistens sind dies Journalisten und Korrespondenten, die Reisebücher verfassen, um damit ihren Lesern ein Land farbig, authentisch und unterhaltsam zu schildern. Und es gibt Autoren, die Belletristik schreiben und dabei zuweilen auch das Thema Reisen streifen. Dies sollte der Leser...

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Meine coolste Laterne

Besprechung s. T: Meine liebste Laterne.

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Japan

Einerseits ist Japan uns - jenseits der Massenkultur - immer noch fremd, in seinen lebendigen Traditionen und seinen Landschaftsbildern; überaus nah dagegen in seinen Problemen, die den unseren gleichen, wie die überalternde Gesellschaft, die nach den USA orientierte Welt nach dem verlorenen Krieg...

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Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommern

Die Ostseeküste war schon Mitte des 19. Jh. Ziel des Badetourismus. Nach dem Ersten Weltkrieg blühte der Tourismus wieder auf und die Nationalsozialisten bauten mit Prora ein gigantisches Urlaubszentrum auf. Dieses Gebiet hat aber auch historisch und vor allem landschaftlich eine Menge zu bieten....

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Rügen - Stralsund - Hiddensee

Rügen ist die größte und bevölkerungsreichste deutsche Insel. Zahlreiche Meeresbuchten, Halbinseln und Landspitzen gliedern die Insel ziemlich stark. Die Buchenwälder und die weißen Kreidefelsen sind besondere Höhepunkte. Nicht umsonst hat die Insel das Prädikat Weltnaturerbe. In dem Buch spürt man...

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Rügen, Stralsund, Hiddensee

Mit markanten Fotos und detaillierten Karten führt das Reisebuch den Besucher der Insel von Stralsund und dem Süden Rügens mit dem Wirtschaftszentrum Bergen über Granitz, Mönchgut, Jasmund, Wittow in den Westen bis Hiddensee. Die ausführlichen Ortsbeschreibungen mit den Baudenkmälern,...

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Rügen, Stralsund, Hiddensee

Rügen ist die größte deutsche Ostseeinsel, Hiddensee die außerhalb der Hauptsaison wahrscheinlich ruhigste und Stralsund eine manchmal unterschätzte Hanseperle, touristisch sind sie alle voll erschlossen und oft überlaufen, was nicht alleine an den berühmten Caspar-David-Friedrich'schen Kreidefelsen...

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