Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Mein Kräutergarten im Topf
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Mein Kräutergarten im Topf

Schon das erste Kapitel zeigt, was man von dem Buch erwarten kann: handfeste Information, Anleitungen für die praktische Umsetzung und aussagekräftige, wunderschöne Bilder. Es werden originelle Pflanzideen für Küchenkräuter vorgestellt, wie z.B. ein Kräutergarten im Riesenkochtopf oder Minze in...

Kreative Wohnlösungen
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Kreative Wohnlösungen

Es sind die kleinen Details, die oft stören: da steht eine alte Erbkommode hässlich in der Ecke, der Tisch und die Stühle im Esszimmer könnten auch mal wieder etwas Farbe vertragen und eigentlich bräuchte man mehr Stauraum im Schlafzimmer. Hier gibt es viele Vorschläge, wie mit Farbe und...

Niedliche Maschen für die Kleinsten
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Niedliche Maschen für die Kleinsten

Wenn sich Nachwuchs ankündigt, freut sich die strickfreudige Umgebung schon auf die Arbeit mit Wolle und Nadeln. Selbstgestrickte Wohlfühlsachen fürs Baby haben eine persönliche Note und sind auch schnell angefertigt, wenn die grundlegenden Strickkenntnisse vorhanden sind. Die vorgestellten Modelle...

Arte in Cucina 2
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Arte in Cucina 2

Wie auch schon bei dem Vorgänger geschrieben (s. BP/mp 11/84), kann ich mich bei diesem zweiten Werk des Autorengespanns nur wiederholen: Es gibt Bilder, die würde man sich nicht so schnell ins Wohnzimmer hängen ... aber in diesem wunderschönen und überaus gelungenen 'Kochbuch' passen sie noch...

Bienvenue in der Landhausküche
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Bienvenue in der Landhausküche

In diesem aufwendig gestalteten Kochbuch (leider ist es broschiert) findet der Liebhaber der französischen Küche und des Savoir vivre 100 authentische und praxiserprobte Gerichte aus der Landhausküche: einladende Suppen und Vorspeisen, feine Pasteten und Terrinen, frische Salate und Gemüserezepte,...

Lust auf Wohnen
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Lust auf Wohnen

Für jeden Raum erklärt die Autorin Regeln zur Gestaltung. Mustergrundrisse und viele Fotos zeigen, wie man die architektonischen Gegebenheiten mit den eigenen Bedürfnissen kombinieren kann. Außerdem verrät sie Tipps für die richtige Auswahl an Lichtquellen und anderen Accessoires. Das Umsetzen...

Als Mittwochs das Flutlicht anging
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Als Mittwochs das Flutlicht anging

Es hat bis 1966 gedauert, bis sich endlich einmal ein deutscher Fußballverein in die Siegerliste eines europäischen Clubwettbewerbs eintragen konnte. Borussia Dortmund gewann das Finale im Cup der Pokalsieger gegen den FC Liverpool. Aber es waren nicht nur die Endspiele, die den Fußballfans in...

Tagebuch aus Totemland
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Tagebuch aus Totemland

Der von den eingeborenen Indianern Kanadas 'Stolo' genannte Fluss entspringt in den Rocky Mountains, schlängelt sich durch die Küstengebirge British Columbias und mündet in Vancouver in den Pazifik. Das Buch "Die Menschen an meinem Ufer", das die Geschichte des Indianervolkes der Skwah erzählt, war...

Revolutionen auf dem Rasen
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Revolutionen auf dem Rasen

Jonathan Wilsons Buch trägt den Untertitel "Eine Geschichte der Fußballtaktik" und schildert die planmäßige Organisation des Spiels von den Anfängen im 19. Jh. bis zur Gegenwart. Dabei macht der englische Autor deutlich, wie seit Generationen über die Aufteilung des Raumes oder die Bewegung der...

Gesund wohnen & leben
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Gesund wohnen & leben

Essen, Putzen, Schönheit, Einrichten, Garten - in all diesen Bereichen (und nicht nur dort) treffen wir auf Gift- und Schadstoffe, die wir vermeiden sollten. Das ist bekannt und nahezu unmöglich. Der Autor beruft sich auf die "Natur als kerngesundes Paradies", das der Mensch durch seine Profitgier...

Profis auf vier Pfoten
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Profis auf vier Pfoten

Hunde waren durch die Jahrtausende ihrer Beziehung zum Menschen immer auch Nutztiere, mussten sich ihr Futter verdienen. Welche "Berufe" Hunde heute noch haben können, zeigt das Buch in elf autorengezeichneten Beiträgen: die verschiedenen Arten der Jagd, Hüte- und Treibhunde, Lawinenhunde,...

Korsika
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Korsika

MM-Wanderführer zeichnen sich durch detailliert ausgearbeitete Touren aus, mit ausführlichen Informationen zur Wanderlogistik und exakte Routenführung durch GPS-Kartierung. Im Einleitungsteil des vorliegenden Bandes finden sich allgemeine ortsrelevante Infos zu Tourenplanung und -durchführung. Die...

Menorca
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Menorca

Menorca ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel für Touristen, auch die Einheimischen sind stolz auf ihre Insel. Vorbildlich geschützte Strände, Naturschönheiten und urgemütliche Dörfer laden zum Verweilen ein. Robert Zsolnay nimmt sich in seinem Reiseführer viel Zeit für eine ausführliche Einleitung,...

Die 50 besten Vogelbeobachtungsplätze in Deutschland
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Die 50 besten Vogelbeobachtungsplätze in Deutschland

Vogelliebhaber suchen oft bestimmte Arten, die nicht im ganzen Land zu finden sind. Dazu bietet dieser großformatige Band mit seiner umfangreichen Artenliste, die jeweils auch die mögliche Beobachtungsstellen angibt, eine praktische Hilfe. Die 50 ausgewählten Stellen zwischen Amrum, Helgoland und...

[Kiyo]
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[Kiyo]

Angeregt durch Tanz und Atmosphäre des Films "Kirschblüten - Hanami" entschließen sich der Autor und Fotograf Stefan und seine Frau Susanne mit Töchterchen Silja, dass ihre geplante sechsmonatige Familienreise in dieses ferne Land führen soll. In zwölf Kapiteln stellen sie uns mit wunderbaren...

Dr. Oetker Schlanker Genuss von A - Z
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Dr. Oetker Schlanker Genuss von A - Z

Wenn man auf die Figur achten will, ist man froh um eine umfangreiche Sammlung von kalorienarmen Rezepten, bei denen keine ausgesprochenen Profikenntnisse verlangt werden. Gut 220 optisch ansprechend präsentierte Ideen laden in diesem kompakten Buch aus der bewährten Dr. Oetker-Küche zum Nachahmen...

Hochbeete naturnah gestalten
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Hochbeete naturnah gestalten

Hochbeete sind Minigärten auf hohem Niveau. Gerade in kleinen Gärten können sie übersichtlich und rückenschonend höchste Erträge an diversen Gemüsen, Kräutern und Beeren bringen. Zunächst werden wichtige Prinzipien wie maximale Breite und Höhe solcher Beete vorgestellt, der richtige Schichtaufbau...

Spätzli und Gnocchi
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Spätzli und Gnocchi

Spätzle und Gnocchi, wie sie dieses Buch zeigt, sind im Handel kaum zu finden. Der Teig wird z.B. mit Petersilie, Roten Beten, Milch, Quark und Haferflocken hergestellt und dann zu bodenständigen Gerichten mit Gemüse, manchmal auch Fleisch verarbeitet. Allerdings ist entweder ein Knöpflesieb nötig...

La vie en rose
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La vie en rose

Eigentlich erwartet man von einem Backbuch nur leckere Rezepte. Doch in diesem wunderschönen Buch von Murielle Rousseau steckt außer leckeren Rezepten noch eine Liebeserklärung an Frankreich und die Familie, besonders an die Großmutter, Ur-Urgroßmutter und an die Tanten. So finden sich auf den...

Dekoideen für Familienfeste
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Dekoideen für Familienfeste

Zunächst werden grundlegende Techniken erklärt, so die Embossing-Technik für den Druck mit Stempeln, Gips-Gießen und die Gestaltung von Kerzen. Folgende Themen werden umgesetzt: Geburt und Taufe, Kommunion und Konfirmation, Hochzeit, Geburtstag und Jahreszeiten. Alle Vorschläge sind gut erklärt,...

Frisch kochen - jetzt!
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Frisch kochen - jetzt!

Frisch gekocht auf den Tisch, dabei überwiegend Produkte aus dem heimischen Angebot verwenden - das ist die Vorgabe für die Rezepte dieses Buches. Dabei hat der Autor die Produkte von Herbst und Winter berücksichtigt, also viel Wild, Fisch aus heimischen Gewässern, und typisches Herbst- und...

Welt-Fußball-Rekorde 2010
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Welt-Fußball-Rekorde 2010

Passend zur Fußball-WM in Südafrika erscheint dieses unterhaltsame Werk zu Rekorden rund um den beliebtesten Ballsport. Das Buch beginnt mit einer Länderübersicht (geordnet nach Europa, Südamerika, Afrika, Asien/Ozeanien und Nordamerika/Karibik). Es folgen die FIFA-WM 2010, die EM, Copa Americana...

Jakobsweg - Küstenweg - Camino del Norte
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Jakobsweg - Küstenweg - Camino del Norte

Der Wanderführer beinhaltet 33 Etappen auf der weniger bekannten Route "Camino del Norte" von Irun entlang der nordspanischen Küste nach Santiago de Compostela und weiter bis zum Kap Finisterre am Atlantik. Zu jeder Etappe finden sich Angaben zu Streckenprofil, Pilgerdauer, Anforderungen,...

Modelleisenbahn - die große Schule
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Modelleisenbahn - die große Schule

Modelleisenbahn - das ist mehr, als Züge im Kreis fahren zu lassen. Welche Möglichkeiten sich bieten, wenn man (oder frau) in das Hobby einsteigen möchte, zeigt dieses Buch. Den Unterbau schreinern, Gleise verlegen, die Elektrik installieren, Landschaft gestalten, Gebäude zusammenbauen und die...

Vegane Weihnachtsbäckerei
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Vegane Weihnachtsbäckerei

Beim Backen gehören Ei, Milch, Butter und bei Vollwertrezepten auch Honig zu den Grundzutaten. Bei veganen Rezepte müssen alle diese Zutaten ausgetauscht werden und deren technologische Eigenschaften ersetzt werden. In diesem Buch wird die Kuhmilch durch Reis- oder Hafermilch - keine Sojamilch -...

Marienkäfer, Glühwürmchen, Florfliege & Co.
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Marienkäfer, Glühwürmchen, Florfliege & Co.

Marienkäfer, Glühwürmchen, Florfliege, Schwebfliege, Laufkäfer und Ohrwurm sind unauffällige Insekten im Garten, die aber dem (Hobby-)Gärtner helfen können, Schädlinge zu bekämpfen. Thomas Lohrer beschreibt diese sechs Nützlinge des Gartens, indem er jeweils Grundlagen und Wissenswertes der Art und...

Frisch aufgegabelt - Nudeln vegan
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Frisch aufgegabelt - Nudeln vegan

Wer bei seiner Ernährung völlig auf Zutaten tierischer Herkunft verzichten will oder muss, findet bei den Nudeln, sofern es keine Eiernudeln sind, eine große Auswahl. Ausführlich sind verschiedene Nudelarten, auch asiatische, beschrieben nebst Rezepten für die eigene Herstellung. Auch bei den Soßen...

Sichtschutz im lebendigen Garten
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Sichtschutz im lebendigen Garten

"Ruhig und abgeschirmt soll es sein (Wind, Lärm, Neugierige), reizvoll in seiner Pflanzen- und Vogelwelt und selbstverständlich auch in der gärtnerischen Anlage!" Die Ansprüche an das grüne Wohnzimmer sind hoch, lassen sich aber doch in den meisten Fällen zufriedenstellend erfüllen - gute Lösungen...

Regenwürmer - Helfer im Garten
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Regenwürmer - Helfer im Garten

Ein Boden, in dem sich Regenwürmer wohlfühlen und in großer Zahl vertreten sind, kann hohe Erträge liefern. Regenwurm, Kompostwurm und Humuswurm erledigen die mechanische Arbeit des Zerkleinerns, um dann zusammen mit Millionen kleinster Organismen (Pilze und Bakterien) aus den verschiedensten hier...

Faszination Südafrika
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Faszination Südafrika

Südafrika ist das Traumziel vieler Europäer. Im vorliegenden Hörbuch erhält dieser Traum reale Bezüge, schlagen viele kleine Kapitel einen Bogen von geografischen, biologischen und politischen Entwicklungen bis hin zu praktischen Reisetipps. Die einzelnen Abschnitte sind klar untergliedert und...

Vegan & vollwertig genießen
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Vegan & vollwertig genießen

Vegan kochen, also ohne jegliche Produkte vom Tier, heißt nicht automatisch vollwertig. Dieses Buch vereint beide Vorgaben, indem konsequent Vollkorngetreide, frische Kräuter, Obst und Gemüse verwendet werden, um daraus Brotaufstriche, Salate, Hauptmahlzeiten, Desserts und Gebäck herzustellen. Das...

Ohne Geld bis ans Ende der Welt
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Ohne Geld bis ans Ende der Welt

Reisen um die ganze Welt sind heute - im Gegensatz zu früheren Zeiten - beileibe keine überaus abenteuerliche Angelegenheit mehr und kaum eines Buches wert. Anders sieht dies aus, wenn man von Berlin über Amerika bis in die Antarktis reist - ohne einen Pfennig Geld auszugeben. Michael Wigge,...

Vía de la plata - Der Jakobsweg
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Vía de la plata - Der Jakobsweg

Die Wienerin Eva Gruber (*1963) ist die tausend Kilometer auf dem Jakobsweg "Vía de la Plata" vom andalusischen Sevilla im Süden Spaniens bis ans "Ende der Welt" (Finisterre) in der äußersten nordwestlichen Ecke des Landes allein und mit Wanderrucksack gepilgert. Sie beschreibt die Strecke und ihre...

Jahreszeiten
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Jahreszeiten

In Australien ist sie ein Star - mit ihren Kochbüchern hat sie schon viele Länder erobert. Inzwischen sind auch einige davon auf Deutsch erschienen. Im vorliegenden Buch hat Donna Hay rund 200 ihrer Lieblingsrezepte ausgewählt und nach Jahreszeiten sortiert, wobei jeweils zwischen pikanten und süßen...

Vegetarisch kochen - türkisch
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Vegetarisch kochen - türkisch

An der Schnittstelle zwischen Orient und Okzident vereinigt die türkische Küche mediterrane und orientalische Ansätze. Sie will und kann ihre bäuerlich frugale Herkunft nicht verleugnen. Durch das traumhaft große Angebot an frischem Obst und Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen...

Salzkammergut Ost
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Salzkammergut Ost

Der Wanderführer beinhaltet 52 Wanderungen durch das östliche Salzkammergut. Eine kurze Einführung zu jeder Tour stimmen auf die Wandertour und deren Vorzüge ein. Informationen zu Infrastruktur, Höhenunterschieden, Anforderungen an die Wanderung und Hinweise zu Sehenswürdigkeiten, Führungen oder...

Messi
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Messi

Am 24. Juni 1987 kommt der kleine Lionel in Rosario auf die Welt. Der Vater ist Abteilungsleiter in einer Stahlfirma und die Mutter arbeitet in einem Betrieb, der Magneten herstellt. Lionel ist zwar ein zarter und kleiner Bub, liebt aber den Fußball über alles und versteht es, größere und ältere...

Süße Klassiker
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Süße Klassiker

Eingeteilt in "Warme Mehlspeisen" und "Kalte Mehlspeisen" bekommt der Leser hier eine grundlegende Einführung in Rezepte aus der langen österreichischen Tradition der Süßspeisen. Klassiker wie Strudel, süße Knödel usw. dürfen hier natürlich ebenso wenig fehlen wie Kekse, Torten und Desserts. - Der...

Das große Bayern-Buch
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Das große Bayern-Buch

Chronologisch geordnet geht es in dem großformatigen Band von der Gründung des FC Bayern München im Jahr 1900 als Abspaltung vom Männerturnverein München in einem Zug durch bis zum Aufstieg in die Erste Bundesliga zur Spielzeit 1965/66. Darin eingearbeitet sind die wichtigsten Spieler und die...

Mein Appetit-Lexikon
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Mein Appetit-Lexikon

Kurt Bracharz war lange als Restaurant-Kritiker in Vorarlberg unterwegs, bevor er erkannte, dass viele Waren, die in der Küche verwendet wurden, nicht hielten, was sie versprachen. Das heißt: Sie gaben eine Produktreinheit vor, deren Hintergrund oft billige Ersatzstoffe waren. Sein "Appetitlexikon"...

Gebrauchsanweisung für die Schweiz
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Gebrauchsanweisung für die Schweiz

Der Klappentext hinten lässt Schlimmes vermuten: dort wird der höchste Berg Europas offenkundig in der Schweiz lokalisiert! Wer jedoch nach diesem Schock das Büchlein weg legt, dem entgeht ein humorvoller Leckerbissen, der mit viel Augenzwinkern und ebensoviel Sympathie wie Ironie unser kleines...

Mein Capri
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Mein Capri

Inseln waren schon immer spezielle Sehnsuchtsorte der Menschheit und auch Capri verdankt seiner Schönheit, Lage, Geschichte und Eigenart seine besondere Anziehungskraft, die einen unablässigen Besucherstrom nach sich zieht. Auch für Claretta Cerio (* 1927) war die Insel in ihrer Kindheit zunächst...

La cucina verde
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La cucina verde

Italienische Küche muss nicht immer Parmaschinken oder Osso Buco bedeuten. Hier werden traditionelle und moderne Rezepte zu 18 Gemüsearten vorgestellt, die auch als Hauptgerichte ohne Fleisch auskommen. Die einzelnen Kapitel werden durch kurze Abschnitte zur traditionellen Verarbeitung der...

Das Istanbul-Kochbuch
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Das Istanbul-Kochbuch

Istanbul ist ein Schmelztiegel der Kulturen und daher auch kulinarisch äußerst vielfältig. Die Autorin und Illustratorin dieses Buches hat sich auf einen Streifzug durch die Stadt gemacht und vom Spitzenkoch bis zum Straßenhändler Rezepte gesammelt. Jeder, der sie über die Schulter in den Kochtopf...

Suppenglück
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Suppenglück

Suppen und Eintöpfe sind beliebt, die dazugehörigen Kochbücher auch. Und es gibt immer mehr Lokale, die ausschließlich frisch zubereitete Suppen anbieten. Sie vereinigen dabei meist den Wunsch ihrer Gäste nach einer warmen Mahlzeit, unkompliziert, nicht zu üppig, gesund durch viel frisches Gemüse...

Reportage Namibia
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Reportage Namibia

Namibia ist längst zu einem Standardreiseziel von Afrika-Begeisterten geworden. Fabian von Poser, Journalist und freier Autor, hat das Land ebenfalls auf mehr als ein Dutzend Reisen kennen und lieben gelernt. In seinem Buch präsentiert er uns in elf Reportagen Namibia farbig und hautnah. So erzählt...

Reportage Iran
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Reportage Iran

Es sind keine Märchen aus "Tausendundeiner Nacht", aber es kommen durchaus Erinnerungen daran auf. Die große, fast überwältigende Gastfreundschaft sowie der ungebrochene Mut und die Kraft der Menschen dort, die unter der Diktatur dieses "Gottesstaates" leben müssen, sind vorbildlich. Carola...

Ein Jahr in Stockholm
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Ein Jahr in Stockholm

Wie lebt es sich unter Schweden? Die Journalistin Veronika Beer hat es ausprobiert und das Abenteuer Stockholm gewagt. Sie nimmt am Leben der Einheimischen teil, feiert ihre Feste mit und teilt ihre Bräuche. Manche Gepflogenheiten verwundern sie immer wieder, zum Beispiel die Vorliebe der Schweden,...

Prima Klima mit Pflanzen
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Prima Klima mit Pflanzen

Unser Zuhause ist unser sicherer Rückzugsort. Dabei vergessen wir häufig, dass die Luft in unseren Wohnräumen oftmals stark durch Schadstoffe belastet ist. Hier können wir die luftreinigenden Fähigkeiten von Zimmerpflanzen nutzen, um ein gesünderes Raumklima zu erreichen. Nach einem ersten...

Die Pilgerreise nach Assisi
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Die Pilgerreise nach Assisi

Dieser handliche Führer setzt sich das Ziel, selbst einen kurzen Aufenthalt in der Stadt des hl. Franziskus zu einer spirituellen Erfahrung werden zu lassen. Die einladenden Worte des Poverello "Wenn es dir gut tut, komm!" ziehen sich als Leitfaden durch das Büchlein und ermuntern den Besucher, sich...